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Bienvenidos a La Cassina Con una superficie en explotación de aproximadamente 10.000 hectáreas distribuidas en 6 establecimientos distintos, 4.500 de estas se destinan a la agricultura, con cultivos de trigo, cebada y avena (1200 has), maíz (800 has), soja (1200 has) y girasol (1200 has), además de cultivos menores como centeno, triticale y sorgo. El resto está orientado íntegramente a la ganadería de cría y de invernada pastoril (razas Angus, Hereford y Braford). Hoy La Cassina cuenta con un rodeo de aproximadamente 7500 animales, entre vacas de cría y hacienda en proceso de engorde e invernada. Así el rodeo de cría está conformado en su gran mayoría, por animales Puros de Pedigree, Puros Controlados y Registrados. En el año 2002 la Cabaña dio un nuevo y gran paso sumando la producción de la raza Braford. Este año podemos decir con orgullo, que contamos con una producción de toros anual de 600 ejemplares entre Puros controlados y Puros registrados y 50 pedigrees también para este mismo año, vendidos en forma particular y en las principales exposiciones que se realizan en todo el país. Este año 2011 continuamos el camino comenzado en el 2008 con la comercialización en nuestros remates. El feed lot, de 2.000 cabezas por turno, que produce 5.700 animales terminados por año nos respalda. Nuestro establecimiento se encuentra adherido al PEG (Programa Genético Hereford) al ERA (Programa Genético de la Raza Angus) y al PEG BRAF (Programa Genético de la Raza Braford). Tenemos como objetivo mejorar constantemente nuestros planteles de pedigree, mediante la incorporación de genética avanzada sin arriesgar nunca la consistencia que nos ha caracterizado desde el comienzo. Solo incorporamos pocos y muy probados padres y no estamos de acuerdo con las aventuras genéticas. Así, como parte de nuestro compromiso, sometemos a todos los ejemplares a un riguroso control sanitario, mientras reciben atención profesional especializada, garantizando reproductores aptos y totalmente libres de enfermedades reproductivas. y plasticidad, alcanzando un rápido crecimiento, desarrollo, fertilidad probada y una clarísima y accesible información genética gracias a datos ciertos y confiables. La terneza está siempre garantizada por las numerosas pruebas y contrapruebas realizadas. La conducción de Estancias y Cabañas La Cassina esta dirigida por el Dr. Roque Luis Cassini y la Sra. Patricia Alberto de Cassini. Con la importante colaboración de equipos compuestos por profesionales altamente especializados en todos los aspectos del negocio agropecuario. En nombre de Cabaña La Cassina esperamos tener el honor de recibirlos en nuestra casa y ponemos a vuestra disposición la mejor calidad genética en reproductores de las razas Aberdeen Angus, Polled Hereford y Braford. Los esperamos! Uno de nuestros logros genéticos es el haber logrado una gran facilidad de parto en todos sus reproductores sin excepciones, rusticidad Dr. Roque Luís Cassini Sra. Patricia Alberto de Cassini 3
La historia de nuestra Cabaña Corrían los últimos años de la década del 90. y nacía nuestra Cabaña con un plantel de vacas adquiridas en el remate liquidación final de la Cabaña Gure Echea, de Lizaso y Jaurena S.R.L. llevada a cabo en las viejas instalaciones de la Sociedad Rural en el Predio de Del Viso. Mucha agua ha corrido debajo del puente y de la mano de nuestro grupo de asesores hemos mejorado y adaptado nuestros rodeos a las necesidades actuales. Seguimos transitando nuestro camino y en el año 1999, se incorporó la raza Hereford y Polled Hereford que se comenzó a producir con una capitalización muy especial de un plantel de 400 madres Puro Pedigree y Puro Registrado de la Cabaña El Palenque de Beltrán Hermanos. Actualmente existe un rodeo de vacas madres de 2.500 vientres (plantel) entre Puro Pedigre, Puro Registrado y Puro Controlado, que se inseminan anualmente con excelentes padres de varios centros de inseminación del país y propios de la Cabaña. En Aberdeen Angus estamos utilizando: Rear End, Cacique, Regalon, OCC Jockey, Vasquito (toro nacido en La Cassina que fue vendido al Centro de Inseminación C.I.A.L.E.) y otros. En Hereford y Polled Hereford, los toros habitualmente usados son Palenquero, Alabama e Invasor. Con madres adquiridas en las principales cabañas (como Gure Echea, Tres Marías, Agromelú, La Paz de Werthein, Surangus y La Segunda de Buss, entre otras) contamos con un plantel Aberdeen Angus de excelente nivel, destacándose por su sobresaliente fertilidad, habilidad materna, alta capacidad de crecimiento y el muy buen rendimiento al gancho. El compromiso con la incorporación genética nunca decayó, por el contrario, se intensificó gracias a la compra de embriones provenientes de Tres Marías, La Paz y Surangus, destacándose los embriones adquiridos y que han sido inseminados, entre otros, con varios toros campeones de Palermo como Quebracho, Hornero, Zorzal, Lester, Payador y Junior Transcurridos más de 10 años de historia, en la actualidad producimos 600 toros al año que se comercializan en las distintas exposiciones nacionales y zonales distribuidas en todo el país a las cuales concurrimos, como así también, en la misma Cabaña, donde contamos con personal capacitado para brindar asesoramiento para todo tipo de requerimientos. Hoy también podemos decir, que al contar con grandes rodeos con una muy buena cantidad de madres, tenemos la posibilidad de seleccionar con una muy excelente calidad. Además, por supuesto, contamos con todos los datos provenientes de los Sistemas ERA (Aberdeen Angus), PEG (Hereford) PEG BRAF (Braford) y con toda la sanidad necesaria, para tener la hacienda sana y en perfecto estado. En cuanto a las ventas de más está decir que los animales están libres de toda enfermedad venérea (trichomoniacis y campylobacterosis) y libres de brucelosis, más allá de que se otorgan siempre e invariablemente las garantías correspondientes. El Dr. Baltasar Beltrán es nuestro asesor genético y veterinario que también controla la sanidad y la selección de genética de los animales. Mientras que los programas ERA, PEG y PEG BRAF nos permiten tener un alto valor selectivo que garantiza la eficiente identificación de la mejor genética de cada raza. Pues si hablamos de la Raza Hereford y Polled Hereford, hablamos de animales de un excelente tamaño, de un destacado crecimiento y masa muscular, que demuestran tener todo lo necesario para satisfacer las demandas económicas de la producción de carne de alta calidad, con eficiencia, que avalan nuestros excelentes toros, madres y embriones provenientes de Cabañas como San Juan de Pereyra Iraola, El Palenque de Beltrán y Don Benjamín, entre otras. Como explicábamos anteriormente, en el 2002 volvimos a dar un gran paso comenzando a desarrollar la raza Braford debido a la demanda de toros para zonas más marginales hacia donde se van corriendo las explotaciones de cría. 4
Superioridad Genética, pasado y presente La incorporación de ejemplares provenientes de reconocidas cabañas colegas como Tres Marías de Gutiérrez, El Palenque de Beltrán, Las Tranqueras, La Legua de Molino Nuevo y La Paz de Werthein, entre otras, enriqueció de manera notable nuestro rodeo inicial. Un ejemplo fue la compra de la base del Angus Colorado a la Cabaña Gure Echea en 1996. Con orgullo podemos exclamar, que hoy varios de los toros producidos en La Cassina, están en importantes centros de inseminación del país, mientras que las madres de los planteles se seleccionan por fertilidad y habilidad materna para que produzcan un ternero por año. Desde su nacimiento La Cassina invierte de forma permanente en genética, de esta manera en la actualidad, en Angus se está inseminando con Occ Jockey, Rear End, Regalon y Cacique; en Hereford: Alabama, Dominante e Invasor; y para Braford, principalmente usamos el toro Milagro, que es cruzado con nuestras excelentes vacas Hereford y Polled Hereford para lograr nuestro ya muy reconocido animal Braford media sangre. La superioridad genética de la que hablamos se pone a prueba en el rodeo general de La Cassina, cuyos novillos y novillitos, muestran adaptación, fácil engrasamiento y terminación, tanto a campo como en los corrales de engorde. 5
Aberdeen Angus Desde que comenzamos con el trabajo apuntamos a perfeccionar muestras madres de manera sistemática, utilizando líneas genéticas probadas y razeadoras. Trabajamos sobre una definido tipo comercial, haciendo hincapié en lograr marca líquida de La Cassina. Así el camino solo nos guía a obtener una alta confiabilidad de producción en nuestras propias vacas que responden a las expectativas de los clientes. El grupo selecto de madres donantes ha demostrado largamente cualidades fenotípicas y de producción para serlo. Es decir, el esfuerzo es y seguirá siendo el de lograr reconocimiento en las principales pistas, incluida la de Palermo, sin romper ese delgado equilibrio entre competencia y producción. En otras palabras lograr un producto comercial derivado de genética de punta, probada y reconocida en las pistas junto al resto de criadores que forman la gran familia Angus. 6
Cassina 502 Líder Nacimiento rp 502 nacimiento 17/03/2009 hba 771709 padre CASSINA 157 ZORZAL ANNA BOLENA-T/E madre AGROMELU 2827 BRUSQUILLA-T/E- DEPS nacer 0,0 destete leche c.e. Cassina 504 Lider Gran Lider rp 504 nacimiento 18/03/2009 hba 771710 padre OcC HEADLINER 661H madre LA SEGUNDA 10659 VICTORIA DEPS nacer -0,3 destete leche c.e. 7
Cassina 516 Impacto Jonny rp 516 nacimiento 28/03/2009 hba 771716 padre AGROMELU 2494 CITATION BOOM-T/E madre RED PRINCESS 10186 LANA 677 TEI-T/E DEPS nacer +1,3 destete leche c.e. Cassina 520 Occ Lider Zair rp 520 nacimiento 29/04/2009 hba 772972 padre OCC HEADLINER 661H madre AGROMELU 2827 BRUSQUILLA-T/E- DEPS nacer +1,7 destete leche c.e. 8
Cassina 524 Final Answer Blas-T/E- rp 524 nacimiento 23/06/2009 hba 774193 padre S A V FINAL ANSWER 0035 madre LA SEGUNDA 10793 VICTORIA DEPS nacer -0,6 destete leche c.e. Cassina 530 Zorzal Chake rp 530 nacimiento 20/08/2009 hba 774381 padre TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/Emadre CASSINA LIDER AMABELA DEPS nacer +0,5 destete +9,4 leche +3,0 c.e. +1,3 9
Cassina 532 Occ Lider Cristobal rp 534 nacimiento 11/09/2009 hba 783674 padre OcC HEADLINER 661H madre NARANJA 640 FLORIDA 7521-T/E- rp 532 nacimiento 25/08/2009 hba 774382 padre OCC HEADLINER 661H madre LA SEGUNDA 10705 ROYCE-T/E- DEPS nacer +0,5 destete -0,2 leche +1,5 c.e. +1,5 Cassina 534 Occ Lider Polo DEPS nacer +0,3 destete -6,0 leche +6,8 c.e. +0,4 10
Cassina 536 Occ Lider Melly rp 536 nacimiento 11/09/2009 hba 783675 padre OcC HEADLINER 661H madre NARANJA 640 FLORIDA 7521-T/E- DEPS nacer 0,0 destete +6,8 leche +6,8 c.e. +0,4 Cassina 538 Occ Jockey Haroldo rp 538 nacimiento 14/09/2009 hba 774383 padre OCC JOCKEY 655J madre CASSINA 195 BRIGADIER TEMBLOROSA DEPS nacer +0,2 destete +8,9 leche +3,0 c.e. +0,1 11
Cassina 540 Rear End Hassan rp 540 nacimiento 19/09/2009 hba 780687 padre OcC REAR END 751R madre CASSINA 199 DALILA DEPS nacer +0,8 destete +13,4 leche +1,6 c.e. +1,6 Cassina 544 Zorzal Charly rp 544 nacimiento 26/09/2009 hba 774385 padre TRES MARIAS 6301 ZORZAL-T/Emadre CASSINA 137 JOCKEY PISUS DEPS nacer -0,6 destete leche c.e. 12
Cassina 546 Cardenal Chaplin rp 546 nacimiento 26/09/2009 hba 780688 padre DOBLEHACHE 105 CARDENAL madre CASSINA 53 SOÑA CHIEF DOBLE HACHE Cassina 548 Rear End Coco rp 548 nacimiento 07/10/2009 hba 780689 padre OCC REAR END 751R madre CASSINA 235 LIDER ALINA 13
Cassina 552 Rear End Ciclon rp 558 nacimiento 27/10/2009 hba 780693 padre OCC REAR END 751R madre CASSINA 175 HORNERO MARILYN-T/E- rp 552 nacimiento 13/10/2009 hba 780691 padre OCC REAR END 751R madre CASSINA 375 LIDER VERDE Cassina 558 Rear End Adel 14
Toros Angus Negros Pc Primavera 09 Toros Angus Colorados Pc Primavera 09 15
Vaquillonas Angus Pc Negras Vaquillonas Angus Pc Coloradas 16
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Polled Hereford Nuestro Polled Hereford sigue cumpliendo con las mejores expectativas de adquirir un animal dentro de un rodeo de netas características comerciales. De gran precocidad, cualidades carniceras evidentes y una característica pigmentación, estamos convencidos de las bondades de esta noble raza que debido a su gran estructura ósea y mansedumbre forma parte de los buenos rodeos pampeanos. Nuestro tipo comercial deriva directamente de aquellas primeras madres adquiridas a la reconocida cabaña El Palenque de Beltrán Hnos. Continuamos ese camino inicial utilizando padres de CIIADO, entre otros Alabama, Heredero, Palenquero. Hoy estamos orgullosos en contar con grandes satisfacciones ganadas en las distintas y numerosas pistas a las que concurrimos, donde nuestros ejemplares, producto de madres puras de pedigree y puras registradas seleccionadas, demostraron que el rumbo tomado es acertado, no sólo en lo comercial, sino también en lo competitivo. 18
Cassina X272 Palenquero Jumbo rp x272 nacimiento 14/09/2008 hba X 417391 padre PALENQUERO FELTON 59 madre CASSINA X159 ALABAMA BELE DEPS nacer +2,1 destete +20,3 leche +4,7 c.e. +0,7 Cassina X274 Alabama Prust rp x274 nacimiento 20/09/2008 hba X 419359 padre BTF 6104 8350 madre CASSINA FELTON DOÑA SOLEDAD DEPS nacer +3,3 destete +20,0 leche +5,7 c.e. +0,7 19
Cassina X280 Invasor Pozo rp x280 nacimiento 11/11/2008 hba X 417825 padre MIRASIERRA FAROLERO X8 madre CASSINA X103 FELTONS ULISES DEPS nacer +1,9 destete +19,4 leche +3,8 c.e. +0,7 Cassina X282 Invasor Clyde rp x282 nacimiento 30/11/2008 hba X 417826 padre MIRASIERRA FAROLERO X8 madre CASSINA X97 FELTONS VICTORIA DEPS nacer +1,5 destete +15,4 leche +2,8 c.e. +0,6 20
Cassina X286 Palenquero Estupefacto rp x286 nacimiento 14/03/2009 hba X 419211 padre PALENQUERO FELTON 59 madre CASSINA X173 ALABAMA NIEVES DEPS nacer +1,1 destete +17,3 leche +4,6 c.e. +0,6 Cassina X288 Balti Alabama rp x288 nacimiento 19/03/2009 hba X 419212 padre BTF 6104 8350 madre FAROL X376 DELIVER DAYWORK-T/E- DEPS nacer +2,1 destete +20,0 leche +4,3 c.e. +0,6 21
Cassina X292 Alabama Josemir rp X292 nacimiento 16/03/2009 hba X 419214 padre BTF 6104 8350 madre CASSINA X55 FELTON MAGDALENA DEPS nacer +0,6 destete +16,3 leche +5,9 c.e. +0,6 Cassina X294 Sureño Rocco rp x294 nacimiento 22/03/2009 hba X 421225 padre WERT X1585 SUREÑO-T/Emadre CASSINA X133 ALABAMA ILUMINADA DEPS nacer +1,8 destete +16,6 leche +6,9 c.e. +0,5 22
Cassina X296 Sureño Juan rp x296 nacimiento 01/04/2009 hba X 421226 padre WERT X1585 SUREÑO-T/Emadre CASSINA X107 MARIA EVA DEPS nacer +2,9 destete +20,0 leche +7,8 c.e. +0,4 Cassina X298 Sureño Zali rp x298 nacimiento 12/04/2009 hba X 421227 padre WERT X1585 SUREÑO-T/Emadre CASSINA X119 ALABAMA DEMI DEPS nacer +1,1 destete +16,2 leche +6,8 c.e. +0,5 23
Toros Polled Hereford Pr Primavera 09 Vaquillonas Polled Hereford Pr 24
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Braford Desde hace ya más de ocho años trabajamos en nuestro rodeo Braford volcando sobre este cruzamiento lo mejor de nuestro Hereford. Es que la actualidad ganadera trajo consigo también un corrimiento de las fronteras hacia sectores más marginales. Hoy aquella aspiración de La Cassina por producir animales de gran adaptación a diversas zonas del norte del país, continuado con el frame moderado, precocidad y definida pigmentación, es a esta altura una constante de nuestros productos. Sabemos, por tanto, que una empresa debe estar siempre dispuesta a nuevos desafíos, en respuesta a los cambios que el mercado plantea, innovando también sobre sólidos fundamentos de calidad y manejo. Seguimos por esta línea innovadora de trabajar en pos de estas nuevas demandas, sabiendo que de esta forma usted podrá contar con un Braford comercial, homogéneo, de alta confiabilidad genética y gran precocidad. 26
Toros Braford ½ Sangre Otoño 09 27
Premios Algunos de los premios recibidos por nuestros reproductores en distintas exposiciones del año 2010. Bahía Blanca Lote Reservado Campeón Machos Hereford PR Lote Reservado Campeón Vaquillonas Hereford PR Río Colorado Lote Campeón Machos Hereford PR Lote Reservado Gran Campeón Machos Hereford PR Junín Lote Campeón y Gran Campeón Machos Angus PC Campeón Macho Individual Angus PP Primer Premio Lote Machos Angus PP Reservado Gran Campeón Macho Angus PC Salta Lote Campeón Braford 1/2 Lote Reservado Gran Campeón Braford 1/2 Villaguay Lote Campeón 4 dientes Hereford PR Lote reservado Gran Campeón Angus PC Lote Campeón Braford 1/4 Dolores Lote Gran Campeón Angus PP Lote Gran Campeón Y Reservado Gran Campeón Hereford PR Lote Gran Campeón Vaquillonas Angus PC Lote Gran Campeón Vaquillonas Hereford PR 28
Remates 9 de Julio 01/09/11 Daireaux 23/09/11 65 9 de julio 5 patricios 86 5 French Villa foumier DAIREAUX 86 5 65 norumbega 65 65 CASEROS LA LARGA Consignataria: Melicurá san luis 28/09/11 Consignataria: Monasterio Tattersall general madariaga 28/10/11 147 56 146 62 san luis 146 147 general madariaga 74 74 7 146 3 7 pinamar Consignataria: San Luis Feria S.R.L. Consignataria: Felipe Y Carlos Graciano S.A. 29
Exposiciones Villaguay 4 de agosto Mercedes, Corrientes del 8 al 12 de septiembre Junín del 19 al 22 de agosto Bahía Blanca del 29 de septiembre al 3 de Octubre Coronel Suarez del 7 al 10 de Octubre Rio Colorado del 1 al 5 de Septiembre Carmen de Patagones 8 de Septiembre San Luís 27 al 30 de Octubre Los esperamos! Reunion Crea Cabañas Los días 29 y 30 de Junio del corriente año, se realizó la 3ra reunión del CREA CABAÑAS en La Cassina. Se comenzó pasado el medio día con novedades y recorridas finalizando con una grata cena. El segundo día, se continuo con la recorrida y se hizo un ejercicio muy útil para la Cabaña, se mostraron toritos de un año de edad aproximadamente para hacer un testeo y selección de futuros padres de cabaña. Se evaluaron y se separaron los que el grupo considero más aptos. Este ejercicio fue muy útil ya que en el grupo contamos con criadores y asesores de alta experiencia y de más que reconocida trayectoria, como son los Dres. Julio y Beno Bustingorri, Martin Vergara, Juan Adolfo Lafontaine, Baltasar Beltran y el invitado especial Dr. Rodolfo Peralta. Después de eso se realizo el trabajo en grupo, que consistió en responder una serie de preguntas e inquietudes que brinda la Cabaña, y además todos los miembros dieron su opinión acerca de lo visto en las recorridas en comparación con reuniones anteriores. Esta reunión fue más que relevante, ya que el manejo de La Cassina es visto desde distintos puntos de vista y de ahí se pueden sacar muy provechosas conclusiones productivas para mejorar cada día más. 30
Viaje a Estados Unidos con el grupo CREA, abril 2011 Durante abril de este año tuvimos oportunidad de viajar a Estados Unidos, junto a un nutrido grupo de Cabañeros de la pampa húmeda, asì como especialistas y genetistas muy reconocidos en nuestro medio, como son los Dres. Rodolfo Peralta y Baltasar Beltran. Recorrimos alrededor de 10 cabañas y dos centros de inseminación. Las conclusiones finales son fortalecer nuestro convencimiento de que, en la Argentina, estamos haciendo las cosas muy bien y no tenemos nada que envidiarles a nuestros amigos americanos. Como resumen del viaje, valen algunas consideraciones que resumió nuestro muy querido Beno Bustingorri, compañero imprescindible para viajar y también integrante junto a La Cassina y otras destacadas Cabañas del CREA CABAÑAS: Pudimos evaluar como se incorporan iniciativas de todo tipo a un proyecto de crecimiento y desarrollo. Se puede resumir que impresiona ver semejante himno al trabajo que llevan adelante todo tipo de personas formando parte de un proceso emprendedor e inclusivo. En 10 cabañas 2 centros de Inseminación, 2 Universidades y una estación de testaje, intentamos observar que mecanismos de innovación utilizan para desarrollar la genética y difundirla masivamente. La tendencia general es la venta de los toros a los 13/15 meses de edad con una rápida recría en corrales hasta la venta, se puede comparar esa recría con lo que hacemos acá para presentar en Palermo, tienen destetes de 400 kgs y pesos al año de 600 a 700 kgs. Tengamos en cuenta que los animales que preparamos acá para esas exposiciones tienen la misma genética, las diferencia entonces estaría dada por la forma en que se incorpora este sistema a la producción a campo. El mercado americano incorpora esos animales a sus sistemas, con recursos en el sostén de que sus vacas con muy buenas suplementaciones conllevan costos, que nuestra ganadería no puede sostener. Bob Sitz dice que la alimentación de un toro para venta les cuesta u$s 2.400 y lo venden al doble de eso, para sostener estrategias de producción semejantes hay que contar con un mercado que consuma a estos precios, un activo mercado de semen y embriones se incorpora a un nivel alto de facturación como tienen estas cabañas. John Paterson de la Univ. de Montana nos comentó que, sostener una vaca durante el año cuesta unos u$s 500 (lo que vale un ternero acá), Los planteos de Montana son de cargas bajas sostenidas con muy alta cantidad y calidad de reservas, henifican alfalfas bajo riego, hacen rollos de gran calidad que se conservan muy bién en clima seco, los dan en el suelo molidos, tienen alta mecanización de mucha potencia en todos los campos. Algo llamativo es la baja ocupación de mano de obra, todos los cabañeros asumen el trabajo diario en forma personal, la contratación de gente es de alto costo, son muy agradables en su trato, sencillos y manejan grandes empresas por su resultado económico. Nosotros en la Argentina, estamos con vacas que pesan 500 kgs, no suplentamos (o suplementamos poco), estamos empezando a disponer de algunos diferidos, manejamos cargas más altas alentados por el cli- 32
ma que a veces nos castiga y nos estamos comparando con una zona de 300 mm y ¾ meses de nieve. Estas zonas tienen el riego como el corazón del planteo por las reservas que hacen para sostener las vacas. El fenómeno maximizador está acompañado siempre de los mejores precios, lo representan las cabañas de punta como Sitz o Schaff pero hay dentro de USA cabañas que buscan moderar tamaño como Oldhe (criador de Líder muy usado acá) o Diamond D que manifiestan objetivos parecidos a los nuestros orientados al pasto (resignan crecimiento pero ganan en adaptación una vieja batalla ganadera). Los avances genéticos tienen que tener su bajada al campo, si se utilizan toros con potencial para 500 kgs al destete y producimos terneros de 200 kgs, no entraremos (ya nos pasó con el tamaño), en pérdida con la adaptación? Hay un evidente contraste en el desarrollo de la cría, la técnica nos lleva a cuidar los mecanismos que tenemos como criadores, nuestra baja inversión condiciona el potencial genético de nuestros esquemas o planteos de trabajo. La observación de los toros utilizados actualmente en los centros de inseminación que recorrimos es de mucho interés porque en apariencia, estos son verdaderos gigantes de 1200 kgs como 004, Barklay, Net Work, Heavy Hitter, Upward,New Brand y contrastan con los padres de OCC o Diamond que pesan 300 kgs menos, estamos entonces y siempre en un mercado donde se puede elegir la orientación de nuestros planteos, los DEP s de los primeros son de +75 al destete y +135 al año (expresados en libras) mientras que los segundos, tienen la mitad de estas cifras, conclusión: hay que hacer rodar la genética a campo y seguir armando planteos que respondan a nuestras necesidades. 33
Staff Dr Roque Luis Cassini Sra. Patricia Alberto de Cassini EQUIPO TÉCNICO Dr. Baltasar Beltrán Asesor Genético y Veterinario Santiago Chaneton Registros Genealógicos Ing. Carlos Sassi Encargado General Guillermo Gorosito Encargado de Hacienda Eduardo Gomez Gil Asesor Comercial Martin Ojea Nutricionista PERSONAL DE LA CABAÑA Sabino Barragán Cabañero Javier Rotela Planterero Carlos Eitchman Ayudante de Cabaña Enrique Sosa Ayudante de Cabaña Cuando trazamos nuestros objetivos, un equipo idóneo, profesional, altamente tecnificado se pone en marcha y comienza a trabajar poniendo lo mejor de cada uno en cada rubro y sector que le toca cubrir. Estas son las personas que logran con el día a día que usted pueda acceder a productos confiables, con un nivel de genética y presentación contundentes. Cuenten con nosotros cuando lo requieran, estamos a vuestro servicio. Estamos convencidos que logrando un contacto fluído entre todos, equipos de trabajo y clientes, lograremos pulir sistemáticamente los resultados y seguir avanzando hacia nuestro norte definido: la excelencia. 34
Cómo llegar Corredor de Cereales, Oleaginosas, Aceites y Subproductos 35
Establecimiento: Ruta 65 entre Daireaux y Guaminí (B64636XAD) Bonifacio, Guaminí, Provincia de Buenos Aires Tel: (02929) 493219 email: lacassina@lacassina.com www.lacassina.com 36
administración: 25 de Mayo 596, 5º piso C1002ABL, Ciudad Autónoma de Buenos Aires Tel: (54 11) 5555 6700 / 6787 rlcassini@estudiocassini.com.ar schaneton@lacassina.com.ar 37
MERCADO DE LINIERS - DIRECTAS A FRIGORIFICOS INVERNADA - CRIA - CAMPOS - REMATES En Buenos Aires: 25 de Mayo 432, 1º Piso (1002) Fax 4311-4099 las 24 hs. E-mail: melicura@ciudad.com.ar Tel.: 4311-0061 En Trenque Lauquen: Almafuerte 24 (6400) Tel / Fax 02392-430367 Mercado de Hacienda de Liniers: Tel.: 4686-2521 / 5602