de la Embajada de España en Berna Informes de Ferias EXPOVINA 2012 Zürich 29/9 al 1/

Transcripción

1 Informes de Ferias Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna EXPOVINA 2012 Zürich Copenhague 01/11 al 15/11/ /9 al 1/

2 Informes de Ferias EXPOVINA 2012 Este informe ha sido realizado por Enrique Muñoz Sancho, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna

3 ÍNDICE 1. PERFIL DE LA FERIA Ficha técnica Sectores y productos representados Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecomes 7 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA Organización y expositores Datos estadísticos de participación 9 3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS VALORACION Del evento en su conjunto De la participación española y principales países competidores Recomendaciones ANEXOS 12 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 3

4 1. PERFIL DE LA FERIA 1.1. FICHA TÉCNICA EXPOVINA Zürcher Wein-Ausstellung Ámbito: Fecha: Edición: Frecuencia: Lugar de celebración: Horario de la feria: Precio de la entrada: Medios de transporte: Nacional. Del 1 al 15 de. 59ª edición. Anual. En 12 barcos amarrados en Bürklipatz, en Zürich. De lunes a sábado de a horas. Domingos de a horas. Jueves 15 de de a horas. (Caja abierta hasta una hora antes del cierre). 20 CHF (incluye el catálogo). Entrada gratuita de a horas para visitar los barcos restaurante. Avión: Hay vuelos directos desde Madrid a Zürich con Iberia, Swiss y Air Berlin; desde Barcelona con Iberia, Swiss y Vueling. Vuelos directos desde Madrid y Barcelona a Basilea con Easyjet. La compañía Flyskywork opera desde Berna a distintas ciudades españolas. Tren: El sistema ferroviario suizo es de los más avanzados del mundo, las conexiones entre ciudades son frecuentes. A modo orientativo: Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 4

5 Director / Organizador: Superficie: Precios: Carácter: Tipo de visitantes: -Aeropuerto de Basilea-Estación de Zürich: 70,40 CHF i/v; 80 min aprox. por trayecto. -Aeropuerto de Berna-Estación de Zürich: 109,60 CHF i/v; 90 min aprox. por trayecto. -Aeropuerto de Ginebra-Estación de Zürich: 170 CHF i/v; 3h aprox. por trayecto. Más información en: Tranvía: Desde la estación de Zürich (Zürich Hauptbahnhof) hasta Bürkliplatz hay que coger el tranvía 11, dirección Rehalp. Se tardan 6 min aprox. Más información en: A pie: Desde la estación central de Zürich hasta Bürkliplatz hay 1.3 km y se tarda a pie aprox. 20 minutos. EXPOVINA AG, Gesellchaft für Weinausstellungen Postfach 246, 8049 Zürich. Telefon: +41 (0) Telefax: +41 (0) expo@expovina.ch Director: Bruno Sauter. Equipo: Gabriela Camenzind y Karin Dietrich La feria tiene lugar en 12 barcos, el más pequeño de 25m de eslora y el más grande de 56. Sólo pueden exponer empresas suizas. Público en general. Público en general y profesionales del canal HORECA. Fecha de la próxima edición: Del 31 de octubre al 14 de de 2013 Otras ferias relacionadas: EXPOVINA PRIMAVERA, en Zürich del 21 al 27 de marzo de BASEL WINE FAIR BASLER WEINMESSE, en Basilea del 26 de octubre a 3 de de INTERNATIONALE WEINPRÄMIERUNG ZÜRICH (IWPZ), del 16 al 19 de julio de LUVINA WEINFACHMESSE, en Lucerna (última edición octubre de 2012). Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 5

6 1.2. SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS EXPOVINA está centrada exclusivamente en el mundo del vino, por tanto es el único producto presentado. Hubo representación de los siguientes países productores: Suiza España Portugal Alemania Francia Italia Austria Australia Argentina Chile Sudáfrica Eslovenia Hungría Croacia Israel Grecia Chipre EE.UU. Nueva Zelanda México En la edición de 2011, aparte de los países de este año, también estuvieron Brasil y Uruguay; y en la de 2010, además de los anteriores, Georgia y Ucrania. Por otra parte, en el caso de España, estuvieron representadas las siguientes regiones: D.O.Ca. Rioja D.O.Ca. Priorat D.O. Somontano D.O. Utiel-Requena D.O. Cariñena D.O. Rueda D.O. Toro D.O. Valdepeñas D.O. Ribera del Duero D.O. Campo de Borja D.O. Navarra D.O. Alicante D.O. Penedès D.O. Bierzo D.O. Terra Alta D.O. Méntrida D.O. Rias Baixas D.O. Ribeiro D.O. Montilla Moriles D.O. Costers del Segre D.O. Empordà D.O. La Mancha D.O. Valencia D.O. Tierra del vino de Zamora D.O. Yecla D.O. Montsant D.O. Sierras de Málaga D.O. Jumilla D.O. Valdorras D.O. Manchuela D.O. Lanzarote D.O. Vinos de Madrid D.O. Calatayud D.O. Binissalem D.O. Pla y Llevant VdT Cádiz VdT Mallorca VdT Castellón VdT Castilla y León Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 6

7 En 2010 estuvieron presente 22 regiones vinícolas españolas; en 2011, 34 y en esta edición, ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA FERIA POR PARTE DE LA OFECOMES La Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna no ha realizado ninguna actividad de promoción de la feria. Este año, a diferencia de otras ediciones, ninguna denominación de origen ha participado con su propio barco por separado. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 7

8 2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA 2.1. ORGANIZACIÓN Y EXPOSITORES EXPOVINA nació en 1953, cuando un conocido comerciante de comestibles de Zürich que también vendía vino-, tuvo la idea de ofrecer degustaciones de vino a bordo de un barco. El comienzo fue modesto, solo con vinos de origen europeo. Hoy, más de cincuenta años después, se presentan vinos de todo el mundo, y es una de las citas más esperadas para los amantes del vino en Suiza. La feria se celebra en 12 barcos amarrados en Bürklipatz, en el lago de Zürich, en el corazón de la ciudad; lo que crea un entorno diferente y amable que invita a participar. Es una feria consolidada entre el gran público, que ha atraído en los últimos años a unos visitantes por edición. Durante 15 días, Zürich se convierte en el centro del mundo del vino en Suiza. En la 59ª edición de EXPOVINA 120 expositores en 170 stands- presentaron referencias de vinos de todo tipo y procedencia. Durante la feria también se celebró un conjunto de seminarios, el programa Wein Forum Expovina 2012, del 2 al 14 de. La Rioja promocionó sus vinos en una serie de seminarios sobre la región y sus uvas. Asimismo se celebraron tres degustaciones. En ediciones anteriores, esta denominación de origen se había promocionado mediante un barco específico enteramente dedicado a Rioja. Por otra parte, en uno de los seminarios participó una bodega española, Pagos de Familia Marqués de Griñón; en un encuentro con una bodega italiana para contraponer dos maneras distintas de entender y hacer vino. En Wein Forum Expovina 2012 también hubo charlas y degustaciones sobre vino suizo (de los cantones de Zürich y de Vaud), francés y portugués. Mención aparte merece la Región de Burdeos, que ocupó un hueco importante en el programa, con charlas y degustaciones particulares. Igual que en ediciones anteriores, los expositores debían escoger un país o región para promocionar sus vinos. A partir de un determinado número de metros cuadrados, podían optar por presentar un segundo país o región. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 8

9 EXPOVINA 2012 Así, un país podía estar representado en un expositor en exclusiva, o bien en uno compartido. Por número de expositores propios, los países que más presencia tuvieron fueron: Suiza, Italia, España, Francia, Sudáfrica y Austria. También ha sido notoria la presencia de EE.UU., Chile, Argentina y Australia. Muchos expositores optaron por escoger España, que fue la tercera con más representación en la feria, por delante de Francia DATOS ESTADÍSTICOS DE PARTICIPACIÓN Evolución del número de visitantes y de expositores en distintos años de celebración de la feria: Nº expositores Nº visitantes Fuente: EXPOVINA Nº de expositores Nº de visitantes Los datos de participación se han estabilizado en los últimos 10 años en torno a los visitantes, lo que hace de EXPOVINA uno de los puntos de encuentro más importantes del mundo del vino en Suiza con los consumidores. El número de expositores es más oscilante. En esta última edición se ha producido un descenso del 30% respecto al año anterior. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 9

10 3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS Suiza es un país caracterizado por su alta capacidad de consumo, con una alta renta per cápita y una demanda histórica como consumidor de vino que, si bien está en descenso, sigue manteniéndose como una de las más altas del mundo (5º país en consumo per cápita) con un consumo anual de 37 litros por habitante. Destaca el gusto de los suizos por los vinos de alta calidad, novedosos e identificables con el terruño. Asimismo cada vez se percibe una mayor tendencia a los vinos con una buena relación calidad-precio. En el ámbito de los seminarios, además de las charlas sobre vino suizo y la promoción específica de Rioja y la Región de Burdos, antes mencionadas, como novedades destacan dos seminarios sobre vinos de Israel y Portugal. Y por último, este año, a diferencia de la anterior edición, no han estado representados vinos de Brasil ni de Uruguay, y tampoco ha habido ningún nuevo país. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 10

11 4. VALORACION 4.1. DEL EVENTO EN SU CONJUNTO A EXPOVINA asisten, como se ha indicado más arriba, muchos consumidores suizos. Es, por tanto, un evento especialmente recomendable para aquellas empresas que, ya presentes en el mercado, quieran darse a conocer al gran público y entre los profesionales del canal HORECA. El consumidor suizo tiende a comprar a principio de temporada muchos de los vinos que irá consumiendo a lo largo del año, y en este sentido EXPOVINA es un excelente escaparate para las bodegas DE LA PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA Y PRINCIPALES PAÍSES COMPETIDORES EXPOVINA sólo permite participar como expositores a empresas suizas, y no directamente a las bodegas. Sí que es posible, en cambio, la promoción en seminarios. En esta edición, la denominación de origen Rioja ha jugado un papel importante en los seminarios, con tres jornadas de degustaciones y dos charlas: Rioja tradicional y Varietales tintos de Rioja. Todas las actividades organizadas fueron un éxito RECOMENDACIONES La participación directa no es posible, ya que los expositores son importadores suizos. El objetivo de la bodega será estar presente en la selección que haga el importador de los vinos con los que trabaja, y que en la medida de lo posible lo dé a degustar para darlo a conocer. Para lograrlo, será fundamental la relación que tenga la bodega con el importador. También son importantes para poder diferenciarse todo tipo de acciones promocionales que se puedan realizar, como es el caso de los seminarios o de las degustaciones temáticas. Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 11

12 5. ANEXOS Calendario de seminarios, Wein Forum Expovina 2012 Viernes 2 de Sábado 3 de Domingo 4 de Lunes 5 de Martes 6 de Miércoles 7 de Jueves 8 de Rioja tradicional El vino de la tierra histórica Varietales tintos de la rioja Una mirada a la uva tempranillo Lungarotti/Pagos de familia Dos bodegas familiares entre la tradición y la modernidad Vino de Zürich Räuschling, la veterana de Zürich Vino de Zürich El Pinot Noir de Zürich, clase mundial; y el suelo más idóneo Noé empezó plantando una viña Israel, un nuevo mundo en medio de la región vinícola más antigua de la Tierra El enfrentamiento Zürich y Borgoña cruzan las copas Burdeos Burdeos Burdeos y las tendencias alimentarias: los tiempos cambian Relax con el Burdeos 30 CHF 30 CHF 25 CHF 35 CHF 35 CHF - 49 CHF - 25 CHF Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 12

13 Viernes 9 de Sábado 10 de Domingo 11 de Lunes 12 de Martes 13 de Miércoles 14 de Burdeos Burdeos y las tendencias alimentarias: los tiempos cambian El Rioja y su terroir Vinos de las tres regiones Portugal Para los amantes del vino, un descubrimiento y un golpe de suerte Vino de Vaud Vino de Vaud Francia Los Premiers Grand Crus de Vaud Los Premiers Grand Crus de Vaud Pequeño Tour de Francia 35 CHF 30 CHF - 50 CHF 50 CHF 30 CHF Fuente: EXPOVINA Países por número de expositores propios y compartidos PAÍS EXP.PROPIO EXP.COMP. PAÍS EXP.PROPIO EXP.COMP. SUIZA 57 5 HUNGRÍA 1 0 ITALIA 36 1 CROACIA 1 0 ESPAÑA 11 7 ISRAEL 1 0 FRANCIA 10 6 CHIPRE 0 1 SUDÁFRICA 8 6 CHILE 0 8 AUSTRIA 7 1 ARGENTINA 1 10 EE.UU. 4 7 AUSTRALIA 1 9 ALEMANIA 3 1 NUEVA ZELANDA 0 4 PORTUGAL 3 4 MÉXICO 0 1 GRECIA 0 2 ESLOVENIA 0 1 Fuente: EXPOVINA Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 13

14 Fotos: Ejemplo de expositor Vista de los barcos Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Berna 14