11 Jornadas Lecheras Nacionales. Eficiencia energética en el tambo Alternativas para reducir el consumo de electricidad

Transcripción

1 11 Jornadas Lecheras Nacionales Eficiencia energética en el tambo Alternativas para reducir el consumo de electricidad Ing. (DAA) Miguel Taverna EEA Rafaela 1 de 26 Villa María, 7 junio 2017

2 Contexto Costo sistema Saltos en eficiencia Costos a reducir Eficiencia energética Capturar margen sobre costos 2 de 26 Taverna, M. 2017

3 Consumo de energía 10-14% Costos Electricidad Combustible Fertilización Mineral Alimentación Explican el 80-90% 1 EQD = 35,8 MJ = 0,88 Diesel-oil Fuentes energía Unidad Referencia (EQD) Electricidad kwh 0,27 Gas-oil domestico Litro 1,14 Amonionitrato Unidad 1,47 Cereales tn 67 Harina de soja tn 3 de Taverna, M. 2016

4 Indicadores de eficiencia energía eléctrica Eficiencia del equipo: relación entre la energía que ingresa y la energía que sale. Se expresa como porcentaje, siempre inferior a 100. Índice de utilización de energía: indicador de eficiencia energética. Se expresa en kwh por vaca/año o por cada 1000 litros de leche producida. Margen de progreso posible 160 a 920 kwh por vaca 30 a 120 kwh litros leche 4 de 26 Taverna, M. 2017

5 Consumos electricidad por sectores Perfil internacional (%) Perfil Nacional (%) 5 de 26

6 1 Trabajo a nivel de equipo de refrigeración Refrescado Instalación Mantenimiento 6 de 26

7 Refrescado de la leche Funcionamiento Placa de Refrescado Intercambio térmico Ingreso leche 36 Filtro Agua Leche Alta superficie intercambio Capacidad volumétrica intercambio reducida: 1,5 a 2,5 l. Sensible a incrustaciones. Recibidor Salida leche Salida agua Agua lavado y bebida Tanque Ingreso agua C 7 de 26 Taverna, M. 2016

8 Refrescado de la leche Funcionamiento Refrescado Tubular Intercambio tubular Agua Ingreso leche 36 Leche Alta superficie intercambio Capacidad volumétrica mayor Menos sensible a incrustaciones. Menos AGL Recibidor Salida leche Tanque Salida agua Agua lavado y bebida Ingreso agua C 8 de 26 Taverna, M. 2016

9 Puntos clave de eficiencia Temperatura agua Bombeo de la leche Caudal medio y caudal instantáneo 9 de 26 Taverna, M. 2017

10 Electroválvula by pass a utilizar en el momento del lavado Detector de temperatura asociada a la válvula termo-estática 10 de 26

11 Refrescado previo de la leche 36 a kwh/l -1 temperatura leche 0,5 kwh/l Reducción consumo eléctrico 35-50% - Vida útil del grupo frigorífico - Limita intensidad shock térmico (lipólisis). - Mayor tiempo de conservación ante problemas de equipos de refrigeración. 11 de 26

12 Instalación Ventilación sala de leche 12 de 26

13 13 de 26

14 Renovación de aire sala de leche C Efecto ventilación sala de leche = - 1-2% cada C reducción temperatura máxima 14 de 26 Dollé et Dalettre (2009)

15 Mantenimiento Limpieza de la superficie de intercambio Efecto mantenimiento y ambiente limpio = % 15 de 26

16 Variador de velocidad bomba de vacío 16 de 26

17 Sin variador de velocidad Sin variador de velocidad Kwh/vaca Kwh/vaca Instalación del variador de velocidad Instalación del variador de velocidad Días Días Promedio Kwh/vaca/día Promedio Kwh/vaca/día Variador de velocidad = -50/70 % consumo bomba vacío 17 de 26

18 Recuperador de calor 25% calorías recuperadas Condensador de aire Aire caliente 0,20 a 0,4 l de agua caliente por litro de leche evaporador evaporador Compresor Condensador de de aire aire Aire caliente Agua en intercambio 18 de 26 Compresor Recuperador de calor

19 recuperador de calor a placa (externo) Recuperador de calor interno Recuperador calor = % consumo energético calentamiento agua para lavado 19 de 26

20 Aislación térmica Aislación térmica = % consumo energético calentamiento agua para lavado 20 de 26

21 21 de 26

22 Estrategias ETAPA 1 Reducción consumo de energía Refrescado Instalación y mantenimiento equipo de frío Regulador bomba de vacío Iluminación ETAPA 2 Recuperar energía Calor del equipo de refrigeración 40-50% economías 22 de 26

23 Autoevaluación kwh/vaca/año kwh/1000 litros leche 23 de 26

24 Demanda potencia eléctrica pico Tarifa diferenciadas por horario 24 de 26 Proyecto FOMIN-Conaprole

25 Estrategia ETAPA 1 Reducción consumo de energía ETAPA 2 Recuperar energía ETAPA 3 Producir energía renovable 25 de 26

26 Alternativas para reducir el consumo de energía eléctrica en tambos. Taverna, Ruata, García, Ghiano, Walter y Costamagna (Ed. INTA 2016). Instalaciones eléctricas en tambos. Mazzarelli y Aglietto (2015). INTA-UTN taverna.miguel@inta.gob.ar GRACIAS 26 de 26