Pvp: 18 (10% lva Incluido) Puede Haber Cambios según Temporada (*)

Transcripción

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2 * Entrantes: Pate Caramelizado con Frutos Secos y Surtido de Tostadas *Primero a elegir: Alubias Tolosanas Con Sacramentos y Guindillas Ensalada Ventresca y Piquillos con Gulas Rissoto de Hongos con Lluvia de Parmesano Canelones Crujientes de Atun Bañados con Salsita de Piquillo sobre Cebolla Caramelizada *Segundo A Elegir: Escalope de "Ternera Label" a la Vasca Con su Guarnición Rollitos Crujientes de Boletus con Salsita de Trufa Bacalao a la Plancha con Refrito de Tomates Secos al Sol Carrilleras de Ternera Estofadas al Vino Tinto Reposteria Variada de la Casa a Elegir o Escoces o Valenciano Pan 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco Emilia Agua. Café. Pvp: 18

3 Menu 1 Pate Caramelizado con Frutos Secos y Surtido de Tostadas Ensalada de Pimiento de Piquillo Con Vinagreta De Sidra y Nueces Delicia de Hongos Sobre Salsita de Trufa *Segundo a Elegir: Escalope de Ternera Label a la Vasca con Duo de Pimientos Bacalao a la Plancha con Refrito de Tomates Secos al Sol Merluza Rellena de Gambitas a la en Salsa Verde Solomillo de Cerdo Plancha con Patatas con Crema de Ibericos Carrilleras de Ternera Estofadas al Vino Tinto Reposteria Variada de la Casa a Elegir o Escoces o Valenciano Pan. 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco ½ Emilia 1 Agua. Café. Pvp: 23

4 Menu 2 Pudding de Cabracho con Mayonesa de Naranja y Surtido de Tostadas Ensalada Gulas con Virutas de Jamon Crujiente y Vinagre de Reserva Rissoto de Hongos con Lluvia de Parmesano *Segundo A Elegir: Solomillos de Pato Bañado con Salsita Caramelizada de Naranja Con Frutos Secos Sepia a la Plancha con Refrito de Verduritas Secreto Ibérico a la Plancha con Salsita de Oporto Y Foie Bacalao Plancha Bañado con Salsa Vizcaina Tarta de la Casa o Escoces o Valenciano Pan. 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco ½ Emilia 1 Agua. Café. Pvp: 27

5 Menu 3 Paletilla Iberica Cecina de León con Aceite de Oliva Virgen Ensalada de Queso Idiazabal y Manzana con Vinagreta de Granada y Nueces Triangulos Crujientes de Morcilla Sobre Cebolla Caramelizada y Bañada en Salsita de Foie *Segundo a Elegir: Entrecot a la Plancha con Su Guarnicion Bacalao a la Plancha con Refrito de Gambas al Ajillo con Almejas Magret de Pato a la Plancha Con Salsita de Frutos Rojos al Vino Tinto Bocartes Rellenas de Crema Suave de Cabrales Sobre Pure de Piquillos Tarta de la Casa o Escoces o Valenciano Pan. 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco ½ Emilia 1 Agua. Café. Pvp: 30

6 Menu 4 Pate Caramelizado con Frutos Secos y Surtido de Tostadas Ensalada de Bacalao Confitado sobre Duo de Pimientos Asados y Vinagreta de su Pil-Pil Champiñones Rellenos Gratinado con Queso Sobre Crema de Ibericos Sorbete de Lambrusco *Segundo Plato a Elegir: Entrecot a la Plancha con Salsita de Queso Idiazabal Merluza al Horno con Refrito Gulas con Hongos Txuletillas de Cordero a la Plancha Sobre Patatas Aliñadas y Pimientos del Piquillo* Lomos de Bacalao Rellenos de Marisco en Salsa Americana Tarta de la Casa o Escoces o Valenciano Pan. 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco ½ Emilia 1 Agua. Café. Pvp: 35

7 Menu 5 Tosta de Jamon Iberico con Tomate Rallado y Aceite de Oliva Ensalada Tibia de Setas y Foie Con Vinagreta de Cebollino y Piñones y Crujiente de Tomate Mini Pizza de Bacalao con Velo de su Caldo Sorbete de Fresas con Limon al Cava *Segundo a Elegir: Solomillo de Ternera a la Plancha con Guarnicion Lomo de Dorada en Salsa de Mojito y Tallarines de Sepia Medallones de Solomillo a la Plancha con Crema de Hongos y Virutas de Jamon Crujiente Lomos de Merluza Rellenos de Marisco con Salsa Americana Tarta de la Casa o Escoces o Valenciano Pan. 1/2 Vino Cosechero 828 o Lambrusco ½ Emilia 1 Agua. Café. Pvp: 40

8 Menu A Elegir Entre: Lomo Plantxa Croquetas y Patatas Fritas Merluza a la Romana Croquetas y Patatas Fritas San Jacobos Croquetas y Patatas Fritas Pechuga de Pollo Empanada Croquetas y Patatas Fritas Tarrina de Helado o Batido de Chocolate con Nata Pan Agua o Refresco. Pvp: 10

9 Menu A Elegir Entre: Macarrones con Tomate y Chorizo Arroz con Tomate y Huevo Frito y San Jacobo con Patatas Lomo con Patatas Merluza a la Romana con Patatas Pechuga de Pollo Empanada con Patatas Tarrína de Helado o Batidode Chocolate con Nata PanAgua o Refresco. Pvp % lva Incluido

10 Observaciones: Estos menús se sirven a mesa completa avisando de antemano cualquier problema de alergias e intolerancias menús. Sí quieren algún menú especial para vegetariano vegano no dude en consultamos. Para poder disfrutar de los Menus 3 al Menus 5 es conveniente resevar con 48h de antelación. Se pueden personalizar menus a su gusto En los menus no están incluidos cervezas o refrescos o cualquier otra bebida. Si se quiere un crianza a incrementar al menú y se pide alguna botella puntual de crianza Faustino se incrementar a 10 por botella consumida. En caso de Preferir otro vino en particular consultar. Sí celebra alguna fecha en especial comentarla ya que tenemos servicio de tarta con vengala por 6. En Bautizos y Comuniones Tenemos montaje de tarta por 40. Montajes de Bodas de Oro y Bodas 80 montaje con Figura de Muñecos de goma Eva. Consultanos sobre las Fiestas de Cumpleaños 'Personalizada y Tematícas y Nuestras Mesas Dulces y Salsadas. Montamos fiestas y comida buffet a domicilio. Consultenos

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