Capitulo Formulación del Problema. Diseño de un plan de capacitaciones para fortalecer las competencias del recurso

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1 Capitulo 1 1. Formulación del Problema 1.1 Titulo Descriptivo del Problema Diseño de un plan de capacitaciones para fortalecer las competencias del recurso humano de las empresas hoteleras de la ciudad de San Miguel. 1.2 Situación Problemática La capacitación del personal nace a mediados de los años 50, la mitad de las compañías importantes contaban con algún tipo de programa de capacitación. A finales de los años 70, el 75% de las empresas importantes tenían departamentos independientes dedicados exclusivamente a ofrecer una gama completa de programas de capacitación. Cabe destacar, que con el tiempo las organizaciones compiten a través de su personal, donde el afán por incorporar y contribuir en la formación integral de sus trabajadores ha sido una de las mejores inversiones de las empresas hoteleras, es por ello la importancia de poner en marcha programas de formación y perfeccionamiento de los empleados, con el objetivo de actualizar sus conocimiento, aumentar su rendimiento y hacerlos crecer, siendo un elemento de suma importancia en donde el prestigio, reconocimiento y rendimiento laboral de una organización dependen en primer lugar de la atención profesional y del buen trato que brinde su personal a los usuarios o clientes y en segundo lugar, de las 1

2 óptimas relaciones interpersonales que existan entre todos los miembros que componen la organización. 1 El sector hotelero se caracteriza en gran medida por los horarios de trabajos irregulares; formas atípicas de empleo (como el trabajo según la demanda o el empleo a tiempo parcial en horarios diurnos y nocturnos). Por otro lado, se trata de una rama que proporciona empleo a trabajadores con escasa o nula capacitación profesional, personas deseosas de trabajar a tiempo parcial y quienes no buscan un empleo a largo plazo (como es el caso de muchos jóvenes que aún están en la universidad o que desean empezar a trabajar en otras esferas de actividad). A pesar de los esfuerzos, la calidad en el desempeño laboral continúa siendo un gran desafío. La inversión en capacitaciones al personal se viene atrasando, no por la voluntad de los hoteles sino por la falta de conocimientos y profesionalismo en el ramo, pocos empleados de la región están preparados y capacitados para desenvolverse en su puesto de trabajo y en otros cargos. Se requiere una mayor competencia en: el autodesarrollo, la voluntad, actitudes, iniciativa, habilidad intelectual, agilidad física, y el trabajo en equipo. 2 1 SABINO AYALA, Administración de Recurso Humano 2 Comentarios por parte de los Gerentes de los Hoteles; Florencia, El Mandarín, China House, Millians y Don Julio. 2

3 Actualmente ha incrementado significativamente la participación del número de hoteles en la Ciudad de San Miguel, situación que conlleva a una mayor competitividad generando mayores exigencias a las nuevas demandas de los trabajadores en su puesto de trabajo. Es por tal motivo que existe la necesidad de contar con un plan de capacitaciones de recurso humano para fortalecer las competencias en dichas empresas hoteleras para que puedan tener información del desempeño de sus empleados, y puedan darse cuenta de la generación de valor hacia al cliente por parte de los diferentes individuos que forman esa organización y puedan intentar acrecentarlo en beneficio de la empresa. 3

4 1.3 Planteamiento del Problema En esta era de cambios acelerados y de competitividad las empresas están preocupadas por la formación de los individuos que integran su organización, siendo vital para las entidades propiciar el desarrollo integral de las potencialidades de las personas y contar con elementos que posean un alto nivel de disciplina laboral, que brinde servicios de responsabilidad y calidad, sobre todo cuando se trata de este tipo de empresas. De esta manera el sector hotelero necesita capacitar el recurso humano para disponer de una fuerza laboral que sea continuamente capaz de llevar a cabo nuevas tareas mejorando la especialización y la competitividad. Con el plan de capacitaciones se busca fortalecer las competencias del recurso humano de las empresas hoteleras que prestan servicios de alojamiento, por lo que se requiere evaluar conocimientos y habilidades que ayuden a determinar si los empleados necesitan incorporar nuevas capacidades para mejorar su productividad laboral. Por estas razones y con la finalidad de mantener y asegurar el prestigio ganado a través de los años, es necesario que dentro de una empresa existan procesos de capacitación que se orienten a desarrollar las siguientes potencialidades humanas: habilidad intelectual, agilidad física, facilidad de aprendizaje, calidez y actitud de mejorar para incrementar el valor transferido a los clientes. Se pretende la realización de acciones del plan para que les facilite el fortalecimiento de competencias del recurso humano, el plan debe de elaborarse 4

5 sobre las exigencias nuevas de los empleados en sus conocimientos y habilidades, considerando que ellos son el recurso más valioso dentro de las empresas. 5

6 1.4 Enunciado del Problema En que contribuye el diseño de un plan de capacitaciones a fortalecer las competencias del recurso humano de las empresas hoteleras de la ciudad de San Miguel? 6

7 1.5 Justificación Hoy en día la mayoría de las empresas invierten mucho dinero en estudios para buscar como llegar a tener una ventaja competitiva, sin embargo son escasas las instituciones que saben que la verdadera estrategia para que se desarrollen, es el potencial que tiene del capital intelectual. La apertura de mercados y la globalización lleva a las empresas a estar inmersas en la búsqueda de nuevos productos o crear servicios que las hagan sostenibles, lo que genera exigir más conocimientos a los encargados de cada puesto los cuales necesitan ser capacitados, para desempeñar sus funciones actuales como para ejercer nuevas responsabilidades. En el caso del sector hotelero objeto de estudio, lo anterior se convierte en un factor muy importante debido a su actividad comercial, siendo que en ellas el trato y la atención al cliente es el tipo de servicio que ofrecen. A pesar de ello la mayoría de los hoteles no cuentan con una formación adecuada y continua que le permita conocer el rendimiento que están dando los empleados y cómo están desarrollando sus conocimientos y habilidades. Razón por la cual un diseño de un plan de capacitaciones se convierte en una herramienta esencial que permita fortalecer las competencias del recurso humano de las empresas hoteleras de la ciudad de San Miguel. 7

8 El beneficio de esta investigación será reconocer concretamente los conocimientos y habilidades del recurso humano de las empresas hoteleras, para alcanzar así un incremento en su productividad laboral y una mayor participación en el mercado y con ello aportar al Departamento de Recursos Humanos de dichos hoteles, acciones que les permita mantener un personal especializado y competitivo y al Departamento operativo que integra la empresa para buscar una cooperación y brindar un mejor servicio a los Clientes, brindándoles mayores beneficios por el trato preferencial que obtendrán de parte de los hoteles, pretendiendo con el Plan de Capacitaciones fortalecer las competencias del recurso humano logrando satisfacer mejor sus necesidades y superar expectativas. Además aportar de manera didáctica conocimientos para investigaciones futuras que realicen en el área de administración de empresas o carreras afines. 8

9 1.6 Delimitaciones Temporal El período estimado para realizar la investigación comprenderá los meses de Febrero hasta Octubre del Espacial La investigación se realiza en el sector servicios rubro hotelero de la ciudad de San Miguel que esta conformado por 17 hoteles. Para efectos de la investigación se incluirán 12 hoteles que cuentan con un número de empleados mayor o igual a siete Teórica La propuesta se realiza con base en la metodología de: Roberto Hernández Sampieri, Metodología de la Investigación. Sabino Ayala, Administración de Recursos Humanos GAE: Facilitando El Acceso A Los Servicios de Formación Profesional. VARGAS, F; CASANOVA, F; MONTANARO, L 2001 El Enfoque de Competencias Laboral 9

10 1.7 Definición de las Unidades de Observación Las unidades de observación que se consideraron son las siguientes: (X) Diseño del Plan de Capacitaciones (X1) Evaluar conocimientos y habilidades con las que cuentan los empleados. (X2) Programa de Capacitación (X3) Instrumentos de evaluación del programa de capacitación (y) Fortalecer Competencias del Recurso Humano. (Y1) Rendimiento Laboral. (Y2) Fortalecer competencias del personal (Y3) Constatar el fortalecimiento de competencias 1.8 Situar el problema en el contexto: Socio-económico La investigación se enmarco en el contexto socioe-conomico, por que afecta directamente al recurso humano, quienes constituyen un elemento fundamental en la sociedad, con sus acciones son capaces de promover el crecimiento de las empresas, y con ello definir la situación económica de un país. 10

11 1.9 Objetivos de la Investigación: Objetivo General: Diseñar un plan de Capacitaciones para fortalecer las Competencias del Recurso Humano de las Empresas Hoteleras de la Ciudad de San Miguel Objetivos Específicos: 1- Evaluar conocimientos y habilidades con los que cuentan los empleados para determinar su rendimiento laboral. 2- Establecer el programa de capacitación que contribuya a fortalecer las competencias del personal de las empresas hoteleras. 3- Definir los instrumentos de evaluación del programa de capacitación que permita constatar el fortalecimiento de competencias. 11

12 1.10 Formulación de Hipótesis Hipótesis General : El Diseño de un plan de capacitaciones contribuirá a fortalecer las Competencias de Recurso Humano de las empresas Hoteleras de la Ciudad de San Miguel Hipótesis Específicas: 1- El evaluar conocimientos y habilidades con los que cuentan los empleados determinará su rendimiento laboral. 2- El programa de capacitación contribuirá a fortalecer las competencias del personal de las empresas hoteleras. 3- Los instrumentos de evaluación del programa de capacitación permitirán hacer constar el fortalecimiento de competencias. 12

13 1.11 Formulación de Hipótesis Nula Hipótesis General Nula El Diseño de un plan de capacitaciones no contribuirá a fortalecer las Competencias de Recurso Humano de las empresas Hoteleras de la Ciudad de San Miguel Hipótesis Específicas Nula 1- El evaluar conocimientos y habilidades con los que cuentan los empleados no determinará su rendimiento laboral. 2- El programa de capacitación no contribuirá a fortalecer las competencias del personal de las empresas hoteleras. 3- Los instrumentos de evaluación del programa de capacitación no permitirán hacer constar el fortalecimiento de competencias. 13