UNA ASOCIACIÓN PARA EMPRENDER UNA COOPERATIVA PARA DAR VALOR AL COMERCIO JUSTO 31 de octubre, Jornada de Economía Social en UTEBO
Productos de comercio justo. Buenos para quien los produce. Buenos para quien los consume. Buenos para cambiar el mundo. Proceso
Un año de historia Comenzamos a pensar todo esto hace un año «La crisis afecta también al CJ» -Proyecto social (economía social) -Basado con el Comercio Justo -Construcción Colectiva con ilusión -Emprendimiento: un estilo de vida y un sustento para la vida Diferentes momentos: -Cooperativa -Empresa social -Reflexión -Conclusión Hoy: Crear una asociación que: Sea un paraguas que recoja las iniciativas, ideas, alicientes, capacidades, oportunidades, etc compartiendo la experiencia, con el objetivo de favorecer el EMPRENDIMIENTO PRIVADO vinculado al Comercio Justo de los posibles socios. Y una Cooperativa para dar valor al Comercio Justo como primer emprendimiento
Comercio Justo
Los tres ejes del Comercio Justo Eje de derechos: -Ausencia del trabajo infantil y trabajo forzoso -No discriminación, equidad de género y libertad de asociación -Respeto al medio ambiente Eje económico y social: -Creación de oportunidades para los productores más desaventajados -Pago de un precio justo -Asegurar buenas condiciones de trabajo -Facilitar el desarrollo de capacidades Eje de prácticas comerciales : -Transparencia y responsabilidad -Prácticas comerciales justas -Promoción del comercio justo tanto en el Norte como en el Sur
Un precio justo a través de un comercio alternativo basado en el cooperativismo Precio Comercio Justo = Precio FLO + Prima de Comercio Justo 5% + Prima BIO 15% Precio FLO = remuneración necesaria a los productores para cubrir los gastos de producción y otros gastos que permiten un nivel de vida digna (educación, sanidad, alimentación) y un margen para inversiones futuras.
Evolución de las ventas de productos de Comercio Justo 2000 2012 (millones de euros) Evolución de las ventas de Comercio Justo 2000-2013 (en millones de euros)
Ventas de productos de Comercio Justo (CECJ) según canal de distribución, 2013 (%) El crecimiento de las ventas globales del Comercio Justo en España son fruto de la entrada de empresas convencionales y el aumento de lugares de consumo y venta (supermercados y hostelería).
Por qué café? El café es la segunda bebida más popular del mundo. Todos los días se beben dos billones de tazas. El café se cultiva en más de 50 países y es el segundo producto que más dinero mueve en el mundo después del petróleo. 25 millones de productores y productoras En algunos países : En Nicaragua supone el 7% del PIB En la India genera más de 3 millones de empleos En África La supervivencia de 15 millones de personas en algunos de los países más pobres del mundo depende del café.
El café es el producto estrella en Comercio Justo
Dónde se produce? ROBUSTA AMBOS ARABICA
---- Emprendimiento Sello Fair Trade
Tu café puede ser diferente Lugares donde se toma café: -Máquinas de vending de las empresas -Cafeterías -Centros públicos -Colegios -Hospitales El café de Comercio Justo es diferente: -Produce un efecto de desarrollo en los pueblos del Sur -Es de alta calidad -Es transparente -Es parte de la RSE de la empresa, centro Cómo aportar valor al Comercio Justo: -Cartelería: este café tiene que notarse que es diferente -Página web: actividades, promociones, venta on line, relación productor -Una comunicación que incremente los resultados ante socios, clientes
Gasto medio en Comercio Justo La media europea es 15 veces mayor: 10 3 euros por cada 1.000 habitantes en 2013 España gasto medio por habitante y año en Comercio Justo: 66 8 céntimos
El Comercio Justo HOY Crecimiento global de ventas pero descenso de algunos sectores: tiendas de Comercio Justo, artesanía y organizaciones importadoras de la CECJ. El Comercio Justo en España cada vez es más plural y complejo. El modelo de consumo de Comercio Justo en España va acercándose al europeo. Mucho margen de expansión en España. El Comercio Justo es mucho más que comercialización: es un movimiento social de transformación económica, cuya finalidad principal es cambiar las injustas reglas del comercio internacional. La difusión, movilización social e incidencia política son esenciales en el Comercio Justo.
Asociación y Cooperativa
Un Comercio Diferente: una asociación pensando en el pequeño emprendedor Objetivos Asociacion: -Promover el Comercio Justo -Facilitar el emprendimiento desde el Comercio Justo -Mantener relaciones con el Sello Fair Trade y con las organizaciones de Comercio Justo en España -Promover, apoyar, facilitar el emprendimiento privado de Comercio Justo -Generar un lenguaje capaz de acercar el Comercio Justo a la gente -Dar valor al Comercio Justo en la sociedad actual
Cooperativa Un Café Diferente Objetivos de Un Café Diferente: -Incorporación del Comercio Justo a las RSC de las empresas (valor añadido) -Implicación de las empresas como un actor más de Comercio Justo (clientes) -Fomento y apoyo a la iniciativa privada en el campo del Comercio Justo -Dar a conocer el efecto del Comercio Justo en los países del Sur a través de viajes -Generar contenidos que acerquen el Comercio Justo a la gente -Facilitar la trazabilidad de los productos entrando en relación con productores, Artesanos y consumidores. -Mostrar el valor añadido del Comercio Justo en sectores como la hostelería, la pastelería, la restauración y el vending -Facilitar el conocimiento del producto de comercio justo al consumidor.
www.uncafediferente.com