AZUFRE IMPORTANCIA DEL AZUFRE EN LAS PLANTAS. FORMA PARTE DE LA PROTEÍNA VEGETAL (Aminoácidos, vitaminas, ferredoxinas)

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1 AZUFRE IMPORTANCIA DEL AZUFRE EN LAS PLANTAS FORMA PARTE DE LA PROTEÍNA VEGETAL (Aminoácidos, vitaminas, ferredoxinas) LA PROPORCIÓN N:S EN LA PROTEÍNA VEGETAL ES DE 12-15/1 EL CONTENIDO EN LOS VEGETALES VARÍA ENTRE 0.1 A 0.4% SIMILAR AL FÓSFORO 1

2 CARACTERÍSTICAS DEL AZUFRE NUTRIENTE CONSIDERADO SECUNDARIO JUNTO CON EL Ca Y EL Mg. LOS VEGETALES LO UTILIZAN EN CANTIDADES IMPORTANTES SU DEFICIENCIA NO ES TAN FRECUENTE COMO LA DE N, P Y K (NUTRIENTES PRINCIPALES). SU CICLO TIENE VARIAS SEMEJANZAS CON EL DEL NITRÓGENO, AMBOS TIENEN COMPONENTES GASEOSOS Y SU PRESENCIA EN LOS SUELOS ESTÁ ASOCIADA CON LA MATERIA ORGÁNICA. LAS PLANTAS TOMAN EL AZUFRE EN FORMA DE SO 4-2 FUENTES DE AZUFRE EN EL SUELO FUENTE ORGÁNICA: MÁS DEL 90% DEL S EN LOS SUELOS SE ENCUENTRA EN FORMA ORGÁNICA. LA RELACIÓN N:S DE LA MATERIA ORGÁNICA ES DE 10:1 FUENTE INORGÁNICA: - A PARTIR DEL MATERIAL MADRE EN FORMA DE SULFURO Y SULFATOS DE Fe, Zn, Cu, - A PARTIR DE LA MINERALIZACIÓN DE LAS FORMAS ORGÁNICAS. 2

3 MINERALIZACIÓN DEL S ORGÁNICO MINERALIZACIÓN BIOLÓGICA: A TRAVÉS DE LOS DEL SUELO (IGUAL QUE EL N). MICROORGANISMOS MINERALIZACIÓN BIOQUÍMICA: A TRAVÉS DE UNA ENZIMA SULFATASA QUE SE ENCUENTRA NATURALMENTE EN EL SUELO. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE MINERALIZACIÓN DEL AZUFRE CONTENIDO DE S EN EL SUELO (Mineralización-Inmovilización) EFECTO DE LA COMPOSICIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA. (Estabilidad de la misma) SECADO DEL SUELO ACIDEZ DEL SUELO (Efecto positivo al aumento de ph dentro del rango de suelos ácidos) TEMPERATURA DEL SUELO (En la medida que afecta la actividad microbiana) LA RIZÓSFERA (Efecto positivo a través de secreciones de azúcares y aminoácidos por las raíces) LABOREO DEL SUELO (Antelación a la siembra, intensidad 3

4 EL S-SO4 EN EL SUELO SULFATOS EN LA SOLUCIÓN DEL SUELO: Rápidamente asimilable. La concentración es muy variable, (5 ppm valor promedio) SULFATOS ADSORBIDOS A COMPONENTES DEL SUELO (arcilla y óxidos de Fe y Al): Rápidamente asimilable, depende del contenido y tipo de arcilla, SULFATOS PRECIPITADOS COMO SALES RESPUESTA AL SUMINISTRO DE AZUFRE EL NIVEL DE S-SO 4 DEPENDERÁ DE: a) PÉRDIDAS POR LAVADO b) FACTORES QUE AFECTEN LA VELOCIDAD DE MINERALIZACIÓN c) MOVIMIENTO DE LAS SALES EN SUELOS HÚMEDOS d) EXTRACCIÓN DIFERENCIAL POR LOS CULTIVOS (Gramíneas más efectivas y menos exigentes que leguminosas en pasturas convencionales) 4

5 SITUACIÓN EN EL URUGUAY POCA INFORMACIÓN A NIVEL NACIONAL LIMITANTES EN CUANTO A LA DETERMINACIÓN DE S TANTO EN SUELO COMO EN PLANTA POSIBLES SITUACIONES PROBLEMA: UTILIZACIÓN DE FERTILIZANTES QUE NO APORTEN S (Solo el 10% del P aplicado en el país es superfosfato S) PROBLEMAS EN PRADERAS CONVENCIONALES (Balance gramíneasleguminosas) SUELOS CON BAJO NIVEL DE MATERIA ORGÁNICA JUNTO A MALAS CONDICIONES PARA LA MINERALIZACIÓN DEL S ORGÁNICO) PASTURAS DE MUCHOS AÑOS DE PRODUCCIÓN SIN FERTILIZACIÓN CON S (Inmovilización del S por ganancia de materia orgánica) PRODUCCIONES INTENSIVAS DE HORTALIZAS MICRONUTRIENTES 5

6 CARACTERISTICAS DE LOS MICRONUTRIENTES LAS PLANTAS LOS UTILIZAN EN PEQUEÑAS CANTIDADES INTERVIENEN EN EL METABOLISMO VEGETAL, Ya sea como catalizadores o como componentes de las diferentes sustancias de las plantas. PRINCIPALES MICRONUTRIENTES: Fe, Mn, Cu, B, Mo, Zn, Cl CANTIDADES DE NUTRIENTES EXTRAÍDOS POR CULTIVOS (como % de la materia seca) C, H, O y N K, P, Ca, Mg y S MICRONUTRIENTES 95% 4% 1% 6

7 FACTORES QUE DETERMINAN EL CONTENIDO DE LOS DIFERENTES MICRONUTRIENTES EN EL SUELO MATERIAL MADRE: Mayor cantidad en suelos derivados de rocas básicas que de rocas ácidas METEORIZACION: Intensidad y resistencia CLIMA: Temperatura y precipitación FACTORES DE SUELO: textura y contenido de M.O. FACTORES QUE AFECTAN LA DISPONIBILIDAD DE LOS MICRONUTRIENTES FACTORES DE SUELO: - ph: aumenta la disponibilidad de Fe, Cu, Zn al aumentar la acidez. - M.O.: afecta la disponibilidad de los micronutrientes de acuerdo a su contenido y estabilidad. (suelos turbosos, agregado de estiércol). - Textura FACTORES DE MANEJO: - Producciones intensivas - Años de agricultura - Tipo de fertilización 7

8 SITUACION EN EL URUGUAY FRUTALES: - DEFICIENCIAS DE HIERRO EN CITRUS Y FRUTALES DE HOJA CADUCA EN SUELOS CON NIVELES ALTOS DE CALCÁREO. - DEFICIENCIAS DE ZINC EN CITRUS ASOCIADO A DIFERENTES PORTA INJERTOS. HORTALIZAS: - BORO EN TOMATE Y FRUTILLA - MOLIBDENO EN CRUCIFERAS Y MELON PASTURAS: - IMPORTANCIA DEL MOLIBDENO EN LA NODULACION DE LAS LEGUMINOSAS DIAGNOSTICO ANALISIS FOLIAR: Falta de determinación de niveles críticos a nivel nacional. SINTOMATOLOGÍA: difícil de diagnosticar en estados poco avanzados de deficiencia 8

9 FORMULACIONES DE FERTILIZANTES QUE APORTAN MICRONUTRIENTES EN FORMA DE SALES: (Óxidos e hidróxidos, sulfatos, etc. EN FORMA DE QUELATOS: (Para cationes como Fe, Mn, Zn) FORMAS DE APLICACION AL SUELO: Menos efectiva sobre todo para formulaciones en base a sales VIA FOLIAR: Más efectivas, sobre todo cuando las aplicaciones son correctivas. 9