ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA ISLA DE LA JUVENTUD 2015 CAPÍTULO 13: COMERCIO INTERNO

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1 ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA ISLA DE LA JUVENTUD CAPÍTULO 13: COMERCIO INTERNO EDICIÓN 2016

2 CONTENIDO 13. COMERCIO INTERNO Página Introducción 4 Cuadro 13.1 Valor de la circulación mayorista total y red minorista por grupos de productos Circulación mercantil mayorista total y red minorista en unidades físicas Valor de la circulación mercantil minorista total Ventas en el comercio minorista Ventas en la alimentación pública Valor de la circulación mercantil minorista de bienes Total de ventas en Empresas con actividad de comercio minorista Ventas por conceptos en la alimentación pública y otros consumos 9 3

3 CAPÍTULO 13 COMERCIO INTERNO INTRODUCCIÓN Las estadísticas comprendidas en este capítulo incluyen la circulación de mercancías mayorista, minorista y alimentación pública, así como un conjunto de servicios comerciales a la población en moneda nacional a través de la red de comercio interior. El universo de información que se brinda abarca las entidades estatales nacionales y territoriales, se incluyen además las sociedades mercantiles cubanas y mixtas que tienen actividades de comercio minorista y mayorista. Circulación mercantil mayorista Ofrece la información sobre la masa mercantil de las empresas estatales que entra en la circulación. Recoge la distribución al por mayor de productos alimenticios y no alimenticios que realizan aquellas empresas que tienen esta función como principal o secundaria. Comprende además la distribución con destino a los fondos mercantiles, el consumo intermedio, el consumo social y otros destinos. Circulación Mercantil minorista Representa las ventas de mercancías realizadas a la población para su consumo personal. La circulación mercantil minorista está conformada por: - Ventas en el comercio minorista. - Ventas en la alimentación pública. Ventas de mercancías en el comercio minorista: Se define como las ventas de bienes a través de la red del comercio minorista, así como las efectuadas por otras entidades que no tienen una red minorista especializada. Ventas de mercancías en la alimentación pública: Comprende el valor de las ventas fundamentalmente a través de la red gastronómica, de los bienes que se someten a un proceso de elaboración y preparación y los que no requieren elaboración alguna por su condición de listos para la venta. Los bienes que brindan incluyen: comestibles, bebidas tabacos y cigarros entre otros productos. Incluye también ventas gastronómicas a la población que se ejecutan como actividad secundaria, fuera de esta red, así como las ventas de comedores obreros y merenderos. 4

4 Valor de la circulación mayorista total y red minorista por grupos de productos Miles de pesos CONCEPTO De ello: De ello: De ello: Red Red Red Total Minorista Total Minorista Total Minorista TOTAL 67, , , , Productos alimenticios 58, , , , Productos lácteos 8, , , , De ello: Yogurt de soya 4, , Productos pesqueros 17, , , , Productos cárnicos 10, , , , Carne de ave Productos de la harina Productos de consumo 4, , , , De ello: Arroz (incluye consumo, precocido) 1, , , , Conservas de frutas y vegetales , , Huevos frescos 3, , , , Productos agrícolas 7, , , , Otros productos alimenticios Café (incluye puro y mezclado) 3, , , , Productos no alimenticios 8, , , Bebidas (incluye vino seco y vinagre) 8, , De ello: Alcohólicas (excluye vinos) Vinos (excluye vino - seco y vinagre) 1, Cervezas 7, , Refrescos Tabacos, cigarros y fósforos Fósforos Productos industriales Artículos de higiene y limpieza Textil Ropa exterior

5 Circulación mercantil mayorista total y red minorista en unidades físicas PRODUCTOS UM Red Red Red Total Minorista Total Minorista Total Minorista Alimentos Leche pasteurizada y cruda t 2, , Leche evaporada t Leche en polvo t Quesos t Yogurt t 1, , Helados Mgls Pescados frescos y congelados t Carne desh. de res (exluye higado) t Carne en conservas t 1, , Hígado, vísceras y otros comestibles t Carne fresca de aves t Carne de cerdo en bandas t Arroz consumo t 3, , , , Granos t Sal t Azúcar t 2, , , , Aceite vegetal refinado t Conservas de frutas y vegetales t De ello: Compotas (incluye Importación) t Pastas alimenticias t Pan t 3, , , , Galleta t Huevos para consumo MU 21, , , , Bebidas alcohólicas (excluye vinos) Hl Vinos (excluye vino seco) Hl Cervezas Hl Refrescos Hl 1, Vinagre Hl Vino seco Hl Tubérculos y raices t De ello: Papa t Malanga t Yuca t Boniato t Hortalizas y legumbres t De ello: Tomate t Ajo t Granos t Frutas t De ello: Naranja dulce t Platano t Café t

6 Circulación mercantil mayorista total y red minorista en unidades físicas (Conclusión) PRODUCTOS UM Red Red Red Total Minorista Total Minorista Total Minorista Industriales Jabón de lavar t Jabón tocador t Pasta dentrifica t Fósforo manufacturado Mcjas , , Alcohol Hl Gasolina de motor t 1, , Keroseno t Gas licuado de petróleo t 2, , , , Gas oil t 7, , Valor de la circulación mercantil minorista total CONCEPTO UM Total MMP Per cápita P 4,727 2,969 2,834 3, Venta promedio diaria MMP Variación anual % Ventas en el comercio minorista CONCEPTO UM Total MMP Per cápita P 2,123 1,638 1,604 1, Venta promedio diaria MMP Variación anual % Participación en la circulación mercantil minorista %

7 13.5- Ventas en la alimentación pública CONCEPTO UM Total MMP Per cápita P 2,604 1,330 1,229 1, Venta promedio diaria MMP Variación anual % Participación en la circulación mercantil minorista % Valor de la circulación mercantil minorista de bienes Millones de pesos CONCEPTO Circulación Mercantil Comercio Alimentación Minorista Minorista Pública Total de ventas en empresas con actividad de comercio minorista Millones de Pesos CONCEPTO Total Tiendas de Tiendas de productos productos Farmacias alimenticios industriales y optica

8 13.8- Ventas por conceptos en la alimentación pública y otros consumos CONCEPTO Total Comestibles Millones de Pesos Maltas Tabacos Bebidas Cervezas refresco y alcohólicas y agua cigarros

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