Universidad de Murcia Aula de Mayores Los Hongos en la Región de Murcia Prof. Mario Honrubia Catedrático Biología Vegetal Universidad de Murcia Murcia, 5 de Marzo de 2009
Introducción a la Micología Qué son los hongos?: Crecimiento y estrategias nutricionales Estrategias de reproducción Diversidad de hongos en la Región Concepto de hongos: dificultad de definición lamplio grupo (80.000-200.000 3 reinos: Protozoa Chromista FUNGI especies)
Concepto de hongos Organismos eucarióticos, multinucleados (homo o heterocarióticos, haploides, dicarióticos o diploides); Heterótrofos (sin plastidios), nutrición absortiva (osmotrofia; nunca fagotrofia), lisotrofia (digestión externa) con aparato vegetativo mayoritariamente filamentoso (hifas+micelio: septado o no) o unicelular (levuriforme), paredes celulares quitinosas (quitina y b-glucanos). Mitocondrias con crestas aplanadas y peroxisomas casi siempre presentes. Golgi o cisternas individuales presentes. LYSINA:AAA Ciclo biológico simple o complejo. Fase diploide muy corta. Sexualidad: asexuales o sexuales y homo o heterotálicos. Esporocarpos micro o macroscópicos, mostrando una diferenciación tisular limitada. Reproducción por esporas (sexuales o asexuales; mayormente aplanosporas; solo un grupo con esporas flageladas sin mastigonemas-) Hábitat: ubiquistas (saprófitos, parásitos o simbiontes); Distribución cosmopolita
OS E AM L I F UNI-F LAGE LADO OS AD L E AG L F - QUITINA Basidios en basidiomas E M LA FI OS NT CELULOSA? ZOO SP. BI-FLAGELADAS O DI MO AS L P O DI O P SM LA Ascos en ascomas QUITINA O BI S OS NT E PS O UD
DIGESTION EXTERNA LISOTROFIA; PARASITOS, SIMBIONTES, SAPROFITOS. ASCOMYCOTA + HONGOS MITOSPORICOS ( ANAMORFOS O DEUTEROMICETES) (ASCO) BASIDIOMYCOTA (BASIDIO) GLOMEROMYCOTA ZYGOMYCOTA (ZIGOSPORA) (C.CONIDIOL.) Basidiomycetes TeliomycetesUstomycetes E AM L I F QUITINA Trichomycetes Zygomycetes CHYTRIDIOMYCOTA (ESPOR.) R.FUNGI HONGOS VERDADEROS UNI-F OOMYCOTA (ESPOR.) HYPHOCHYTRIDIOMYCOTA Ascos en ascomas OS OS NT LAGE LADO OS AD L E AG L F - S QUITINA SO TO EN CELULOSA BI AM IL R. CROMISTAS Basidios en basidiomas F FAGOTROFIA ; PARASITOS. ACRASIOMYCOTA R. PROTOZOOS DICTIOSTHELIOMYCOTA LABIRINTHULOMYCOTA MYXOMYCOTA ZOO SP. BI-FLAGELADAS PLASMODIOPHOROMYCOTA O DI MO AS L P O DI O P SM LA E PS O UD HONGOS FOSILES Kirk et al., 2001. Dictionary of the Fungi. 9th ed.
Concepto de hongos. ESTRATEGIAS NUTRITIONALES Heterótrofos (sin plastidios), nutrición absortiva (osmotrofia; nunca fagotrofia), lisotrofia (digestión externa) ESTRATEGIAS NUTRICIONALES: Saprófitos (Saprobiontes) Parásitos Simbontes En general, los hongos requieren siempre alimento elaborado. Carentes de clorofila, incapaces de sintetizar azúcares. Pero sí de transformarlos. Si se les suministra glúcidos (glucosa o maltosa), pueden sintetizar sus propias proteínas, utilizando fuentes de N y otros elementos minerales esenciales para su crecimiento. La glucosa es la mejor fuente de C y los compuestos orgánicos nitrogenados su mejor fuente de N, aunque también amonio y nitratos Muchos hongos sintetizan compuestos que funcionan como vitaminas para otros organismos. Sus sustancias de reserva son glucógeno y lípidos.
Concepto de hongos. Heterótrofos (sin plastidios), nutrición absortiva (osmotrofia; nunca fagotrofia), lisotrofia (digestión externa) ESTRATEGIAS NUTRICIONALES: Saprófitos (saprobios) Hongos y Bacterias (algunos protozoos) son los mayores descomponedores de materia orgánica de origen animal o vegetal (movilizan taninos y terpenos). Humícolas Folícolas Queratinófilos Coprófilos Lignícolas Celulolíticos Fimícolas Corticícolas Ligninolíticos Terrícolas Aéreos Competencia guerra química Acuáticos Aeroacuáticos elaboran antibióticos, micotoxinas,
Concepto de hongos Xanthoria parietina Fomitopsis pinicola ESTRATEGIAS NUTRICIONALES: Oidio Parásitos Patógenos causantes de daños a hospedantes Facultativos (llegan a ser mortales) Obligados Plantas (80% de enfermedades) y animales incluídos los hongos cazadores (nematófagos) Simbiontes Mutualistas Líquenes y Micorrizas y animales (en digestivo) Ramalina
Estrategias reproductoras
VERSATILIDAD NUTRICIONAL REPRODUCCIÓN PARASITOS SAPROFITOS Naemacyclus Lophodermium oídios
VERSATILIDAD NUTRICIONAL PARASITO/PATOGENO SIMBIONTE INDIFERENTE
MIXOMICETOS. Hongos mucilaginosos Plasmodio (sin pared celular) Movimientos ameboides Fagotrofia Esporangios (endosporas y exosporas en Ceratyomyxa) Oomicetos. Hongos-alga S ntesislysina: DAP Pared celul sica. Talos filamentosos Micelio cenocﾒtico. Esporangios Zoosporas biflgeladas Gametas (no liberadas) Saprolegnia Anteridios y oogonios. Zigoto plasmodio Albugo esporangios roya blanca Lycogala epidendron Oomicetos Plasmopara viticola Mildi s Oomicetos. Pythium Damping-off
Chytridiomycetes. Quitridiomicetos. Zigomicetos. Mohos Filamentosos. Micelio cenoc tico. Pared quitinosa Gametangios (no gametas) Esporangios. Zigosporas. Sapr fitos. Par sitos (artﾒpodos) Micorrﾒcicos Hongos verdaderos. Primitivos. Pared quitinosa. Gametas. Zoosporas uniflgeladas. Posterior. Polaridad en Allomyces Spizellomyces Chytridiomyces Allomyces Rhizopus Olpidium Mucor Zigomicetos. Mohos Filamentosos. Micelio cenocﾒtico. Pared quitinosa Esporangios. Zigosporas. Saprﾒfitos. Parﾒsitos (artﾒpodos) Micorrﾒcicos(excepcion) Glomeromicetes. HMA Filamentosos. Micelio cenocﾒtico. Pared quitinosa Esporangios. Azigosporas. Micorrﾒcicosobligados Glomus Endogone Entomophthora
Ascomicetos. Sin ascoma. Ascomicetos. Ascoma cleistotecioide Uncinula necator Saccharomyces Schyzosaccharmyces Taphrina. Rizado. Phyllactinia Erysiphe Ascomicetos. Ascoma cleistotecioide Cleistotecios. Eurotiales Fase asexual: Anamorfos. Ascos evanescentes Penicillum, Aspergillus Cleistotecios. Erisifales Fase asexual: Oidios = artrosporas Ascomicetos. Ascoma peritecioide Claviceps:cornezuelo Nectria: Chancros-cﾒncer.
Levaduras de Cerveza y vino Cebada (o trigos) lúpulo LEVADURA cerveza uva mosto LEVADURA vino
Ascomicetos. Ascoma peritecioide Ascomicetos. Ascoma peritecioide Diatrype Ceratocystis fimbriata Xylaria hypoxylon X. polymorpha Ceratocystis ulmi Diatrypella Ascomicetos. Ascoma loculo Ascomicetos. Ascoma apotecioide Helvella Hysterographium Peziza Pleospora Alternaria Morhella
CONTROL BIOLOGICO DE PLAGAS CORDYCEPS BAUVERIA VERTICILLIUM METARRHIZIUM ARTHROBOTRYS
PATOGENOS DE ANIMALES Y HOMBRE
HONGOS DE PAN, QUESOS Y JAMONES PENICILLIUM
Ascomicetos. Ascoma apotecioide
Terfezia claveryi TURMAS jarillas: caméfitos hemicriptófitos y terófitos Picoa lefebvrei asociada a jarillas Terfezia olbiensis Jarillas (caméfitos) y pinos 1 año
TRUFAS Tuber aestivum Tuber malanosporum
Basidiomicetos. Royas. Basidiomicetos. Carbones Basidios tabicados. Varias esporas Sin basidioma. Basidio tabicado teliosporas Puccinia Phragmidium Tilletia caries cenicillas Ustilago Huitlacoche Gymnos porangium Basidiomicetos. Gelatinosos Tremella + Sebacina (Piri ) Auricularia Dacrymyces Calocera
Basidiomicetos. ANTICANCERIGENOS Plyporus Sarcodon Ganoderma Coriolus
Basidiomicetos Phellinus Geastrum Clathrus Colus Ramaria
Basidiomicetos. Boletales Xerocomus Suillus BOJINES Rhizopogon roseolus pinos PATATA MONTE
Basidiomicetos. Boletales Scleroderma Paxillus Pisolithus Astraeus Coniophora
Basidiomicetos. NÍZCALO BORDE Russula CHIVATO DEL NIZCALO Lactarius NIZCALO
BASIDIOMICETOS. Macrolepiota PARASOLES Agaricus CHAMPIÑON Lepiota MORTAL
Basidiomicetos. Hebeloma Panaeolus ALUCINOGENOS SETA TINTA Agrocybe SETA CHOPO Coprinus comatus
Basidiomicetos. Cortinariaceae = Crepidotaceae Cortinarius MORTAL Galerina Gymnopilus Inocybe
Basidiomicetos. Lycoperdon Calvatia Bovista Cyathus
Basidiomicetos. Pluteaceae = Amanitaceae Pluteus A. citrina Volvariella A. phalloides Amanita muscaria A. gracilior
Basidiomicetos. Pleurotus
Basidiomicetos. Scyzophyllaceae:Schyzophyllum,Auriculariopsis, Henningsomyces Typhulaceae: Pistillaria, Typhula Strophariaceae Tulostomataceae Pholiota Stropharia Tulostoma Battarrea, Schyzostoma Psilocybe Hypholoma
Basidiomicetos Tricholomataceae (= Hygrophoraceae) Collybia Clitocybe Mycena Lepista
Basidiomicetos. Tricholomataceae = Hygrophoraceae Hygrophorus Tricholoma
Micorrizas Ectomicorrizas
TIPOS DE MICORRIZAS ENDOMICORRIZA VA: 80-90% de las plantas
TIPOS DE MICORRIZAS ECTOMICORRIZA : 3-5% de las plantas Hongos ectomicorrícicos : Ascomycetes
GRACIAS POR SU ATENCIÓN Los Hongos en la Región de Murcia Prof. Mario Honrubia Catedrático Biología Vegetal Universidad de Murcia Murcia, 5 de Marzo de 2009