gentes del mar Un acercamiento a la realidad cultural pesquera del litoral peninsular a través de la fotografía

gentes del mar Un acercamiento a la realidad cultural pesquera del litoral peninsular a través de la fotografía

3 Gentes del Mar: un acercamiento a la realidad cultural pesquera del litoral peninsular a través de la fotografía, persigue dimensionar un conjunto de entidades patrimoniales declaradas, tangibles e intangibles, seleccionadas por constituir testimonios excelsos de los ámbitos pesqueros más sobresalientes del panorama peninsular, permitiendo la puesta en valor de algunas de las formas de aprovechamiento que, a lo largo de la historia, se han ido ingeniando y desarrollando para obtener el máximo beneficio de los recursos marinos. Las distintas respuestas se evidencian, pues, no sólo en la presencia de aquellos testimonios, materiales e inmateriales, con una proyección histórica y cultural importantísima, sino en su impronta en el territorio y en el paisaje- en algunos casos, reconocida y protegida por la legislación, tal es el caso de la pesca con almadraba, las salazones o las conservas industriales. Manifestaciones que evidencian la necesidad de valorar las múltiples dimensiones del patrimonio pesquero desde una perspectiva holística. Para la consecución de este proyecto se pretende hacer especial hincapié en el lenguaje fotográfico como herramienta que permita el acercamiento y la comprensión de los bienes culturales vinculados con la actividad pesquera, tanto en su vertiente tangible como intangible. La fotografía permitirá la construcción de un discurso en el que se aunará su significación cultural, su impacto histórico en el territorio y su establecimiento y vigencia como referente identitario en la actualidad. Desarrollo Un proyecto subvencionado por Estas labores se llevarán a cabo mediante la investigación documental, el acercamiento a los distintos colectivos vinculados con la mar, sus modos de vida, memoria colectiva, su cultura del trabajo, oficios y saberes y rituales festivos, y a través del análisis de la documentación fotográfica existente, tanto histórica como actual.

5 INDICE DE CONTENIDOS 1. Introducción 2. Antecedentes del proyecto 2.1. El Patrimonio Cultural y el Patrimonio Marítimo y Pesquero en Andalucía, Galicia y Murcia 2.2. Actividad pesquera y movimientos de población 2.3. Fotografía y patrimonio cultural 3. Área geográfica de aplicación del proyecto 3.1. Tipología y Bienes culturales seleccionados 4. El proyecto Gentes del mar 4.1. Objetivo principal 4.2. Objetivos específicos 4.2. Plan de actuación : Actividades y resultados esperados 5. Equipo humano 6. Más información y contacto

7 2. antecedentes del proyecto 2.1. El Patrimonio Cultural y el patrimonio marítimo y pesquero en Andalucía, Galicia y Murcia En el contexto actual la actividad pesquera vinculada a la costa peninsular, ha decrecido considerablemente, reduciéndose el número de barcos en respuesta a las directrices marcadas por la Unión Europea y las administraciones estatal y autonómica, y para paliar la sobreexplotación que, de un tiempo a esta parte, ha mermado exponencialmente los recursos de los caladeros. En este orden de cosas, las pesquerías tradicionales que han logrado mantenerse en activo, aún cuando coexisten a duras penas con los grandes emporios pesqueros, constituyen el resultado de los diversos hechos históricos que se han ido sucediendo en distintos momentos del pasado. Entre ellos han de ser subrayados, por el grado de afectación que ha tenido en el mantenimiento, transformación e incluso desaparición de esta actividad tradicional, la revolución industrial, que trajo consigo un periodo de grandes cambios y la década de 1965 y 1975, momento en el que se inicia el ciclo histórico actual, marcado por el desarrollo tecnológico. Hoy en lo fundamental, las técnicas de pesca, heredadas de anteriores periodos de esplendor, han demostrado su eficacia pues, aunque sólo perviven las más rentables, adaptadas, en mayor o menor medida, a las nuevas condiciones socioeconómicas y empresariales, han logrado llegar a nuestros días, testimoniando la continuidad del pasado en el presente y la reproducción histórica de un saber vernáculo, transmitido generacionalmente, que ha de ser entendido como un patrimonio cultural vivo. Es el caso de las comunidades seleccionadas, Andalucía, Galicia y Murcia dónde estas técnicas siguen estando presentes y son constatables en los bienes patrimoniales seleccionados para la consecución de este proyecto. 2.2. Actividad pesquera y movimientos de población La magnitud de muchas de las actividades productivas desarrolladas en torno a la pesca se han sustentado de forma inevitable en la fuerza de trabajo, mano de obra especializada que acudía procedente de diversos puntos de la Península y que se vinculó de forma muy relevante con la pesca de atún rojo -actividad almadrabera- y los grandes emporios conserveros. Andalucía, Galicia y, en menor medida, Murcia experimentaron en el siglo XIX y XX un crecimiento demográfico destacable vinculado a estas actividades. Hombres, muchas veces acompañados por sus familias, procedentes en su mayoría del Levante Peninsular, catalanes y portugueses son algunos de los grupos de población que se desplazaron a estos focos de producción. La actividad almadrabera estaba marcada por su estacionalidad, pues ésta venía determinada por las migraciones gaméticas y tróficas respectivamente de los grandes túnidos, mientras que, en el caso de la conservera, el perfil del emigrante era el de un varón adulto, casado y acompañado por su familia, cuyo objetivo era establecerse de manera definitiva en la zona. De igual modo, para la industria conservera la mano de obra femenina era imprescindible en el limpiado y preparado del pescado. 2.3. Fotografía y Patrimonio Cultural La fotografía es utilizada en la actualidad desde una doble vertiente en lo que al patrimonio cultural se refiere. Por un lado ha constituido un testimonio documental de primera magnitud, en tanto reflejo de la sociedad y de su evolución y recorrido a lo largo de la historia, constituyendo de esta manera en sí misma un bien patrimonial. Por otro, se alza como herramienta para un mejor conocimiento del patrimonio cultural posibilitando su investigación, documentación y difusión, gracias a la democratización de su lenguaje. Fotografía y patrimonio cultural van por tanto de la mano desde que aquélla viera la luz en 1839. Su uso y pervivencia permite un acercamiento al pasado y posibilita innovar en el presente con la aplicación de nuevas técnicas de producción gráfica.

9 La fotografía juega en la sociedad actual un papel crucial como herramienta de comunicación y como medio para la adquisición de conocimientos, estando muy vinculada a los jóvenes y al uso que éstos hacen de las nuevas tecnologías. Razón por la cual el presente proyecto, pretende emplear este valor principal como instrumento para el conocimiento y la revalorización de los bienes patrimoniales seleccionados, con vistas a lograr atraer la mirada de esta franja de la sociedad hacia una realidad cultural de la cual ha de ser depositaria para garantizar su salvaguarda. 3. ÁREA GEOGRÁFICA DE APLICACIÓN del proyecto El ámbito territorial del proyecto abarca una selección de los principales focos de actividad pesquera tradicional de la península ibérica, afectando a tres tres comunidades autónomas españolas: Andalucía, Murcia y Galicia. En cada una de ellas se han identificado una serie de bienes culturales protegidos y otras entidades patrimoniales de interés que remiten a cada una de las tipologías propuestas, a saber: la pesca con almadraba, las factorías de salazón las industrias conserveras y la carpintería de ribera. de igual modo, se propone extender el análisis al sur de Portugal, por entender que se comparte no sólo un océano, sino una historia común. 3.1. Tipologías y Bienes culturales seleccionados Almadrabas Arraial Ferreira Neto. Tavira. (Portugal) Nueva Umbría, Cartaya (Huelva) La Chanca, Conil de la Frontera (Cádiz). La Azohía, Cartagena (Murcia) Factorías de Salazón Baelo Claudia, Tarifa (Cádiz). Factoría romana de salazones. Mazarrón (Murcia) Yacimiento de Pescadoria, Bueu (Pontevedra) 01: Contexto general del proyecto en relación a la ruta migratorias del atún rojo (thunnus thynnus) - Yacimiento de Pescadoria, Bueu (Pontevedra) - Fábrica de Conservas y factoría ballenera Massó, Cangas-Bueu (Pontevedra). - Conservera de Goday, A Illa de Arousa (Pontevedra) - Astillero de Purro, Bueu (Pontevedra) - Alamdraba de Arraial Ferreira Neto. (Tavira, PT) - Almadraba de Nueva Umbría, Cartaya (Huelva) - Fábricas de Conservas en Isla Cristina y Ayamonte (Huelva) - Almadraba de La Chanca, Conil de la Frontera (Cádiz) - Factoría de salazón de Baelo Claudia, Tarifa (Cádiz) 1 2 3 4 Industrias Conserveras Fábrica de Conservas y factoría ballenera Massó, Cangas-Bueu (Pontevedra). Fábrica de Conservas Godoy. A Illa de Arousa (Pontevedra) Fábrica de Conservas en Isla Cristina (Fábricas Serafín Romeu y de Pérez y Fey) y Ayamonte. Carpintería de Ribera Actividad de la Carpintería de Ribera de los Astilleros Nereo (Málaga) Astilleros de Ribera de Banda do Río. Bueu (Pontevedra) 5 - Carpintería de Ribera, Pedregalejo (Málaga) - Almadraba la Azohía, Cartagena (Murcia). - Factoria romana de salazones. Mazarrón (Murcia) Kms 0 100 200 400 600 Equipo redactor del proyecto Gentes del Mar, 2013 El ámbito territorial del proyecto abarca una selección de los principales focos de actividad pesquera tradicional de la península ibérica, en los que se han identificado bienes culturales protegidos y otras entidades patrimoniales de interés, relacionados con la convocatoria de financiación: 1) Bueu - Arosa en Pontevedra (Galicia) 2) Costa de Huelva y línea de frontera con Portugal (Andalucía) 3) Bahía de Cádiz (Andalucía) 4) Pedregalejo en Málaga (Andalucía) 5) Cartagena y Mazarrón (Murcia) 01 : Contexto general del proyecto con los focos de trabajo seleccionados

11 4. El proyecto Gentes del mar 4.1. Objetivos2.4.1. OBJETIVO GENERAL El objetivo general del proyecto es contribuir a la dinamización y puesta en valor del patrimonio marítimo y pesquero mediante el análisis de un conjunto de bienes culturales, en su doble dimensión material e inmaterial, en tanto testimonios de la relevancia de la actividad pesquera en nuestro litoral que, en su devenir, ha determinado una específica, y poco conocida, realidad social, económica y cultural en los diferentes ámbitos territoriales objeto de esta consideración. 4.2. Objetivos específicos 1. Evidenciar la relevancia cultural del patrimonio pesquero en el litoral español, su multidimensionalidad y cómo éste ha contribuido a definir los modelos económicos, sociales y territoriales. 2. Activar los recursos etnológicos de las zonas de interés lo que redundará en el fortalecimiento de su tejido social y de forma indirecta en el aprovechamiento de los recursos turísticos de la zona. 3. Fomento de la sensibilización de las poblaciones locales implicadas, su acercamiento y la salvaguarda de su patrimonio inmaterial. 4. Productos culturales de calidad que contribuyan al desarrollo de un turismo cultural sostenible desde las nuevas tecnologías. 4.3. Plan de actuación: Actividades y resultados esperados Actividad 1. Desarrollo de un sistema de información para el patrimonio marítimo y pesquero seleccionado. Resultados esperados: Repositorio digital. Actividad 2. Laboratorio de experimentación gráfica encaminada a la puesta en valor del patrimonio pesquero. Resultados esperados: Talleres en las redes sociales. Nuevos formatos para la difusión gráfica con la técnica del Bundle. Banco de imágenes. Documento de buenas prácticas. Actividad 3. Promoción cultural del patrimonio cultural marítimo y pesquero. Resultados esperados: Desarrollo de una Marca Cultural. Plataforma web con los productos elaborados. Unidades Didácticas. Elaboración de una ruta cultural virtual.

13 5. equipo técnico Teresa Rubio Lara es licenciada en Historia por la Universidad de Huelva. Curso de Experto en Archivos Fotográficos. Máster en Gestión Cultural por la Universidad de Sevilla. Máster en Documentación Digital por la Universidad Pompue Fabra. Ha trabajado como gestora cultural, experta en Documentación Digital y Gráfica, desde el año 2005. Entre sus principales trabajos destaca su continua colaboración con el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (en adelante, IAPH), institución de referencia nacional en la documentación, gestión y puesta en valor del Patrimonio Cultural, destacando: el proyecto RIMAR y la creación y gestión del Banco de Imágenes del Patrimonio Cultural. Actualmente trabaja en la coordinación técnica del proyecto europeo RIMAR (2012-2014), que lidera el IAPH, y cuyo objetivo es contribuir, mediante la puesta en valor de fondos de documentación gráfica histórica, a la promoción de la cultura, del patrimonio histórico, etnológico y de las identidades locales de las comunidades que habitan a ambos lados del Estrecho. David Villalón Torres es licenciado en Historia por la Universidad de Huelva. Master Europeo de Tecnologías de la Información Geográfica de la Universidad de Zaragoza (España) y Master en Gestión Cultural de la Universidad de Sevilla. Su vinculación como arqueólogo/técnico SIG (Sistemas de Información Geográfica) con el IAPH se inicia en noviembre de 2005, trabajando como experto externo en varios proyectos relacionados con información geográfica, nuevas tecnologías y patrimonio cultural. En diciembre de 2008 obtiene una plaza de técnico GIS. Con anterioridad trabaja como freelance en la Dirección General de Bienes Culturales, adscrito tanto al Servicio de Protección, realizando la delimitación espacial de Bienes de Interés Cultural y sus entornos de protección, como al Departamento de Investigación y Difusión, donde asume la coordinación técnica del proyecto europeo SMITA (Sistema de Información Turística para Dispositivos Móviles). También ha trabajado como arqueólogo privado en el control y seguimiento de disitintas intervenciones en el patrimonio. Pilar Zafra Costán es licenciada en Historia del Arte por la Universidad de Córdoba y licenciada en Antropología Social y Cultural por la Universidad de Granada. Primer Master Europeo en Arte, Cultura, Conservación y Gestión de Bienes Culturales por la Universidad de Sevilla y Experto Universitario en gestión del patrimonio territorial: rutas e itinerarios culturales por la Universidad Internacional de Andalucía. Ha trabajado para el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico entre 2005-2012 realizando tareas de documentación, sistematización de la información y difusión del patrimonio cultural mediante el diseño y desarrollo de productos tales como Rutas Culturales de Andalucía (http://www.iaph.es/web/canales/ conoce-el-patrimonio/rutas-culturales/) o el Canal de Paisaje. Por su parte también ha colaborado en el proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía, actualmente en fase de desarrollo. 6. MÁS información y contacto Página web: www.gentesdelmar.es Teresa Rubio Lara teresa.rubio@gentesdelmar.es Tel. 677.667.200 Pilar Zafra Costán pilar.zafra@gentesdelmar.es CREDITOS: Redacción textos: Teresa Rubio Lara, David Villalón Torres y Pilar Zafra Costán. Fotografía: Jordi Landero Madroñal, Teresa Rubio Lara, David Villalón Torres Cartografía: David Villalón Torres Diseño: Pilar Zafra Costán y Antonio Ariza Roca