00~38 NUMER09 CARTILLA PALMA VEN. La Siembra de. en canteros \SJ PALMAVEN, S.A. FILIAL DE PDVSA

Transcripción

1 00~38 CARTILLA PALMA VEN NUMER09 La Siembra de en canteros \SJ PALMAVEN, S.A. FILIAL DE PDVSA

2 ' \ LA SIEMBRA DE HORTALIZAS EN CANTEROS Las hortalizas constituyen un complemento necesario para una dieta balanceada, porque suministran carbohidratos, minerales y vitaminas. Muchas hortalizas se pueden producir fácilmente en canteros, siendo ésta una práctica muy conveniente y extendida. Además de ser un método sencillo, ayuda o reducir el gasto familiar. Se considera un sistema de producción forzado debido a las condiciones especiales de suelo y humedad que se dan a las plantas así cultivadas, para favorecer su desarrollo y producción. Los canteros o barbacoas son estructuras hechas sobre el terreno (en las ciudades: jardín, azotea, terraza), con bloques u otro material apropiado, dentro de los cuales se coloca una mezcla de suelo y materia orgánico, donde, se siembran hortalizas paro consumo directo. Establezca exitosamente una siembra de hortalizas en canteros, considerando los siguientes aspectos: 1 UBICACION DE LOS CANTEROS Seleccione un sitio a plena exposición solar, cerca de una fuente de agua abundante y segura, con buen drenaje, que no se encharque. Evite interrumpir los drenajes naturales del suelo o cauces. 2 CONSTRUCCION Y DIMENSIONES El tamaño del cantero depende del espacio disponible en el terreno para su construcción, en todo caso, para facilitar las labores de manejo serían recomendables las siguientes dimensiones: LARGO: 3 a 20 m. ANCHO: 1,20 a 1,30 m. PROFUNDIDAD: 0,30 a 0,40 m. 30 cm.

3 '\SJ PALMAVEN, S.A. FILIAL DE PDVSA 3 PREPARACION DE LA MEZCLA La mezcla para rellenar los canteros se prepara utilizando dos partes de tierra liviana (arena de cañada) y una parte de tierra rica en materia orgánica o estiércol bien descompuesto. Esta mezcla 2: 1 proporciona a las plantas, nutrimentos y condiciones especiales de suelo para mayor retención de humedad y aireación, factores necesarios para un buen crecimiento y producción de las hortalizas. DESINFECCION DE LOS CANTEROS Una vez que el cantero esta lleno con la mezcla de arena y materia orgánica, antes de sembrar las plantas, es necesario desinfectarlo para eliminar plagas y enfermedades que estén presentes en la mezcla en ese momento. Cada vez que se vaya a reutilizar el cantero con un nuevo cultivo, se debe desinfectar. Realice esta práctica usando los siguientes productos y dosis: Diluya un litro y medio de Formalina a l 40% en 50 litros de agua limpia y con una regadera de mano aplíquela en 1 O metros cuadrados (10 m 2 ) de cantero. Debe esperar 7 días antes de sembrar el cantero. Existen otros productos en el mercado que también se pueden utilizar para desinfectar, para ello diríjase al Agrotécnico, o a los establecimientos especializados en productos agrícolas. FORMALINA

4 El FERTILIZACION Es recomendable fertilizar la mezcla a utilizar en el cantero, con la finalidad de suministrar los nutrimentos necesarios a las hortalizas a sembrar. Generalmente las hortalizas sembradas en canteros requieren de altas cantidades de nitrógeno, por lo que se recomienda la aplicación de úrea o sulfato de amonio, diluido a rozón de 50 ó 100 gramos, respectivamente, en 1 O litros de agua, para un metro cuadrado (l m 2 ) de cantero. Es conveniente realizar las aplicaciones cada 25 días aproximadamente. Recuerde que lo utilización de mayores cantidades de fertilizantes a las recomendadas, puede causar daños a las plantas, por esto lo más conveniente es consultar al ogrotécnico. 50GRAMOS SELECCION DE LAS HORTALIZAS La selección de las hortalizas a sembrar en canteros, se hace en base a los siguientes criterios: Plantos Que puedan sembrarse en altas densidades. Que sean rentables. Que se adapten o las condiciones climáticos prevalecientes. Que sean de ciclo corto. RECOMENDACIONES PARA LA SIEMBRA DE ALGUNAS HORTALIZAS EN CANTEROS. CEBOLLIN: Siembre 2 ó 3 semillas en hoyos separados a 20 cm. entre sí; lo cosecha se efectuará 2 meses después de la siembra. CILANTRO: Coloque 4 o 6 semi llas en hoyos separados o l O cm. entre sí, a una profundidad de 3 cm. Lo cosecho se rea liza después de 45 a 50 días de la siembro. LECHUGA CRIOLLA Siembre superficialmente en un semillero, bandeja u otro recipiente, las semillas de lechuga; a los 20 días de la siembra, transplante los maticos al cantero, a una distancia de 20 cm. entre sí. La cosecha se realiza después de los 45 días de lo siembro. RABANO: Coloque 3 semillas en hoyos separados a l O cm. entre sí, a uno profundidad de 2 cm. Después de la germinación seleccione lo planto más fuerte en cada hoyo y elimine las demás. Lo cosecha se realizo o los 28 días de la siembra. ACELGA: Siembre 2 a 3 semillas en hoyos separados a 50 cm. entre sí, luego de germinadas deje una planta por hoyo y a los 60 días de la germinación deje las plantas con los hojas más grandes. La cosecha se realiza a los 90 días de lo siembra. COL: Siembre superficialmente en un semillero, bandeja u otro recipiente las semillas de col; transplante al contero a las 4 semanas de la siembra, a una distancia de 50 cm. entre plantas. La cosecha se realiza a los 90 días de la siembra. ZANAHORIA: Siembre las semillas en hileras separadas a 30 ~ms. entre sí, después de la germinación seleccione una planto (raleo) cado 6 cm. en lo hilera. La cosecha se realizo a los días de la siembra.

5 CE R U' ~ET '\& PALMAVEN, S.A. FILIAL DE PDVSA CEBOLLA: Siembre 2 ó 3 semillas en hoyos separados a 15 cm. entre sí, la cosecha se efectúo o los 120 días de lo siembro. PIMENTON: Siembre 2 ó 3 semillas en hoyos separados a 30 cm. entre sí, la cosecha se efectúa a los 120 días de la siembro. TOMATE: Siembre los semillas en hileros separados a l O cm. entre sí, a los 6-7 días de lo germinación seleccione uno planto cado 20 cm. en la hilera. La cosecho se efectúo o los 120 días de lo siembro. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Las hortalizas, por lo general, se consumen crudas, por lo que se recomienda utilizar insecticidas de bajo toxicidad y corto efecto residual para evitar problemas de envenenamiento. Se deben utilizar las dosis recomendadas por los técnicos y la última aplicación se debe efectuar aproximadamente 20 días antes de la cosecha. 9 EL RIEGO Las hortalizas son plantos suculentos que necesitan una buena suplencia de agua para crecer en forma rápido y continua. Se recomienda un riego diario, evitando regar en exceso, ya que las hortalizas no soportan el aguachinomiento o exceso de aguo prolongado en el suelo. Lo frecuencia e intensidad del riego dependen también de los condiciones climáticos del sitio de siembra.

6 Para mayor información consulte al personal de las OFICINAS DE ASISTENCIA TECNICA DE PALMAVEN, S.A. REGION 1: CENTRO OCCIDENTAL Estados Falcón, Loro y Yorocuy. Sede: Zona Industrial Nº 11, Calle 5 con Carrero 5, Parcela 114, Barquisimeto, Edo. Lora. T elfs.: (051) / / Fax: REGION 11: ZULIA-ANDES Estados Zulia, Trujillo, Táchira, Mérida y Distrito Póez del Estado Apure. Sede: Av. Libertador, Urb. Las Lomas, Edif. Primo Centro, Local 2-3, San Cristóbal, Edo. Táchira. Telfs.: (076) / SUB-REGION: MERIDA-SUR DEL LAGO Av. Bolívar con Calle 13, Centro Comercial Colfas, 2do. Nivel, Oficina 09, El Vigío, Edo. Mérida. Telfs.: (075) I SUB-REGION: TRUJILLO-ZULIA Edif. Berfecon, Mezzanina, Oficina 50, Av. 5 de Julio, frente a la Iglesia Son José, Maracaibo, Edo. Zulia. T elf. (061) REGION 111: LLANOS OCCIDENTALES Estados Barinas y Portuguesa. Sede: Almacén de Ventas Nº 7 de Polmaven, Av. Circunvalación, Carretera Vía Poyara, Calle Ramón Plasencia, Acorigua, Edo. Portuguesa. Telfs.: (055) / / Fax: SUB-REGION: PORTUGUESA SUR-OESTE Sede: Edif. José Rafael Colmenares, Piso l, Ofic. Nº 6, Calle 15 con Carrero 7, Guanore, Edo. Portuguesa. T elf. (057) SUB-REGION: BARINAS Centro Comercial Barinas, Av. 23 de Enero, ler. Piso, Oficina Nº 4, Borinas, Edo. Barinas. Telf.: (073) REGION IV: LLANOS CENTRALES Estados Apure (excepto el Dtto. Páez) y Guórico. Sede: Almacén de Ventas Nº 13 de Palmaven, Av. Los Industrias, diagonal a lo redoma de entrada a Valle de La Pascua. Valle de Lo Pascua, Edo. Guórico. Telf. : (035) SUB-REGION: GUARICO OCCIDENTAL Y APURE Módulo de Servicios Polmaven-Moraven (Vía a El Sombrero), Calabozo, Edo. Guórico. Telfs.: (02) / l l. REGION V: CENTRAL Estados Miranda, Aroguo, Corobobo, Cojedes y Distrito Federal. Sede: Av. Los Delicias, cruce con Callejón El Comando (diagonal a la 4to. División del Ejército), Morocoy, Edo. Aragua. Telfs.: (043) / SUB-REGION: CARABOBO-COJEDES Zona Industrial Funvol, Av. Norte-Sur 55, con cruce Av. Norte-Sur 4, Almocenodoro Valencia, Valencia, Edo. Carabobo. T elf. (041) REGION VI: ORIENTE Y GUAYANA Estados Anzoótegui, Bolívar, Monagos, Sucre, Nuevo Esparto, Territorios Federal Amazonas y Delta Amocuro. Almacén de Ventas Polmoven, Galpón 2, Av. Alirio Ugorte Peloyo, Bojo Guarapiche (antes del outocine Monagos), Galpones de lnmoco, Moturín, Edo. Monagos. T elf. (091) SUB-REGION: ANZOATEGUI Av. lntercomunol El Tigre-El Tigrito, Oto. Alonno (frente a Plontogro), El Tigre, Edo. Anzoátegui. T elf. (083) \SJ PALMAVEN, S.A.. ~ FILIAL DE PDVSA ' u;...,""... Producción: Departamento Asistencia Técnico de PALMAVEN, S.A. Texto: Profesor Rafael Pulgar - L.U.Z. Diseño Gráfico: EGEA Publicidad, C.A. Coordinación y Edición: Departamento Información y Relaciones de PALMAVEN, S.A Depósito Legal : nb