Nutrición del cacao y sus necesidades de abonamiento y fertilización Leigh Winowiecki leigh@vandals.uidaho.edu CATIE y Universidad de Idaho Quevedo, Ecuador 2007 www.bio.miami.edu/whitlock/images/cacao.gif
Plantas requieren 17 elementos esenciales (nutrientes) 3 del agua y aire C, H, O 14 del suelo N, P, K, S, Ca, Mg, B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Zn
Nutrientes del suelo Macronutrientes presentes en plantas en altas concentraciones (>0.1% pesa de planta) N, P, K, S, Ca, Mg Micronutrientes presentes en plantas en bajas concentraciones B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Ni, Zn Suelos ácidos tropicales tienen muchas deficiencias de nutrientes
Importancia de los nutrientes Ca necesita para el construción de la pared celular, no es muy móvil Mg elemento adentro de clorofila K ayuda en absorbción de otros nutrientes y de agua N componentes orgánico (amino ácidos, clorofila etc.) P parte de toda la planta: semilla, pared celular, partes reproductivas, las células
Se requiere para producir una tonelada de CACAO N (kg/t) P (kg/t) K (kg/t) Ca (kg/t) Mg (kg/t) Estimaciones 36 5 39 4 5 Bertsch, F. 2003 Absorción de nutrimentos por los cultivos
Exportacion de nutrientes por la cascara y los granos ---------------- (kg ha -1 a -1 ) ------------------- Heuveldop et al. 1988
Cuatro fuentes de nutrientes para el cultivo Suelo Hojarasca Abono Atmósfera
Sin nutrientes requeridos. Bajo rendimiento Aumenta susceptibilidad a plagas y enfermedades Baja calidad de la planta
Deficiencias de Magnesio Clorolisis intervenal Potasio hojas viejas en los márgenes http://www.ppi-ppic-ipi.org/ppiweb/itamn.nsf
Deficiencias de Fósforo crecimiento estancado Nitrogeno hojas amarillentas http://www.ppi-ppic-ipi.org/ppiweb/itamn.nsf
En suelos tropicales Los micronutrientes son más disponible por el ácido del suelo (Mn, Zn, Cu, Fe)
Toxicidad de aluminio Muy común en suelos tropicales Occure cuando hay mucha lixivación de cationes básicos en el suelo Previene absorpción de nutrientes Previene crecimiento de las raices Bajo rendimiento (Bailgar and Fageria 2005)
Suelos ácidos, bajo contenido de cationes, alta percentage de Al 3+ Depth Ca 2+ Mg 2+ K + Al 3+ (cm) ph ------------ cmol(+) kg -1 % 0-10 3.9 5.7 2.5 0.6 0.69 10-20 3.5 2.4 0.9 0.2 5.9 20-40 3.6 2.6 1.1 0.2 10 40-60 3.8 1.5 0.7 0.1 28 60-90 4.0 1.0 0.5 0.1 39 90-130 4.2 0.7 0.4 0.02 46
Suelos acidos, bajo contenido de cationes, alta percentage de Al 3+ Depth Ca 2+ Mg 2+ K + Al 3+ (cm) ph ------------ cmol(+) kg -1 % 0-10 3.9 5.7 2.5 0.6 0.69 10-20 3.5 2.4 0.9 0.2 5.9 20-40 3.6 2.6 1.1 0.2 10 40-60 3.8 1.5 0.7 0.1 28 60-90 4.0 1.0 0.5 0.1 39 90-130 4.2 0.7 0.4 0.02 46
Cómo saber de los nutrientes del Un mapa general del suelo (1:200,000) Un mapa especifico (1:24,000) Datos de la finca suelo?
Importancia del mapeo del suelo A B
Andisol Formado por ceniza volcánica Textura limosa Alta capacidad de retencion de agua Limitaciones químicas Características físicas positivas para café Hydrudand (A)
Eutrudept (B) Alto contenido básico Formado de depósitos calcáreos (alto en Ca) Bajo contenido de arcilla Fragmentos de roca Sin limitaciones químicas Posibles limitaciones físicas
Para analizar la fertilidad de una finca Necesita muestras foliares de este año o Muestras del suelo (representativas)
Muestrero del suelo X representa locacion de muestra
Tomando la muestra del suelo Con un barreno o una pala, escarbar dos capas: 0 30 cm y 30 60 cm en cada punto de muestreo Combinar bien todas las muestras de la primera capa en un balde y hacer lo mismo con las muestras de la segunda capa Ponga las muestras combinadas de cada capa en bolsas separadas Lleva al laboratorio
Datos del suelo: cationes totales en el suelo Total element (ppm) 0 500 1000 1500 2000 2500 0 20 Depth (cm) 40 60 80 Mg K Ca SEM de arena
Datos del suelo: cationes intercambiables Mg 2+ and K + disponible disminuyen con profundidad depth (cm) % available cation 0 5 10 15 20 25 30 0 20 40 60 K Mg 80
Qué debe hacer si no hay suficientes nutrientes en el suelo? Idenificar las deficiencias de nutrientes Incorporar un abono para proveer los nutrientes faltantes
Si hay deficiencias de N, P,K Organico N (%) P(%) K(%) Cacao cascara 2.5 0.7 2.1 Excremento 4.3 1.6 1.6 Pescado molido 10 2.6 0
Si hay deficiencias de N, P,K Convencional N (%) P(%) K(%) ammonium nitrate 34 0 0 UREA 45 0 0 MAP 11 55 0 KCl 0 0 60 TSP 0 44 0
Que información necesita del abono Contenido de nutrientes Tasa de liberación Tiempo mejor para aplicar
Muchas Gracias!