Lactomilk Cuenta con la maquinaria necesaria para la elaboración de productos necesarios en nuestro día a día...

Transcripción

1 Lactomilk Cuenta con la maquinaria necesaria para la elaboración de productos necesarios en nuestro día a día... MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS... MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE YOGURES MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE LECHE... Teléfono: Web: Mail: lactomilk@tanquesdeleche.com

2 Lactomilk es una empresa con más de 15 años de experiencia en el sector nos avalan en la fabricación de maquinaria industrial para la elaboración de productos lácteos. Además contamos con la producción de tanques de leche nuevos abiertos y cerrados, adaptándose a las necesidades de producción de nuestros clientes. Todo nuestro material está avalado por la norma de calidad ISO 9001 y con el marcado CE. Con sus debidas garantías. Nuestro departamento comercial le asesorará para encontrar el producto más acorde a sus necesidades; ya sea en tanques de leche, cisternas para transporte de leche, depósitos verticales, cubas de cuajar, prensas neumáticas... Así como el resto de productos con los que contamos y los que puede ver en nuestra página web: Actualmente Lactomilk está distribuyendo sus productos en países de Latinoamérica, norte de África, Asia, Europa y siempre manteniendo nuestro cuidado por ofrecer productos de calidad y adaptados a cada cliente.

3 CUBAS DE CUAJAR Fabricadas en acero inoxidable nuestras cubas se caracterizan por su robustez y alta tecnología. Incorporan circuito de calentamiento cerrado en doble cámara preparado para vapor y agua caliente admitiendo presiones de hasta 5 bar. Corte de cuajada formado por finas cuchillas de doble sentido de giro que permiten trabajar el producto a su comodidad. Variador de velocidad, señal de temperatura digital, interruptor de emergencia, sistema de inclinación neumático. Cumple normativa de seguridad en máquinas. Disponemos de diferentes modelos, como; - Cuba de cuajar tipo holandesa automática - Cuba de cuajar tipo rectangular manual con tapadera o sin tapadera - Cuba de cuajar tipo doble cero automática Las capacidades disponibles transcurren desde los 50 litros hasta los litros PRENSAS NEUMÁTICAS Prensas, modelo neumáticas, fabricadas íntegramente en acero inoxidable calidad AISI304 y calidad AISI316, con las mejores calidades europeas que se requieren en Calidad ISO9001. Para el formato y tamaño que se requiere elaborar, con diferentes pistones neumáticos. Nos adaptamos a las medidas necesarias de cada cliente tal y como lo quiera fabricado. Las podemos fabricar en horizontales o verticales, tal y como se muestran en las fotografías.

4 MESAS DE DESUERADO Y MESAS DE TRABAJO MESAS DESUERADORAS Las mesas de desuerado nos sirven para poder descargar en ellas el cuajo junto con el suero, de esta forma, mediante la rejilla micro perforada conseguimos filtrar el suero para separarlo del cuajo. Está mesa está disponible con bandeja llena moldes, lo que nos permite hacer un llenado más rápido de la cuajada. MESA DE TRABAJO Las mesas de trabajo nos pueden servir entre otras cosas para el desmoldado de queso Todas estas mesas están fabricadas en acero inoxidable, excepto la bandeja para el llenado de moldes que se fabrica en polietileno. Estás mesas son servidas con ruedas giratorias en acero inoxidable y con freno. ESTANTERÍAS PARA QUESOS Estanterías para el acabado del producto, en este caso para queso, fabricada íntegramente en acero inoxidable, calidad AISI304 y calidad AISI316. La calidad de la estantería modular está garantizada por las normas ISO9001. El elegante diseño, así como la alta capacidad de carga, la máxima estabilidad, facilidad y velocidad de montaje son algunas de las peculiaridades de esta estantería, que junto con la amplia selección de medidas estándar garantizan una gran versatilidad, permitiendo numerosas combinaciones con un notable ahorro de espacio en diversas necesidades de aplicación. Gracias a su estabilidad y solidez no necesitan ningún tipo de fijación especial y soportan cargas elevadas dependiendo de la cantidad del producto. Nos adaptamos a las condiciones de cada cliente (Medidas, capacidad de piezas de queso que se añadirán...)

5 TANQUE YOGURTERO Tanque yogurtero, fabricado íntegramente en acero inoxidable, con calidad AISI304 y calidad AISI316. Con las normativas que se requieren en la ISO9001 Para la elaboración de yogures. De diferentes capacidades, nos adaptamos a las medidas de cada cliente. Disponibles con termógrafo digital con impresora incorporada, para registro de tiempo temperatura SALADERO PARA QUESOS Saladeros fabricados en acero inoxidable, la misión de esta máquina es poder sumergir los quesos fabricados para que cojan su punto de sal. Los saladeros se fabrican de dos formas - Manual: Sin sistema de frío y la inmersión del queso se realiza de manera manual - Semi automático: Costa de equipo de frío incorporado para refrigeración y cabe la posibilidad (Según lo que solicite el cliente) de incorporar cestas en acero inoxidable para elevar o sumergir los quesos mediante polipasto. Disponemos de depósitos de polietileno que pueden ser utilizados para saladero en pequeñas queserías artesanales.

6 TANQUES ABIERTOS Tanques abiertos desde 50 hasta 2500 Litros Tanques enfriadores cilíndricos con unidad de refrigeración bajo del tanque ( Litros) con la unidad al lado del tanque ( Litros) enteramente hecho de acero inoxidable, calidad AISI /10. Suministro eléctrico 220v (monofásico) y 380v (trifásico) a 50 Hz y 60 Hz. Refrigeración de la leche contenida desde +35 ºC a 4 ºC en una temperatura ambiental de 32ºC. Fondo del tanque de expansión directa, hecho de acero inoxidable. Aislamiento: Espuma de Poliuretano de alta densidad respetuosa al medio ambiente. Unidad de condensación protegida por cubiertas perforadas de acero inoxidable. Motor de agitación Sirem. Nuestros tanques están equipados exclusivamente con el controlador DIXELL XR80 que controla sus funciones de refrigeración. Las patas están acondicionadas para una perfecta nivelación del tanque con la posibilidad de desmontar la cubierta fácilmente. Interruptor de gravedad situado en la cubierta del tanque que permite detener el procedimiento cuando la tapa se abre. Termómetro de precisión electrónica-termostato que regula un programa específico de agitación. Varilla de acero inoxidable, con la carta de calibración estándar.

7 CISTERNAS PARA LECHE Tanque horizontal tipo cilíndrico, con uno o dos compartimentos. Una o dos salidas de leche dependiendo del modelo. Válvula de mariposa en acero inoxidable DN50 Ø52 mm., instalada en la salida de leche. Boca de hombre en acero inoxidable 304 Ø400 mm., elevada para evitar el desbordamiento y resistente al agua. Pre-instalación para el CIP con tuvo de lavado Ø25 mm. Tipo de aislamiento: INTERVOL RFN-24. Aislamiento con infusión, controlada con precisión, de espuma de alta densidad de poliuretano. Los modelos CT 1.000E-2, CT 1.500E-2, CT.000E-2, CT 2.500E-2, CT E-2 CT300 CT500 CT750 tienen dos (2) compartimentos. Nos adaptamos a lo que el cliente quiera en base a medidas y modelos.

8 ADEMÁS DISPONEMOS DE MAQUINARÍA USADA, COMO PUEDEN SER; - Tanques para enfriamiento de leche tipo abierto y tipo cerrado de 300 a litros de capacidad, de diferentes marcas y modelos, con o sin unidades condensadoras (Como prefiera el cliente), todos ellos pueden ir completos, con agitador. - Tanques tipo bañera de las marcas Japy y Packo con capacidad para 1030, 1200 y 1600 litros.