Citología vegetal. Capítulo 2
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- Antonio Hernández Valverde
- hace 7 años
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1 Citología vegetal Capítulo 2
2 Citología Siglo XVII - Estudio de la célula, su estructura, función e importancia Anton van Leeuwenhoek Descubrimiento de la célula Robert Hook
3 Teoría celular Todas las partes de los vegetales están compuestos por células Mathias Schleiden Los animales también están constituidos por células 1839 ** La célula es la unidad básica de los organismos Theodor Schwann
4 Teoría celular Todas las células provienen de la división de otras células Rudolf Virchow Todos los organismos están compuestos de una o más células La célula es la unidad básica en la estructura de todo organismo Todas las células provienen de células preexistentes
5 Tamaño de las células Procariota: 1 a 10 micras Eucariota: 5 a 300 micras Vegetal: 20 a 300 micras Animal: 1 a 50 micras*
6 La Célula Vegetal 1. Membrana y pared. 2. Fluido del citoplasma 3. Vacuola 4. Cloroplastos 5. Aparato de Golgi 6. Mitocondrias 7. Retículo endoplasmático 8. Núcleo
7 Componentes de la CÉLULA VEGETAL PARED CELULAR Pared primaria Pared secundaria Lamela media Plasmodesmata PROTOPLASTO NÚCLEO Membrana nuclear Nucleoplasma ADN (cromatina) Nucleolo
8 Componentes de la CÉLULA VEGETAL PROTOPLASTO cont. CITOPLASMA Membrana plasmática Citosol Organelas.Mitocondria.Plastidios.Vacuola Retículo endoplasmático Aparato de Golgi Citoesqueleto Ribosomas Cuerpos de aceite
9 La célula vegetal es un sistema de membranas (compartamentalización y regular paso de sustancias) No es exclusivo, también está presente en otros organismos eucarióticos.
10 Componentes de las membranas celulares
11 Componentes de las membranas celulares Composición: 60% proteínas 40% lípidos
12 Funciones de la membrana plasmática 1. Interviene en el transporte de sustancias hacia el protoplasto y desde el protoplasto 2. Coordina la síntesis y ensamblaje de las microfibrillas de la pared celular (celulosa) 3. Traducción de señales hormonales y ambientales involucradas en el control del crecimiento y diferenciación celular
13 EL NÚCLEO Almacena la información genética ADN. Controla las actividades de la célula (producción de ARNs y proteínas). Rodeado de una doble membrana.
14 EL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO Continuidad de la membrana nuclear Rodeado de una doble membrana. Involucrado en la síntesis de proteínas
15 DICTIOSOMA Rodeado de una doble membrana. Modifica sustancias sintetizadas en el RE. Secreción celular. Formación de la membrana plasmática.
16 MITOCONDRIA Rodeado de una doble membrana. ADN circular Ribosomas Sitio de la respiración celular (Energía en forma de ATP a partir de compuestos orgánicos).
17 Citoesqueleto Formado por: Microtúbulos Microfilamentos Filamentos intermedios Función: estructura y movimiento celular Proteínas motoras
18 La Pared Celular La pared celular es formada en la parte externa de la célula. Le proporciona cierta rigidez. Protege el protoplasma. Mantiene la forma de la célula madura Relaciones con otras células
19 La CELULOSA es el componente más importante de la pared celular. Es un polímero formado por subunidades de glucosa. Las unidades de glucosa se une en cadenas lineales desde 2000 a más de Las cadenas se unen lateralmente formando microfibrillas.
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21 Para adquirir su rigidez las microfibrillas de celulosa son unidas por moléculas de HEMICELULOSAS y PECTINAS, con la ayuda de Glicoproteínas. El conjunto de estas moléculas conforman una malla (Macrofibrilla). Hemicelulosa: Fructosa, Xilosa, Glucosa, Arabinosa, Galactosa y Manosa. Se producen en los dictiosomas. Pectinas: Formadas por monosacáridos como Arabinosa y Ácido Galacturónico. Son polímeros ácidos o neutros y pueden impregnarse de calcio y magnesio. Forman un gel. Conforman la lamela media Glicoproteínas: proteínas estructurales
22 Para adquirir su rigidez las microfibrillas de celulosa son unidas por moléculas de HEMICELULOSAS y PECTINAS, con la ayuda de Glicoproteínas. El conjunto de estas moléculas conforman una malla (Macrofibrilla). Macrofibrilla
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24 Composición química de la pared celular primaria Celulosa 20 a 30% de la pared primaria Hemicelulosas 15 a 25 % Pectinas 30% Proteínas 5 a 10 %
25 LÁMINA MEDIA: une las paredes de células contiguas Está constituida por PECTINAS.
26 LÁMINA MEDIA: une las paredes de células contiguas Está constituida por PECTINAS.
27 PARED SECUNDARIA Brinda rigidez y resistencia al tejido. Es más gruesa que la pared primaria. Posee lignina
28 COMPONENTES DE LA PARED SECUNDARIA EN PLANTAS
29 COMPONENTES DE LA PARED SECUNDARIA EN PLANTAS Celulosa 40 a 70% de la pared secundaria Lignina 15 a 35% Hemicelulosas Pectinas Proteínas Disminuyen su contribución
30 Celulosa Uno de los polisacáridos más abundantes en la naturaleza. Molécula compleja, difícil de procesar. Hongos, bacterias y algunos protistas son capaces de hidrolizar la celulosa.
31 Celulasas Bacterias anaeróbicas (Ruminococcus, Fibrobacter)
32 Celulosa: materia prima para la elaboración de papel
33 Celulosa: materia prima para la elaboración de biocombustible
34 Comunicación celular
35 CAMPOS PRIMARIOS DE PUNTUACIONES Regiones determinadas de la pared celular que son más delgadas
36 PLASMODESMOS Canales citoplasmáticos que atraviesan la pared celular de células contiguas.
37 Comunicación vía Apoplasto: comunicación a través de los espacios extra membrana, incluye la lámina media. Comunicación vía Simplasto: comunicación a través de plasmosdesmos de los citoplasmas de todas las células.
38 LA VACUOLA Sólo está presente en las células de plantas* Rodeada de una membrana simple (tonoplasto) Cumple múltiples funciones
39 La VACUOLA regula el estado hídrico Hasta 90% del espacio celular
40 La VACUOLA interviene en el crecimiento celular.
41 La VACUOLA es un sitio de almacenamiento de nutrientes
42 Muchas semillas contienen almidón y proteínas almacenadas en la Vacuola
43 La VACUOLA almacena pigmentos acuosolubles (antocianinas y betalainas) e iones como Ca+ y K+
44 La VACUOLA es también un reservorio de desechos celulares y es un sitio de reciclaje de organelas!!!!
45 Los PLASTIDIOS No existen en animales, hongos u organismos procariotas Rodeados de una doble membrana Poseen ribosomas y ADN circular Síntesis (aminoácidos) y almacenamiento Su función cambia conforme cambian los órganos a los que pertenecen
46 Tipos generales de PLASTIDIOS 1. Protoplastidios: Los primeros en desarrollarse y originan a los demás. 2. Cloroplastos realizan la fotosíntesis 3. Cromoplastos pigmentos coloreados lipídicos 4. Leucoplastos plastidios sin color Amiloplastos almacenan almidón, sin color Elaioplastos sintetizan y almacenan lípidos
47 Formación de los Plastidios
48 Cloroplasto: un plastidio de gran importancia
49 Los PLASTIDIOS más importantes en las plantas son los de color verde o Cloroplastos FOTOSÍNTESIS: energía lumínica energía química TRES MEMBRANAS - - Externa: muy permeables. - Interna: menos permeable. - Membrana tilacoidal forma sacos aplanados. Capta la energía solar (fotosistemas + clorofila) Grana: grupos de tilacoides ESTROMA - espacio con ribosomas, ADN circular, ARN, gránulos de almidón y gotas de lípidos
50 Cloroplastos
51 Los CROMOPLASTOS de varios frutos y flores contienen pigmentos amarillos, rojos y naranja (Carotenoides)
52 Amiloplastos almacenan almidón
53 Las Papas Verdes Plastidios que cambian de función AMILOPLASTOS A CLOROPLASTOS Solanina alteraciones gastrointestinales y neurológicas
54 Células vegetales 20 a 300 micras. La presencia o no de pared secundaria depende de su función. A la madurez, algunas células vegetales pueden cumplir su función aunque estén muertas.
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