24 de marzo de 2014 MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE. C/ ALMAGRO, 33-3ª planta MADRID TEL: /41 FAX:

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1 APERTURA DEL PROCEDIMIENTO DE HOMOLOGACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PARA LA EXPORTACIÓN A ARABIA SAUDI DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS DE LA ESPECIE BOVINA, OVINA Y/O CAPRINA. 24 de marzo de 2014 De acuerdo con el procedimiento que establece la legislación en materia sanitaria de Arabia Saudí, las distintas empresas interesadas en ser autorizadas para exportar carne y productos cárnicos de vacuno, ovino y/o caprino a ese país, deben ser inspeccionadas por parte de un equipo técnico de la Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos (Saudi Food & Drug Authority, SFDA). En el marco de las negociaciones que la Administración española y la saudí mantienen en los últimos años, se prevé la posibilidad de una próxima visita de inspección de la SFDA, a efectos de autorización de empresas, siempre que reúnan los requisitos exigidos por Arabia Saudí. Así pues, procede fijar un procedimiento de solicitud de homologación, para lo cual las empresas interesadas deberán cumplimentar el cuestionario preliminar adjunto en el Anexo 1 de este documento y la solicitud conforme al Anexo 2 para los establecimientos que pretendan exportar carne y productos cárnicos de vacuno, ovino y/o caprino a ese país. Es necesario rellenar una solicitud y un cuestionario por cada establecimiento con número de registro sanitario (RGSEAA) distinto. Según lo exigido por las autoridades de Arabia Saudí, es necesario cumplir con las siguientes condiciones obligatorias para poder presentar la solicitud: - Las carnes y productos derivados deberán haber sido obtenidos mediante sacrificio por el rito Halal, lo cual deberá ser certificado por un Centro Islámico Autorizado por las autoridades de A.Saudi - Los establecimientos no podrán procesar carne de la especie porcina en sus instalaciones. Los establecimientos que operen con la especie porcina deberán abstenerse de enviar ninguna documentación para este mercado. La cumplimentación del cuestionario preliminar (Anexo I) sobre las condiciones de cada uno de los establecimientos elaboradores, debe realizarse por parte del responsable/propietario de la empresa y al menos en lengua inglesa. La presentación se realizará en formato electrónico (memoria USB / pen drive). Toda la documentación (Anexo I en formato electrónico y el Anexo II en papel) deben ser entregados en un Registro Oficial para su traslado a la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, calle Almagro 33, 3ª planta, Madrid. 1

2 El plazo para la presentación de la documentación requerida en este procedimiento finalizará el día 10 de abril de Transcurrido este plazo, aquellas empresas que no hayan remitido la correspondiente documentación, serán automáticamente excluidas. Una vez recibidas las solicitudes, con la documentación adjunta, se procederá a la evaluación de las mismas por parte de la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, siendo posible que en el proceso de evaluación se solicite la un informe favorable a los Servicios Veterinarios Oficiales responsables de los distintos establecimientos. Las solicitudes evaluadas favorablemente serán remitidas a la SFDA para su consideración por parte de este organismo, con el fin de que los inspectores del mismo seleccionen las empresas para efectuar las visitas de inspección sobre el terreno que consideren oportunas, siendo financiadas dichas visitas por parte de las empresas a inspeccionar. Las tasas exigidas por los servicios de inspección, de acuerdo con la decisión de la Comisión General de Alimentación y Medicamentos están disponibles en el sitio web de la SFDA: IncpectionOfForeignFacilities.aspx Cualquier detalle sobre este procedimiento será comunicado puntualmente por el MAGRAMA utilizando como cauce las asociaciones representativas del sector, y la página web de Comercio Exterior Ganadero del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: Madrid, 24 de marzo de

3 ANEXO I Cuestionario preliminar para establecimientos españoles que pretendan exportar carne y productos cárnicos de vacuno, ovino y/o caprino a ARABIA SAUDI (Este documento se encuentra en formato Word en la web de Comercio Exterior del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente: CEXGAN: 3

4 PRELIMINARY APPLICATION FORM FOR SPANISH ESTABLISHMENTS TO EXPORT MEAT OF BOVINE AND OVINE SPECIES AND ITS PRODUCTS Date of Application: Important Notice: - Establishments belonging to the same parent company but with different approval number must fill in a separate application form each. - All information must be submitted at least in English and in electronic format (pen drive). (1) INFORMATION OF THE ESTABLISHMENT 1 : - Name of the establishment: Address: Approval number:... - Type of establishment: (Please check the appropriate boxes) - Slaughterhouse (SH): - Cutting Plant (CP): - Processing Plant (PP): - Cold Store: - Others (specify):... - Species:... - Does the establishment process porcine meat? (Y/N):... (2) LIST OF PRODUCTS INTENDED FOR EXPORT TO ARABIA SAUDI: Products (cuts) State (Chilled / Frozen / Cured) (3) INFORMATION ON HALAL: - Has the establishment any Halal certification? (Y/N):... - If yes, specify categories and indicate the issuing Centre: Data must be according with Spanish Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition Agency (AECOSAN) ( 4

5 MINISTERIO (4) CAPACITY OF THE ESTABLISHMENT: Slaughter capacity: Total annual (in tonnes):... Deboning / cutting production capacity: Total annual (in tonnes): Production capacity: Total annual (in tonnes):... Cold storage capacity: - Refrigerated rooms suitable for effective cooling and storage of meat are present? (Y/N): - Number of chillers/ freezers:... - Capacity (m 3 ):... Daily Throughput: - Number of shift:... - Production (per shift in tonnes):... - Number of working day per week:... (5) QUALITY CERTIFICATION SYSTEM: - Has the establishment set up any quality certification system? (Please check the appropriate boxes) - Framework list according to the Royal Decree 265/2008 (Lista Marco): - BRC: - IFS: - ISO22000: - Others (specify): (6) EXPORT HISTORY OF THE ESTABLISHMENT TO THIRD COUNTRY: - Is the establishment approved for export to others Third Countries? (Y/N): If yes, make a list of the countries: Which was the export volume (in tonnes) during the last 3 years? : : :... - Average 2011/12/13:... - What percentage (%) of the production was exported? : : :... 5

6 - Average 2011/12/13:... (7) SOURCE OF THE MEAT (Only for other type of establishments than slaughterhouses) - Has the plant a single supplier? (Y/N): - List of suppliers: Name of establishment Approval nº Country (8) FLOWCHART: Please attach a flow chart of the slaughtering / cutting / processing process. (9) VIDEOS / PHOTOGRAPHS OF THE ESTABLISHMENT: Please attach the following items: - Labelled photographs or video of processing facilities showing the various stages of production, starting from receipt of raw materials to packaging and storage of finished products, in operation. - The external view of the establishment (front, side and back) and its surroundings. - Every product intended for export to Arabia Saudi, with and without its final packaging. - Corporate/product brochures. (10) DECLARATION BY THE ESTABLISHMENT: I declare that the information given above is true and correct. Name and designation of person who submitted the above information: Office address: Telephone:... Fax: Signature: Company stamp: Date: 6

7 ANEXO II SOLICITUD DE REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS CÁRNICOS PARA LA EXPORTACIÓN A ARABIA SAUDÍ Razón Social:... Domicilio del establecimiento: NRGSEAA:... Teléfono:... Fax: Actividades para las que se solicita ser registrado: SH CP CS PP RW Márquese con una X la casilla que corresponda: SH: Matadero CP: Sala de despiece CS: Almacén frigorífico PP: Industria cárnica RW: Centro de re-envasado Especies:... Relación de productos que desea exportar: Don..., en nombre y representación del establecimiento que figura en el encabezado, solicita que el mismo sea registrado para la exportación a Arabia Saudi de los productos indicados anteriormente, declarando bajo mi responsabilidad que los datos aquí facilitados son ciertos. La empresa solicitante se compromete a abonar los gastos generados como consecuencia de las actuaciones derivadas del proceso de autorización y de supervisión posteriores que tuvieran lugar en el caso de la autorización que se solicita. En..., a... de... de 2014 EL REPRESENTANTE DEL ESTABLECIMIENTO Sello, Firmado: DIRECCIÓN GENERAL DE SANIDAD DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera. Registro General del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Pº. Infanta Isabel, Madrid 7