Presentación del Informe anual sobre el mercado de los vinos con Denominación de Origen de Castilla y León. 23 de Noviembre de 2012

Transcripción

1 Presentación del Informe anual sobre el mercado de los vinos con Denominación de Origen de Castilla y León 23 de Noviembre de 2012

2 Conclusiones Evolución del mercado español de bebidas Descenso del mercado de bebidas. Continúa la caída del consumo de bebidas en Hostelería. Trasvase de consumo de bebidas desde el canal de Hostelería hacia el canal de Alimentación. 2

3 Evolución anual de las ventas de bebidas en España (Alimentación + Hostelería) Ventas en millones de litros para el conjunto de las bebidas en España -0,4% ,9% ,2% Total Mercado Alimentación Hostelería Año 2008 Año 2009 Año 2010 Año

4 Conclusiones Evolución del mercado español de vino tranquilo Descenso en las ventas de vino. Cambios en la oferta (canales, tipos de vino, precios) para adaptarse a la demanda. Mayor peso del vino con D.O. en detrimento del vino sin I.G. 4

5 Evolución anual de las ventas de vino tranquilo en España (Alimentación + Hostelería) Ventas en millones de litros de vino tranquilo en los últimos 20 años TAM AS'12* TAM AS 12: Total Anual Móvil cerrado en el bimestre Ago-Sep 12, es decir, un año desde Oct 11 a Sep 12. Evolución de las ventas en millones de litros y millones de Euros* Año 2010 Año 2011 % var vs 2010 TAM AS 12 % var. TAM AS 12 vs a.a. Millones de litros ,7% 597-1,7% Millones de Euros* ,1% ,5% * Mercado valorado de acuerdo a: Canal de alimentación: precio de venta al público. Canal de hostelería: precio de venta al establecimiento. 5

6 Evolución anual de las ventas de vino tranquilo en España (Alimentación + Hostelería) Reparto de las ventas anuales en volumen por canales: Hostelería Vs. Alimentación ,8 52,8 51,3 51,6 51,5 47,8 47,0 48,7 50,8 53,5 53,7 53,4 56,8 59,6 60,8 62,4 62, ,2 47,2 48,7 48,4 48,5 52,2 53,0 51,3 49,2 46,5 46,3 46,6 43,2 40,4 39,2 37,6 37, TAM AS'12 HOSTELERIA ALIMENTACION 6

7 Evolución anual de las ventas de vino tranquilo en España (Alimentación + Hostelería) Evolución del reparto de las ventas anuales en volumen por tipos de vino 100 0,2 0,2 0,2 0,2 2,3 3,5 3,5 3,7 3, ,8 68,1 63,5 48,4 45,4 45,0 44,1 43,3 1,7 2,3 2,4 2,4 2, ,2 31,9 36,5 47,6 48,4 48,8 49,5 50, TAM AS'12 CON D.O. TIERRA SIN IG IMPORTADOS S/ALCOHOL 7

8 Evolución anual de las ventas de vino con D.O. en España (Alimentación + Hostelería) Ventas en millones de litros de vino con D.O. en los últimos 20 años TAM AS'12* TAM AS 12: Total Anual Móvil cerrado en el bimestre Ago-Sep 12, es decir, un año desde Oct 11 a Sep 12. Evolución de las ventas en millones de litros y millones de Euros* Año 2010 Año 2011 % var vs 2010 TAM AS 12 % var. TAM AS 12 vs a.a. Millones de litros ,4% ,7% Millones de Euros* ,0% ,9% * Mercado valorado de acuerdo a: Canal de alimentación: precio de venta al público. Canal de hostelería: precio de venta al establecimiento. 8

9 Conclusiones El vino con Denominación de Origen de Castilla y León Los vinos con D.O. de Castilla y León superan el 20% de cuota (20,6%). Región con mejor tendencia de ventas. Máximos en alimentación (16,6%) y en hostelería (25,3%) 9

10 Evolución anual de las ventas de vino con D.O. de Castilla y León en España (Alimentación + Hostelería) Cuota en volumen y tendencia Vs a.a. para el vino con D.O. por CC.AA. TOTAL VINO CON D.O. Año 2006 Año 2007 Año 2008 Año 2009 Año 2010 Año 2011 TAM AS 12 Cuota en volumen y tendencia Vs a.a. para el vino con D.O. por CC.AA. % var. ventas absolutas TAM AS 12 vs a.a. +0,7% RIOJA 39,4 39,5 37,7 38,1 38,7 37,5 36,7-2,5% CASTILLA Y LEÓN CASTILLA-LA MANCHA 14,6 15,8 16,7 17,2 18,5 19,6 20,6 +8,6% 12,6 11,8 11,4 11,8 12,6 13,2 12,6-4,0% GALICIA 6,5 6,2 6,7 6,5 6,3 6,2 6,4 +3,9% CATALUÑA 6,6 6,3 6,8 6,5 5,7 5,9 6,1 +4,1% NAVARRA 7,4 7,4 7,0 6,5 5,3 5,2 5,0-1,1% ARAGÓN 5,0 5,3 5,8 5,4 5,2 4,8 4,8-1,1% 10

11 Evolución anual de las ventas de vino con D.O. de Castilla y León en España Alimentación TOTAL VINO CON D.O. RIOJA CASTILLA-LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA VALENCIA GALICIA ARAGÓN NAVARRA Cuota en volumen y tendencia Vs a.a.. para el vino con D.O.. por CC.AA. Cuota Añovolumen Añoy tendencia Año Vs Año a.a.. para Año el vino con AñoD.O.. por TAM CC.AA AS 12 34,1 18,8 11,0 9,3 5,4 6,2 4,3 6,4 34,9 17,2 12,6 8,6 5,9 5,7 5,0 5,9 32,5 17,5 13,8 8,8 5,5 6,4 5,3 5,6 33,5 18,2 14,4 8,3 5,5 5,7 4,6 5,1 35,9 19,2 14,6 7,7 4,9 4,7 4,1 4,7 34,9 19,9 15,7 7,7 5,0 4,5 4,3 4,3 33,9 19,3 16,6 7,9 5,2 4,5 4,5 4,3 % var. ventas absolutas TAM AS 12 vs a.a. +2,5% -2,2% -0,2% +12,0% +5,2% +9,5% +3,9% +10,4% +0,3% 14 Evolución anual de las ventas de vino con D.O. de Castilla y León en España Hostelería Cuota en volumen y tendencia Vs a.a.. para el vino con D.O.. por CC.AA. TOTAL VINO CON D.O. RIOJA CASTILLA Y LEÓN GALICIA NAVARRA ARAGÓN CASTILLA-LA MANCHA CATALUÑA Año Año Año Año Año Año TAM Cuota en volumen y tendencia Vs a.a.. para el vino con D.O.. por CC.AA AS 12 43,3 17,2 6,8 8,1 5,5 7,9 4,6 43,0 18,2 6,5 8,5 5,5 7,7 4,6 42,0 19,0 7,0 8,1 6,3 6,4 5,2 42,3 19,9 7,2 7,8 6,2 5,8 4,8 41,7 22,6 8,0 6,0 6,4 5,7 3,6 40,5 24,1 8,2 6,2 5,4 5,4 3,8 40,0 25,3 8,5 5,9 5,2 4,8 4,0 % var. ventas absolutas TAM AS 12 vs a.a. -1,3% -2,9% +6,2% +3,9% -2,3% -10,5% -18,7% +1,7% 15 11

12 Conclusiones El vino con Denominación de Origen de Castilla y León por colores Castilla y León aumenta su cuota en los tres colores: blanco, rosado y tinto. Liderados por: - Rueda en blancos. - Tierra de León y Cigales en rosados. - Ribera del Duero en tintos. 12

13 Evolución anual de las ventas de vino con D.O. en España (Alimentación + Hostelería) Tinto; 69,0 Cuota de mercado en volumen por colores TAM AS 12 Blanco; 23,9 Rosado ; 7,1 Evolución de las ventas en millones de litros por colores Año 2010 Año 2011 % var vs 2010 TAM AS 12 % var. TAM AS 12 vs a.a. Total 304,0 296,7-2,4% 301,4 +0,7% Blanco 64,1 66,8 +4,3% 71,9 +9,3% Rosado 21,6 21,7 +0,1% 21,4-0,5% Tinto 218,1 208,2-2,4% 208,1-1,8% Cuota de mercado de los vinos con D.O. de CyL en cada color en TAM AS 12 y ganancia de cuota Vs. Año anterior Castilla y León: 36,8p.p. (+3,3p.p.) Castilla y León: 15,8p.p. (+0,6p.p.) Castilla y León: 12,8p.p. (+0,3p.p.) 13

14 Conclusiones Regionalización y concentración por tipos de establecimientos Aumento de cuota en todas las zonas geográficas y tipos de establecimientos. Diversificación de la oferta de los vinos con D.O. de Castilla y León, que consolidan su posición en los diferentes mercados. 14

15 Regionalización de las ventas de vino con D.O. de Castilla y León en España (Alimentación + Hostelería) Evolución de la cuota de mercado de los vinos con D.O. de Castilla y León por áreas geográficas ,0 42,0 43, ,8 28,5 30, ,0 7,8 8,3 14,5 14,4 15,4 17,7 18,7 20,9 18,9 20,2 20,7 20,4 19,2 17,8 10,3 10,8 11,9 0 A1 Noreste A2 Este A3 Sur A4 Centro A5 Noroeste A6 NorteCentro AM Barcelona AM Madrid Año 2010 Año 2011 TAM AS'12 15

16 Concentración de las ventas de vino con D.O. de Castilla y León en España (Alimentación + Hostelería) Evolución de la cuota de mercado de los vinos con D.O. de Castilla y León por tipos de establecimientos ,9 21,8 22,1 24,5 26,3 28, ,8 17,7 18,1 17,7 16,3 15,0 15,2 14,4 13,2 12,8 13,3 14, Hoteles + Restaurantes Bares + Cafeterías Hipers Supers m2 Supers m2 Supers m2 Año 2010 Año 2011 TAM AS'12 16

17 Consideraciones finales 17

18 Consideraciones finales Los vinos con Denominación de Origen de Castilla y León En un mercado difícil, los vinos con D.O. de Castilla y León continúan su tendencia de ventas positiva. Un crecimiento basado en una oferta amplia y que se adapta al consumidor: - Crecimientos en diferentes DD.OO. y tipos de vino. - Crecimientos en diferentes mercados: geográficos y tipos de establecimientos. 18

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