Ensaladas 01 VENTRESCA DE ATÚN Y TOMATES. Ensaladas. Food in Love

Transcripción

1 La Carta ES

2 . Tartar de tomate con bacalao sobre crujiente de ensaimada. Espinacas, pera y queso azul. 06. Escalivada de anchoas. Ensaladas 01 VENTRESCA DE ATÚN Y TOMATES Tomate maduro, ventresca de atún, tomates cherry, cebolla tierna, aceituna Kalamata y vinagreta de vinagre balsámico. Bastones de pan crujiente al ajo y cebollino picado. 5,75 TARTAR DE TOMATE CON BACALAO SOBRE CRUJIENTE DE ENSAIMADA Tartar de tomate con migas de bacalao sobre crujiente de ensaimada. Aliñado con aceite de oliva virgen sobre canónigos y aceituna Kalamata. 7,90 BURRATA Burratina con tomates pera y cherry, aliñada con aceite de oliva virgen, menta, albahaca. Bastones de pan crujiente al ajo. 05 CÉSAR Lechuga romana, pollo asado, salsa César, queso Parmesano en virutas y bastones de pan crujiente al ajo. ESPINACAS, PERA Y QUESO AZUL Rúcula, hojas de espinacas baby, pera, queso azul y nueces. Aliñada con vinagreta de vinagre balsámico. Bastones de pan crujiente al ajo. 06 ESCALIVADA CON ANCHOAS Escalivada de pimiento rojo y berenjena con filetes de anchoas de l Escala, escarola y olivada con aceite. Bastones de pan crujiente al ajo. 7,90 Ensaladas

3 . Bagel de salmón con salsa fresca de eneldo. 06. Pavo Halal en pan polar. Sandwich 05. Hamburguesa premium en pan de cristal. 01 BIKINI XXL DE JAMÓN Y QUESO Jamón cocido con lonchas de queso sobre delicioso pan de doble fermentación tostado a la brasa. CLUB SANDWICH EN PAN POLAR Rebanada de pan polar con pollo a la brasa, bacon asado, tomate pera, hojas de cogollo y salsa Club. BAGEL DE SALMÓN CON SALSA FRESCA DE ENELDO Bagel braseado con salmón ahumado, crema de cebollino y eneldo con vinagreta de mostaza y berros. Virutas de huevo rallado. 5,25 6,25 7, HAMBURGUESA PREMIUM EN PAN DE CRISTAL Hamburguesa a la brasa de 200 g sobre pan de cristal, queso cheddar, tomate pera, hojas de cogollo, mahonesa, salsa barbacoa y patatas chips. PAVO HALAL EN PAN POLAR Pechuga de pavo a la brasa, queso brie, tomate pera, cebolla confitada, hojas de cogollo, berros y mahonesa de mostaza. JAMÓN IBÉRICO EN PAN DE CRISTAL Bocadillo de jamón ibérico, pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra. 9,75 8,00 HAMBURGUESA CLÁSICA CON QUESO Y CHIPS Hamburguesa a la brasa de 160 g sobre pan de cristal, queso cheddar, mahonesa, salsa barbacoa y patatas chips. 7,75 Sandwich

4 01. Queso y bacon.. Guacamole con tomate confitado. Tostas a la Brasa 01 QUESO Y BACON Pan de doble fermentación, bacon a la brasa sobre queso brie, dátil laminado, rúcula y aceite de oliva virgen extra. 6,25 CHAMPIÑONES A LA BRASA CON QUESO FUNDIDO Pan de doble fermentación, burratina, champiñones a la brasa y hojas de espinacas baby. 8,25 GUACAMOLE CON TOMATE CONFITADO Pan multicereales de doble fermentación, guacamole, tomate cherry confitado, tallarines de calabacín, vinagreta de mostaza, huevo rallado, cebolla y rúcula. 7,10 STEAK TARTAR Pan de doble fermentación, steak tartar, huevo rallado, cebolla frita y rúcula. 1. Steak Tartar. Tostas a la Brasa

5 01. Crema de calabacín.. Crema de marisco.. Fondue. Bread Bowls 01 CREMA DE CALABACÍN Bowl de pan pottage con crema de calabacín, queso feta, cebolla frita y pimienta negra. FONDUE Bowl de pan pottage relleno de crema fondue, bastones de pan crujiente al ajo y cebollino picado. CREMA DE MARISCO Bowl de pan pottage con bisque de marisco y huevo rallado. Bread Bowls

6 Bebidas AGUAS Y ZUMOS CERVEZAS Agua 50cl 1,90 Cerveza Damm / Damm Lemon 33cl 3,10 Agua 75cl 3,65 Cerveza Voll Damm 33cl 3,35 Agua San Pellegrino 50cl Cerveza Damm / Damm Lemon 50cl 4,50 Zumo de naranja natural 2,85 Cerveza Voll Damm 50cl 4,75 Innocent Smoothie Juicy Water* 3,95 Cerveza botella Free Damm / AK Damm / Voll Damm / Pabst Blue Ribbon Batido de chocolate* Té Arizona* 2,10 4,95 VINOS Y CAVAS Cava Benjamín 3,00 REFRESCOS Vino rosado Torres de Casta 75cl 13,00 Refrescos* 2,90 Vino blanco Viña Sol 75cl 14,00 Blue Tonic* 2,50 Vino tinto Ibéricos 75cl 15,95 Vino blanco Viña Salceda crianza 75cl 28, Yogurt con muesli y frutos rojos. 05. Pan, chocolate, aceite y sal. Vino tinto Atrium 75cl 24,00 Copa de vino tinto, blanco o rosado Postres Copa de vino premium tinto, blanco o rosado Vermut Yzaguirre blanco / rojo 3,95 3,95 01 YOGURT CON MUESLI Y FRUTOS ROJOS Yogurt azucarado con muesly, frambuesas y/o fresas frescas, salsa de frutos del bosque y menta. TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE Tarta de queso con frutos del bosque y hojas de menta fresca. Cafés e infusiones TARRINA DE HELADO BEN&JERRY S Chocolate Brownie Vainilla Cookies Cheese Cake con Frambuesa 05 PAN, CHOCOLATE, ACEITE Y SAL Chocolate 70% sobre pan de cristal con sal Maldon y aceite de oliva virgen extra. Café Cortado Café americano 1,40 1,45 Chocolate Medium / Large Té Pirámides de Lipton Té 2,90 / 3,30 2,25 MACEDONIA DE FRUTAS CON CREMA DE LIMÓN Frutas de temporada con crema de limón y hojas de menta fresca. Café con hielo Caffe Latte Medium / Large Caffe Mocha Medium / Large Cappuccino Medium / Large 1,40 1,90 / 2,40 2,70 / 3,10 2,50 / 2,90 Poleo Manzanilla Tila *IBAE no incluido. Postres Bebidas

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