Los problemas del bienestar. E. Marco MarcoVetgrup; S.L.

Transcripción

1 Los problemas del bienestar E. Marco MarcoVetgrup; S.L.

2 Sumario La ley Problemas que aparecen con la nueva ley Productivos Sanitarios Colectivos Individuales Conclusiones

3 La ley (RD 1135/2002) Artículo 1: Objetivo Artículo 2: Definiciones Artículo 3: Condiciones de cría a en las explotaciones de cerdos. Artículo 4: Control Artículo 5: Formación Artículo 6: Importaciones Artículo 7: Inspecciones Artículo 8: Incumplimientos y sanciones

4 Legislación Cerdas gestantes, por qué ellas? 115 días de gestación x 2 4 partos/año =276d 276/365= 0,75 Pasa el 75% de su vida en la situación siguiente: Alimentación restringida 60% de lo que comerían Frustración Alojamiento confinado Atadas (prohibido tenerlas a partir del 2003) En jaulas (Prohibido a partir del 2013)

5 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. Las cerdas y cerdas jóvenes se criaran en grupos entre las 4 semanas de gestación y la anterior al parto. 1,64 m 2 /primeriza 2,25 m 2 /cerda Grupos < 6 2,47 Grupos > 40 2, % - 10% 1,80 Opcional 1,47

6 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. Las cerdas y cerdas jóvenes se criaran en grupos entre las 4 semanas de gestación y la anterior al parto. Los lados del recinto en el que se mantenga el grupo medirán más de 2,8 metros. Cuando se críen en un grupo de menos de 6 individuos, los lados del recinto medirán más de 2,4 metros. Grupos < 6 > 2,8 m. > 2,8 m. > 2,4 m.

7 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. El revestimiento del suelo se ajustará a los siguientes requisitos: Suelo continuo compacto Si se utilizan suelos de hormigón emparrillados: min. 0,95 m 2 /primeriza 58% min. 1,30 m 2 / cerda Lechones 50mm Cochinillos Destetados 50mm Mínimo Cerdos Producción 80mm Cerdas y Cerdas Jóvenes 80mm 1,64 2,25 Aperturas de Drenaje: Lechones Máximo Cochinillos Destetados Cer dos Producción Cerdas y Cerdas Jóvenes < 15% 11mm 14mm 18mm 20mm

8 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. Acceso permanente a materiales manipulables para actividades de investigación n y manipulación: n: paja, heno, madera, serrín, compost de champiñones, turba o una mezcla de los mismos.

9 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. Sistema que garantice cada animal pueda comer suficientemente, aún a n en presencia de otros animales que compitan por la comida.

10 Artículo 3: Condiciones de cría en las explotaciones de cerdos. + ENERGÍA

11 Problemas productivos

12 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (a) Explotación de 600 cerdas Se utilizan naves de cebo para alojar gestantes últimas 10 semanas. Cerdas en grupos de 3-4 animales 3,3 m2/cerda a 2,2 m2/cerda 100% slat. Posteriormente 40% Alimentación Ad libititum Tolv a holandesa Pienso especial: 2800 Kcal EM 12-12,5% PB 0,5% Lis.

13 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (a)

14 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (a) Problemas que plantea el sistema: Más gasto de pienso en gestación (>4 Kg./cerda/día) Ingesta reducida al entrar en partos Partos más lentos Más Nacidos Muertos Menos producción láctea Kg pienso /cerda /año Más traspasos Más variabilidad de lechón al destete Más lesiones en lechones

15 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (b) Explotación de 650 cerdas Se utilizan naves de cebo para alojar cerdas gestantes últimas 10 semanas gestación. Cerdas alojadas en grupos de 4-5 animales Parques de 3,6 x 3,1 m. 2,79 m2/cerda a 2,23 m2/cerda 25% slat Alimentación Ad libititum Tolva holandesa Pienso especial: Bajo en EM y PB, Rico en FB

16 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (b) Jaulas Parques Fertilidad 85,7 82,3 Rep.>60 d. 3 4,8 Abortos 0 1,1 Nacidos vivos 11 10,7 Nacidos Muertos 5,4 8,8

17 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (b) Cambios introducidos Se utilizan naves de cebo para alojar cerdas gestantes últimas 10 semanas gestación. Alimentación n en suelo racionada Pienso de gestación normal Cerdas alojadas en grupos de 4-5 animales Parques de 3,6 x 3,1 m. 2,79 m2/cerda a 2,23 m2/cerda 25% slat

18 Gestación en grupo: Alimentación ad libitum tolva holandesa (b) Jaulas Parques Parques Alimentación racionada Fertilidad 85,7 82,3 83,2 Rep.>60 d. 3 4,8 3,1 Abortos 0 1,1 0,2 Nacidos vivos 11 10,7 11,1 Nacidos Muertos 5,4 8,8 5,8

19 Alimentación ad libitum tolva holandesa (b) Gestación n en grupo: Alimentaci

20 Gestación en grupo: parques exteriores Cerdas vacías Nº < >100

21 Gestación en grupo: parques exteriores Abril-Mayo A las cerdas les gusta tomar el sol

22 Gestación en grupo: parques exteriores

23 Gestación en grupo: parque exteriores

24 Gestación en grupo: Sistema caída lenta Explotación n de 450 cerdas Bandas cada 3 semanas Casetas de cebo exteriores transformadas en gestación n confirmada. Corrales de 6 cerdas Sistema alimentación: n: en caída lenta Una unidad controla 4 corrales: 24 cerdas Dosificación n 2 veces por díad

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26 Gestación en grupo: Sistema caída lenta Lotes final de carrera: 6/24 cerdas abortadas de una misma unidad de control (25%) Abortos dia.cubr. días aborto ago 01-jun ago 27-jun ago 07-jul ago 01-jun sep 20-may -110 Pare todos muertos sep 03-jun sep 03-jun sep 26-jul sep 03-jun -109 pare 9V/7M muy débiles

27 Gestación en grupo: Sistema caída lenta Las siete primeras cerdas que paren del lote afectado: Lechones muy débiles 17% de bajas en lactación (normal +/-10%). Por ser final de carrera los dosificadores no pueden aportar 3,5 Kg./cerda/día Se pasa a dar 3 tomas día (caída lenta)

28 Problemas sanitarios

29 Gestación en grupo: Sanidad Kavanagh,, (1997): Los diferentes sistemas de alojamiento pueden tener influencia en la seguridad alimentaria facilitando la transmisión de patógenos de una particular zoonosis. Esta circunstancia es más importante en cerdos en crecimiento que en cerdas reproductoras

30 Impacto sobre la sanidad de la ley Parásitos A. suum

31 Ley del bienestar

32 Efectos perjudiciales de los endo y ectoparásitos Ventajas productivas en cerdos libres de parásitos Especie de parásito GM D I T Hyostrongylus rubidus + 21% + 8% Ascar is suum % % Strogyloides rasoni % % Oesophagostomun spp % + 1-5% Trichuris suis % % Stephanurus dentatus % % Sar coptes sacabiei + 3-9% % Datos endoparásitos: T.B. Stewart & J. Gerrero PIGS-Misset Jan/Feb 1987 Datos ectoparásitos: P.R. Davis (1995) Veterinary Prasitology 60:

33 E.P.G. DESPARASITACIONES INDIVIDUALES 1ª 2ª 3ª 4ª F. Rochette TIEMPO EN MESES

34 Impacto sobre la sanidad de la ley Parásitos A. suum Enf bacterianas Salmonella Tuberculosis aviar

35 Gestación en grupo: Sanidad Estudio realizado por Muñoz Luna, et al Patógeno Cultivos de patógenos en muestras de los comederos UFC/25g (media) Tipo alojamiento Jaula Cuadra Paja % positivas UFC/25g (media) % positivas UFC/25g (media) % positivas Salmonella sp Clostridium sp. 36 5, Coliformes fecales Enterobacterias E. coli Hongos

36 Gestación en grupo: Sanidad Efecto cama: Serrín puede ser vehiculador de Micobacterias. (L. Matlova et al, 2004) muestras positivas (%) Medio externo Serrín no utilizado Serrín utilizado Viruta

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39 Impacto sobre la sanidad de la ley Parásitos A. suum Enf bacterianas Salmonella Tuberculosis aviar Bacterias telúricas: contacto con tierra Erysipelas Clostridium

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43 Laboratori Veterinari de Diagnosi de Malalties Infeccioses INFORME DE MICROBIOLOGÍA Ba033/13 FECHA DE ENTRADA 25/04/13 FECHA DE SALIDA 02/05/13 INICIO PRUEBA 25/04/13 FINAL PRUEBA 02/05/13 EMPRESA SAT Hnos. López CÓDIGO Ref. Cerda nº 570 INVESTIGADOR Roberto López Nº MUESTRAS 1 muestra/as PROVINCIA Toledo ESPECIE Porcina TIPO DE MUESTRA Sangre REF. MUESTRA HISTORIA CLÍNICA Sospecha de Mal Rojo. Aborta en diferentes momentos de gestación. Remiten tras el tratamiento con Amoxicilina en pienso pero ahora vuelven a surgir problemas. Se remiten muestras de sangre de cerda con signos cutáneos de mal rojo en paridera. PRUEBAS SOLICITADAS Aislamiento, identificación y antibiograma. PRUEBAS REALIZADAS Siembra en agar sangre y agar McConkey. Enriquecimiento en caldo BHI. Identificación mediante pruebas bioquímicas. Antibiograma realizado por el método Kirby-Bauer. RESULTADOS Crecimiento de colonias compatibles con Erysipelothrix rhusiopathiae en cultivo puro. ANTIBIOGRAMA MICROORGANISMO ANTIBIÓTIC RESULTADO E. rhusiopathiae Amoxicilina Sensible Amoxicilina+Clavulánico Sensible Ceftriaxona Sensible Doxiciclina Intermedio Eritro micin a Sensible Florfenicol Sensible Tetraciclina Resistente COMENTARIO

44 Impacto sobre la sanidad de la ley Enf bacterianas Leptospirosis

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46 Impacto sobre la sanidad de la ley Enf. bacterianas Leptospirosis Brucellosis

47 Historia Portugal Granja de 200 cerdas Ciclo Abierto Granja repoblada: Marzo 2008 Genética: Local Status sanitario: PRRS, M.hyo IA: semen de un centro oficial

48 Historia Inicio problema: 06-Junio Mas del 90% en cerdas primíparas, 10% en cerdas de 2º parto. Visita: Hasta día visita más de 80 abortos. Abortos en distintas fases de la gestación, desde 30 días a los 109 días de gestación

49 Sintomatología Las cerdas que abortan no tienen fiebre en un 80% de los casos. Un 20% tienen fiebre baja. No hay otros síntomas. Pocas cerdas dejan de comer.

50 Sintomatologia No se observan malas condiciones ambientales, no hay corrientes de aire ni frío. Los abortos se han dado tanto en verano como en invierno. No hay relación con naves en concreto.

51 Abortos

52 Abortos en parques

53 Diagnóstico Reposición procedente de explotación que posee contacto con cerdo ibérico Resultados Enero 09 Sangre Rosa Bengala en 21 positivos de 24 sangres. Brucella en fetos - positivo en 4 de 6 fetos

54 Impacto sobre la sanidad de la ley Enf. bacterianas Leptospirosis Brucellosis B. hyodysenteriae

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56 Impacto sobre la sanidad de la ley Enf. bacterianas Leptospirosis Brucellosis B. hyodysenteriae S. hyicus

57 Corte de colmillos

58 Corte de colmillos

59 Corte de colmillos

60 Corte de colmillos

61 Corte de colmillos

62 Impacto sobre la sanidad de la ley Enf. víricas PRRS

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64 Problemas de salud individual

65 Zurbrigg, K. and Blackwell, T. Injuries, lameness and cleanliness of sows in four group housing gest ation facilities in Ontario. JAHP July August p

66 Zurbrigg, K. and Blackwell, T. Injuries, lameness and cleanliness of sows in four group housing gest ation facilities in Ontario. JAHP July August p

67 Zurbrigg, K. and Blackwell, T. Injuries, lameness and cleanliness of sows in four group housing gest ation facilities in Ontario. JAHP July August p

68 Gestación en grupo:

69 Gestación en grupo: alimentación electrónica de cerdas Dominantes pueden agredir e impedir alimentación de sumisas Máxima ocupación 60 min/cerda/día Fabricantes recomiendan hasta 80 animales por estación??

70 Gestación en grupo: alimentación líquida

71 Gestación en grupo:

72 Conclusiones La aplicación de la nueva normativa no es tan simple Los sistemas de grupos pueden funcionar pero: Requieren más atención Requieren más profesionalidad El límite de la instalación repercute mucho sobre productividad

73 Conclusiones El aumentar el contacto entre animales y el usar camas puede aumentar el riesgo sanitario. Y en países cálidos? Parásitos?

74 Gracias por vuestra atención