El JAMÓN, ESE GRAN DESCONOCIDO...

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David del Río Benítez
hace 7 años
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2 El JAMÓN, ESE GRAN DESCONOCIDO... Existen 3 tipos de jamón: reserva, ibérico e ibérico de bellota. Y 4 orígenes del jamón ibérico de bellota, el mejor del mundo: Guijuelo, Extremadura, Huelva y Pedroches. Para todos nuestros clientes, locales o extranjeros, es una gran experiencia conocer sus diferencias y sus distintos sabores y maridajes. Y sus trucos para un buen corte a mano. En Jamón Experience estamos especializados en la divulgación. Si quieres sorprender, somos tu mejor socio.

3 EL PRIMER Y ÚNICO ESPACIO DIVULGATIVO DEDICADO AL JAMÓN Ubicado en La Rambla de Barcelona, el espacio supera los m2 y pretende atraer la visita de las 100 millones de personas que recorren cada año esta arteria clave de la ciudad de Barcelona. Jamón Experience se ha concebido como un lugar interactivo, con proyecciones inéditas en 3D, audiovisuales, experiencias sensoriales y catas, para dar a conocer una visión amplia del proceso de elaboración y degustación de este manjar que se cría en las dehesas del suroeste de la península ibérica pero que se comparte y disfruta cada vez más en todo el mundo.

4 ESPECIAL EVENTOS COMENSALES CON INGENIO EXPERIENCIAS EN GRUPO

5 MENÚS ESPECIALES EVENTOS MENÚ A MENÚ B MENÚ C ENTRANTES Olivas cocktail Patatas de mi pueblo Olivas cocktail Patatas de mi pueblo Olivas cocktail Patatas de mi pueblo PRINCIPAL BODEGA Pan de coca con aceite Olirium y tomate en rama Surtido de embutidos ibéricos de bellota (lomo, chorizo, longaniza y jamón) Surtido de quesos manchegos Platos de jamón ibérico de bellota 1/2 botella x pe r. A escoger: Vino tinto Nuviana Tacos de Jamón Ibérico con picos s evillanos Pan de coca con aceite Olirium y tomate en rama Surtido de embutidos ibéricos de bellota (lomo, chorizo, longaniza y jamón) Surtido de quesos manchegos Jamón de las 4 denominaciones de Origen: Guijuelo, Extremadura, Huelva y Valle de los Pedroches Cort ado en directo por n uestro maestro cortador 1/2 botella x pe r. A escoger: Vino tinto Nuviana Ensalada de lechugas, tomate cherry y virutas de jamón de bellota Pan de coca con aceite Olirium y tomate en rama Surtido de embutidos ibéricos de bellota (lomo, chorizo, longaniza y jamón) Surtido de quesos manchegos 1 jamón entero de la Denominación de Origen escogida anteriormente, cortado a mano por nuestro maestro cortador (máx. 2 horas). El jamón que no hayas consumido te lo puedes llevar a casa 1/2 botella x pe r. A escoger: Vino tinto Viña Pomal Crianza C ava Perellada C ava Perellada C ava Perellada POSTRE Cer veza Inedit Cer veza Inedit Surtidos de postres navideños Café, té o infusiones Cer veza Inedit 35 /pers. 47 /pers. 60 /pers. COMPLEMENTO Añade a tu encuentro navideño un recorrido audiovisual y una cata de los seis tipos de jamón (con 1 maridaje incluído): Reserva Ibérico Bellota: con las cuatro denominaciones de origen: Guijuelo, Extremadura, Huelva y Pedroches. por 15 más

6 OTROS SERVICIOS DISPONIBLES Ofrecemos un espacio polivalente y equipado para cumplir la fórmula que desees: Disc Jockey Barra de bebidas Talleres de formación Conferencias y reuniones...

8 VISITA ESTÁNDAR TALLER DE PAN CON TOMATE CATA A CIEGAS CATA DE JAMONES Y VINOS CATA PREMIUM CATA VIP JAMONADA EXPERIENCIA PERSONALIZADA

9 VISITA ESTÁNDAR Recorrido audiovisual (20 minutos) + Cata de seis jamones y copa de cava, vino o cerveza + Visita con audio guía en: castellano, catalán, francés, inglés, alemán, italiano, ruso y chino Salidas garantizadas para individuales cada 30 minutos Duración: 60 minutos PVP: 19 pax adultos y 15 menores de 10 años y mayores de 65 años

10 TALLER DE PAN CON TOMATE Cómete Jamon Experience con Pan con tomate Tour audiovisual y sensorial con voz en off en el idioma del grupo para descubrir con detalle el proceso de elaboración de un jamón ibérico de bellota. La capacidad recomendada es de 20 a 25 pax por sesión y sería posible programar pases cada 7, 15 ó 30 minutos. Duración tour: 25. Taller para elaborar pan con tomate y jamón en la zona de catas de Jamón Experience. Duración aprox.: 30. El taller incluye: Materias primas necesarias Explicación de la tradición catalana de untar tomates en el pan y el proceso de preparación de este sencillo plato. Degustación del bocadillo de jamón ibérico, acompañado de un refresco por persona, en la misma zona de catas. Duración aprox.: 15. PVP: 8,35 pax

11 CATA A CIEGAS 1º - Recorrido audiovisual y sensorial en el idioma seleccionado (25 ) 2º - Cata de 6 jamones maridada con cava y dirigida por un maestro cortador experto (20 ) 3º - Cata a ciegas de jamón (15 ) con el siguiente procedimiento: Reparto de una ntifaz para cada participante Servicio de 1 loncha de jamón reserva, 1 de jamón ibérico y 1 de jamón bellota de forma desordenada Dinamización para deducir a qué tipo de jamón pertenece cada loncha servida con la gracia añadida de averiguar a qué denominación de origen corresponde la loncha servida de jamón de bellota. Grupo mínimo = 10 pax Grupo máximo = 30 pax Duración total de la experiencia = 60 PVP: 24 pax

12 CATA DE JAMONES Y VINOS Recorrido audiovisual (20 minutos) + Cata maridada de jamones y vinos jamón carnoso con vino tinto muy tradicional. combinado con un rosado refrescante. productos con cierto grado de dulzor. Legaris Roble, un vino tinto joven que explota en la boca igual que el sabor de este jamón. Legaris blanco, un vino de uva verdeja para un jamón muy aromático. con el jamón de bellota más intenso. Grupo mínimo: 8 pax Duración aprox.: 60 minutos. PVP: 25 pax

13 CATA PREMIUM Recorrido audiovisual (20 minutos) + Cata de seis jamones y copa de cava, vino o cerveza + Visita con audio guía o con audio y cortador en vivo + Ración de Jamón de Bellota cortado a mano + Copa extra Grupo mínimo: 8 pax Duración aprox.: 90 minutos PVP: 55 pax

14 CATA VIP JAMONADA Recorrido audiovisual (20 minutos) + cata de seis jamones, copa de cava, vino o cerveza + Selección del jamón favorito del que se empezará una pieza nueva y se cortará a mano hasta que se termine. Lo que sobre se envasará al vacío y se entregará al instante + Copa extra Grupo mínimo 8 pax Duración aprox.: 90 minutos PVP: 75 pax

15 EXPERIENCIA PERSONALIZADA Un espacio singular en donde cualquier reunión cobra personalidad a través de los sentidos. Te diseñamos una experienca a tu medida. Comparte un momento especial con tus amigos, compañeros de trabajo, compañeros de estudios, familiares... en el centro de Barcelona. Contáctanos sin compromiso.

16 CONTACTO: Esther Orriols (+34)

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