PRODUCCIÓN ANIMAL E HIGIENE VETERINARIA ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO Dr. Fernando Forcada

Transcripción

1 PRODUCCIÓN ANIMAL E HIGIENE VETERINARIA ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO Dr. Fernando Forcada 1. Relación entre el sistema de explotación y la complejidad de las instalaciones 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina 3. Alojamiento de las distintas fases productivas 4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua 5. Diseños generales: - Alojamientos rebaños extensivos - Alojamientos sistemas semis - Estabulación libre -Boxes comunales 6. Material complementario en explotaciones ovinas - Ahijaderos - Coladeros - Baño antiparasitario -Manga manejo - Comederos 7. Alimentación. Nuevas posibilidades 8. Cebaderos de corderos

2 PRODUCCIÓN ANIMAL E HIGIENE VETERINARIA ALOJAMIENTOS PARA GANADO OVINO 1. Relación entre el sistema de explotación y la complejidad de las instalaciones SISTEMAS EXTENSIVOS SISTEMAS INTENSIVOS SISTEMAS SEMIS

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4 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina ECONOMÍA Instalaciones no excesivamente gravosas: - Exigencias ambientales moderadas - Techo productivo limitado (estación, duración gestación, lactación, prolificidad, ) FUNCIONALIDAD Temperatura óptima: 12-14º Ovejas con lana Corderos lechales Corderos de cebo Temp. Óptima * 8-20ºC 16-18ºC 10-15ºC Humedad relativa 70-80% 70-80% 70-80% * Si la temp supera los 25º o es inferior a las mínimas, hay que reducir la humedad relativa al 60%. Se consigue mediante una adecuada ventilación. Los recién nacidos necesitan temperaturas de 27-30ºC

5 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina FUNCIONALIDAD-Ambiente Aspectos generales en ovino: -Multitud de razas adaptadas a diferentes ambientes. -El ganado ovino soporta bien el frío sin aire -El ganado ovino tiene problemas con el calor -Problemas con la humedad (cama y ambiente) -Corderos: * Ojo corrientes aire en invierno! * Ojo con las temp frías en la primera semana (reducción vigor para extraer leche) * A partir de entonces, el calor retrasa el crecimiento (menor prod leche y menor consumo pienso cebo) Mecanismo defensa Pastoreo nocturno para estimular consumo Roya Bilbilitana. Crecimiento 0-30 d según época de nacimiento, g/d Julio Dic Marzo MS 185a 227b 216b HS 161a 207b 212b (Forcada, 1985)

6 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina FUNCIONALIDAD-Orientación edificios -Levante: eje longitudinal E-O para evitar exposición excesiva al sol y facilitar la ventilac: aire de fachada N a S. -Zonas más templadas: Eje long N-S, para coseguir temp más altas en invierno -Si hace viento, orientar el eje longitudinal en su dirección para evitar corrientes, a pesar de sacrificar la mejor orientación al sol. -Ventilación natural: - Cómo funciona - Objetivo en verano e invierno - Mejor Ventilación vertical - Factores de que depende el movimiento de aire

7 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina VENTILACIÓN ESTÁTICA VERTICAL

8 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina FUNCIONALIDAD-Mano de obra -Divisiones interiores móviles. Varias fases productivas alojadas juntas -Importancia MO en la distribución alimentos: de media, el 80% de la actividad laboral Dedicación de la mano de obra en explotaciones lecheras: 25% alimentación; 61% ordeño; 10% paridera; 4% manejo general.

9 2. Aplicación de los criterios generales de una explotación ganadera a la especie ovina FUNCIONALIDAD-Mano de obra -Evacuación deyecciones. Menos problemática y menos frecuente que en otras especies, pero necesaria cada vez que sale una tanda de animales antes de que entre otra. Deben habilitarse grandes puertas para entrada tractor POLIVALENCIA

10 3. Alojamiento de las distintas fases productivas Corderas reposición Moruecos Ovejas vacías y en los 2/3 iniciales de gestación Ovejas en ordeño Tipos de animales que coexisten en la explotación ovina Ovejas ultimo tercio gestación Ovejas con cordero < 15 d > 15 d Ovejas en cubrición

11 4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua

12 4. Necesidades de espacio, de acceso al comedero y de agua - Importante cubrir las necesidades de agua de bebida de los animales: * 6-7 l/d ovejas lactantes * 5-6 l/d ovejas gestantes * 2-3 l/d corderos de menos de 30 kg - Importante acceso agua en pastoreo - Canalizaciones en aprisco metálicas y protegidas - Necesidad de un depósito general en la nave Insertar aquí foto Depósito agua ovino Nivel constante

13 5. Diseños generales. Extensivo

14 5. Diseños generales. Extensivo

15 5. Diseños generales. Sistemas semis ESTABULACIÓN LIBRE: -Zonas: Reposo (cubierta) Ejercicio o parque Alimentación -Ideal para fases no productivas -Ubicación zona alimentación -Dimensiones del parque. Añadir aquí fotografía De nuestro aprisco

16 5. Diseños generales. Sistemas semis ESTABULACIÓN LIBRE: Adaptación a fases productivas

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19 5. Diseños generales. Sistemas semis BOXES COLECTIVOS: - Ovejas con corderos - Ovejas en ordeño: igual tamaño que la sala

20 NECESIDADES DE ESPACIO EN ZONAS CUBIERTAS Longitud comedero por cabeza Ovejas 0,3 0,35 0,40 Moruecos 0,30 0,40 0,50

21 6. Material complementario en explotaciones ovinas AHIJADEROS: - Objetivo - Características. Dimensiones y equipamiento - Número a prever

22 6. Material complementario en explotaciones ovinas COLADEROS PARA CORDEROS - Objetivo - Características

23 6. Material complementario en explotaciones ovinas MANGA MANEJO: - Objetivos - Características

24 6. Material complementario en explotaciones ovinas MANGA MANEJO: - Objetivos - Características

25 6. Material complementario en explotaciones ovinas MANGA MANEJO: - Objetivos - Características

26 6. Material complementario en explotaciones ovinas COMEDEROS: -Características generales -Factores que condicionan su elección -Comederos fijos -Objetivos de los comederos portátiles. Tipos. FIJOS EN PASILLO

27 6. Material complementario en explotaciones ovinas COMEDEROS: CINTA Longitud: entre 10 y 110 m

28 6. Material complementario en explotaciones ovinas COMEDEROS PORTÁTILES: RASTRILLO

29 6. Material complementario en explotaciones ovinas COMEDEROS PORTÁTILES: CAJÓN

30 6. Material complementario en explotaciones ovinas COMEDEROS PORTÁTILES: CON CORNADIZA

31 7. Alimentación. Nuevas posibilidades Hasta ahora: - Alimentación separada manual una vez al día - Separada manual varias veces al día SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN INTEGRAL EN APRISCO: * MOLIDA. MEZCLA SECA * UNIFEED - INDIVIDUAL - CENTRALIZADA (COME-RUM)

32 - Consumo diario muy estable (2-8 mm)

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37 UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES Y DISTRIBUIDORES

38 UNIFEED: CARROS PICADORES, MEZCLADORES Y DISTRIBUIDORES

39 COME-RUM PICADO MEZCLA Y PRESIÓN DE PACAS

40 VENTAJAS SISTEMAS ALIMENTACIÓN INTEGRAL -Ahorro considerable de mano de obra en la distribución de alimento. Por tanto, mayor número de ovejas por unidad de mano de obra. - Mejor digestión alimentos gracias a la mezcla y al picado. Menores fluctuaciones ph ruminal - Se evitan variaciones de ingestión entre ovejas - Menor coste de la ración gracias al uso de subproductos - El picado impide que la oveja pueda seleccionar ingredientes

41 INCONVENIENTES SISTEMAS ALIMENTACIÓN INTEGRAL - Hay que trabajar con lotes homogéneos en cuanto a necesidades alimenticias se refiere. -El trabajar con subproductos puede dar angunos problemas en cuanto a su disponibilidad y las variaciones en su composición. - El diseño de las instalaciones está en función del sistema adoptado -El coste de la maquinaria es importante: * Ración molida. Sólo rentable en grandes explotaciones * Come-Rum. Sólo en cooperativas. * Unifeed. Un carro de 12 m3 vale : - Para 1300 ovejas sólo estabuladas en preparto y lactación - Para 650 ovejas en estabulación permanente

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48 8. Cebaderos de corderos - Criterios habituales en la explotación del ganado ovino: - de carne -de leche - Edad y pesos mínimos al destete - Edad y peso habitual al destete: días kg Definición de cebadero y diseño general: - Superficie útil por cordero: 0,2-0,3 m2 hasta 15 kg 0,4-0,5 m2 hasta 30 kg - tamaño de lote

49 8. Cebaderos de corderos SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTACIÓN 1. Tolvas móviles - Espacio de tolva/cordero - Ajuste del tamaño de grupo - Previsión pienso - Consumo de paja 2. Distribución automatizada

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