Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata. Doctor en Ciencias Químicas, Orientación Tecnología Química, Facultad de Ciencias

Transcripción

1 AZUCENA PERAL TA DIRECTORA APOYO CONSEJO SUPERIOR ~de (([)~, Ciencias Exactas, Universidad Nacinal de La Plata. Dctr en Ciencias Químicas, Orientación Tecnlgía Química, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacinal de La Plata. Investigadr Principaldel CONICET. Dcente Investigadr Categrizad Clase A, categría L Prfesr TitularOrdinari-dedicación exclusiva-, Facultad Ingeniería, UNLP. Dictad de curss de Psgrad. Direcciónde becaris. Direcciónde Tesistas Dctrales y de Magister. Direcciónde Investigadres y Dcentes. Tareas Institucinales de Crdinación, Evaluación y Dirección Dcente y Científica. Jurad de Tesis Dctrales. Antni Pedr VIDELA. Ingenier Químic, UniversidadTecnlógica Nacinal, FRBA. Prfesr TitularOrdinari, UniversidadTecnlógica Nacinal. Prfesr AdjuntOrdinari, Universidadde Buens Aires. O SEMINARIODE NUTRICIÓN Ana Lía FELlPOFF. Biquímica,Facultad de Biquímica,Química y Farmacia, Universidad Nacinal de Tucumán. Dctra en Biquímica,Universidadde Buens Aires. ~ Especialista en Nutrición,Cmisíón de Certificaciónde Biquímics Especialistas de la Asciación BiquímicaArgentina. 11

2 R.EGIST.~ ~~ ~?fjierwia?~úp ~~9raeiMud (f!j{'~ Jefe de Trabajs Práctics, Facultad de Farmacia y Biquímica, Universidad de Buens Aires. Rsa Gregaria GÓMEZ. SEMINARIODE INTEGRACiÓN Daniel SilviSCHATTNER Rsa Gregaria GÓMEZ. QU{MICAy TECNOLOG{ADE CEREALES Y OLEAGINOSAS Jrge Ricard WAGNER. Licenciad en Ciencias Químicas, Orientación Brmatlgía, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buens Aires. Dctr en Ciencias Químicas, Orientación Tecnlgía Química, Universidad Nacinal de La Plata. Investigadr Independiente CONICET. Categría Dcente-Investigadr, Prgrama de Incentivs, categría 11. Prfesr Asciad Ordinari ~edicación exclusiva- pr cncurs, Universidad Nacinal de Quilmas. Dictad de curss de psgrad. Jurad de Tesis Dctrales. Direcciónde becaris y pasantes. Direcciónde tesis de grad y psgrad. ~ Evaluadr extern de Artículspara publicaciónen Revistas Internacinales. Nra MARTÍNEZ. 12

3 AZUCENA PERALTA DIRECTORA APOYO CONSEJO SUPERIOR =~~".~,?".,..' -,." ~~ C(f;~?!J~?~h ~~9V'aeWnd {jjf~ licenciada en Ciencias Químícas, Orientación Bilógica, Facultad de Química y Farmacia, Universidad Nacinal de La Plata. Dctra en Ciencias Químicas, Orientación Bilógica, Universidad Nacinal de La Plata. Jefe de Trabajs Práctics, Fac. Cs. Exactas, UNLP. Dictad de curss y materias de psgrad. Direccióny Cdirección de tesis de grad y psgrad Integrante de Pryect de Investigación en Centr de Investigación y Desarrll en Critecnlgía de Aliments(CIDCA). O QUIMICA y TECNOLOGIA DE LOS LÁCTEOS Rbert Aníbal CAST AÑEDA. licenciad en Ciencias Químicas, Orientación Química Orgánica, Facultad Ciencias Exactas y Naturales, Universidadde Buens Aires. Diplmade QualityManager, Deutsche Gesellschaft fur Qualitat. Miembrplen de Eurpean Organizatinfr Quality. En curs Tesis Dctral "Caracterización de prpiedades de textura de quess argentins de pasta dura y semidura", Facultad de Farmacia y Biquímica,UBA. Prfesr de la carrera de Psgrad "Calidaden la Industria Alimenticia",UNSAM. Prfesr de la carrera de psgrad "Tecnlgía de ls Aliments",UTN,FRBA. Miembrde la Carrera de Tecnólg de INTI. Organizadr y Crdinadr de la REDELAC,Red de Labratris Láctes de Calidad Asegurada. ~. Supervisión de becaris. 13

4 - E ~~ C;S~, C@lem!ia,,~h ~~~9V'afflmat rfj'['~ ~11~T ~ A DO O QUíMICA Y TECNOLOGíADE LOS PRODUCTOS FRUTIHORTíCOLAS Susana VIDALES. Gabriel Oscar SOZZI. QUíMICA Y TECNOLOGíA DE LOS PRODUCTOS CARNICOS y AFINES María Angélica BIANCHI. Ingeniera Química, Universidad Tecnlógica Nacinal, FRBA. Psgrad de Marketing y Cmercialización, ITBA. Prfesra en la Carrera de Técnics en Carne del Institut de Carnes. Prfesra Invitada en la Carrera de Especialización en Calidad e Incuidad de ls Aliments, UBA y SENASA. Miembr de 1FT (Institute f Fd Technlgist). -Chicag- USA Miembr del Cmité Nrmalizadr de Prducts Agralimentaris dellram Osvald Adlf DABOVE. Dctr en Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buens Aires. Ms. Cs. Tecnlgía de ls Aliments, Michigan University State. Dcente y Asesr Tecnlógic del Institut Argentin de Carnes. Dcente de la Maestría Tecnlgía de ls Aliments, UTN. METODOLOGíA DE LA INVESTIGACiÓN Fernand Pabl NÁPOLl. Licenciad en Ciencias de la Educación, Universidad Católica de La Plata. Dctr en Ciencias de la Educación, Universidad Católica de La Plata. Investigadr categrizad 111,Prgrama de Incentivs Dcentes. ~ Directr Académic, Dirección de Psgrad, UTN, FRBA. 14

5 EGISTRADO ~t?,'~"~",_.~'..".'. "..,,- ~rk q;~,?ijwmda?~tffi Crdinadr de la Maestría en Dcencia Universitaria, UTN, FRBA, FRD, FRGP. Dcente Maestría en Dcencia Universitaria, UTN, FRBA, FRD. Crdinadr de la Unidad de Asesramient Pedagógica, UNLZ. Directr y Cdirectr de Pryects de Investigación, UTN, UNLZ. Miembr del Cmité Asesr en Ciencia y Tecnlgía, Secretaría de Ciencia y Tecnlgía, Rectrad, UTN. Asesramient y membresías en Publicacines de Especialidad. Jurad de Tesis de Licenciatura y Maestría. Dirección de Tesis de Maestría. O SEMINARIO- TALLER HERRAMIENTAS PARA LA ELABORACIÓN DE TESIS Fernand Pabl NÁPOLl. Juan Manuel MENAZZI. Licenciad en Filsfía. Universidad de Barcelna. Diplma de Estudis Avanzads en Filsfía, Universidad de Barcelna. Plan de tesis aceptad y aprbad de Dctrad en Filsfía, Universidad de Barcelna y Dctrad en Cs. de la Educación, Universidad Católica de La Plata. Prfesr Titular Interin, Universidad Nacinal de Lmas de Zamra y Universidad Tecnlógica Nacinal. Dcencia en carreras de psgrad. Dirección de Tesis de grad y psgrad. Investigadr del Prgrama de Investigación y Desarrll PID, UTN, FRBA. Din OTERO. \ Licenciad en Física, Universidad de Buens Aires. Dctrad en Física, Universidad Nacinal de La Plata. 15

6 ~~rtdo ~"~'~"'.'"ó. '-.~~'. ~de Y5~ ~~9raekmat rpj{'~ Prfesr Titular en Institut Universitari de Estudis Nucleares, CAE, CNEA. Prfesr en Carrera de Maestría en Ingeniería de la Alimentación, Universidad Tecnlógica Nacinal. Miembrde Jurad de Tesis. Directr de tesis de licenciatura, de Dctrad y Maestría. Expert de la CONEAU. Evaluadr de Pryects del FONCYT y del CONICYT. CURSOS Y SEMINARIOS OPTATIVOS ANAuSIS SENSORIAL DE AUMENTOS Amalia M. CALvIÑa. Biquímica, Universidadde Buens Aires. Farmacéutica, Universidad de Buens Aires. Dctra en Biquímica,Universidadde Buens Aires. Miembr de la Carrera del Investigadr Científic y Tecnlógic, CONICET, clase Adjunt. Direcciónde curss acreditads para dctrad. Direcciónde Tesis de Dctrad. Direcciónde becaris y pasantes. Jurad de Tesis de Psgrad. COMPETlTlVIDAD \ Marina PEREZ ZELASCHI. Ingeniera Industrial,InstitutTecnlógic de Buens Aires. Ingeniera Química, InstitutTecnlógic de Buens Aires. 16 "

7 '- EGISTRADO Á-O.-r _n.~~..,.~--- ~rbj~,?3imwia?~úk ~~9raeimud r }['~ Magíster en Marketing y Gestión Cmercial, Escuela Superir de Estudis de Marketing, Madrid, España. Subgerencia de Asistencia reginal de INTI. Crdinación Técnica del Pryect de Mejra de la Cmpetitividad de la Industria Argentina (Unión Eurpea- INTI - SEGEMAR - IRAM). Dictad de Curss y Talleres de herramientas de marketing y planificación en marketing para centrs dellnti. MODELADO Y SIMULACIÓN DE PROCESOS EN LA INDUSTRIA AUMENTARIA Rdlfa Hraci MASCHERONI. PRESERVADORES EN ALIMENTOS Carmen Adriana CAMPOS. CONTROL ESTADIsTIca DE LA CALIDAD Walter Edgard LEGNANI. Licenciad en Física, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de buens Aires. Dctr de la Universidad de Buens Aires en el área de Física. Prfesr Adjunt Interin -dedicación exclusiva-, Universidad Tecnlógica Nacinal. ~ Dictad de curss de psgrad. Jurad de Tesinas de grad. Jurad de Tesis de dctrad. Dirección de T esinas de Licenciatura. Dirección de Investigadres, becaris y auxiliares de dcencia. 17

8 ~ AZUCENA PERAL TA DIRECTORAPOYOCONSEJO SUPERIOR ~de~, ~~9rad4wl rfy(~?!3ietwia?~h Fernand KORNBLlT. Heribert BAROSIO. Licenciad en Ciencias Químicas, Orientación Industrial, Universidad de Buens Aires. Certified QualityEngineer, American Sciety fr Quality. Prfesr de maestría de Ingeniería en Calidad, Universidad Tecnlógica Nacinal. Miembrde la American Sciety fr Quality. O DISEÑO DE EXPERIMENTOS Heribert BAROSIO. Niclás RONA. Ingenier Químic, UniversidadTecnlógica Nacinal. Magister en Gestión de la Calidad, InstitutTecnlógic de Buens Aires. Jefe de la Unidad de Gestión de la Calidad del Centr AtómicEzeiza, Cmisión Nacinal de Energía Atómica. Prfesr Adjunten la UniversidadTecnlógica Nacinal. ~ Direcciónde becaris, pasantías y tesis de grad