GESTION AMBIENTAL EN HOTELES: REFERENCIAS Y BUENAS PRÁCTICAS

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "GESTION AMBIENTAL EN HOTELES: REFERENCIAS Y BUENAS PRÁCTICAS"

Luis Miguel Cárdenas Villalobos
hace 5 años
Vistas:

1 GESTION AMBIENTAL EN HOTELES: REFERENCIAS Y BUENAS PRÁCTICAS Jornada 24 marzo 20, Alcúdia Evolución de los distintivos EMAS y Ecolabel en Baleares. El Punto de Información Ambiental

2 El medio ambiente. Prevención. Cualquier actividad tiene un impacto sobre el medio ambiente: positivo o negativo Principio: Prevenir mejor que corregir Principios de precaución y prevención Principio: Quien contamina, paga y (ahora también) repara Prevenir es 3 veces más barato que curar!! (PNUMA e informe Stern)

3 El Govern promueve instrumentos voluntarios Un sistema de gestión ambiental es un procedimiento (o grupo de procedimientos) que permite establecer un comportamiento ambiental adecuado de la empresa, integrando las variables ambientales en su gestión ordinaria, seguir su evolución y efectuar las correcciones que sean necesarias. De diseño propio (Distintivo de Alcúdia, Biosphere, Umweltchampion) Sistemas regulados. Y auditados por terceros: Reglamento Europeo EMAS, Sistema ISO 400, Ekoskan. En cualquier caso deben ser serios y rigurosos

4 El Govern promueve instrumentos voluntarios Sistema comunitario de ecogestión y auditoria-emas (Eco-Management and Audit Scheme) (RE 22/2009) Para servicios (EMAS III) Implantación de un sistema de gestión Mejora continua Etiqueta ecológica de la UE (RE 66/200) Principalmente para productos (sólo servicio: hotelero) Basado en cumplimiento de criterios Requiere que Bruselas haya establecido criterios para ese producto

5 Procesos de sostenibilidad y de gobernanza en el ámbito empresarial EMAS, ISO Sistemas de Gestión Ambiental auditados por terceros GLOBAL COMPACT.- Pacto Mundial Naciones Unidas, 0 principios éticos: 3 humanos, 4 laborales, 3 medio ambiente, anticorrupción. España:.03 entidades RSE.- Responsabilidad Social Empresarial GRI.- Global Reporting Iniciative (memoria de sostenibilidad) Delitos ambientales. En 2009, procedimientos

6 El Govern promueve instrumentos voluntarios EMAS promueve la mejora continua con: Implantación de un Sistema Gestión Ambiental Evaluación sistemática, periódica y objetiva del SGA Difusión de información sobre comportamiento ambiental (resultados) Diálogo abierto con el público y las partes interesadas Formación y participación activa de trabajadores

7 Web EMAS de Baleares

8 Situación de EMAS en Baleares 0 años desde el primer registro EMAS en Baleares!

9 Situación de EMAS en Baleares Total centres registrats Activitat principal (feb.) Club de golf Consultoria ambiental Control de plagues Detergents i sabons Establiment turístic Fabricació ciment Gestor residus perillosos i no perillosos Gràfica Màquines expenedores Organització d'esveniments Port esportiu / Club Nàutic Punt d'informació Recollida de residus i activitats de neteja i jardineria Restauració Serveis hospitalaris Total Resultat

10 Situación de EMAS en España

11 Situación de EMAS en España Datos 200 España:.537 centros centros Galicia: 262 Cataluña: 256 Madrid: 254 Baleares: 79 habitantes centros/millón hab En España, por tipos de empresas: 4 % grandes empresas 68 % pequeñas y medianas empresas 8 % microempresas

12 Situación de EMAS en Unión Europea

13 Situación de EMAS en Unión Europea

14 EMAS III Algunas novedades Cumplimiento legislativo. Asistencia a organizaciones Registro corporativo, Registro global (países no UE) Ampliación plazos a organizaciones pequeñas Uso de Indicadores básicos. Se especifica forma de cálculo y expresión. Implicación de los trabajadores: es obligatoria Refuerza Comunicación

15 6 Indicadores básicos: uso obligatorio (anexo IV, C.2) Energía: total consumida y total renovables Consumo de materiales (compras) Agua: consumo total Residuos: total y peligrosos Biodiversidad: superficie ocupada Emisiones: GEI, SO2, NOx y PM En el caso de hoteles, se calcularán dividiendo entre el número de trabajadores. Además podrán calcularse dividiendo por número de estancias.

16 Refuerzo de la Comunicación Requisitos adicionales EMAS III Demostrar que hay diálogo abierto con el público Suministro periódico de la información Garantizar la información al público

17 Beneficios de implantar EMAS Reducir costes clásicos Evitar costes nuevos: reducir riesgos, accidentes y primas Mejora competitividad: estrategia de diferenciación posibilita nuevas oportunidades Aumento calidad servicios Personal: creación ambiente interno favorable. Motivación Facilita cumplimiento legislativo. Reduce riesgos del incumplimiento Mejora relaciones con la administración Mejora el medio ambiente Beneficios administrativos: subvenciones, reducción fianza Protección valor de la propiedad (suelos contaminados, Holanda) Mejor comunicación externa

18 VENTAJAS en la normativa para empresas con EMAS o ISO Actualmente ya se tiene en cuenta en: Ley 26/2007, de Responsabilidad Ambiental (art. 28) Para daños valorados entre : exentos de constituir garantía Ley 30/2007, de Contratos del Sector Público (art. 70) Acredita cumplimiento normas gestión ambiental. Ley 34/2007, de calidad del aire y protección de la atmósfera (art. 2). Fomentar la implantación voluntaria de sistemas de gestión y auditorías ambientales Real Decreto 509/2007, Reglamento de la Ley 6/2002 de Prevención y Control Integrados de la Contaminación (IPPC) (art.8). Puede simplificar la comprobación y los trámites.

19 EMAS III Asistencia a organizaciones para el cumplimiento de los requisitos legales (art. 32.4) Los Estados Miembro, velarán que las autoridades competentes (en cada materia ambiental), como mínimo, respondan a organizaciones pequeñas sobre requisitos legales aplicables en MA, y que les proporcionen información sobre los medios para demostrar que las organizaciones cumplen los correspondientes requisitos legales. Tel. gratuito:

20 ETIQUETA ECOLÓGICA COMUNITARIA Reglamento 66/200 (ecoetiqueta) Pensada inicialmente para productos Basado en cumplimiento de criterios (no es un sistema) Requiere que Bruselas haya establecido criterios para ese producto Posteriormente ampliado al servicio hotelero y al de camping (nuevos criterios hoteles: julio 2009) En Baleares se cobran las tasas mínimas posibles para la tramitación y por la utilización anual. A pesar de ello, en Baleares tiene poco éxito: 2 hoteles registrados, y detergente, en estudio.

21 PIA PUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL Proporciona información veraz y contrastada. El PIA está certificado en EMAS III.

22 PIA PUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL Consultas 200 por campo Información Nº solicitudes Reservas Tramitación/ Procedimiento administrativo 3.39 Información ambiental variable Datos contacto de personas, organismos Información técnica teórica/ Estadísticas 992 Normativa/ Asesoramiento/ Legislación 885 Competencia Administrativa 574 Publicaciones/ Estudios/ Material 339 Subvenciones/ Ayudas 33 Infraestructuras 235 Otros 98 Educación / Formación Ambiental 7 Quejas/ Denuncias/ Avisos 53 Solicitud acción/ info AMAs 46 Seguimiento expedientes/ Licitación concursos públicos Cartografía 27 Tasas/ Fiscalidad/ Sanciones 23 Ferias/ Acontecimientos 9 Convenios 6 TOTAL CONSULTAS RESUELTAS 6.96

23 PIA PUNTO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL OTROS SERVICIOS DEL PIA Total PIA hasta final 200 Preguntas frecuentes (FAQ's) 2 Actividades de agenda ambiental difundidas 2.96 Noticias de hemeroteca publicadas Trámites administrativos trabajados 42 Normativa ambiental difundida 72 Registros en la Biblioteca.68 Subvenciones publicadas 78 Boletín Ambiental Electrónico (2.90 suscripciones) Informes varios Facebook, visitas muro (en 3 meses)

24 GRACIAS POR SU ATENCION! CONTACTOS E INFORMACIÓN: Guillermo Chacártegui gchacartegui@dgqal.caib.es Margarita Vaquer mvaquer@dgqal.caib.es 6 Punto de Información Ambiental (PIA): teléfono gratuito Dirección General de Cambio Climático y Educación Ambiental C/ Gremi de Corredors, 0, Polígon Son Rossinyol T:

Documentos relacionados

ÍNDICE 1. REGLAMENTO EMAS 1. REGLAMENTO EMAS 2. ETAPAS DE IMPLANTACIÓN 2. ETAPAS DE IMPLANTACIÓN 3. ISO Y EMAS 3.

REGLAMENTO EMAS ÍNDICE 1. REGLAMENTO EMAS 1. REGLAMENTO EMAS 2. ETAPAS DE IMPLANTACIÓN 2. ETAPAS DE IMPLANTACIÓN 3. ISO 14001 Y EMAS 3. ISO 14001 Y EMAS 4.BENEFICIOS DE LA IMPLANTACIÓN DEL EMAS 4.BENEFICIOS