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2 Presentación Finca Paredones optimiza la gestión de dos fincas complementarias: Paredones con 400 Ha, y Morete de 550 Ha, en las que lleva tres generaciones produciendo carne de vacuno. Los últimos años la finca Paredones está en un controlado proceso de conversión a producción ecológica, buscando el autoabastecimiento y con ello la mejor alimentación, auto controlada, de nuestra ganadería. Morete por su parte, siempre ha estado dedicada a la alimentación extensiva de vacuno y conserva intactos sus pastizales con la flora y vegetación natural. Contamos con 150 vacas nodrizas con predominio de las razas Avileño Negra Ibérica y Limusin. Las actuales 75 terneras, de entre 6 meses y 2 años, no han probado cereal alguno ni otra alimentación que los pastos y forrajes cultivados en la finca, sin la utilización de abonos químicos ni herbicidas. En primavera y verano, la mayoría de los animales pastan en Morete, situada en La Granja de San Ildefonso -Sierra de Guadarrama- donde solo crecen pastos naturales, entre pinos y arroyos vírgenes, con un clima en estos meses, muy agradables para los animales. En otoño e invierno se trasladan a Paredones donde la temperatura invernal es mucho mas suave y su configuración y ordenación posibilitan utilizar técnicas como el manejo holístico keyline, etc.

3 Nuestro producto Carne de ternera 100% de pasto, presentada en lotes de entre 3,5 y 4,800 kg. Las terneras tienen entre 20 y 24 meses de edad y han sido alimentados exclusivamente con pastos y forrajes procedentes de nuestra finca sin empleo de ningún tipo de abono químico ni herbicida. Presentación: envasada al vacío en paquetes de ½ kg.

4 LOTES Y PIEZAS DE TERNERA Lotes Lote Degustación Entrecot 500 gr. 12,00 1 Filetes 1ªA 1,000 gr. 17,50 2 Carne para guisar gr. 14,00 2 Picada 500 gr. 6,25 1 Hamburguesas 600 gr. 8, gr. 58,57 9 Lote Familiar Filetes 1ºA gr. 26,25 3 Filetes empanar 500 gr. 8,50 1 Carne para guisar gr. 14,00 2 Picada gr. 12,50 2 Hamburguesas 800 gr. 11, gr. 73,00 12 Lote Finca Paredones Solomillo 500 gr. 21,25 1 Entrecot 500 gr. 12,00 1 Fiiletes de 1ºA 500 gr. 8,75 1 Picada gr. 12,50 2 Hamburguesas gr. 14, gr. 69,20 10 Lote Barbacoa Churrasco / Parrilla gr. 20,00 2 Hamburguesas gr. 29, gr. 49,40 7 Single Pack 37,50 (Gastos de envío inluidos) (10 de suplemento a Baleares) Piezas Cantidad Envases Precio Entrecot 250 gr. 1 Filetes 1ªA (tapa, babilla, cadera o tapilla) 250 gr. 1 Milanesa (contra o espaldilla) 250 gr. 1 Carne Picada 250 gr. 1 37,50 Hamburguesas premium 400 gr gr. 6 Piezas enteras disponibles Piezas Enteras Piezas Cantidad Importe Uso Tapilla 500 gr. 11,25 Plancha Cantero de la cadera 500 gr. 11,25 Plancha y asar Redondo 1,7 a 2,0Kg. 26,50 Asar, guisar y mechar Morcillo 500 gr. 8,95 Guisar, estofar y caldos Vacío Unidad 13,90 Parrilla Entraña Unidad 8,95 Parrilla Churrasco 500 gr. 5,00 Parrilla Falda 500 gr. 5, 45 Parrilla y caldos Rabo Unidad 6,50 Guisar y estofar Preparado para cocido (morcillo, falda y huesos) 700 gr. 7,95 Cocido Huesos gratis para caldo al hacer tu pedido! 10% de iva incluido

5 cómo hacer tu pedido? Elige el lote que más te guste Háznoslo saber por la vía que prefieras: Telf.: Tomaremos tus datos, resolveremos cualquier duda que tengas y te facilitaremos los datos bancarios para el pago por transferencia y validar así el pedido. 2 o 3 días antes del reparto nos pondremos en contacto contigo para confirmar y concretar día, hora y lugar de entrega del pedido. Las personas que se encuentran en Madrid tienen la posibilidad de recoger gratuitamente el pedido en el Herbolario Salvia C/ Doctor Fleming, 12, Madrid. Las reservas de lotes se realizarán por orden de llegada. Se cerrará la recepción de pedidos el domingo día 24 de junio a las 22:00 o al acabar existencias. Se atenderán siempre por orden de reserva. La fecha prevista para el reparto de los pedidos será el miércoles 27 y jueves 28 de junio en horario de mañana. Los pedidos se repartirán siempre en frío, bien sea por mensajería o cualquier otro medio siempre con transporte refrigerado. Los lotes son siempre cerrados en cuanto a categoría de las piezas, pero siempre que esté disponible, se puede reservar determinadas piezas dentro de la categoría (filetes de 1ª, filetes para empanar, carne para guisar y carne para asar). Se pueden pedir huesos comestibles para hacer caldos sin coste adicional a la hora de reservar tu pedido. Los gastos de envío para pedidos en Madrid Capital y Segovia Capital serán de % IVA. Para el resto de provincias se enviará por Seur frío y el precio dependerá del peso y distancia desde Madrid. Tabla de precios: Kg. Trayecto corto Trayecto medio 5 Kg. 8,98 11,01 10 Kg. 11,57 14,30 15 Kg. 14,16 17,59 20 Kg. 16,75 20,88 25 Kg. 19,34 24,16 30 Kg. 21,93 27,45 - Trayecto corto: Castilla y León y Castilla-La Mancha excepto Albacete y León. - Trayecto medio: Resto de la Península. - Consultar precios para Baleares. - IVA no incluido. - Gastos de envío tarificados según transportista.

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