Submódulo III Proporcionar la información sobre los servicios de las empresas turísticas de la región.

Transcripción

1 INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Técnico en Turismo Módulo I Proporcionar servicios de información Turística Submódulo III Proporcionar la información sobre los servicios de las empresas turísticas de la región. Junio, 2006

2 Reforma Curricular del Bachillerato Tecnológico Instrumentos de Evaluación de la Carrera de Técnico en Turismo Profesores que elaboraron los instrumentos de evaluación de la carrera Técnico en Turismo: NOMBRE Aglael Chan Sánchez Olga Guadalupe Arias Cobarrubias Adriana García Ortiz ESTADO Baja California Norte Baja California Sur Hidalgo Coordinadores de Diseño: NOMBRE Ismael Enrique Lee Cong Alejandro De la Cueva Murillo ESTADO Quintana Roo Zacatecas Coordinador del Componente de Formación Profesional: NOMBRE Espiridión Licea Pérez Página 2 de 12

3 Directorio Dr. Reyes S. Tamez Guerra Secretario de Educación Pública Dra. Yoloxóchitl Bustamante Diez Subsecretaria de Educación Media Superior Ing. Lorenzo Vela Peña Director General de Educación Tecnológica Industrial Mtro. Roberto Lagarda Lagarda Coordinador Nacional de Organismos Descentralizados Estatales de CECyTEs Lic. Elena Karakowsky Kleyman Responsable de Desarrollo Académico de los CECyTEs Página 3 de 12

4 Mensaje para los Maestros En el nuevo marco de la reforma curricular, los alumnos que son capacitados con los programas de formación por competencias del componente profesional, deben evidenciar las habilidades y destrezas, los conocimientos y actitudes desarrolladas; por lo que es fundamental que el docente conozca y aplique instrumentos de evaluación que cumplan con los criterios de transparencia y objetividad, validez y confiabilidad. La evaluación de competencias profesionales, esta referida a los criterios que miden el rendimiento individual del alumno, con respecto a competencias incluidas en los programas de estudio y que son reconocidas en el ámbito laboral. La comprobación de las competencias profesionales desarrolladas por el alumno, se realiza a través de la ejecución individual de las habilidades y destrezas (desempeño), los conocimientos y actitudes, que están contenidas en las actividades de evaluación diseñadas por el docente. Con base en los instrumentos, el docente elaborará el plan de evaluación que debe incluir información de las actividades, materiales, escenarios, equipo, fechas de ejecución. El docente registra en los instrumentos, el cumplimiento o incumplimiento de los criterios de desempeño, características de los productos y reactivos. El docente podrá conservar las evidencias por producto que considere relevantes para integrar el portafolios de evidencia del alumno. Cuando todos los instrumentos de evaluación han sido aplicados, el docente integra con el alumno el portafolios de evidencias. El portafolios de evidencias deberá contener los instrumentos aplicados durante las actividades de evaluación, así como las evidencias por producto que el docente considere pertinentes para la emisión del juicio de competencia. Para emitir el juicio de competente el alumno deberá cumplir con el 100% de las evidencias (por desempeño, por producto, de conocimiento y de actitudes) listadas en el apartado evaluación de competencias del programa de estudios del submódulo. Si el alumno no cumple con el 100% de las evidencias el docente emitirá el resultado de aun no competente. Los instrumentos de evaluación pueden utilizarse también para que el alumno realice auto evaluaciones durante la formación de las competencias profesionales, a fin de que conozca sus carencias y fortalezas. La lista de cotejo es un instrumento que permite verificar que los productos terminados cumplen con las características y estándares en el sector laboral. Guía de observación es un instrumento que verifica que el desempeño y actitudes relacionada a la ejecución de una actividad. Instrumentos para medir conocimiento. Miden el grado de dominio en el ámbito cognitivo. El campo de aplicación define las circunstancias y contextos diferenciados, en donde el candidato debe demostrar el desempeño que conduce a lograr el resultado expresado en la evidencia. Página 4 de 12

5 El campo de aplicación esta referido por ejemplo: a condiciones de trabajo, equipo utilizado, materiales, técnicas, características de la organización, entre otros, dependiendo de que en ellos se presenten variantes de las evidencias. Página 5 de 12

6 Contenido 1. Estructura de la Carrera Módulos y submódulos por semestre 2. Instrumentos de Evaluación Guías de Observación Listas de Cotejo Página 6 de 12

7 Sem estre Módulos y Submódulos de la Carrera de Técnico en Turismo Duración Módulos Submódulos Horas semana Total I. Proporcionar la información de los atractivos turísticos de la región. 5 I. Proporcionar Servicios de II. Proporcionar la información del Patrimonio Turístico Nacional Información Turística. III. Proporcionar la información sobre los servicios de las Horas 4 empresas turísticas de su región. IV. Proporcionar la información de las actividades del Turismo alternativo. 4 II. Atender al Cliente en I. Registrar las reservaciones de clientes. 5 Establecimientos de II. Controlar el registro del huésped Hospedaje. Horas III. Preparar las habitaciones para su uso. 6 III. Preparar Alimentos y I. Elaborar los platillos. 10 Bebidas. II. Preparar las bebidas. 7 IV.- Proporcionar Servicios de I. Atender al cliente en alimentos. 8 Alimentos y Bebidas. II. Atender al cliente en bebidas. 4 V.- Operar Eventos de Negocios, Sociales y Culturales. I. Preparar los eventos de negocios y sociales. 4 II. Preparar los eventos culturales. 4 III. Comercializar los eventos de negocios, sociales y culturales Horas 192 Horas 192 Horas Página 7 de 12

8 GUIA DE OBSERVACION: TTUR-04/M1S3/ED1-2 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo I Módulo: I Proporcionar servicios de información turística 1.-Información : Submódulo: III Proporcionar la información sobre los servicios de las Telefónica. empresas turísticas de su región Personalizada. Evidencia por desempeño: La información de los servicios que ofrecen las empresas turísticas de su región proporcionada Evidencia de actitud asociada: Amabilidad y responsabilidad Instrucciones para el alumno: Proporciona la información de los servicios que ofrecen las empresas turísticas de la región cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CRITERIOS 1. Informó en español de manera clara los servicios que ofrecen las empresas turísticas de su región? 2. Informó en inglés de manera clara los servicios que ofrecen las empresas turísticas de su región? 3. Resolvió contingencias? 4. Ofreció la información de manera personal? 5. Demostró interés por las necesidades del cliente? 6. Demostró respeto por las necesidades del cliente? 7. Demostró amabilidad por las necesidades del cliente? CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 8 de 12

9 GUIA DE OBSERVACION: TTUR-04/M1S3/ED2-2 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo Módulo: I Proporcionar servicios de información turística 1.-Información : Submódulo: III Proporcionar la información sobre los servicios de las Telefónica. empresas turísticas de su región Personalizada. Evidencia por desempeño: La información referente a itinerarios, horarios y tarifas de las empresas de transporte proporcionada Evidencia de actitud asociada: Amabilidad y responsabilidad Instrucciones para el alumno: Proporciona la Información de los itinerarios, horarios y tarifas de las empresas de transporte cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. I CRITERIOS 1. Proporcionó la información referente a horarios de las empresas de transporte en español? CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES 2. Proporcionó la información referente a horarios de las empresas de transporte en inglés? 3. Proporcionó la información referente a itinerarios de las empresas de transporte en español? 4. Proporcionó la información referente a itinerarios de las empresas de transporte en inglés? 5. Proporcionó la información referente a tarifas de las empresas de transporte en español? 6. Proporcionó la información referente a tarifas de las empresas de transporte en inglés? 7. Ofreció alternativas de horarios de los diferentes servicios en español? 8. Ofreció alternativas de horarios de los diferentes servicios en inglés? 9. Ofreció alternativas de itinerarios de los diferentes servicios en español? 10. Ofreció alternativas de itinerarios de los diferentes servicios Página 9 de 12

10 en inglés? CRITERIOS CUMPLIÓ SI NO OBSERVACIONES 11. Ofreció alternativas de tarifas de los diferentes servicios en español? 12. Ofreció alternativas de tarifas de los diferentes servicios en inglés? 13. Resolvió contingencias amablemente? 14. Demostró interés por las necesidades del cliente? 15. Demostró respeto por las necesidades del cliente? 16. Cumplió las expectativas del cliente de acuerdo a la información proporcionada? Observaciones Generales Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 10 de 12

11 LISTA DE COTEJO: TTUR-04/M1S3/EP1-2 Nombre del alumno(a): Campos de Aplicación Carrera: Técnico en Turismo Modulo: I Proporcionar servicios de Información Turística 1.- Información: Submódulo: III Proporcionar la información sobre los servicios de las empresas turísticas de su región Trípticos Evidencia por producto: La información de los servicios que ofrecen las Itinerarios empresas turísticas de su región proporcionadas Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Instrucciones para el alumno: Elaborar información impresa de los servicios que ofrecen las empresas turísticas de la región en español y en inglés cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CARACTERÍSTICAS 1. La información de la publicación proporcionada contiene: Clara Precisa Entregada de forma oportuna Inglés Español Reglas ortográficas CUMPLE SI NO 2. La información en tríptico contiene: Servicios de las empresas turísticas de la región en español Servicios de las empresas turísticas de la región en inglés 3. El itinerario contiene: Tipos de servicios Recorridos horario Transporte a utilizar Lugar de origen Lugar de destino Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 11 de 12

12 LISTA DE COTEJO: TTUR-04M1S3/EP2-2 Nombre del alumno(a): Carrera: Técnico en Turismo Modulo: I Proporcionar servicios de Información turística Submódulo: III Proporcionar la información sobre los servicios de las empresas turísticas de su región Evidencia por producto: La información referente a itinerarios, horarios y tarifas de las empresas de transporte proporcionada Evidencia de actitud asociada: Responsabilidad Campos de Aplicación 1.- Tipos de transporte: Terrestres Aéreas Marítimas Instrucciones para el alumno: Elabora un itinerario con la información referente a horarios, tarifas de las empresas de transporte cumpliendo con los requerimientos que a continuación se enlistan para la certificación de la competencia. CARACTERÍSTICAS CUMPLE SI NO 1. El itinerario contiene: Tipo de transporte Tarifas Horarios Lugar de origen Lugar de destino 2. El trabajo de acuerdo con los estándares de calidad realizado Observaciones Evaluó (Nombre y firma) Lugar y fecha de aplicación Página 12 de 12