NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

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1 NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

2 UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA Somos una institución autónoma del Estado, con tradición en el área de la Educación y que desarrolla las Ciencias, Humanidades, Tecnologías y Artes. SOMOS UNA UNIVERSIDAD ESTATAL Promovemos la construcción de una sociedad más inclusiva y democrática. Estamos comprometidos con el desarrollo social, económico y cultural de la Región de Valparaíso y el país. PROYECTO EDUCATIVO Desarrollamos una formación profesional para integrarte al mundo laboral a partir de los valores del bien común y la equidad social. Nuestros docentes privilegian la justa y adecuada valoración del trabajo de calidad, el compromiso con el desarrollo personal, académico, social y cultural de sus estudiantes. Promovemos el desarrollo sostenible y el respeto al medio ambiente y sus recursos; la sociabilidad para la convivencia con la comunidad regional, nacional e internacional; la aceptación y aprecio de la diversidad como característica propia de los tiempos actuales y el fortalecimiento de la ciudadanía, la democracia y la participación responsable.

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4 TÍTULO Nutricionista. GRADO Licenciado en Nutrición. DURACIÓN Diez semestres. PERFIL Por medio de una base científica y tecnológica, contribuye y promueve la seguridad alimentaria, la salud y estilos de vida saludables en la población. Su formación le permite formular políticas, planes, programas y asesorías técnicas; desarrollar investigación en el ámbito de la nutrición y optimizar la gestión en procesos productivos relacionados con la alimentación y la nutrición. PRÁCTICAS PROFESIONALES Las prácticas son realizadas en instituciones públicas o privadas del país y que mantienen convenio con nuestra casa de estudios. CAMPO LABORAL Se desempeña en variados ámbitos como son: Ministerio de Salud, las secretarías regionales ministeriales de salud -en labores como asesoría en programas de promoción, asesoría y control de programas alimentarios-, Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI), Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), hospitales y clínicas. Además, ejerce en centros médicos, centros de salud, empresas de alimentación colectiva, nutrición deportiva, hogares de adultos mayores, organismos internacionales y en labores de docencia, capacitación y extensión. VALPARAÍSO Código REQUISITOS Y PONDERACIONES 2018 NEM: 20% Lenguaje y Comunicación: 20% Matemática: 30% Historia y Ciencias Sociales o Ciencias: 10% Ranking: 20% Primer matriculado 2017: 638,30 Último matriculado 2017: 553 Promedio mínimo PSU: 475 CONTACTO (Línea gratuita)

5 PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO PRIMER SEMESTRE TERCER SEMESTRE QUINTO SEMESTRE SÉPTIMO SEMESTRE NOVENO SEMESTRE Biología Celular y Genética Química General y Orgánica Matemáticas Generales Computación Formación General Orientación profesional Microbiología y Parasitología Nutrición I Fisiología Alimentos I Sicología Educación en Alimentación y Nutrición Evaluación Estado Nutricional I Análisis Químico y Sensorial de los Alimentos Dietética Epidemiología Tecnología Bioquimica de los Alimentos Planificación Alimentaria y Nutricional Dietoterapia Adultos Promoción de la Salud Gestión Aplicada a Servicios de Alimentación Nutrición y Ejercicios Economía: Fundamentos Seminario de Titulo Módulo I de Módulo II de SEGUNDO SEMESTRE CUARTO SEMESTRE SEXTO SEMESTRE OCTAVO SEMESTRE DÉCIMO SEMESTRE Histología Bioquímica Nutricional Anatomía Bioestadística Antropología Social y Alimentaria Técnicas Culinarias Nutrición II Fisiopatología Alimentos II Nutrición Comunitaria Dietoterapia Infantil Evaluación Estado Nutricional II Nutrición y Fármacos Salud Pública Gestión de Recursos Humanos Formación General Formulación y Evaluación de Proyectos Calidad Seguridad Alimentaria Tópicos en Alimentación y Nutrición Ética Profesional Metodología de la Investigación Seminario de Titulo Módulo III de Módulo IV de

6 Diseño y producción: Dirección General de Comunicaciones UPLA Línea gratuita