NICARAGUA. P-VIT/BIOMASA-UNI Managua - Nicaragua BIOMASA

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Sebastián Rojas Moreno
hace 6 años
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2 CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES DE MATADERO POR MEDIO DE UN BIOFILTRO Ing. D. Vidal Cáceres Antón Cel: vidacla62@yahoo.com Noviembre/Managua-Nicaragua

año 1990 en el mercado nacional dedicados al acopio,

través de supermercados, instituciones estatales, empresas

La planta de producción es relativamente pequeña, está

cuartos fríos de mantenimiento y dos cuartos fríos de

sacrificar y procesar un promedio de 100 reses por día.

3 El Matadero PROINCASA, Promotora Industrial de Carnes, S.A., está operando desde año 1990 en el mercado nacional dedicados al acopio, procesamiento y comercialización de carne de ganado bovino a través de supermercados, instituciones estatales, empresas privadas, restaurantes y carnicerías, entre otros. La planta de producción es relativamente pequeña, está conformada por una sala de matanza, una sala de deshuese, dos cuartos fríos de mantenimiento y dos cuartos fríos de congelación, con una capacidad instalada diseñada para sacrificar y procesar un promedio de 100 reses por día. El Matadero PROINCASA está ubicado en el municipio de Tipitapa, departamento de Managua, a la altura del kilómetro 15½ de la carretera a Tipitapa Managua,

4 AGUAS RESIDUALES DEL ÁREA DE MATANZA Caudal Rejilla de 5 mm de abertura ESQUEMA DE PTARI Tiempo Desarenador y Tampa de grasa 1.2m x 3m Pozo Húmedo (Bomba) 4.3 m 3 Pila de Hidrolisis (Bomba) 100 m 3 Pila de secado 3.5m x7m Criba hidrostática de 0.5 mm Abono orgánico Reactor anaerobio m 3 Biogás Quemador Cauce Natural Biofiltros (2) 26m x 20 m

5 CANAL CON REJILLA DESARENADOR ESTACION DE BOMBEO PILA DE HIDROLISIS Y CRIBA BIOFILTROS PILA DE EFLUENTE HACIA EL CAUCE NATURAL REACTOR ANAEROBICO

6 El sistema de tratamiento de aguas residuales del Matadero PROINCASA se diseñó con los siguientes valores de entrada de las aguas residuales del proceso: PARAMETROS VALORES DE ENTRAD Caudal m3/d NORMA DEL DQO mg/l 2, DBO5 mg/l 1, Solidos suspendidos mg/l Solidos Sedimentados ml/l Grasas y Aceite mg/l

7 Carga contaminante y cantidad de aguas residuales, de Matadero DBO 5, mg/l DQO, mg/l Sólidos Suspendidos, mg/l Grasas y aceites, mg/l Cantidad de agua residual Bibliografía 0.98 m 3 /cabeza de ganado Muestreos m 3 /cabeza de ganado

8 Tabla de los valores del Afluente, efluente y % de remoción en PTARI Años Entrada al Reactor Salida de PTAR % de Remoció n de DQO Entrada al Reactor Salida de PTAR % de Remoci ón DBO Entrada al Reactor Salida de PTAR % de Remoció n S. Sup. Entrada al Reactor Salida de PTAR DQO DQO DBO S. Sup. G. Ace. DBO S. Sup. G. Ace. (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) (mg/l) % de Remoci ón Grasa y Aceite , % % % % , % 1, % % , % 1, % % , % % , , , , Norma del (Art.29) % % % 1, % % % % 1, % % % % % % %

9 DQO (mg/l), EFLUENTE DE LA PTRA 250 NORMA 250 mg/l 200 DQO (mg/l) AÑOS

10 DBO5 (mg/l), DEL EFLUENTE DE LA PTARI DBO5 (MG/l) NORMA 150 mg/l AÑOS

11 SÓLIDOS SUSPENDIDOS (mg/l), DEL EFLUENTE DE LA PTARI 200 NORMA 200 mg/l S0l. Suspendidos mg/l) Años

12 GRASA Y ACEITE (mg/l), DEL EFLUENTE DE PTARI 30 NORMA 30 mg/l Grasa y Aceite (mg/l) Años

13 ph, DEL EFLUETNE DE LA PTARI ph Años

14 100.00% 98.00% 96.00% 94.00% 92.00% 90.00% 88.00% 86.00% [VALOR] , % 96.97% 1, % 1, % 96.09% 2, % 2, , , % 96.37% 3, % de Remoción 3, , , , , , , , , , , , GRAFICO DE REMOCION DE LA DQO Años Entrada al Digetor Salida de PTAR % de Remoción DQO (mg/l)

15 100.00% 99.00% 98.00% 97.00% 96.00% 95.00% 94.00% 93.00% 92.00% 91.00% 90.00% 89.00% % % 1, % 98.56% 98.73% 97.82% 1, % 1, % 1, % de Remoción 2, , , , , , GRAFICO DE REMOCION DE LA DBO Años Entrada al Digetor Salida de PTAR % de Remoción DBO mg/l

16 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% % % % % % % % DE REMOCIÓN REMOCION DE GRASAS y ACEITE AÑOS Entrada al Digetor Salida de PTAR % de Remoción GRASAS Y ACEITE MG/L

17 COSTO DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LA PTAR ESTRUCTURA DE COSTOS TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Rubro $/AÑO Mano de Obra 9, Bombeo Monitoreo de Aguas Residuales 1, Otros (EHS, combustible, Lab) 3% de costos fijos Total Anual ($) 12, Total mensual 1, Costo $/m 3 (Base anual) 0.54

18 CONCLUCION 1. Los resultados obtenidos en la PTAR del matadero PROINCASA, demuestra que este tipo de sistema funciona excelentemente para tratar las Aguas Residual industrial, con altas cargas orgánicas, en donde se obtiene una remoción del 96.03%, cumpliendo con todos los parámetros del decreto Se demuestra que este tipo de tecnología (BIOFILTRO) de bajo costo de operación y mantenimiento, perfeccionada en Nicaragua, permite obtener beneficios en salud y es ecológicos con el tratamiento de aguas residuales de matadero.

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