BASES DE PARTICIPACION FERIA COSTUMBRISTA ARTESANIA, PRODUCTOS LOCALES Y GASTRONOMIA 3, 4 y 5 DE AGOSTO 2018

Transcripción

1 BASES DE PARTICIPACION FERIA COSTUMBRISTA ARTESANIA, PRODUCTOS LOCALES Y GASTRONOMIA 3, 4 y 5 DE AGOSTO 2018 La Fiesta Virgen las Nieves es la fiesta religiosa más importante la comuna Paredones cuyo principal objetivo es fortalecer las tradiciones y creencias l pueblo Paredonino. Dentro las actividas que se consiran en dicha festividad es la exposición artesanía y productos típicos por medio una Feria productores que reúne a un importante número expositores tanto locales como nacionales. En su XIII versión la Fiesta Virgen las Nieves convoca a participantes l área gastronómica y artesanal a postular a la Feria Costumbrista a sarrollarse los días 3, 4 y 5 agosto en la Plaza Armas Paredones. Las presentes bases son un marco regulatorio para que los productos y/o servicios a ofrecer cumplan con las expectativas nuestros visitantes. PRIMERO: Del espíritu la Feria 1.- En nuestra feria se podrán exhibir y/o venr productos artesanales, manualidas, productos locales nacionales, comida típica y otros que la comisión consire que van con el espíritu la actividad. 2.- Se entenrá por productos artesanales y manualidas toda técnica manual creativa, para producir individualmente, bienes y servicios en el que cada pieza es distinta a las más, con un carácter distintivo y tradicional que añore costumbres y tradiciones NACIONALES, por lo tanto no se aceptan productos elaborados manera INDUSTRIAL. Definición artesanía, UNESCO: Los productos artesanales son los producidos por artesanos, ya sea totalmente a mano o con ayuda herramientas manuales o incluso medios mecánicos, siempre que la contribución manual directa l artesano siga siendo el componente más importante l producto acabado. Se utilizan materias primas procentes recursos sostenibles. Sus características son distintivas, que puen ser utilitarias, estéticas, artísticas, creativas, vinculadas a la cultura, corativas, funcionales, tradicionales, simbólicas y significativas religiosa y socialmente. 3.- Se entenrá por productos locales aquellos productos agroalimentos, cosmética y otros, que tengan un carácter intitario y se intifiquen con un territorio en particular (nacional). 4.- Se entenrá por comida típica aquellos platillos CARACTERÍSTICOS Y TRADICIONALES DEL PAÍS (Chile), por lo tanto no se aceptaran preparaciones que no cumplan estas características. 5.- La comisión organizadora tendrá la facultad seleccionar otros productos que no se consiren explícitamente en estas bases pero que sin embargo se acuen al espíritu la feria y la fiesta en general. SEGUNDO: De la postulación 1.-Para el caso la feria artesanía podrán postular solo artesanos que acrediten su calidad como tal a través FOTOGRAFÍAS o muestra productos.

2 2.- En todos los casos la Municipalidad no se responsabiliza si los exponentes no cuentan con los permisos correspondientes ante el Servicio Impuestos Internos, SII, es responsabilidad cada exponente encontrarse regularizado frente a dicha institución. 3.-Para el caso los postulantes a la muestra comida tradicional, la Municipalidad no se responsabiliza si los exponentes no cuentan con los permisos sanitarios correspondientes, es responsabilidad cada exponente encontrarse regularizado frente a dicha institución. 4.- La postulación se be hacer a través la Ficha Postulación creada para este fin. 5.- Al ingresar la ficha postulación se consira que el expositor ACEPTA ESTAS BASES en todos sus puntos y se COMPROMETE A CUMPLIRLAS a cabalidad. Al no respetar las bases o presentar mal comportamiento quedará en el registro para evaluar las postulaciones a las Fiestas futuras. TERCERO: Sobre los plazos, lugares entrega y recepción antecentes. 1.-Las bases y fichas postulación estarán disponibles para scargas a través la página web a partir l día martes 19 Junio hasta el día jueves 05 Julio y en el Departamento Desarrollo Económico y Local la Municipalidad Paredones a partir l día miércoles 20 Junio hasta el día viernes 29 Junio, Lunes a Jueves 8:00 a 17:15 hrs y día Viernes 8:00 a 16:15 hrs. Igualmente se puen solicitar al mail: sarrolloeconomicoparedones@gmail.com. 2.-La ficha postulación se be presentar a mas tardar el día miércoles 4 Julio hasta las 13:00 hrs. en la Oficina Partes la Municipalidad Paredones o a través l correo electrónico sarrolloeconomicoparedones@gmail.com hasta el día miércoles 04 Julio hasta las 23:59 hrs. 3.- Los postulantes ben presentar muestra sus productos a través fotografías adjuntas al formulario postulación. CUARTO: Sobre la selección 1.- La revisión las postulaciones y selección los expositores se realizará entre los días viernes 06 y miércoles 11 julio por la Comisión Organizadora la actividad, quienes ratificarán los antecentes otorgados por los participantes y si van en concordancia con las bases y propósito la Feria Costumbrista. Para la selección la Feria Gastronómica se aplicará una tabla criterios a consirar son: Criterio evaluación Gastronomía: Propuesta Menú Comportamiento en Feria anterior (si aplica) Si cuenta con patente l rubro Producto Innovador Experiencia en el rubro Comuna Resincia Criterio evaluación Artesanía: Materia natural prima origen Comportamiento en Feria anterior (si aplica) Técnica tradicional/manual Uso recursos o productos locales Comuna Resincia

3 2.- Los resultados la selección estarán disponibles a partir las 15:00 hrs., l día viernes 13 Julio en el Departamento Desarrollo Económico y Local la Municipalidad Paredones, en la página web l municipio o a través los teléfonos En el caso ser seleccionado se realizara contacto telefónico. QUINTO: Sobre las obligaciones y rechos Una vez seleccionados los participantes berán cumplir con: 1.-Respetar la ubicación que los organizadores signen, la que solo podrá ser cambiada con la autorización l personal a cargo la organización. 2.-Mantener limpio el lugar en don se sarrolla la muestra y ser responsable los materiales entregados bajo su cuidado y supervisión. 3.-Mantener una actitud amable y respetuosa con la concurrencia y comisión organizadora. 4.-Estar bidamente intificado el stand y expositor mediante un cartel y crencial que serán proporcionadas por el Comité Organizador el mismo día la postura. 5.-La Comisión Organizadora proveerá una mesa pequeña y dos sillas. Si el expositor lo sea pue traer amás mesas y sillas adicionales. No podrá sacar mesas ni sillas l comedor. 6.- El expositor be traer un mantel blanco para la mesa y una ampolleta bajo consumo para su stand. Amás quien necesite mayor consumo energía be llevar su propio generador. 7.-Cada expositor la Feria Gastronómica berá disponer garzones para la atención público en el Patio Comidas. 8. Se recomienda a los expositores la Feria Gastronómica disponer recipientes sechables para la venta alimentos y colaborar con el aseo l comedor. 9.-Se prohíbe la venta bebidas alcohólicas en BOTELLA, permitiéndose solo en vaso como acompañamiento las comidas. Se eximen las Cervezas Artesanales y Terremoto. 10.-Para el caso las personas que participan la muestra gastronomía típica berán estrictamente llevar lantal y gorro blanco, utilizando los respectivos guantes para la manipulación los alimentos. También ben asegurar un nivel stock para los tres días participación para satisfacer las necesidas los visitantes. Para el almuerzo l día sábado obligatoriamente ben incluir al menos 1 preparación que utilice Quínoa como ingrediente (pue ser el plato principal, ensalada, pan, postre, etc.), amás l pebre quínoa y otros PRODUCTOS LOCALES.

4 11.- Los expositores berán tener su stand funcionando a partir l día viernes 3 agosto 11:00 hrs a 22:00 hrs y como máximo a las 01:00 hrs. Los días 4 y 5 agosto ben instalarse en su respectiva ubicación antes las 10:00 horas cada día y mantener abierto hasta las 21:00 horas, como mínimo, y el día sábado hasta las 03:00 hrs como máximo. El día domingo 5 agosto se berá cerrar el stand como máximo a las 21:00 hrs. Si el expositor seleccionado no se presenta como máximo a las 12:00 horas cada día se dará por entendido que renuncia a su stand y se procerá a cubrir su puesto con el siguiente expositor en lista espera. En caso no presentarse uno estos dos días, se aplicará una multa $5.000 (cinco mil pesos) por día ausentado, y se archivará la falta en sus antecentes para las postulaciones ferias costumbristas la comuna a futuro. 12.-Será responsabilidad cada expositor velar por sus productos, su traslado y cuidado, sin que la organización se haga responsable daños, pérdidas o robos Se entien y asume que esta festividad se realiza en época invernal por lo cual cada expositor berá tener los resguardos necesarios para cubrir sus productos en caso lluvia o alguna otra inclemencia l tiempo El costo alimentación y alojamiento be ser cubierto por cada expositor En caso no por asistir a la actividad por cualquier motivo se ruega dar a aviso a la comisión organizadora por medio correo electrónico o teléfono. En dicho caso correrá la lista espera para asignar el stand que que disponible Se stinan 9 cupos exclusivos para expositores con resincia fuera la comuna Paredones. Los cuales están stinados a diferentes categorías ntro la feria Se contará con un Fiscalizador Feria, quién tendrá en cuenta los siguientes puntos: -cumplimiento horarios -limpieza -venta bebidas alcohólicas en Botella -productos correspondientes a la ficha postulación -comportamiento -uso mobiliario entregado por la comisión (no l comedor) -entre otras obligaciones expuestas en las bases 16.- Se recomienda llevar cortina para cerrar stand por las noches. SEXTO: Del Cobro MUESTRA ARTESANAL Puesto 6,25 m2 (2,5x2,5) - Valor por 3 días -Expositores otras comunas $ pesos. (Piso feria/recho a stand) -Habitantes la comuna Paredones $ pesos. (Se comprobará). (Piso feria/recho a stand) FERIA GASTRONOMICA: -Cocinería: Puesto 12,5 m2 (2,5 x5) Valor por 3 días $ pesos. (Piso feria/recho a stand)

5 -Otros alimentación menor 6,25 m2 (2,5x2,5) - Valor por 3 días $ pesos. (Piso feria/recho a stand) -Repostería y chocolatería: Puesto 6,25 m2 (2,5x2,5)- Valor 3 días $ pesos. (Piso feria/recho a stand) -Líquidos: Puesto 6,25 m2 (2,5x2,5)- Valor 3 días $ pesos. (Piso feria/recho a stand) -Productos Locales: Puesto 6,25 m2 (2,5x2,5)- Valor 3 días $ pesos. (Piso feria/recho a stand) IGUALMENTE LOS EXPOSITORES DEBERÁN CANCELAR EL PERMISO MUNICIPAL CORRESPONDIENTE A $ La recaudación y solicitud antecentes respectivos será realizada por personal l Depto. Rentas la Municipalidad, el día 3 agosto durante la actividad, según nómina entregada por la Comisión Organizadora. SEPTIMO: Sobre las sanciones 1.-No tendrán recho a postura, aquellos expositores que NO hayan sido seleccionados por la Comisión respectiva. 2.-La Comisión organizadora se guarda el Derecho Admisión en la feria aquellos EXPOSITORES QUE NO CUMPLAN CON LAS OBLIGACIONES DADAS EN LAS PRESENTES BASES Y/O QUE HAYAN TENIDO MAL COMPORTAMIENTO EN VERSIONES ANTERIORES DEL EVENTO. Se dará énfasis a la presentación, salubridad y cumplimiento normativa los expositores l patio comida. CONSULTAS E INFORMACIONES A LOS NÚMEROS: E MAIL: sarrolloeconomicoparedones@gmail.com