En colaboración con Vino & Bebidas, Cava Privada propone:

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Aarón Torregrosa Aguilera
hace 6 años
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1 En colaboración con Vino & Bebidas, Cava Privada propone: [vc_row][vc_column width= 1/1 ][vc_single_image image= 1647 img_link_target= _self ][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_colum n width= 1/1 ] [vc_column_text title= El Grand Tour por la frontera, donde nacen grandes vinos en Brasil ]Acompáñenos en un recorrido que entre sábado 4 y domingo 5 de julio deslumbrará los sentidos. En la región de los Pampas (Campanha Gaúcha) visitaremos bodegas, degustaremos vinos y espumantes, disfrutaremos rica gastronomía regional, y nos deleitaremos con el saber recibir de productores y enólogos que en la actualidad están escribiendo una nueva historia sobre los vinos del Brasil. Un tour imperdible organizado por Vino & Bebidas, que Ud. amante de la buena vida no debería perder! Sábado 4 de julio Hora 00:15 Salida de Montevideo en bus de última generación de empresa BUS 90 Hora 07:00 Desayuno bufet en Hotel Jandaia (Santana do Livramento) Hora 08:00 Salida para visitas en interior de Santana do Livramento: 1) Viñedos y bodega en construcción de Vinhos Salton; 2) Visita a bodega y degustación de jugos, vinos y espumantes en Vinícola Santa Colina / Cooperativa Nova Aliança Hora 10:15 Salida para visita guiada y degustación especial en Guatambu Estancia do Vinho (arribo al establecimiento aprox. hora 11:30) (Dom Pedrito)

2 Hora 12:30 Almuerzo con carnes Polled Hereford a la parrilla, ensaladas, y demás especialidades en Restaurante Rastros do Pampa, todo regado a vinos y espumantes (Guatambu Estancia do Vinho) Hora 15:00 aprox. Check-in en Hotel Alexandre (Dom Pedrito) Hora 20:30 Cena armonizada con vinos Salton producidos en la región de la Campanha Gaúcha presentados por sommelier en Restaurante Cumbuca (Dom Pedrito) Domingo 5 de julio A partir de la hora 07:00 Desayuno Hora 08:30 Check-out en hotel Hora 10:00 Visita a viñedo y bodega, seguido de degustación de vinos y espumantes con presentación del proyecto en Batalha Vinhas e Vinhos (Candiota) Hora 11:15 Visita y degustación de productos en establecimiento Bellavista Estate / Bueno Wines del narrador deportivo Galvão Bueno de la O Globo (Candiota) Hora 12:30 Almuerzo regado a vinos y espumantes Hora 14:00 aprox. Retorno a Montevideo Hora 18:00 Merienda a bordo del bus Hora 22 aprox. Llegada a Montevideo Paquete en régimen all inclusive (traslados ida vuelta y paseos, seguro de viaje, estadía en hotel, dos desayunos, dos almuerzos, una cena, merienda a bordo, vinos, espumantes, agua mineral, visitas y degustaciones, una copa grabada, guía en

3 español durante todo el viaje) costo en base doble: $ por persona. Fecha límite para confirmación (seña $ 5.000) 24 de junio de 2015 Fecha límite de pago: 30 de junio de 2015 Pago directo con el organizador, o mediante depósito (o transferencia) en Banco Itaú Caja de Ahorro en $ (moneda nacional) número a nombre de Juan Daniel Arraspide Porta (una vez efectuado el depósito, enviar comprobante escaneado) Consulte por formas de pagos en plan cuotas con tarjetas de crédito VISA y MASTER CARD La programación descripta arriba está sujeta a cambios sin previo aviso por parte de los organizadores si entendieran conveniente ajustar horarios, cambios y/o suspensión en el orden de las actividades. Cupo mínimo para viabilizar el viaje: 16 personas Cupo máximo: 25 personas [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= 1/1 ][/vc_column][/vc_row] Lunes y martes, 15 y 16 de mayo, Curso de cata intensivo [vc_row][vc_column width= 1/1 ][vc_single_image image= 712 img_link_target= _self ][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_colum

4 n width= 1/1 ][vc_column_text]curso DE CATA INTENSIVO EN DOS SESIONES Programa intensivo para dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino a través de la cata. Dos clases teórico-prácticas acerca de su técnica, metodología y el conocimiento de los vinos blancos, rosados y tintos. Los asistentes podrán catar unos seis ejemplos del panorama vinícola uruguayo. El programa del curso incluirá los siguientes contenidos: 1ª Sesión: VINOS BLANCOS, ROSADOS Y ESPUMANTES Metodología del análisis sensorial de vinos. Sabores fundamentales. Vinos blancos jóvenes: Elaboración, principales variedades y zonas de producción. Cata de dos vinos blancos y rosados jóvenes. Elaboración y características de las variedades. Cata de espumante: Elaboración y características. 2ª Sesión: VINOS TINTOS JÓVENES Y CRIANZAS Vino tinto: elaboración y clasificación. La crianza en el vino. Elaboración de vinos tintos de crianza. Cata de vinos tintos jóvenes y con crianza en barrica. Las fechas del curso previstas: lunes 11 y martes 12 de mayo. El curso será impartido en la sede de Cava Privada club de vinos, Bv España 2088, en zona Parque Rodó, Montevideo. La matrícula incluye la entrega de un diploma de asistencia. Las reservas para este curso se podrán formalizar vía telefónica llamando al número o en info@cavaprivada.com.uy

5 Duración: 2 horas cada día Total: 4 horas Horarios: a hs. Precio: $ 800 para el curso completo de cuatro horas Nota: Las plazas están abiertas a todos aquellos interesados socios o no socios pertenecientes al club. En caso de anulación de reserva por parte del asistente inscrito, Cava Privada retendrá o cobrará la totalidad de la suma si la anulación ocurre dentro de las 48 horas antes del evento. 50% de la suma si la anulación tiene lugar entre cuatro y dos días antes del evento.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] Lunes 11 y martes 12 de mayo, Curso de cata intensivo [vc_row][vc_column width= 1/1 ][vc_single_image image= 712 img_link_target= _self ][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_colum n width= 1/1 ][vc_column_text]curso DE CATA INTENSIVO EN DOS SESIONES Programa intensivo para dar los primeros pasos en el conocimiento y disfrute del vino a través de la cata. Dos clases teórico-prácticas acerca de su técnica, metodología y el conocimiento de los vinos blancos, rosados y tintos. Los asistentes podrán catar unos seis ejemplos del panorama vinícola uruguayo. El programa del curso incluirá los siguientes contenidos: 1ª Sesión: VINOS BLANCOS, ROSADOS Y ESPUMANTES

6 Metodología del análisis sensorial de vinos. Sabores fundamentales. Vinos blancos jóvenes: Elaboración, principales variedades y zonas de producción. Cata de dos vinos blancos y rosados jóvenes. Elaboración y características de las variedades. Cata de espumante: Elaboración y características. 2ª Sesión: VINOS TINTOS JÓVENES Y CRIANZAS Vino tinto: elaboración y clasificación. La crianza en el vino. Elaboración de vinos tintos de crianza. Cata de vinos tintos jóvenes y con crianza en barrica. Las fechas del curso previstas: lunes 11 y martes 12 de mayo. El curso será impartido en la sede de Cava Privada club de vinos, Bv España 2088, en zona Parque Rodó, Montevideo. La matrícula incluye la entrega de un diploma de asistencia. Las reservas para este curso se podrán formalizar vía telefónica llamando al número o en info@cavaprivada.com.uy Duración: 2 horas cada día Total: 4 horas Horarios: a hs. Precio: $ 800 para el curso completo de cuatro horas Nota: Las plazas están abiertas a todos aquellos interesados socios o no socios pertenecientes al club. En caso de anulación de reserva por parte del asistente inscrito, Cava Privada retendrá o cobrará la totalidad de la suma si la anulación ocurre dentro de las 48 horas antes del evento. 50% de la suma si la anulación tiene lugar entre cuatro y dos días antes del

7 evento.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] Martes, 5 de mayo, Curso de Cata Express [vc_row][vc_column width= 1/1 ][vc_single_image image= 1460 img_link_target= _self ][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_colum n width= 1/1 ][vc_column_text]teórico Definición técnica del vino; elaboración del tinto, blanco y champagne; introducción a los vinos de Uruguay; anecdotario (cómo conservar, cómo combinar con platos). El curso lo imparte el sommelier de Cava Privada y Director del Museo del Vino, Miguel Etchandy, con gran experiencia académica y práctica. PRÁCTICO Entrega de bolsa con material (bolígrafo + papel de notas), cata comentada de variedades y blends con tres copas de vinos diferentes maridados con variedad de quesos y panes. BENEFICIO ADICIONAL 10% de descuento en el precio de catálogo sobre los vinos expuestos y exclusivos de Cava Privada para llevar ese día. PRECIO PARA LOS ASISTENTES $300 si venís solo. 450 para dos si venís acompañado. FECHA: Martes, 5 de Mayo HORA: 19:30

8 LUGAR: CAVA PRIVADA, Bv. España 2088 Montevideo INSCRIBITE[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row] Jueves, 12 de Marzo, Cena Clandestina [vc_row][vc_column width= 1/1 ][vc_single_image image= 1483 img_link_target= _self ][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_colum n width= 1/2 ][vc_column_text]menú APERITIVOS VARIADOS ENTRADA Ensalada de hojas verdes con crujiente de jamón serrano y parmesano acompañado de mayonesa de zanahoria. PLATO PRINCIPAL Pollo thai con leche de coco, curry y verduras acompañado de arroz al agua de azhar. POSTRE Helado de yerba mate y frutos autóctonos. VINOS Los vinos para cada plato están incluidos Dónde: Cava Privada Bulevar España, 2088; CP Montevideo

9 Día: Jueves, 12 marzo Hora: 21h00 Precio por persona: $1.600 (I.V.A. incluido) Plazas: Muy limitadas RESEVÁ YA[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width= 1/2 ][vc_column_text]

10 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

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