INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LA INDUSTRIA APÍCOLA EN ESPAÑA Antonio G. Pajuelo Consultores Apícolas Castellón, España antonio@pajuelo.info www.pajuelo.info
EL SECTOR APÍCOLA ESPAÑOL UE27: 13.602.719 colmenas España: 2.320.949 colmenas 24.000 apicultores, 20 % profesionales Grecia: 1.467.690 colmenas 19.814 apicultores, 36% profesionales Francia: 1.360.973 colmenas 69.600 apicultores, 2,5% profesionales Italia: 1.157.133 colmenas Polonia: 1.091.930 colmenas
EL SECTOR APÍCOLA ESPAÑOL Media de colmenas profesionales en UE: 32,8% De 3,2 % apicultores, media 234 colms./apic. Colmenas profesionales en 8% 1% 14% 1% 2% 22% España: 80% del 20 % de apic. 9% 14% 29% Media : 370 colmenas/prof. Alemania Grecia España Francia Italia Hungría Polonia Portugal Rumania
EL SECTOR APÍCOLA ESPAÑOL En 1.000 x 900 km: costas bajas, 2 mesetas de 700 m, y sierras de hasta 3.482 m.
EL SECTOR APÍCOLA ESPAÑOL Climas húmedos (N), secos (centro y S), de montaña, subtropicales
EL SECTOR APÍCOLA ESPAÑOL Un solo tipo de abeja, dos linajes principales + VARROA De la Rúa, 2009.
I+D en Industria Apícola Centros tecnológicos de investigación apícola. Equipos de universidades y centros de investigación de las administraciones. Empresas privadas del sector Transferencia tecnológica: Congreso Nacional de Apicultura Jornadas, ferias, publicaciones,..
PLAN NACIONAL 2011 2013 Programas trianuales aprobados por la Unión Europea para la promoción y el desarrollo de la comercialización de la miel y los productos apícolas. Reparto de la ayuda por estados de acuerdo al censo apícola de cada uno. Elaboración de planes nacionales de distribución y aplicación de las ayudas.
Plan Nacional 2011-2013 Investigación sobre el síndrome de despoblamiento de colmenas en España. Significado sanitario, factores epidemiológicos y análisis de riesgos. Estudio epidemiológico del despoblamiento de las colmenas.
Plan Nacional 2011-2013 Investigación sobre virosis y otras enfermedades de las abejas en función de la evolución de las patologías apícolas en España. Otros objetivos que plantee el escenario de la apicultura española en los próximos años a propuesta de los distintos participantes en la elaboración del presente Programa Nacional de Ayudas a la Apicultura.
PROYECTOS EUROPEOS COLOSS - The Prevention of Honey Bee COlony LOSSes (2008-2012). Dedicado al estudio y la prevención de las pérdidas de las colmenas. Organización internacional con fondos europeos COST (Cooperación Europea en el ámbito de la Investigación Científica y Técnica). Red constituida por 212 miembros de 52 países. www.coloss.org
Proyectos Europeos BEE DOC - BEes in Europe and the Decline Of Colonies (Abejas en Europa y Declive de las Colmenas). Se centra en las patologías de las abejas y las interacciones entre los agentes patógenos. www.bee-doc.eu
Proyectos Europeos STEP-Status and Trends of European Pollinators (Situación y Tendencias de los Polinizadores Europeos). Se dedica a estudiar la pérdida de polinizadores entre los insectos (Apis mellifera, Bombus, abejas solitarias, etc.). www.step-project.net
CENTROS INVESTIGACIÓN APÍCOLA Existen 2 específicos de apicultura en España. Centro Andaluz de Apicultura y CERA (500.000 colmenas en su territorio). Centro Apícola de Castilla-La Mancha (170.000 colmenas en su territorio).
Centros Investigación Apícola www.centroapicola.com Centro Andaluz y CERA Dos divisiones, una dedicada a la investigación y otra a la formación y apoyo técnico de campo y laboratorio. Participan la Universidad de Córdoba, la Junta de Andalucía, COAG, y ADSG Apicultores Andaluces.
Centros Investigación Apícola Centro Apícola de Castilla-La Mancha. Dentro del Centro Agrario de Marchamalo, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Funciones mixtas: investigación, servicios, cursos. http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/desarrollorural/investigacion/cimarchamalocar.htm
Centros Investigación Apícola Centro Apícola de Castilla-La Mancha. Se estructura en 4 áreas: Mieles y otros productos. Patología apícola (Nosema ceranae). Material y manejo apícola. Formación.
UNIVERSIDADES Y CENTROS INVESTIGACIÓN MULTISECTORIALES Algunos departamentos universitarios con larga trayectoria de investigación en sanidad o productos apícolas. Otras universidades de continuidad muy ligada a la existencia de ayudas, PAN
Universidades y centros investigación multisectoriales Institutos o centros multisectoriales de la administración estatal o autonómica con proyectos apícolas puntuales.
INVESTIGACIÓN Y UNIVERSIDAD SANIDAD: Depto. Biología Animal. Universidad de Córdoba. Control biológico de Varroa. Selección y mejora de abejas tolerantes a Varroa. http://www.uco.es/dptos/zoologia/apicultura/apicultura.html
Investigación y Universidad SANIDAD Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. Caracterización molecular de abejas Península Ibérica. Caracterización molecular de A.m. iberiensis tolerantes a Varroa en colaboración con UCO. http://www.um.es/dp-zoologia-antropologia/personal.htm#biologia
Investigación y Universidad SANIDAD Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza. Tratamientos contra Varroa y residuos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid. Virosis de las abejas melíferas. Nosemosis.
Investigación y Universidad PRODUCTO Facultad de Ciencias. Nutrición y Bromatología. Universidad de Burgos. Estudio de mieles de diferentes orígenes botánicos y geográficos, envejecimiento, caracterización... http://www.ubu.es/ubu/cm/ubu/temas/depbyca
Investigación y Universidad PRODUCTO Facultad de Farmacia. Universidad de Santiago de Compostela. Productos de la colmena (miel, polen, jalea real). Facultad de Biología. Universidad de Salamanca. Melisopalinología. Estudios de caracterización de polen.
Investigación y Universidad PRODUCTO Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Córdoba. Parámetros de calidad, caracterización mieles. Facultad Biológicas. Universidad Complutense de Madrid. Estudios de mieles en la Península Ibérica.
Investigación y Universidad PRODUCTO Universidad de les Illes Balears. Caracterización de mieles de Baleares. Biología Vegetal. Universidad de La Laguna. Caracterización de mieles de las Islas Canarias.
Investigación y Universidad PRODUCTO Tecnología de los Alimentos Universidad de Castilla-La Mancha. Aromas y caracterización de mieles monoflorales. Facultad de Ciencias. Universidad de Valladolid. Caracterización cera de abejas y residuos de plaguicidas.
CENTROS DE INVESTIGACIÓN Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura. Instituto de Química Orgánica General. Estudios adulteraciones. Compuestos fenólicos y poder antioxidante de la miel.
Centros de investigación Instituto Madrileño de Investigación Agraria y Alimentaria (IMIDRA). Caracterización de mieles.
CONSEJOS Y OTROS ORGANISMOS Aplicación en normativa y control de calidad de los estudios de tipificación y caracterización de las distintas mieles. Consejo Regulador DOP Miel de Granada. Consejo Regulador DOP Miel de la Alcarria. Consejo Regulador IGP Miel de Galicia. Casa de la Miel de Tenerife. 9 marcas de garantía, 1 t. miel, 3 % cosecha española
EMPRESAS PRIVADAS DEL SECTOR LABORATORIOS APINEVADA. Síndrome de Despoblamiento, SDC (CCD). Virosis. Especificaciones de mieles monoflorales, propoleos, residuos en productos apícolas. Medalla de Oro Apimondia 2009 por prototipo de eliminación de residuos de plaguicidas en cera. www.apinevada.com
Empresas privadas del sector A.G. PAJUELO, Consultores Apícolas. Alimentación, Sanidad, SDC (CCD), especificaciones de mieles monoflorales, análisis sensoriales, polen, residuos. Transferencia de tecnología, asesoramiento y aplicación práctica. www.pajuelo.info
Financiación del I+D Plan Nacional Apícola. Fondos propios de centros y universidades. Participación en programas de investigación europeos. Administraciones autonómicas Empresas privadas (escasa)
Plan Nacional 2011-2013 TOTAL ANUAL 11.000.000 Total Unión Europea (50%) 5.500.000 Total España (50%: 25 % estatal + 25% CCAA) 5.500.000 Reparto por línea Asistencia técnica 12% Lucha contra Varroa 42% Racionalización de la trashumancia 37% Apoyo a laboratorios de análisis 6% Colaboración con organismos de investigación 3%
CONGRESOS Y JORNADAS (TRANSFERENCIA) Congreso Nacional de Apicultura Córdoba 2010, retomados tras 19 años sin congresos. Jornadas: Feria Apícola Castilla-La Mancha (Guadalajara). Muestra de la Miel y Jornadas Técnicas de Apicultura (Granada). Expomiel y Jornadas Técnicas (Córdoba).
Congresos y Jornadas (transferencia) Otras Jornadas y ferias de apicultura en España Mostra Galega de Apicultura (A Coruña) Jornadas de Apicultura en Gipuzkoa. Jornada Malagueña de Apicultura. Feria Apícola de las Rías Baixas (Pontevedra). Feria Apícola Cantabria (Santander). Feria Apícola Cantabria (Santander). Jornadas Ibercaja (Zaragoza). Jornadas de sindicatos y cooperativas.
TRANSFERENCIA POR PUBLICACIONES 2 revistas especializadas: Vida Apícola, El Colmenar Boletines de agrupaciones de apicultores. Revistas científicas internacionales, sin transferencia al sector productor.
I+D PUNTOS FUERTES Equipos de investigación en Universidades: Colaboración con el sector en algunos centros. Consolidación de algunos equipos permanentes. Equipamientos y colaboración interdisciplinar. Empresas privadas: Fuerte ligazón con el sector y transferencia.
I+D PUNTOS DÉBILES Pocos equipos permanentes: Falta de continuidad en proyectos. Gran dependencia de ayudas para la investigación. Financiación escasa. Falta de transferencia de tecnología: Difusión resultados ámbito científico. Escasa aplicación práctica final en el productor. Poca interrelación universidad-empresa.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN Tel. (+ 34) 607 884 222 antonio@pajuelo.info www.pajuelo.info