Las altas temperaturas del último invierno han pasado factura a la producción.

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1 LUNES 19 DE SEPTIEMBRE DE 2016 EL DÍA: EL CALOR DAÑA LA VENDIMIA Las altas temperaturas del último invierno han pasado factura a la producción. Vanessa Luis-Ravelo, Tenerife Los consejos reguladores de la isla de Tenerife esperan una de las peores vendimias registradas hace años. El motivo se encuentra en la ola de calor que se produjo durante el invierno y que ha pasado factura a la producción. Como consecuencia, la uva no realizó con normalidad el reposo vegetativo y provocó una brotación precoz e irregular. El frío llegó tarde a muchas fincas, después de la poda, con el consiguiente retraso en la maduración. Posteriormente se dieron condiciones muy propias para el desarrollo de enfermedades como el mildiu que afectó a la producción. Todo este cóctel de factores derivó en una cosecha muy escasa, con racimos mal formados y con una producción enormemente mermada.

2 Los viticultores están ante una cosecha corta en cantidad y eso hará que las bodegas tengan que alargar la salida al mercado de la producción de 2016 y conseguir mantenerse con la añada de 2015, que es la que se está vendiendo de manera general. En cuanto a la calidad, el reglamento de los consejos reguladores no permite una bajada de la misma, y aunque la cantidad se ha visto reducida en un principio del cultivo, en esta fase final se están dando condiciones para que la uva que está en buen estado reúna un potencial enológico muy interesante de madurez fenólica y alcohólica. Al margen de los retos que la globalización de los mercados pueda imponer al sector vitivinícola, el material vegetal de vid se va a enfrentar en un futuro inmediato a dos importantes amenazas: las consecuencias del previsible cambio climático y las restricciones cada vez mayores en el uso de pesticidas. En cuanto a los posibles efectos del cambio climático sobre el futuro de la viticultura, se señalan cada vez más el aumento de la temperatura y la disminución de las lluvias o su distribución irregular, algo a lo que los viticultores comienzan a acostumbrarse. Haciendo balance por comarcas de la Isla y en inicio de vendimia, las pérdidas esta añada comienzan a ser cuantificables. En la comarca sudeste, en el Valle de Güímar se puede prever una reducción de cosecha de en torno al 30-35%. Una denominación de origen que alberga a 295 viticultores, tiene 295 hectáreas en producción y más de una década de bodegas adscritas al consejo regulador.

3 En la zona norte de la isla de Tenerife, la comarca Icoden-Daute-Isora estima una bajada del 30% a escasos 20 días del inicio de la recolección. 443 viticultores repartidos en 168 hectáreas y aglutinando 14 bodegas miran hacia el cielo con optimismo, esperando que el calor llegue estos días a sus viñedos. Curiosamente, esta producción ha sufrido las consecuencias de las bajas temperaturas registradas durante los meses de julio y agosto. La comarca de Abona puede que sea la más afectada, esperando una reducción de la cosecha de hasta el 60% en los viñedos situados en cotas altas. 970 hectáreas, viticultores y 18 bodegas adscritas a este consejo regulador anhelan un cambio en la regulación del uso de algunos productos fitosanitarios que les permitan afrontar inviernos como el pasado. Tacoronte-Acentejo, siendo la zona más densamente cultivada de viñedos en el Archipiélago, estima una reducción del 50% con respecto a la cosecha pasada. La comarca vitivinícola por excelencia aglutina a viticultores repartidos en hectáreas y 46 bodegas acogidas a esta denominación de origen. Defienden la necesidad de concienciar a la población de que es necesario mirar para el campo, reforzar el conocimiento y el apoyo decidido a este sector, verdaderos "jardineros de nuestro paisaje". "Un año para demostrar que hay que consumir nuestros vinos". La Denominación de Origen Valle de la Orotava, último consejo regulador en vendimiar, estima una bajada del 30% respecto a 2015, a pesar de que los viñedos de las zonas más cercanas al Teide sí han conseguido realizar el reposo vegetativo durante el invierno. 641 viticultores adheridos a esta denominación, repartidos entre casi 400 hectáreas de viñedos y 16 bodegas adscritas, son quizás los más optimistas de esta añada.

4 Pero esta merma de producción no solo afecta a los viñedos de la isla de Tenerife; Lanzarote, a pesar de ser la última isla de Canarias en incorporarse a la cultura vitivinícola, actualmente aglutina una decena de bodegas. Los viticultores de zonas de irrepetibles paisajes como La Geria, únicos en el mundo, han sufrido tal vez la mayor reducción de cosecha del Archipiélago, esperando solo recoger kilos frente a los 2 millones de kilos que han recogido en añadas anteriores. Cierto es que la agricultura depende del cielo y a pesar de los esfuerzos que realizan cada año aquellos que trabajan la tierra, queda la duda sembrada de si el cambio climático es el detonante de esta situación. Lo que está claro es que la rentabilidad de esta campaña no será una realidad en ningún caso y será un año que irá al capítulo de pérdidas, tanto para viticultores como para bodegueros. TEGUESTE BENDICE LOS CALDOS QUE VIENEN La Villa celebró ayer uno de sus actos más pegados a su idiosincrasia y agricultura. Tegueste es un municipio que no cuesta vincularlo a la fiesta. Sobre todo su romería, que es la primera del calendario anual de estos festejos, siempre masiva, le da ya esa condición por derecho propio. Se suman a eso otras

5 celebraciones, como las que se desarrollan en honor de Nuestra Señora de Los Remedios -que están teniendo lugar durante estos días- y donde se enmarcan más actos, menos conocidos, no tan populares, pero sí igual de sentidos, y hasta más pegados al pueblo. La Fiesta de la Vendimia es uno de ellos. Un cita genuina; un tributo a la idiosincrasia y la agricultura de una zona que hay quienes vinculan sobre todo a su tránsito estival hacia la costa lagunera, pero que tiene un pasado, un presente y probablemente un futuro muy unidos a la tierra y las parras. Se trata de un vínculo que a veces los menos cercanos a esa actividad olvidan, pero que en días como ayer se vuelve a poner de relieve. El Monumento a la Lucha fue el punto de arranque del paseo romero, que transcurrió por la travesía de los viñedos y la campiña de Tegueste. Es, concretamente, un recorrido por el Camino Las Toscas-La Padilla y Mederos, en el que se van realizando paradas preparadas por los vecinos de la zona. Ambiente festivo y, claro está, algún vaso de vino para acompañar los productos que son preparados para la ocasión. Uno de los momentos principales de la jornada es la bendición de la cosecha, de la que saldrán los caldos teguesteros. Esta tarea la realiza el párroco del municipio, Miguel Ángel Navarro, antes de que la celebración continúe hacia la plaza de La Padilla y, por último, hasta la de El Lomo, donde se procede a la entrega de los premios del concurso de racimos. Como ocurrió con la iniciativa "Una vendimia por la esperanza", realizada el pasado viernes con escolares, es una fiesta pero también una forma de intentar mantener el vínculo entre el agro y las nuevas generaciones o quienes se distanciaron de un campo que sigue muy presente.

6 LA PROVINCIA: EL CALOR ARRUINA LA VENDIMIA Los productores de vino prevén una merma de la cosecha de hasta el 70% A. Rodríguez B. El calor arruina la vendimia Varios racimos de uvas con el Roque Nublo de fondo. QUIQUE CURBELO Si el pasado año la vendimia no hubiese sido buena, la actual se quedaría corta para abastecer al mercado de... LA OPINIÓN DE TENERIFE: JORGE SIVERIO Y MANUEL DE LA CRUZ LOGRAN DOBLETE EN LA FINAL DE ARRASTRE DE GANADO La Casa del Ganadero albergó a más de espectadores en la prueba definitiva del Concurso Cabildo de Tenerife Trofeo Gobierno de Canarias La Opinión Jorge Siverio y Manuel de la Cruz logran doblete en la final de arrastre de ganado

7 Jorge David Siverio y Manuel Melián de la Cruz fueron los grandes triunfadores de la gran final del XXVIII Concurso de Arrastre Cabildo de Tenerife- Trofeo Gobierno de Canarias, correspondiente a la temporada 2016, que se celebró ayer por la mañana en La Casa del Ganadero, ubicada en el Camino de San Diego de La Laguna. Ambos lograron doblete con sus yuntas en la prueba que cierra la temporada de esta modalidad iniciada en el mes de febrero en Tacoronte. Jorge David Siverio se impuso en las categorías Vacas de 2ª y Vacas de 3º, mientras Manuel Melián de la Cruz se impuso en Toros de 3ª y Toros de 2ª, aunque en esta última su yunta la cedió al guayero Ayoze Melián. Además, en Vacas de 1ª se impuso Mª Nieves Hernández y en Toros de 1ª, José Marrero Ayala. En categoría Especial de Toros se llevó el triunfo Jesús Melián González. Alrededor de personas se dieron cita en La Casa del Ganadero para disfrutar de un gran espectáculo de esta tradicional modalidad de competición con vacas y toros. Estuvieron presentes, entre otras autoridades, el alcalde de La Laguna, José Alberto Díaz; el director general de Deportes del Gobierno de Canarias, José Francisco Pérez; y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, Jesús Morales. Participaron un total de 41 yuntas repartidas de la siguiente manera: nueve yuntas en Vacas de 3ª; seis yuntas en Vacas de 2ª y seis yuntas en Vacas de 1ª. Además de seis yuntas en Toros de 3ª y, otras tantas, en Toros de 2ª y 1ª. Para terminar este evento con otras dos yuntas de Especial de Toros. Diputación de Vizcaya Juan Miguel Ranero Álvarez, presidente de la Federación Vizcaína de Juegos y Deportes Rurales Vascos, se unió para hacer entrega del Trofeo Diputación Foral de Vizcaya que en esta temporada recayó en Jorge David Siverio. El premio consistió en las mantas tradicionales para las dos vacas, la chapela para el guayero y un trofeo tallado en madera.

8 EL MUNICIPIO CELEBRA POR TODO LO ALTO LA FIESTA DE LA VENDIMIA Una fiesta vinculada al mundo vitivinícola y que forma parte del programa de actos de las Fiestas Patronales en Honor a la Virgen de Los Remedios de 2016 El municipio celebra por todo lo alto la fiesta de la vendimia Mas de personas se congregaron ayer en el municipio de Tegueste para celebrar la vendimia de la Villa, una fiesta vinculada al mundo vitivinícola y que forma parte del programa de actos de las Fiestas Patronales en Honor a la Virgen de Los Remedios de Una treintena de vehículos agrícolas, todos engalanados para la ocasión, junto a las cientos de personas que asistieron a esta particular romería salieron desde el Monumento a la Lucha para recorrer, durante cerca de tres horas, latravesía del Mar de Viñedos y la Campiña de Tegueste. COAG: EL MINISTERIO DE AGRICULTURA PRETENDE INUTILIZAR LOS ESTUDIOS DE LA CADENA DE VALOR DE LOS ALIMENTOS Las últimas modificaciones propuestas eliminarían los costes de producción de cada eslabón, información básica para conocer la rentabilidad real de agricultores, industrias, mayoristas y cadenas de distribución. Queremos

9 pensar que esto no obedece a presiones de algunos eslabones porque supondría un serio retroceso en la transparencia a lo largo de toda la cadena, ha subrayado Miguel Blanco, Secretario General de COAG - COAG lamenta y se opone rotundamente a este hecho y así lo ha trasladado al Presidente del Pleno del Observatorio de los Alimentos, Fernando Burgaz. Madrid, 19 de septiembre de La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) se opone rotundamente a las modificaciones planteadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en los estudios de la cadena de valor de los alimentos porque supondrían un duro retroceso en la transparencia a lo largo de la cadena y en la relevancia y utilidad de los mismos. La propuesta que plantea el MAGRAMA realiza una mera compilación de determinada información disponible respecto a precios y realiza una simple fotografía del recorrido de los productos del campo a la mesa. De esta forma se aleja de varias de las funciones encomendadas al Pleno del Observatorio de los Alimentos por la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. En concreto en la letra i) de su artículo 20 se encomienda al Observatorio a analizar y estudiar de forma continuada la estructura básica de los costes y de precios percibidos y pagados así como los factores causantes de su evolución, en los productos de mayor importancia estratégica para el sector agroalimentario español. También la letra h del citado artículo recoge como función realizar estudios de carácter regular, encaminados a establecer un seguimiento sistemático de la formación de los precios finales de los alimentos. Los estudios propuestos por el MAGRAMA no van encaminados en esta dirección, ya que no se centran en abordar la estructura básica de costes y precios en los eslabones, ni analizan formación de los precios finales de los alimentos sólo los describen, ni tampoco estudian los factores que determinan la posible evolución. Conocer los costes de cada eslabón es básico para determinar la rentabilidad real de agricultores, ganaderos, industrias, mayoristas y distribución. Queremos pensar que la propuesta de eliminación no obedece a las presiones de algunos de los agentes de la cadena, ha subrayado Miguel Blanco, Secretario General de COAG. Si bien desde COAG consideramos muy interesante, como se propone, incluir el balance de los productos a nivel general, con referencia a exportaciones,

10 importaciones y mercados globales, dicha mejora queda desvirtuada al perderse la profundidad del análisis de la cadena como hasta ahora se venía realizando, que permitía conocer los posibles puntos de mejora en cada eslabón. De ahí que, tras examinar los últimos borradores trasladados por el Ministerio para ajo, cebolla, zanahoria, manzana y pera, COAG haya reclamado al Presidente del Observatorio, Fernando Burgaz, que en los trabajos se incluya de nuevo un estudio en profundidad y con detenimiento de la evolución de los costes de producción y su influencia en la rentabilidad de cada eslabón de la cadena para los distintos productos analizados, tanto en este caso, como en los productos ganaderos remitidos con anterioridad ( conejo, pollo y leche). Autor BOLETINES OFICIALES BOLETÍN PROVINCIAL DE SANTA CRUZ DE TENERIFE Cabildo Insular de La Gomera Extracto por que se convocan subvenciones en régimen de concurrencia competitiva para el fomento de iniciativas empresariales, modernización, mejora de la calidad y competitividad empresarial para el año 2016.