De Lazzari, Gastón Eduardo

Transcripción

1 De Lazzari, Gastón Eduardo Licenciado en Ciencias de la Comunicación, con orientación en Comunicación y Procesos Educativos. Actividad Docente: Ayudante de primera regular con dedicación simple de la Cátedra de Semiótica de los Géneros Contemporáneos, titular Marita Soto, de la Carrera de Ciencias de la Comunicación, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires desde Ayudante de segunda ad honorem de la Cátedra de Semiótica de los Géneros Contemporáneos, titular Oscar Steimberg, de la Carrera de Ciencias de la Comunicación, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires entre 1993 y Docente a cargo de los talleres extraprogramáticos: Introducción a los medios masivos de comunicación. Taller de producción radiofónica. para el nivel secundario del Colegio Marianista de Buenos Aires, entre 1993 y 1995 Docente titular a cargo de las materias del nivel secundario: Teoría y Técnicas de las imágenes. Teoría y Técnicas de investigación en Ciencias Sociales. Comunicación III. Correspondientes al bachillerato con orientación en Comunicación Social del Instituto Cabrini de Buenos Aires, entre 2000 y Actividades de Investigación: Entre 1994 y 2003 participa de la Investigación de la Cátedra Semiótica de los Géneros Contemporáneos, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires: La Telenovela en la Cultura Audiovisual Argentina. (Código: 01/S082) Participó del Proyecto UBACyT dirigido por el Dr. Oscar Traversa: "Figuraciones del Cuerpo en la Prensa ( ), Semiótica de una construcción discursiva", Facultad de Filosofía y Letras, Instituto de

2 Lingüística, Universidad de Buenos Aires. En la actualidad participa de la continuación del proyecto con el título Figuraciones del Cuerpo en la Prensa ( ). Semiótica de una construcción discursiva, en la misma Casa de Estudios. (Código F013) Artículos Publicados en libro: DE LAZZARI, Gastón: El Discurso Alimentario en las Revistas Argentinas (1915/1940, Revista designis N 18, Editorial La Crujía, Buenos Aires, DE LAZZARI, Gastón: Las recetas de cocina en las revistas argentinas ( ) en COMISIÓN PARA LA PRESERVACIÓN DEL PATRIMONIO HISTÓRICO CULTURAL DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES: Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico: La Cocina como Patrimonio (in)tangible, Buenos Aires, DE LAZZARI, Gastón: El discurso alimentario en las revistas argentinas ( ). Ponencia presentada en el encuentro De comer y cocinar, un condimento cultural. Patrimonio de todos los días. organizado por el Centro Internacional para la conservación del Patrimonio (CICOP) con el auspicio de la Unesco, la Secretaría de Cultura y Comunicación de la Presidencia de la Nación y la Comisión Nacional de la Manzana de las Luces (en prensa). DE LAZZARI, Gastón: La cocina mediática. La construcción de lo apetitoso en la televisión. Actas del VI Congreso Internacional de Semiótica Visual, Siena, Italia. Junio de Organizado por la Asociación Internacional de Semiótica Visual. DE LAZZARI, Gastón Eduardo y GÓMEZ, Rosa: La cocina mediática. Una mirada a los programas culinarios televisivos en MARGULIS, Mario y URRESTI, Marcelo (comps.) La Cultura en la Argentina de fin de siglo, Oficina de Publicaciones del CBC, Buenos Aires, Págs Publicaciones sin referato: DE LAZZARI, Gastón: La cocina mediática. La construcción audiovisual de las apetitosidades en programas culinarios de televisión. Publicada en Actas del IV Congreso Hispanoamericano de Semiótica, La Coruña, España, (ISBN ). DE LAZZARI, Gastón Eduardo; MARTINEZ MENDOZA, Rolando y PETRIS, José Luis: De la telenovela a la telenovela. Una indagación sobre los sistemas de géneros que construye el metadiscurso periodístico., publicado en la

3 página Web de la Universidad Nacional de Cuyo, Red de investigadores en Comunicación. DE LAZZARI, Gastón y GÓMEZ, Rosa: La cocina mediática. Una mirada a la introducción de los programas culinarios de televisión. Publicada en las actas del VI Congreso Internacional de Estudios Semióticos, Guadalajara, Jalisco, México, Julio de Artículos publicados con referato: DE LAZZARI, Gastón: Carbón, kerosene, gas. Artefactos de cocina en la publicidad gráfica argentina (1940/1970), Revista Opción N 46, Abril de 2005, Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela. DE LAZZARI, Gastón: La communication du sensible medieé par l Internet, bibliográfica publicada en Cuadernos del CEAgro Nº4, 2003, Universidad de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias (LATINDEX: FOLIO 7587) DE LAZZARI, Gastón: El sentido del gusto, bibliográfica publicada en Cuadernos del CEAgro Nº4, 2003, Universidad de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias (LATINDEX: FOLIO 7587) AULICINO, José María; DE LAZZARI, Gastón y TRAVERSA, Oscar: Configuración comunicacional de la oferta de productos frutihortícolas en la Ciudad de Buenos Aires y su Conurbano, Cuadernos del CEAgro Nº 3, Noviembre de 2001, Universidad de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias (LATINDEX: FOLIO 7587) DE LAZZARI, Gastón; MORÉ, María Rosa y YASKY, Marcelo: El estado de los alimentos y los procesos de conservación. Posiciones de los consumidores de Buenos Aires y alrededores, Cuadernos del CEAgro Nº 3, Noviembre de 2001, Universidad de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias (LATINDEX: FOLIO 7587) DE LAZZARI, Gastón: Food & Love. Cultural History of East and West, bibliográfica publicada en Cuadernos del CEAgro Nº 3, Noviembre de 2001, Universidad de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias (LATINDEX: FOLIO 7587) Trabajos presentados en Congresos Internacionales:

4 DE LAZZARI, Gastón: La comida entra por los ojos. Apuntes acerca de los cruces entre el arte gastronómico, los medios y las artes plásticas.. Ponencia presentada en el V Congreso Internacional de Semiótica, Mérida, Venezuela. Noviembre Organizado por la Asociación Venezolana de Semiótica y la Federación Latinoamericana de Semiótica. DE LAZZARI, Gastón y RODRIGUEZ, Mon: Semiótica Crítica o Crítica a la Semiótica. Ponencia presentada en el V Congreso Argentino de Semiótica, Buenos Aires, Argentina. Abril de Organizado por la Asociación Argentina de Semiótica. DE LAZZARI, Gastón: La era del hielo. La heladera doméstica en la publicidad argentina (1940/1970). Ponencia presentada en el VIII Congreso de la Asociación Internacional de Semiótica, Lyon, Francia, julio de Organizado por la Asociación Internacional de Semiótica. APREA, Gustavo y DE LAZZARI, Gastón: Documentales biográficos para televisión: su estudio a partir de los conceptos de género y estilo. Ponencia presentada en el Congreso de Políticas Culturales e Integración Regional, marzo/abril de Organizado por el Instituto de Lingüística de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires. DE LAZZARI, Gastón: Gastronomía y medios de comunicación. Ponencia presentada en el Seminario Latinoamericano de Cultura y Alimentación: Patrimonio Alimentario y Sinergias para el desarrollo, abril Organizado por la Secretaría de Cultura de la Nación. DE LAZZARI, Gastón: Carbón, kerosene, gas. Manifestaciones de los artefactos de cocina en la publicidad (1940/1970). Ponencia presentada en el V Congreso Internacional de la Federación Latinoamericana de Semiótica (FELS), Buenos Aires, Agosto de Organizado por la Federación Latinoamericana de Semiótica. DE LAZZARI, Gastón: La cocina mediática: Lo apetitoso del papel a la pantalla (o viceversa). El caso Como agua para chocolate. Ponencia presentada en el VII Congreso Internacional de Semiótica Visual, Québec, Canadá. Octubre de Organizado por la Asociación Internacional de Semiótica Visual. APREA, Gustavo; DE LAZZARI, Gastón; GÓMEZ, Rosa y RAMOS, Sergio: El lugar del humor y lo cómico en los géneros de la narración seriada televisiva en la Argentina de hoy ponencia presentada en el V Congreso de la

5 Asociación Latinoamericana de Investigadores en Comunicación (ALAIC), realizado en Santiago de Chile en abril de Organizado por la Universidad Diego Portales de Santiago de Chile DE LAZZARI, Gastón: La cocina mediática. La construcción audiovisual de las apetitosidades en programas culinarios de televisión. Ponencia presentada en el IV Congreso Hispanoamericano de Semiótica, La Coruña, España, Octubre de Organizada por la Federación Latinoamericana de Semiótica. DE LAZZARI, Gastón: La cocina mediática. La construcción de lo apetitoso en la televisión. Ponencia presentada en el VI Congreso Internacional de Semiótica Visual, Siena, Italia. Junio de Organizado por la Asociación Internacional de Semiótica Visual. DE LAZZARI, Gastón; LÓPEZ BARROS, Claudia; MARTÍNEZ MENDOZA, Rolando y PETRIS, José Luis: Contar en televisión. De la telenovela a las telenovelas. Ponencia presentada en el XX Congreso Brasileño de Ciencias de la Comunicación, Santos, Brasil, Septiembre de Organizado por INTERCOM y la Sociedad Brasileña de Estudios Interdisciplinario de Comunicación. DE LAZZARI, Gastón y GÓMEZ, Rosa: La cocina mediática. Una mirada a la introducción de los programas culinarios de televisión. Ponencia presentada en el VI Congreso Internacional de Estudios Semióticos, Guadalajara, Jalisco, México, Julio de Organizado por la Asociación Internacional de Estudios Semióticos. DE LAZZARI, Gastón y GÓMEZ, Rosa: La cocina mediática. Una mirada a los programas culinarios de televisión. Ponencia presentada en el III Congreso Latinoamericano de Semiótica, San Pablo Brasil, Septiembre de Organizado por la Asociación Latinoamericana de Semiótica. Trabajos presentados en Jornadas: DE LAZZARI, Gastón: La cuisine médiatique. Les émmissions culinaires à la télévisión argentine. Presentado en la Biennale Internatinale des Arts Culinaires en llevado a cabo en Dijon en Noviembre de Publicado en: Scenes gourmandes, Jean-Paul Rocher Editeur, París, DE LAZZARI, Gastón: Las cocinas en la publicidad. Un aspecto de la historia discursiva de los artefactos de cocina (1940/1970). Ponencia presentada en el Foro de conversaciones sobre Alimentación y Cultura, en el marco de la muestra ARTE AL PLATO! Llavado a cabo en el Centro

6 Cultural Recoleta con el auspicio de la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Agosto de DE LAZZARI, Gastón: Las recetas de cocina en las revistas argentinas ( ). Ponencia presentada en las Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico: La Cocina como Patrimonio (in)tangible, organizadas por la Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires en el Centro Cultural San Martín de la Ciudad de Buenos Aires en Mayo de DE LAZZARI, Gastón: El discurso alimentario en las revistas argentinas ( ). Ponencia presentada en el encuentro De comer y cocinar, un condimento cultural. Patrimonio de todos los días. organizado por el Centro Internacional para la conservación del Patrimonio (CICOP) con el auspicio de la Unesco, la Secretaría de Cultura y Comunicación de la Presidencia de la Nación y la Comisión Nacional de la Manzana de las Luces. Noviembre de APREA, Gustavo; DE LAZZARI, Gastón y MARTÍNEZ MENDOZA, Rolando: Vida social de bares y cafés temáticos. Su estudio a partir de la noción de géneros emergentes. Ponencia presentada en las IV Jornadas de Investigadores de la Cultura, organizadas por el Área de Estudios Culturales del Instituto Gino Germani, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Buenos Aires. Noviembre de DE LAZZARI, Gastón; MARTÍNEZ MENDOZA, Rolando y PETRIS, José Luis: De la telenovela a las telenovelas. Construcciones de los metadiscursos. Ponencia presentada en las III Jornadas Nacionales de Investigadores en Comunicación, Mendoza, Noviembre de Organizadas por la Red Nacional de Investigadores en Comunicación y la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Nacional de Cuyo. DE LAZZARI, Gastón y GÓMEZ, Rosa: Programas culinarios: una primera hipótesis sobre estilos Ponencia presentada en las II Jornadas Nacionales de Investigadores en Comunicación Social, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Sociales, Olavarría, Noviembre de Organizadas por la Red Nacional de Investigadores en Comunicación y la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Nacional de Cuyo. DE LAZZARI, Gastón: Tres momentos estilísticos de las telenovelas argentinas. Ponencia presentada en las II Jornadas Nacionales de Investigadores en Comunicación Social, Universidad Nacional del Centro de la

7 Provincia de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Sociales, Olavarría, Noviembre de Organizadas por la Red Nacional de Investigadores en Comunicación y la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la Universidad Nacional de Cuyo. DE LAZZARI, Gastón y GÓMEZ, Rosa: La cocina mediática. Una mirada a los programas culinarios de televisión. Ponencia presentada en III Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Cultura, en Buenos Aires, noviembre de Organizadas por el Área Estudios Culturales del Instituto de Investigación Gino Germani de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires.