ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS ADMINISTRATIVOS

Facultad de Ciencias Económicas y de Administración Departamento de Ciencias de la Administración ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS ADMINISTRATIVOS Año 2010 Montevideo, marzo de 2010 Oficina de Apuntes del CECEA 1

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ÍNDICE INTRODUCCIÓN... PROGRAMA Y BIBLIOGRAFÍA DE LA MATERIA.. REGLAMENTO DE APROBACIÓN DE CURSO. FICHA DEL ESTUDIANTE.. FICHA DEL GRUPO DE TRABAJO... TAREAS PROFESIONALES DEL LIC. EN ADMINISTRACIÓN CONTADOR CRONOGRAMA DE CLASES TEÓRICAS AÑO 2010... CRONOGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS AÑO 2010. CRONOGRAMA DE CLASES TEÓRICO - PRÁCTICAS AÑO 2010... DEFINICIÓN DE CONSIGNAS USADAS. CLASE PRÁCTICA N o 1 SHOWTIME S.A. Caso de Estudio CLASE PRÁCTICA N o 2 EL PROYECTO DE MARTINA Caso de Estudio. CLASE PRÁCTICA N o 3 PASTAS MASTRANGELO. Caso de Estudio.. CLASE PRÁCTICA N o 4 ARTE S.A. Caso de Estudio CLASE PRÁCTICA N o 5 LA VACA S.A. Caso de Estudio.. CLASE PRÁCTICA N o 6 y 7 JOTA S.A. Caso de Estudio.. CLASE PRÁCTICA N o 8 EFE. Caso de Estudio.. CLASE PRÁCTICA N o 9 COLEGIO 19 DE JUNIO Caso de Estudio. CLASE PRÁCTICA N o 10 PERMISOS PARA CONDUCIR EN LA INTENDENCA MUNICIPAL. Caso de Estudio. CLASE PRÁCTICA N o 11 y 12 MEDIAFINA S.A. Caso de Estudio CASOS DE ESTUDIOS ADICIONALES CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 1: EJERCICIO DE SOCIALIZACIÓN GRUPAL.. 3 5 14 16 17 18 20 23 24 27 29 32 34 38 41 43 47 50 53 56 59 59 3

CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 2: BOLSAS S.R.L. PARTE I.. CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 3: BOLSAS S.R.L. PARTE II. CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 4: PAPELITOS S.A.. CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 5: POSEIDÓN S.A... CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 6: MÉDICA S.A CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 7: PILARES S.A... CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 8: FOLDER S.A CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 9: BACO S.A. CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 10: MOLINO SAN JAVIER. CASO DE ESTUDIO ADICIONAL N o 11: MADERAS S.R.L.. 66 69 71 74 77 80 84 86 88 90 4

INTRODUCCIÓN La presente publicación tiene como objetivo facilitar a los estudiantes de 2º año el material didáctico que se utilizará en el curso práctico de Organización y Métodos Administrativos 2010. Este documento contiene además, el programa de estudios de la asignatura, el reglamento de aprobación de la materia, así como también diversos casos de estudio utilizados en revisiones y exámenes de años anteriores. De esta manera los estudiantes podrán disponer de material complementario para un mejor aprendizaje. En la página web de la Facultad, en el sitio correspondiente a la Cátedra (http://www.ccee.edu.uy/ensenian/catoym), se pueden consultar los cronogramas del curso teórico y del curso práctico 2010. El enfoque del curso 2010 se inscribe en una concepción educativa que considera al estudiante como el sujeto responsable de su propio aprendizaje. Desde esta concepción la tarea del docente consiste en orientar el proceso de aprendizaje hacia el estudio autónomo, hacia el aprender a aprender, hacia el aprender a pensar, hacia el desarrollo del pensamiento crítico, del análisis, de la síntesis y de la actitud investigadora. Un aprendizaje que posibilite al estudiante relacionar lo teórico con lo práctico, el conocimiento académico con situaciones de la vida real, para el logro de los respectivos perfiles profesionales de las carreras de Contador Público, Licenciado en Administración Contador y Licenciado en Estadística. Es importante destacar que en este enfoque educativo se considera básico que el estudiante tome conciencia de la importancia que tiene la asistencia a las clases, el compromiso y la dedicación, junto con la convicción que su aprendizaje no debe quedarse en un saber académico y menos en una memorización y repetición de los apuntes o de resúmenes de textos. Por el contrario el estudiante debe ir más allá y orientar el aprendizaje a su desarrollo personal, a la vez que va logrando el perfil profesional. Este enfoque didáctico intenta promover en el estudiante el aprender por sí mismo y superar la costumbre de faltar a clase y recurrir al estudio de fotocopias de apuntes de compañeros o de otras fuentes, propio de un aprendizaje memorístico y superficial. La reducida cantidad de clases prácticas exige un alto grado de compromiso de los docentes y de los estudiantes para lograr los mejores resultados de un proceso de enseñanza-aprendizaje en el que todos estaremos involucrados. Resulta imprescindible entonces, que los estudiantes concurran a cada una de las clases prácticas habiendo estudiado previamente, la bibliografía indicada en el programa de estudios y habiendo realizado las tareas de análisis y aplicación propuestas por el docente en su respectivo grupo. De lo contrario, el escaso tiempo disponible impedirá en forma significativa, asegurar el mínimo nivel 5

de análisis, comprensión y aplicación de nuevos conocimientos así como la integración de habilidades específicas, actitudes y valores. La cátedra dispone de una dirección de correo electrónico: oym@ccee.edu.uy, a través de la cual nos comunicamos con los estudiantes. Colaboraron en la preparación de los materiales que se utilizarán en el curso práctico 2010 los Profesores Cra. Gabriela Pintos Trías, Lic. Cra. Silvina Nápoli, Cra. Ana Mariela Rodríguez, Cr. Javier Mari. Cr. Walter Pérez Decarolis Profesor Titular Marzo de 2010. 6

1. FUNDAMENTACIÓN PROGRAMA Y BIBLIOGRAFÍA DE LA MATERIA La materia Organización y Métodos Administrativos plantea el estudio de la estructura organizativa y de los sistemas administrativos de las organizaciones, con énfasis en los aspectos metodológicos de los procesos de reorganización y en las técnicas de análisis y diseño organizacional, de modo de posibilitar el logro de los objetivos de las organizaciones en condiciones de eficiencia. Organización y Métodos Administrativos es una asignatura de segundo año de las carreras Licenciado en Administración - Contador, Contador Público y Licenciado en Economía del Plan de Estudio 1990. El programa de la asignatura se armoniza por ello con la materia Introducción a las Organizaciones, de primer año, la cual proporciona a los estudiantes los conceptos básicos vinculados al funcionamiento de las organizaciones. Constituye asimismo un aporte conceptual importante para la comprensión de los contenidos de las asignaturas Administración General, Comportamiento Organizacional y Cambio Organizacional, que le suceden en los cursos correspondientes a la Licenciatura en Administración. La necesidad de incorporar al análisis organizacional, las variables del contexto, fundamentalmente el marco legal, cultural, social y económico en que se insertan las organizaciones, los objetivos, los recursos humanos y materiales con que ellas cuentan para el desempeño de su gestión, el estilo de liderazgo aplicado, el estado de las técnicas, especialmente las de carácter informático; requieren necesariamente un enfoque interdisciplinario de la asignatura, destacando las disciplinas que priorizan los aspectos sociales y técnicos de los estudios de diseño organizacional. Las veinte unidades temáticas del programa de la materia se integran en cinco módulos: El módulo I plantea la importancia de la materia para el desempeño profesional, vinculándola con otras disciplinas afines en el Plan de Estudios 1990. Se introduce asimismo al estudiante en el análisis de los aspectos teóricos y prácticos que permiten comprender la importancia de la función de organización y métodos, -con su evolución hacia organización y sistemas-, en el marco de los procesos de cambio. Se plantean los antecedentes y la evolución de la función, focalizando el estudio en los aspectos metodológicos de los procesos de mejoramiento administrativo. El módulo II concentra el estudio en las técnicas e instrumentos de análisis y diseño organizacional. A partir de la conceptualización de los diferentes significados del término organización, se aborda el estudio de los elementos componentes de la organización formal, se desarrolla el concepto de departamentalización y los criterios de aplicación más 7

usados, se analiza la tipología de la organización formal, destacando los conceptos de autoridad y ámbito de control. Se introduce al estudiante en la aplicación de una metodología sistemática de análisis y diseño de la estructura organizativa y de los aspectos operativos de las organizaciones. El módulo III encara el estudio de los sistemas de información, sus elementos componentes e interrelaciones. Se pone énfasis en las áreas funcionales de información en las organizaciones, destacando la metodología a aplicar para el análisis y diseño de un sistema de información. En forma coordinada se analizan las características de los sistemas de información computarizados, señalando la necesaria integración de esfuerzos en las tareas de los analistas de Organización y Sistemas y los analistas de Sistemas de Computación. El módulo IV destaca, junto a la faz técnica del cambio organizacional, la importancia de los aspectos comportamentales del mismo. Se aborda el estudio de las características más representativas de las conductas individuales y grupales en la organización destacando las consecuencias de ignorar las mismas en un proceso de cambio planificado. Se integra de esta manera al estudio, el conocimiento proveniente de otras disciplinas, de carácter fundamentalmente social, que priorizan el análisis de los elementos que inciden en la cultura de la organización y que determinan en forma importante el logro de los objetivos organizacionales. El estudio de estos aspectos, por su naturaleza compleja, se profundiza en asignaturas posteriores de la carrera. Por último, en el módulo V, se integran en modelos conceptuales, las relaciones entre los diversos temas estudiados durante el curso. En este marco referencial, la materia resulta particularmente importante: en el proceso de formación de los estudiantes, en cuanto les posibilita conocer y evaluar los diversos enfoques sobre el diseño de las organizaciones, así como adquirir las habilidades técnicas necesarias para analizar y formular propuestas referidas a aspectos estructurales y de funcionamiento de las organizaciones; en el desempeño profesional, en cuanto aporta elementos cuyo conocimiento permite profesionalizar la actividad de los administradores, posibilitando el mejoramiento administrativo de las instituciones donde actúan, cumpliendo además, el papel de agentes de innovación y cambio. 2. OBJETIVOS GENERALES A partir del presente curso se espera que los estudiantes logren: 8

Valorar la importancia de la función de Organización y Métodos, -y su evolución hacia Organización y Sistemas-, en los procesos de mejoramiento administrativo de organizaciones que funcionan en contextos cambiantes. Conocer métodos, técnicas e instrumentos de análisis y diseño organizacional. Adquirir las habilidades necesarias para diseñar y rediseñar estructuras organizativas y sistemas administrativos. Establecer relaciones con otros ámbitos del conocimiento, particularmente los derivados del comportamiento organizacional y del tratamiento electrónico de la información, en los procesos de análisis y diseño organizacional. Desarrollar actitudes y hábitos de estudio enfocados a aprender a aprender en el marco de una metodología participativa de enseñanzaaprendizaje. 3. OBJETIVOS ESPECIFICOS, CONTENIDOS TEMATICOS Y BIBLIOGRAFIA En las páginas siguientes se explicitan los objetivos específicos de cada uno de los cinco módulos que integran el programa de la materia y los contenidos de las correspondientes unidades temáticas. Para cada unidad temática se indica asimismo la bibliografía básica. Al final del programa se hace referencia a la bibliografía complementaria que se puede consultar, además de la bibliografía básica y de los apuntes de clase. MODULO I: ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS ADMINISTRATIVOS Objetivos específicos: Al finalizar este módulo, el estudiante debe ser capaz de: Comprender la importancia de la materia para el desempeño profesional. Vincular la materia con otras disciplinas afines. Describir y analizar los conceptos de Organización y Métodos y Organización y Sistemas. Valorar la importancia de la evolución de la función de Organización y Métodos y Organización y Sistemas en el marco de los procesos de cambio organizacional. Analizar las diversas opciones para la asignación de la función. Describir una metodología para la aplicación de la función de Organización y Sistemas en los procesos de mejoramiento administrativo. Unidad Temática 1: INTRODUCCIÓN 9

La materia, la carrera, la profesión. Ubicación de la materia en el Plan de Estudios 1990 y en especial en el Área Administrativa. Perspectivas laborales del Licenciado en Administración - Contador y del Analista Universitario en Administración y Contabilidad. Bibliografía básica: Plan de estudios 1990. Unidad Temática 2: LA FUNCION DE ORGANIZACION Y SISTEMAS Concepto. Antecedentes y evolución de la función de Organización y Métodos. La función de Organización y Sistemas. Los procesos de reingeniería y calidad total en las organizaciones. Actividades de Organización y Sistemas. Opciones para la asignación de la función de Organización y Sistemas en las organizaciones. El Analista de Organización y Sistemas. Los aspectos técnicos y comportamentales del cambio organizacional. Bibliografía básica: Penengo, Miguel: Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. Oficina de Apuntes del CECEA, Ed. Revisada 2007. Penengo, Miguel y Pérez Bravo, Manuel: Aspectos comportamentales del cambio organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, Ed. Revisada 2007. Pereira, Alejandra: Calidad Total. Oficina de Apuntes del CECEA, 2007. Unidad Temática 3: METODOLOGÍA DE LOS PROCESOS DE MEJORAMIENTO ADMINISTRATIVO Razones más frecuentes y factores desencadenantes de la necesidad de promover cambios en las organizaciones. La eficiencia y eficacia de las organizaciones. Metodología de los estudios de mejoramiento administrativo. Bibliografía básica: Penengo, Miguel: Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. Oficina de Apuntes del CECEA, Ed. Revisada 2007. Pereira, Alejandra: Calidad Total. Oficina de Apuntes del CECEA, 2007. MODULO II: TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE ANÁLISIS Y DISEÑO ORGANIZATIVO. Objetivos específicos: Al finalizar este módulo, el estudiante debe ser capaz de: Conceptualizar los diferentes significados del término organización. Comprender la finalidad de la organización formal, describir sus elementos componentes y las respectivas relaciones conceptuales. Definir el concepto de departamentalización. Describir los diversos criterios de departamentalización y valorar su aplicabilidad. Conceptualizar los diferentes tipos de organizaciones formales. Analizar los diversos tipos de organizaciones formales. 10

Describir el concepto de autoridad y responsabilidad. Explicar el concepto de ámbito de control y evaluar su impacto sobre la estructura. Analizar las unidades de Staff, de Servicios y las Comisiones como instrumentos de análisis y diseño organizacional. Aplicar una metodología sistemática de análisis y diseño de las estructuras organizativas y de los aspectos operativos de la organización. Unidad Temática 4: TEORÍA DE LA ORGANIZACIÓN FORMAL Concepto de organización. La Teoría de las Organizaciones y la Teoría de la Organización Formal: contenido; diferencias; semejanzas. Principales enfoques de la Teoría de la Organización Formal. Los componentes de la Organización Formal: estructura organizativa; órganos; funciones; niveles jerárquicos; relaciones formales; actividades; cargos; puestos; tareas; operaciones; métodos; procedimientos y sistemas administrativos. El proceso de análisis y diseño organizacional. Bibliografía básica: Pini, José A.: Teoría y diseño organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, 1990. Unidad Temática 5: DEPARTAMENTALIZACIÓN Y ASIGNACIÓN DE ACTIVIDADES Concepto de Departamentalización. Departamentalización primaria y secundaria. Criterios más usuales. Ventajas y limitaciones. Criterios para la asignación de actividades. Bibliografía básica: Pini, José A.: Departamentalización. Oficina de Apuntes del CECEA, 1990. Unidad Temática 6: RELACIONES ORGANIZATIVAS Y NIVELES JERÁRQUICOS Diferentes tipos de relaciones formales. Niveles de autoridad y responsabilidad. Bibliografía básica: Pini, José A.: Teoría y diseño organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, 1990. Unidad Temática 7: TIPOLOGÍA DE LA ORGANIZACIÓN FORMAL Tipos de organizaciones basadas en relaciones formales. Organización Lineal, Organización Funcional, Organización Líneo-Funcional, Organización Línea- Staff, Organización Comisional. Características. Ventajas y desventajas. Aplicación al caso uruguayo. 11

Bibliografía básica: González, Soraya: Tipología de la organización formal. Oficina de Apuntes del CECEA. 2005 Unidad Temática 8: AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD Concepto y tipos de autoridad. Las fuentes de la autoridad. Delegación de autoridad y Descentralización. Principios de delegación de autoridad. Dificultades para la delegación. Bibliografía básica: González, Soraya y Rivas, Adriana: Ámbito de control, delegación y descentralización. Oficina de Apuntes del CECEA, 2002. Unidad Temática 9: ÁMBITO DE CONTROL Ámbito de control o campo de influencia. Concepto. Antecedentes históricos. Factores determinantes del ámbito de control; consecuencias previsibles; medidas que pueden adoptarse. Relaciones entre estructura y ámbito de control. Bibliografía básica: González, Soraya y Rivas, Adriana: Ámbito de control, delegación y descentralización. Oficina de Apuntes del CECEA, 2002. Unidad Temática 10: UNIDADES DE STAFF Y DE SERVICIOS Concepto de línea y staff. Diferentes enfoques. Relacionamiento entre línea y staff. Su armonización. Las unidades de Staff y de Servicios: origen; funciones; lugar en la estructura organizativa. Ventajas y limitaciones. Bibliografía básica: Koontz, Harold y Weihrich, Heinz: Administración: Una perspectiva global. Cap. 9. Editorial Mc Graw Hill, 11va Edición, 1999 Unidad Temática 11: LAS COMISIONES COMO INSTRUMENTOS ORGANIZACIONAL Las Comisiones o Comités como instrumento organizacional. Concepto. Clasificación. Ventajas y limitaciones para su utilización. Elementos que inciden en su funcionamiento. Aplicación al caso uruguayo. Bibliografía básica: Xavier, Jorge: Las comisiones como instrumento organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, 1995. Unidad Temática 12: INSTRUMENTOS Y METODOLOGIA PARA EL ANALISIS Y DISEÑO DE LAS ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS 12

Organigrama. Manual de Organización y Funciones. Elaboración y presentación. Metodología para el análisis de las estructuras organizativas. Bibliografía básica: Garbarino, Daniel; Pintos, Gabriela: Análisis de estructuras organizacionales. Oficina de Apuntes del CECEA, 2004. Pini, José A.: Teoría y diseño organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, 1990. Pintos, Gabriela: Los manuales administrativos: Nuevos Enfoques. Oficina de Apuntes del CECEA, 2008. Unidad Temática 13: ANÁLISIS Y DISEÑO DE LA DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO Cuadro de Distribución del Trabajo. Concepto y alcance de la técnica. Vinculación con otras técnicas de racionalización administrativa. Niveles de análisis de ejecución de los trabajos administrativos. Aplicación de la técnica. Formularios utilizados. Metodología de análisis. Utilidad y limitaciones de la técnica. Bibliografía básica: Palamarchuk, Isabel A.: Cuadro de Distribución de Tareas. Oficina de Apuntes del CECEA, 1991. Unidad Temática 14: ANÁLISIS Y DISEÑO DE PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO Concepto. Alcance de la técnica. Ventajas de su utilización. Aplicación de la técnica. Sistemas de graficación de cursogramas. Características. Ventajas y limitaciones de los sistemas de graficación más usuales. Tendencias modernas para la mejora de procesos. Metodología de análisis. Manual de procedimientos. Elaboración y presentación. Bibliografía básica: Penengo, Miguel: Diagrama de análisis de procedimientos. Oficina de Apuntes del CECEA, 1991. Mari, Javier: Los procesos y procedimientos en las organizaciones. Oficina de Apuntes del CECEA, 2007. Pintos, Gabriela: Los manuales administrativos. Nuevos Enfoques. Oficina de Apuntes del CECEA, 2008. Unidad Temática 15: ANÁLISIS Y DISEÑO DE PORTADORES DE INFORMACIÓN Concepto. Función de los portadores de información. Sistema de Administración de Formularios: elementos; análisis y diseño; implantación y control. Metodología de análisis. La computación y su impacto en el diseño y uso de formularios y otros portadores de información. 13

Bibliografía básica: Gerpe, Sara y Gamboggi, Andrés: Soporte de información: los formularios hoy. Oficina de Apuntes del CECEA, 2002. Unidad Temática 16: ANÁLISIS Y DISEÑO DE DISPOSICIÓN DE OFICINAS Concepto. Alcance de la técnica. Aplicación. Principios de Disposición de Oficinas. Estudio del medio ambiente. Metodología para el análisis y diseño de la disposición de oficinas. Impacto del avance tecnológico en la oficina tradicional; las telecomunicaciones y la informática. La automatización de las oficinas. Bibliografía básica: Palamarchuk, Alicia: Disposición de Oficinas. Oficina de Apuntes del CECEA,2da Edición, 2007 MODULO III: SISTEMAS DE INFORMACIÓN Objetivos específicos: Al finalizar este módulo, el estudiante debe ser capaz de: Describir las características de los sistemas de información. Analizar metodologías para el análisis y diseño de sistemas de información. Analizar el impacto de la computación sobre los mismos. Unidad Temática 17: LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN Objetivo de los Sistemas de Información. Elementos componentes e interrelaciones. Requisitos de la información. Áreas funcionales de información en la empresa. Metodología para el diseño de sistemas de información. El rol del Analista de Organización y Sistemas. Bibliografía básica: Pérez, Walter: Aspectos organizacionales del diseño de sistemas de información. Oficina de Apuntes del CECEA, 2004. Unidad Temática 18: LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN COMPUTARIZADOS Ventajas que brinda un sistema de procesamiento electrónico de datos. La computación y las telecomunicaciones. Roles del Analista de Organización y Sistemas y del Analista de Sistemas de Computación. Bibliografía básica: Messina, María: Los sistemas de información computarizados. Oficina de Apuntes del CECEA. 2005. 14

MODULO IV: ASPECTOS COMPORTAMENTALES DEL CAMBIO ORGANIZACIONAL Objetivos específicos: Al finalizar este módulo, el estudiante debe ser capaz de: Percibir el fenómeno del cambio organizacional como un fenómeno comportamental. Evaluar las consecuencias de ignorar la faz comportamental del cambio. Unidad Temática 19: EL PROCESO DEL CAMBIO ORGANIZACIONAL Interacción entre las variables estructurales, procesales y comportamentales. Teoría del campo de fuerzas de Kurt Lewin. Niveles de cambio y su complejidad. La resistencia al cambio. Estrategias para la inducción del cambio. Tipos de cambio. Errores más comunes en los procesos de cambio. Bibliografía básica: Penengo, Miguel y Pérez Bravo, Manuel: Aspectos comportamentales del cambio organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA. Edición revisada, 2007. MODULO V: INTEGRACIÓN CONCEPTUAL Objetivos específicos: Al finalizar este módulo, el estudiante debe ser capaz de: Conceptualizar en modelos las interrelaciones entre los diferentes factores estudiados en el curso. Unidad Temática 20: INTEGRACIÓN DE LOS ELEMENTOS COMPONENTES DE LA ORGANIZACIÓN Los modelos como instrumentos de conceptualización. Ventajas y limitaciones. Los diagramas y cursogramas como modelos. Los modelos de integración de los elementos componentes de la organización formal y del proceso de diseño organizacional. Eficiencia y eficacia en el diseño organizacional. El rol del Analista de Organización y Sistemas. Las nuevas tendencias en el campo de la Administración. Bibliografía básica: Pini, José A.: Teoría y diseño organizacional. Oficina de Apuntes del CECEA, 1990. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Sin perjuicio de las referencias bibliográficas básicas indicadas en cada unidad temática y de los apuntes de clase, se puede consultar: 15

BATEMAN, Thomas y SNELL, Scott: Administración, una ventaja competitiva. 4ª- edición, McGraw-Hill, México, 1999. BUENO, Eduardo: Organización de empresas. Estructura, procesos y modelos. Ediciones Pirámide, Madrid, 1996. CURY, Antonio: Organizacao e Metodos. Perspectiva comportamental e abordagem contingencial. Editorial Atlas S.A., Sao Paulo, 1991. FRESCO, Juan Carlos: Organización y estructura para la pequeña y mediana empresa. Ediciones Macchi, Buenos Aires, 1993. GHILIONE, Luis M. y otros: Estructura y procesos. 2ª edición. Ediciones Macchi, Buenos Aires, 1993. HELLRIEGEL, Don y SLOCUM, John: Administración. 7ª edición, Thomson Editores, México, 1998. KLEIN, Miguel: Cursogramas. Técnicas y casos. Ediciones Macchi, Buenos Aires, 1993. LARDENT, Alberto y otros: Técnicas de organización, sistemas y métodos. Editorial Club de Estudio, 1984. LARDENT, Alberto: Sistemas de información para la gestión empresaria, planeamiento, tecnología y calidad. Prentice Hall, Buenos Aires, 2001. MURDICK, Robert: Sistemas de información administrativa. Editorial Prentice Hall Hispanoamericana S.A., México, 1988. STONER, FREEMAN y GILBERT: Administration. Ed. Prentice Hall. 6ta. Edición. 1996. En todos los casos serían de vital importancia los contenidos conceptuales de las clases teóricas, teórico prácticas y prácticas. 16

REGLAMENTO DE APROBACIÓN DE CURSO 1. El curso de Organización y Métodos Administrativos se organizará como curso semestral intensivo y por consiguiente, los alumnos podrán obtener la exoneración total o parcial. 2. Habrá dos pruebas de revisión: se asignará 45 puntos a cada una de ellas. Cada prueba de revisión estará compuesta por dos partes: la primera consistirá en analizar un caso de estudio o resolver un ejercicio práctico; la segunda parte estará compuesta básicamente por un grupo de preguntas teórico-conceptuales. En cada prueba se indicará los puntos asignados a las distintas partes de la misma. Se indicará las unidades temáticas del programa a las que estarán referidas cada una de las dos pruebas, con un mínimo de tres semanas de anticipación a la realización de las mismas. Las pruebas de revisión se realizarán para todos los estudiantes el mismo día y a la misma hora. 3. Se evaluará asimismo el grado de compromiso e interés demostrado por el estudiante durante el curso, al cual se le asignará hasta un máximo de 10 puntos. Este puntaje incluye la participación -cuantitativa y cualitativa- en clase, la integración en las actividades grupales, la realización de trabajos que representen aportes de interés para la asignatura, las relaciones personales dentro del grupo y la puntualidad en la asistencia a clase. 4. Para aprobar totalmente el curso se requerirá: a) asistir como mínimo al 80% de las clases prácticas, respetando los horarios de comienzo y finalización. b) obtener un mínimo del 50% de los puntos de cada una de las dos pruebas de revisión así como también un mínimo del 50% del puntaje total (50 puntos en el total de 100, lo que equivale a la calificación R.R.R. (3)). 5. Para aprobar parcialmente el curso se requerirá: a) asistir como mínimo al 70% de las clases prácticas, respetando los horarios de comienzo y finalización. b) obtener un mínimo del 40% de cada una de las dos pruebas de revisión así como también un mínimo del 40% del puntaje total (40 puntos en el total de 100). En este caso el estudiante deberá rendir una prueba complementaria, consistente en la segunda parte del examen que se tome a los estudiantes no reglamentados o que hayan perdido la reglamentación. 17

Esta segunda parte del examen tendrá un contenido predominantemente teórico aunque podrá incluir también preguntas referidas a aspectos prácticos de las unidades temáticas del programa de estudios. 6. Los estudiantes que acumulen inasistencias o llegadas fuera de hora que impidan cumplir con la asistencia mínima perderán la calidad de estudiantes reglamentados. 18

FICHA DEL ESTUDIANTE Grupo Día Horario NOMBRE Y APELLIDO:... DIRECCIÓN:... TELÉFONO:... E- MAIL... NOMBRE DEL GRUPO DE TRABAJO:... Si trabaja, indique que tipo de tareas realiza:............ Horario de trabajo:... Cantidad de horas semanales que trabaja:... OBSERVACIONES:.. 19

FICHA DEL GRUPO DE TRABAJO Grupo Día Horario Nombre de los integrantes: Mails de los integrantes Marque con una cruz el nombre del estudiante que actuará como coordinador del grupo 20

TAREAS PROFESIONALES DEL LIC. EN ADMINISTRACIÓN - CONTADOR El título permite el desempeño de dos actividades profesionales: la de Licenciado en Administración y la de Contador Público. Ello posibilita asimismo una inserción laboral muy atractiva para el profesional que egresa ya que pudiendo cumplir las tareas ya tradicionales propias de un Contador, el título de Licenciado en Administración lo habilita para acceder a un mercado de oportunidades cada vez más amplio y cada vez más demandado. LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN Las tareas profesionales de un Licenciado en Administración (o títulos similares como Licenciado en Dirección de Empresas y otros), no están reglamentadas por la vía legal, por lo cual su ámbito es muy amplio. El Plan de Estudios da pautas generales al describir el perfil de egresado. Puede consultarse a las mismas como marco de referencia. CONTADOR Las dudas se habían presentado respecto al alcance del título de Contador y si el mismo podía realizar -o no-, iguales actividades que un Contador Público, en particular aquellas que hacen referencia a la firma de balances y a la certificación de estados contables, u otras constancias en que la legislación exige la firma de un Contador Público. El Decreto del Poder Ejecutivo Nº 240 de fecha 25 de mayo de 1993, reglamentó la Ley 12,802 Art. 115 del 30/11/60 y posteriores modificaciones, que disponían la certificación por Contador Público de los balances, rendiciones de cuentas y estados contables que se presenten ante los organismos públicos. Si bien la norma legal databa de 1960, nunca había sido reglamentada, cosa que sucedió ahora. El Art. 1º del Decreto establece que: "Los balances, rendiciones de cuentas y estados contables que se presenten ante los organismos públicos requerirán la certificación, en las condiciones que se expresan en la presente reglamentación, por profesional que posea título de Contador Público o equivalente, expedido, reconocido o revalidado por la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración de la Universidad de la República, de acuerdo con los diferentes Planes de Estudio". Continúa expresando que: "En caso de modificaciones futuras de Planes de Estudio de los cursos superiores de la Facultad de Ciencias Económicas y de Administración, quedarán habilitados a los efectos de este decreto, aquellos títulos profesionales que reúnan un nivel técnico equivalente a los mencionados precedentemente, de acuerdo con la resolución que al respecto establezca la referida Facultad." En base a lo que antecede el Consejo Directivo de la Facultad, con el asesoramiento de una Comisión integrada con representantes de los tres 21

órdenes (docentes, egresados y estudiantes), por resolución Nº 40 de fecha 22/07/93 (Acta 402), resolvió: 1º) Los títulos habilitantes para la certificación fundamentada a que se refiere el Art. 115 de la Ley Nº 12.802 del 30 de noviembre de 1960, modificado por el Art. 706 de la Ley Nº 16.170 del 28/12/90, reglamentados por los decretos 103/991 del 27/02/91 y 240/993 del 25/05/93, son los siguientes: Plan 1932: Plan 1944: Plan 1954: Plan 1954: Plan 1966: Plan 1977: Plan 1980: Plan 1990: Plan 1990: Contador Público Contador Público Contador Público - Hacendista Contador Público - Economista Contador Público - Licenciado en Administración Licenciado en Administración -Contador Público Contador Público Contador Público Licenciado en Administración -Contador 2º) Comuníquese a los Ministerios de Economía y Finanzas; Interior; Relaciones Exteriores; Defensa Nacional; Educación y Cultura; Transporte y Obras Públicas; Industria, Energía y Minería; Trabajo y Seguridad Social; Salud Pública; Ganadería, Agricultura y Pesca; Turismo, Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente. 3º) Publíquese en el Diario Oficial y en dos diarios de circulación nacional. De lo que antecede, surge claramente que el Licenciado en Administración - Contador, Plan 1990, puede ocupar cargos y realizar tareas propias de un Contador Público, además de las propias de un Licenciado en Administración. Marzo 2010 22

CRONOGRAMA DE CLASES TEÓRICAS AÑO 2010 ORGANIZACION Y METODOS ADMINISTRATIVOS (O. y M.A.) CLASES TEORICAS AÑO 2009 (período 15 de marzo 8 de julio de 2010) DÍAS/TEMAS/DOCENTES Clase Nº Día Temas (Unidades Temáticas) Docentes 1 16.3 Introducción al curso teórico 2010. La asignatura en el Plan de estudios 1990. El Contador Público, el Lic. en Administración-Contador y el Lic. en Estadística (U.T. 1) 2 18.3 Perfil y tareas profesionales del Contador Público y Lic. en Administración-Contador. El Analista de O.y S. en las organizaciones. (U.T. 1) Cr. Walter Pérez Cr. Walter Pérez 3 23.3 La función de Organización y Sistemas. Calidad Total (U.T. 2) Cra. María Messina 4 25.3 Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. (U.T. 3) 5 6.4 Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. (U.T. 3) Teoría de la Organización Formal.(UT 4) 6 8.4 Departamentalización y asignación de actividades. (U.T. 5) Autoridad y responsabilidad (U.T. 8) 7 13.4 Ámbito de control. (U.T. 9) Unidades de Staff y de Servicios(UT 10) Cra. María Messina Cra. María Messina Cra. María Messina Cra. María Messina 8 15.4 Las comisiones como instrumento organizacional. (U.T. 11) 23

Relaciones organizativas y niveles jerárquicos. (U.T. 6) 9 20.4 Tipología de la organización formal. (U.T. 7) Tipología de la organización formal y las organizaciones en el Uruguay 10 22.4 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) 11 27.4 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) 12 29.4 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) 13 4.5 Nuevos enfoques en el diseño de estructuras organizativas. (complemento de Us. Ts. 7 a 12) 14 6.5 _ 10 al 22 de mayo de 2010 Repaso de aspectos teóricos y prácticos de las Unidades temáticas 1 a 12 Periodo intermedio de Evaluaciones; en este periodo se realizará la 1ª. prueba de revisión del curso reglamentado y el examen del periodo extraordinario de mayo 2010. 15 25.5 Análisis y diseño de la distribución del trabajo. (U.T. 13) 16 27.5 Análisis y diseño de procesos y procedimientos de trabajo. (U.T. 14) 17 1.6 Análisis y diseño de procesos y procedimientos de trabajo. (U.T. 14) Cra. María Messina Cra. María Messina Cra. Gabriela Pintos Cr. Gabriela Pintos Cr. Gabriela Pintos Cra. Gabriela Pintos Cra. Gabriela Pintos _ Lic. Cr. Javier Mari Lic. Cr. Javier Mari Lic. Cr. Javier Mari 24

18 3.6 Análisis y diseño de portadores de información (U.T. 15) 19 8.6 Análisis y diseño de disposición de oficinas. (U.T. 16) 20 10.6 Los sistemas de información. (U.T. 17) 21 15.6 Los sistemas de información. (U.T. 17) Los sistemas de información computarizados. (U.T. 18) 22 17.6 Integración de las técnicas de O. y S. en las tareas de mejoramiento administrativo. (Módulo II) 23 22.6 El proceso de cambio organizacional (U.T. 19) 24 24.6 El proceso del cambio organizacional: experiencias en la realidad uruguaya (U.T. 19) 25 29.6 Integración de los elementos componentes de la organización formal. (U.T. 20) 26 1.7 Los elementos componentes de la organización formal en el diseño organizacional. (U.T. 20) 27 6.7 Las unidades de O. y S. (o similares) y la función de O. y S. (o similar) en las organizaciones en el Uruguay.(U.T. 20) 28 8.7 Los Analistas de O. y S. (o cargos similares) y los procesos de mejora de la gestión en las organizaciones en el Uruguay. (U.T. 20) Lic. Cr. Javier Mari Lic. Cr. Javier Mari Lic. Cr. Javier Mari Lic. Cr. Javier Mari Cra. Gabriela Pintos Cra. Gabriela Pintos Cra. Gabriela Pintos y equipo invitado Cr. Walter Pérez Cr. Walter Pérez Cr. Walter Pérez Cr. Walter Pérez 25

Las clases teóricas del curso O. y M. A. 2010 se desarrollarán los días martes y jueves de 9:10 a 10:30 horas en el salón AO1 del Aulario FARO, Julio Herrera y Reissig 631 (al lado de la Facultad de Ingeniería). 26

CRONOGRAMA DE CLASES PRÁCTICAS AÑO 2010 Clase Nº Fecha Actividades Previstas 1 05.4 al 09.4 Showtime - Caso de Estudio 2 12.4 al 16.4 El Proyecto de Martina - Caso de Estudio 3 19.4 al 23.4 Pastas Mastrángelo Caso de Estudio 4 26.5 al 30.4 Arte S.A. Caso de Estudio 5 03.5 al 07.5 La Vaca S.A. Caso de Estudio Del 10 al 22 de mayo de 2009 Periodo intermedio de Evaluaciones; en este periodo se realizará la 1ª. Revisión del curso reglamentado y el examen del periodo extraordinario de mayo. 6 24.5 al 28.5 JOTA S.A. Caso de Estudio 7 31.5 al 04.6 JOTA S.A. Caso de Estudio Reunión de Coordinación Docente- Estudiantil 8 07.6 al 11.6 EFE Caso de Estudio 9 14.6 al 18.6 Colegio 19 de Junio. Caso de Estudio 10 21.6 al 25.6 Emisión de la Libreta de Conducir. Intendencia Municipal de Montevideo. 11 28.6 al 02.7 Mediafina S.R.L Caso de Estudio 12 05.7 al 09.7 Mediafina S.R.L Caso de Estudio Evaluación del Curso y del docente Del 10 de julio al 10 de agosto de 2010 En este período se realizará la 2ª Revisión del curso reglamentado y el examen del período extraordinario de julio 2010. 27

CRONOGRAMA DE CLASES TEÓRICO PRÁCTICAS AÑO 2010 Clase Nº Día Temas (Unidades Temáticas) 1 15.3 Presentación al curso teórico práctico 2010. 2 17.3 El Analista de O.y S. en las organizaciones. La función de Organización y Sistemas. (U.T. 1) 3 22.3 Calidad Total (U.T. 2) Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. (U.T. 3) 4 24.3 Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. (U.T. 3) Showtime - Caso de Estudio 5 5.4 Teoría de la Organización Formal.(UT 4) El Proyecto de Martina - Caso de Estudio 6 7.4 Departamentalización y asignación de actividades. (U.T. 5) Autoridad y responsabilidad (U.T. 8) 7 12.4 Ámbito de control. (U.T. 9) Unidades de Staff y de Servicios(UT 10) Pastas Mastrángelo Caso de Estudio 8 14.4 Las comisiones como instrumento organizacional. (U.T. 11) Relaciones organizativas y niveles jerárquicos. (U.T. 6) Pastas Mastrángelo Caso de Estudio 9 21.4 Tipología de la organización formal. (U.T. 7) Tipología de la organización formal y las organizaciones en el Uruguay Arte S.A. Caso de Estudio 10 26.4 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) Arte S.A. Caso de Estudio 11 28.4 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) La Vaca S.A. Caso de Estudio 28

12 3.5 Instrumentos y metodología para el análisis y diseño de las estructuras organizativas. (U.T. 12) La Vaca S.A. Caso de Estudio 13 5.5 Nuevos enfoques en el diseño de estructuras organizativas. (complemento de Us. Ts. 7 a 12) Repaso de aspectos teóricos y prácticos de las Unidades temáticas 1 a 12 _ 10 al 22 de mayo de 2010 Periodo intermedio de Evaluaciones; en este periodo se realizará la 1ª. prueba de revisión del curso reglamentado y el examen del periodo extraordinario de mayo 2010. 14 24.5 Análisis y diseño de la distribución del trabajo. (U.T. 13) Baco S.A. Caso de Estudio. 15 26.5 Análisis y diseño de procesos y procedimientos de trabajo. (U.T. 14). Jota S.A. Caso de Estudio 16 31.5 Análisis y diseño de procesos y procedimientos de trabajo. (U.T. 14) Jota S.A. Caso de Estudio 17 2.6 Análisis y diseño de portadores de información (U.T. 15), Efe S.A. Caso de Estudio. 18 7.6 Análisis y diseño de disposición de oficinas. (U.T. 16) Efe S.A. Caso de Estudio. 19 9.6 Los sistemas de información. (U.T. 17) Colegio 19 de Junio. Caso de Estudio. 20 14.6 Los sistemas de información computarizados. (U.T. 18) Colegio 19 de Junio. Caso de Estudio. 21 16.6 Integración de las técnicas de O. y S. en las tareas 29

de mejoramiento administrativo. (Módulo II) Emisión de la Libreta de Conducir. Intendencia Municipal de Montevideo. 22 21.6 El proceso de cambio organizacional (U.T. 19) Emisión de la Libreta de Conducir. Intendencia Municipal de Montevideo. 23 23.6 El proceso del cambio organizacional: experiencias en la realidad uruguaya (U.T. 19) 24 28.6 Los elementos componentes de la organización formal en el diseño organizacional. (U.T. 20) Mediafina S.R.L Caso de Estudio 25 30.6 Los elementos componentes de la organización formal en el diseño organizacional. (U.T. 20) Mediafina S.R.L Caso de Estudio 26 5.7 Las unidades de O. y S. (o similares) y la función de O. y S. (o similar) en las organizaciones en el Uruguay.(U.T. 20) Caso de Estudio adicional 27 7.7 Los Analistas de O. y S. (o cargos similares) y los procesos de mejora de la gestión en las organizaciones en el Uruguay. (U.T. 20) Casos adicionales y dudas. 30

DEFINICIÓN DE LAS CONSIGNAS USADAS 1 CONSIGNA ANALIZAR COMPARAR DEFINIR DESCRIBIR DIFERENCIA R EJEMPLIFICA R DEFINICIÓN Analizar es estudiar, examinar algo, separando o considerando por separado sus partes, de modo ordenado y sistemático. Un análisis es la descomposición de un todo real en un sentido lógico o mental (como en analice la siguiente idea ), es el examen de los subconceptos con los cuales ha sido construida. Comparar es fijar la atención en dos o más objetos o conceptos para descubrir sus relaciones o estimar sus diferencias o semejanzas en cuanto a sus propiedades. Definir es determinar lo que significa una palabra mediante una frase que equivale exactamente a ella. La definición es, entonces, un procedimiento de análisis, estructurado en forma binaria, que pone en relación dos términos equivalentes en su significado: un término por definir y un término (el analítico) que define. En el ámbito científico, la definición expresa, por lo general, los rasgos necesarios y suficientes para delimitar una categoría en cuestión. Describir es representar a alguien o algo por medio del lenguaje, refiriendo o explicando sus distintas partes, cualidades o circunstancias. Esta palabra responde, básicamente, a la pregunta cómo es. Toda descripción se caracteriza por anunciar su tema y por descomponer ese tema en partes o aspectos. Diferenciar es percibir y establecer distinciones entre dos o más cosas, procesos, situaciones, etcétera. Esto implica primero, comparar las cosas y luego, identificar y detallar las cualidades o circunstancias por las que difieren entre sí. En este sentido, la diferenciación es un subproceso de la comparación. Ejemplificar es nombrar un caso, una cosa, un dato concreto. Cumple una función esclarecedora con respecto al objeto de explicación, cuando el explicador desea que su discurso, 1 Fuentes: http://www.rae.es/rae.html Atorresi, Ana, Taller de escritura II. Las respuestas a consignas de escritura académica, http://64.233.163.132/search? q=cache:wlllsfdx7bij:ffyl.uncu.edu.ar/img/doc/taller_escrituraiicontinuacion.doc+ta ller+de+escritura+ii.+las+respuestas+a+consignas&cd=2&hl=es&ct=clnk&gl=uy 31

alcance algún punto de anclaje en lo perceptible o representable, puede recurrir al empleo de gráficos o esquemas de diverso tipo o puede también ilustrar por medio del lenguaje verbal, mediante un ejemplo. EXPLICAR EXPRESAR FUNDAMEN TAR IDENTIFICA R Toda explicación está compuesta por dos partes básicas: la presentación de un fenómeno problemático que se va explicar y la solución o explicación propiamente dicha, que hace del fenómeno problemático un fenómeno inteligible. Para el emisor, el fenómeno que explica es claro; si lo define, ejemplifica las funciones que cumple, alude a sus características. El orden que el emisor da a la explicación sigue el proceso mental que, según cree, hará el receptor: lo que va del problema a su solución es el pasaje de lo desconocido a lo conocido, de lo incomprensible a lo comprensible. Manifestar con palabras lo que se quiere dar a entender. En el plano discursivo, fundamentar es basar o apoyar una afirmación que se sostiene; es dar las razones o los motivos en los que se funda una idea, ya se trate de una opinión o de un enunciado con pretensiones de verdad y no sólo de validez. En este sentido, la fundamentación aparece tanto al argumentar como al explicar, siempre que se debe justificar algo dicho. En un campo de conocimiento el fundamento pasa por la enunciación de una teoría reconocida y la adscripción de la idea que se expresa a esa teoría, exponiendo los elementos que las vinculan. Reconocer si una cosa es la misma que se supone o se busca ENUMERAR Nombrar sucesiva y ordenadamente las partes de un conjunto. 32

CLASE PRÁCTICA Nº 1: Estudio SHOWTIME S.A. Caso de Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. Sistemas de calidad total Objetivos de aprendizaje: Al terminar esta clase, el estudiante debe ser capaz de: Conocer y aplicar aspectos de la metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. Conocer los requisitos que debe reunir un analista de OYS. Conocer y aplicar el concepto de calidad y las etapas de evolución de dicho concepto. Relacionar los conceptos de calidad y OYS. MARCO TEÓRICO Penengo, Miguel Metodología de los procesos de mejoramiento administrativo. Oficina de Apuntes del CECEA, Ed. Revisada 2007. TRABAJO DOMICILIARIO PREVIO A LA CLASE: 1. ENUMERAR y EXPLICAR las diferencias y semejanzas entre los conceptos de OYS y Calidad Total, 2. ENUMERAR y EXPLICAR qué requisitos valoraría Ud. para seleccionar a un Analista en Organización y Sistemas. 3. LEER el caso de estudio Showtime S.A. 4. En caso de ser contratado como Analista de O y S para analizar la estructura organizativa de Showtime S.A.: Qué etapas metodológicas que seguiría para realizar dicho trabajo? SHOWTIME S.A. Caso de Estudio La empresa Showtime S.A. gira en el ramo de fabricación y venta de artículos de cotillón y accesorios para fiestas en general. Comenzó como una empresa familiar y en los últimos tres años tuvo un crecimiento importante en su volumen de actividad, incrementando tanto su producción y sus ventas que se realizan en el salón de la empresa o mediante envíos de encomiendas, como la dotación de personal, que pasó de 8 a 25 personas en el mismo lapso. Actualmente, el Directorio de la empresa está integrado por Adriana Festi como Presidenta y su hermano Atilio como Vicepresidente. La Gerencia Comercial está a cargo del Sr. José Zito. Existe desde hace un año una 33

Gerencia de Administración a cargo del Cr. Juan Alegre. La Gerencia de Producción está a cargo del Sr. Luis Viera. Últimamente se han producido reiteradas devoluciones de los pedidos entregados por fallas en la fabricación. También han aumentado las quejas de los clientes por incumplimiento de las fechas de entrega pactadas originalmente. Esta circunstancia es atribuida por Adriana al crecimiento demasiado rápido de la empresa en los últimos años, que no ha dado posibilidad de adecuar la estructura organizativa de la empresa: es necesario aumentar el control de los artículos terminados. Los nuevos empleados no son como los de antes. Hay que controlar todo lo que hacen. Por ello propuso a su hermano contratar a un consultor externo con el objetivo de analizar la estructura organizativa y las funciones de los distintos órganos de la empresa. Atilio estuvo de acuerdo con la propuesta, aunque en su opinión: el problema no radica solo en la estructura y en aumentar el control de los productos terminados. Hay que tratar que no se produzcan errores. También sería importante acercarse al cliente y ver cuáles son los motivos de queja y lo que realmente aprecia. Adriana y Atilio, solicitaron la presentación de una propuesta a tres firmas consultoras y al T.A. Pedro Pomi, amigo de ambos. El T.A. Pomi, recién egresado de la EDA, realizó cursos de Administración y Computación en UTU. No poseía experiencia previa en trabajos similares. Presentó su propuesta luego de una breve entrevista que mantuvo con los Directores. En su propuesta establecía que el objetivo del trabajo sería estudiar la estructura organizativa, y todos los aspectos necesarios para garantizar un funcionamiento eficaz y eficiente de la empresa Establecía un plazo de tres meses para la ejecución del trabajo y fijaba sus honorarios de acuerdo al sueldo que ganaba un amigo, que ocupa el cargo de técnico en administración en un Ministerio. El Directorio analizó las propuestas y optó por contratar al T.A. Pomi, cuya oferta era más conveniente desde el punto de vista económico. Pedro Pomi comenzó de inmediato su tarea, para lo cual elaboró un cuestionario escrito que distribuyó entre todos los integrantes de la empresa. Su entusiasmo era muy grande, ya que se trataba de su primer trabajo. El cuestionario elaborado por el T.A. Pomi es el siguiente: CUESTIONARIO Conteste por favor en hoja aparte -Nombre: -Cargo: -Edad: -Nombre de su jefe directo: -Nombre de sus subordinados directos: -Detalle las tareas que realiza - Cuáles son las principales decisiones que toma solo? - Integra algún comité de coordinación? - A quién o quienes brinda asesoramiento? - Cuáles son los principales problemas que enfrenta para realizar su trabajo? 34

Luego de haber procesado los datos de los cuestionarios contestados, el T.A Pomi entrevistó a dos de los Gerentes de la empresa. El Gerente de Producción, Sr. Luis Viera, manifestó: Tengo problemas con las importaciones de materia prima y también con las compras en plaza, ya que el Cr. Alegre compra algunas cosas que no me sirven para mis planes de fabricación y no me compra otras que sí necesito.... el mantenimiento de algunos equipos no es el adecuado y eso me genera retrasos por roturas en los mismos. En la otra entrevista el Sr. Zito, Gerente Comercial, mencionó lo siguiente: Estamos fabricando artículos que hace tiempo que el mercado no compra y eso me genera problemas importantes en plaza... Estamos teniendo una creciente demanda del exterior pero no tengo tiempo para atenderla adecuadamente, ya que coordinar 10 vendedores en todo el país me resulta bastante complicado. Frente a esta última entrevista, el T.A Pomi resolvió analizar la distribución del trabajo en el Departamento Salón de Exhibición y Ventas. Para ello solicitó al Sr. Zito que elaborara una lista de actividades del Departamento y una lista de tareas de cada uno de los empleados. Con la información recabada en los cuestionarios y entrevistas y el cuadro elaborado, presentó su informe a la dirección de la empresa. TRABAJO EN LA CLASE: 1. Qué opina de la posición de Adriana con relación al concepto de calidad? Fundamente su respuesta. 2. Qué opina de la posición de Atilio con relación al concepto de calidad? Fundamente su respuesta. 3. ANALIZAR las etapas metodológicas cumplidas por el T.A Pomi para realizar su trabajo, explicando los aciertos y errores que cometió en cada etapa. 4. EXPLICAR si el T.A. Pomi tiene el perfil profesional y personal adecuado para la realización del trabajo. TRABAJO DOMICILIARIO PARA LA PRÓXIMA CLASE: 1. EXPRESAR por escrito las etapas del proceso de diseño de la organización formal de una empresa. 2. ELABORAR un diccionario con los siguientes conceptos: ÓRGANO, CARGO, PUESTO, TAREA, PROCEDIMIENTO, PROCESO, SISTEMA ADMINISTRATIVO, ESTRUCTURA ORGANIZATIVA, NIVEL JERÁRQUICO, FUNCIÓN, ACTIVIDAD, OPERACIÓN, RELACIONES FORMALES. 3. LEER el caso de estudio EL Proyecto de Martina 35