María Daniela Tejedor Curriculum Vitae

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1 María Daniela Tejedor Curriculum Vitae ESTUDIOS CURSADOS Y TITULOS OBTENIDOS UNIVERSITARIOS Licenciatura en Nutrición Universidad del Salvador, Facultad de Medicina - Bs. As., Argentina (Marzo 2004 a Diciembre 2008). Promedio 8,38 Diploma de Honor SECUNDARIOS Bachiller con capacitación laboral como auxiliar en informática-programación Instituto FASTA San Vicente de Paul Bs. As., Argentina (1999 a 2003). Promedio 8,51 BECAS OBTENIDAS Beca Doctorado (Tipo II) CONICET. Director: Dr. Jorge Zavala. Lugar de Trabajo: Instituto de Investigaciones en Biociencias Agrícolas y Ambientales (INBA) CONICET, Facultad de Agronomía, UBA. Abril 2013 Marzo Beca Doctorado (Tipo I) CONICET. Director: Dr. Jorge Zavala. Lugar de Trabajo: Instituto de Investigaciones en Biociencias Agrícolas y Ambientales (INBA) CONICET, Facultad de Agronomía, UBA. Abril 2010 Marzo CARGO DOCENTE ACTUAL Ayudante 1 dedicación parcial Cátedra de Bioquímica, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Asignaturas Biotecnología de Agroalimentos (Licenciatura en Gestión de Agroalimentos), Químima Biológica (Carreras Técnicas) y Bioquímica Aplicada (Agronomía y Licenciatura en Ciencias Ambientales) CARGOS DOCENTES ANTERIORES

2 Agosto Septiembre 2011: Ayudante 1 ad-honorem, Cátedra de Bioquímica. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires (Bioquímica Aplicada- Agronomía y Lic. en Ciencias Ambientales- y Biotecnología de Agroalimentos Licenciatura en Gestión de Agroalimentos) Marzo Marzo 2010: Profesor Auxiliar, Cátedra de Bioquímica. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador (Primer año Lic. en Nutrición) Marzo Marzo 2010: Profesor Auxiliar, Cátedra de Técnica Dietoterápica. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador (Tercer año Lic. en Nutrición) Marzo Marzo 2010: Suplencia Profesor Auxiliar, Cátedra de Técnica Dietética. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador (Segundo año Lic. en Nutrición) Marzo 2005 Marzo 2009: Ayudante de Cátedra. Cátedra de Bioquímica. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador (Primer año Lic. en Nutrición) Marzo 2007 Marzo 2009: Ayudante de Cátedra. Cátedra de Técnica Dietoterápica. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador. (Tercer año Lic. en Nutrición) FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS - Tutoría de ayudantes alumnos: Andrea Galeano - Tutoría de pasantía de alumno de intercambio: Camilo Ruiz Ávila, Colombia.

3 CURSOS Y TALLERES REALIZADOS Introducción a la Resonancia Magnética Nuclear (MNR) y sus Aplicaciones Biológicas, Escuela Para Graduados, Facultad de Agronomía, UBA. Del 5 al 16 de Noviembre de Director: Ph.D. Arthur Edison Introducción a la Bioquímica Ecológica, Escuela Para Graduados, Facultad de Agronomía, UBA. Del 18 de Junio al 6 de Julio de Directores: Dr. Jorge A. Zavala - Dr. Eduardo Pagano. Introducción a la ecología química y su aplicación en el manejo integrado de insectos plaga, Universidad Nacional del Comahue. Del 10 al 14 de Abril 2012, INTA Bariloche. Fisicoquímica Biológica, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. De abril a Julio de Requisito para la admisión al doctorado. Química Biorgánica, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. De abril a Julio de Requisito para la admisión al doctorado. Cinética enzimática avanzada, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. De Agosto a Noviembre de Requisito para la admisión al doctorado. Curso de Actualización en Análisis de Riesgo y Bioseguridad en Agrobiotecnología. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Facultad de Agronomía UBA; International Life Sciences Institute. Del 8 al 19 de marzo de 2010.

4 Taller FAO Evaluación de la inocuidad de los alimentos genéticamente modificados. Año Curso Farmacología para Nutricionistas I, Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. 3 de mayo de h. cátedra Curso Biotecnología de Agroalimentos, Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. Segundo cuatrimestre del ciclo lectivo h. cátedra. II Taller de Cocina de Alimentación y Deporte, Grupo Difundir. 19 de mayo h. cátedra. PARTICIPACION EN CONGRESOS, SIMPOSIOS Y CONFERENCIAS 2nd Meeting of the Latin American Association of Chemical Ecology (ALAEQ) Huerta Grande, Córdoba, Argentina. Del 2 al 5 de Diciembre de Tejedor M.D., Pagano E. A., Zavala J. A. Differential expression of gut trypsin of Anticarsia gemmatalis larvae in response to soybean (Glycine max) protease inhibitors. Presentación oral. XXIX Reunión Argentina de Fisiología Vegetal, La producción de alimentos y la fisiología vegetal: Nuevos desafíos para un mundo en cambio. Mar del Plata, Argentina. Del 17 al 20 de Septiembre de Di Santo M. C., Tejedor M. D., Pagano E. A., Zavala J. A. Expresión Temporal de genes JAZ en hojas de Glycine max dañadas por Anticarsia gemmatalis y mecánicamente. Poster. XXV Reunión Argentina de Ecología 40 años de la ASAE: De dónde venimos y hacia dónde vamos? Universidad nacional de Luján del 24 al 29 de Septiembre de Dillon FM, Tejedor M D, Zavala J A. Efecto de la radiación Solar UV-B sobre el daño por Trips y La supervivencia de Anticarsia gemmatalis en soja. Poster. Workshop: Plant-microbe-insect interactions: from molecular mechanisms to ecological implications. Universidad Internacional de Andalucía (España) del 24 al 26 de Septiembre de Pagano, E.A., Crelier, A.M., Tejedor, M.D., Barneto, J.A., Zavala, J.A. Redox Regulation of the response to herbivory in Soybean plants. Presentación oral.

5 III Jornada Científica Institucional. Las ciencias agrarias y ambientales desde diferentes enfoques y niveles de análisis. Instituto de investigaciones en Biociencias Agrícolas y Ambientales- CONICET/FAUBA. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires 8 de Junio de Asistente. VIII Congreso Argentino de Entomología. Los insectos y el hombre diversidad de interacciones, diversidad de miradas. Bariloche, Argentina del 17 al 20 de Abril de Tejedor M D, Pagano E A, Zavala J A. Proteínas antioxidantes de Anticarsia gemmatalis aumentarían su tolerancia a los inhibidores de proteasa de la Soja (Glycine max). Asistente -Presentación Poster. Primera Jornada Temática del INBA (CONICET/FAUBA) La investigación científico-técnica en soja, desarrollada por el INBA, la red de centros vinculados y la FAUBA. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires 1 y 2 de Diciembre de Dillon, F.M., Sardoy, P., Tejedor, M.D., Chludil, H.D., Pagano, E., Zavala, J.A. (2011) Comportamiento y respuestas ecofisiológicas de los insectos plaga frente a las defensas químicas de la soja, pags En: SOJA, Investigación científico-técnica desarrollada en el INBA (CONICET/FAUBA) y en la Facultad de Agronomía de la UBA. Editores, Correa O., de la Fuente E.B., Carmona M.A., Kantolic A.G., Lavado R.S. EFA. Asistente. XLVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB) Potrero de los Funes, Provincia de San Luis, Argentina del 30 de octubre al 02 de Noviembre de Tejedor M D, Pagano E A, Zavala J A. Digestive responses of Anticarsia gemmatalis larvae to soybean (Glycine max) protease inhibitors. Asistente-Presentación Poster

6 11th International Symposium on the Biosafety of Genetically Modified Organisms. The role of Biosafety Research in the decision-making process Organized by the International Society for Biosafety Research (ISBR). C.A.B.A., Argentina del 15 al 20 de Noviembre de Asistente. I Jornada Científica Institucional. Las ciencias agrarias y ambientales desde diferentes enfoques y niveles de análisis. Instituto de investigaciones en Biociencias Agrícolas y Ambientales- CONICET/FAUBA. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires 21 de Mayo de Tejedor M D, Pagano E A, Zavala J A, Participación de las Tiorredoxinas en la digestión de proteínas vegetales. Comunicador oral. XXVII Congreso de la Alianza Panamericana de Médicas y VI Congreso Nacional de la Sociedad Argentina de Mujeres Médicas Asociación Médica Argentina Arcos, M.; Carone, L.; Ferrari, L.; Tejedor, D. Importancia del Acido Fólico en mujeres en edad fértil Poster: Premio estímulo a la investigación. X Jornadas Científicas Intercátedras de sistema nervioso. Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Tejedor M. D., Boccanfuso A., Vitamina B12: funciones, deficiencia y neuropatía. Poster: Segundo premio poster. XIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. Bolsa de Cereales, Buenos Aires, Argentina Asistente. IX Jornadas internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte, Nutrinfo y CardioFitness, Centro de convenciones Paseo La Plaza, Buenos Aires, Argentina Asistente.

7 OTROS TRABAJOS PRESENTADOS 2008 Trabajo de Revisión Bibliográfica Abordaje Nutricional en pacientes con Síndrome de Down, para obtención del Título de licenciada en Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Trabajo de Revisión Bibliográfica Análisis y aplicación de métodos de evaluación nutricional, para obtención del Título de licenciada en Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Trabajo de Revisión Bibliográfica Gen Ahorrador, para obtención del Título de licenciada en Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Presentación de actualización, disertante sobre el tema Ácidos grasos trans: su implicancia en la enfermedad cardiovascular, Cátedra de Bioquímica e inmunología, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Presentación de actualización, disertante sobre el tema Nutrición en el paciente cardiovascular, Cátedra de Bioquímica e inmunología, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador Presentación de actualización, disertante sobre el tema Bioquímica del control del apetito, Cátedra de Bioquímica e inmunología, Facultad de Medicina, Universidad del Salvador. IDIOMAS Ingles: nivel intermedio oral y escrito.

8 FORMACION COMPLEMENTARIA Computación: manejo de Word, Excel, herramientas de Internet. EXPERIENCIA LABORAL Junio 2009: Auditoría bromatológica, empresa FOOD QUALITY CONSULTING S.A. Referencia: Javier Lasso Tel: PRÁCTICAS Agosto Noviembre 2008: Práctica en el Área Asistencial, Hospital Militar Central. Abril Julio 2008: Práctica en el Área Salud Pública, Hogar de Niñas Misericordia. Agosto Noviembre 2007: Práctica en el Área de Gestión de Servicios de Alimentación, Concesionario Bechamel Catering, Hospital FLENI sede Belgrano. Lic. María Daniela Tejedor