Ciencias Naturales 2º BTO 2012 La célula Nombre:.. División:.. Pag. 1/9
Hola! Bienvenidos a la Unidad 2 de Ciencias Naturales. En este trimestre te recomendamos que armes una carpeta para Ciencias Naturales en el disco Z y que vayas guardando todas las actividades ahí, de manera que las tengas para el momento de estudiar. Actividad n 1: Qué sabes sobre las células? El estudio de las células, tanto de su estructura como de su composición sus funciones, son importantes para conocer y diferenciar a todos los seres vivos. Teniendo en cuenta lo que conoces sobre las células, respondé las siguientes preguntas: a. Qué son las células? b. se pueden encontrar células en nuestro cuerpo? c. En qué lugares de nuestro cuerpo podes encontrar células? d. En que se parecen y en que se diferencian unas células de otras? e. Qué entiendes acerca de que la célula la unidad estructural, funcional los seres vivos? f. Sabes la diferencia entre la célula procariota y la célula eucariota? g. De que materiales se componen las células? h. Qué relación existe entre las distintas clases de células y la clasificación de los seres vivos? Actividad 2: De la tecnología del vidrio al descubrimiento de la célula. a. Lee el siguiente texto, buscá en un diccionario las palabras que no conozcas y subraya aquellos párrafos que creas más importantes. Los primeros vidrios. Hace más de seis mil años que el hombre comenzó a fabricar vidrios en lo que hoy es Egipto. Los primeros eran completamente opacos, es decir no dejaban pasar la luz. Eran similares a las porcelanas actuales cuyas superficies son vidriosas y pueden reflejar imágenes. Con el transcurso del tiempo se logró afinar los espesores de los vidrios, fundiendo arenas muy finas. También se le agregaban distintos minerales para que tengan colores. En la antigua Persia, y ya en el siglo V ac. Se logró un gran desarrollo en la fabricación de objetos de este material. Pero los fenicios y posteriormente los italianos fueron quienes obtuvieron los vidrios más cristalinos y finos. En la isla veneciana de Murano se obtuvieron los cristales, famosos en todo el mundo ya que además lograron tallar los cristales y pulirlos perfectamente. Es decir, los cristales dejaban pasar Pag. 2/9
perfectamente la luz y esta condición es necesaria para la fabricación de lentes de aumentos de buena calidad. La posibilidad de pulir Personas curiosas y cristales pulidos. La posibilidad de pulir cristales y darles cierta curvatura, permitió en principio la fabricación de lentes. Sin entrar en mayores detalles, los lentes tuvieron un gran desarrollo en el norte de África y en Europa. Con ellas obtenían importantes aumentos en sus distintas observaciones. Comenzaban a descubrir el mundo que los rodeaba con una herramienta de gran valor, en especial para ver detalles de partes. Dicen que Galileo Galilei fue el que inventó el telescopio. Es decir superpuso dos lentes buscando la distancia focal correcta asi logró grandes avances en las observaciones del cielo, los planetas y las estrellas.luego pudo trabajar sobre sus observaciones produciendo grandes descubrimientos. Los italianos dicen que también inventó el microscopio pero que no le encontró utilidad. A Van Leuwenhoeck, holandés importador de telas de seda de China e India, se le ocurrió superponer dos lentes con lo que obtenía un gran aumento que le permitió observar las telas que compraba y de esa manera determinar la calidad de las mismas, ya que si la tela estaba formada por más fibras ésta era de mayor calidad y por lo tanto podía venderla más cara. Van Leuwenhoeck, era muy curioso, además de ver sus telas también observó, como lo haría un chico de 7 años que le regalan un microscopio de juguete, bordes de hojas, patitas de hormigas, cabezas de piojos, alas de moscas, etc. También se le ocurrió mirar donde supuestamente no había nada, una gota de agua cristalina de un estanque y descubrió con su pequeño microscopio, una variedad de formas de vida minúsculas que hasta ese momento no se sabía de su existencia. Hizo centenares de dibujos de sus observaciones microscópicas, algunos de los cuales se encuentran en distintos museos de Europa y aún hoy sorprenden por su exactitud. Un inglés llamado Hooke fue el primero en acuñar el nombre cells de donde deriva la palabra célula. La microscopía se desarrollo en el centro de Europa. En Alemania en 1835, Schlayden y Schwan, usando microscopios de alta tecnología para su época proponen la conocida Teoría celular, en donde entre otras cosas dicen que todos los seres vivos están constituidos por células. Esta teoría pudo realizarse en Alemania se avanzó mucho en el pulido de las lentes y en la física óptica. Pero solo se podían ver un tipo de células. Otro tipo de células, llamadas bacterias aún no se habían descubierto, eran muy pequeñas. Se necesitaron casi 35-40 años más para producir microscopios aún más potentes y que permitieran aumentos de miles de veces para poder verlas. Entonces se lograron grandes avances en medicina, ya que enfermedades como la lepra o la tuberculosis que provocaban miles de muertes al año y no se sabían cómo se producían, se pudieron estudiar detenidamente y encontrar el agente que las causaba. La tuberculosis, la produce una bacteria descubierta por el doctor Robert Koch y la lepra dejo de ser un castigo divino para ser producida por la acción de otra bacteria descubierta por el doctor K. Jensen, ambos nacidos en Alemania donde se fabricaban las mejores lentes y los mejores microscopios. Pag. 3/9
Los microscopios más modernos. En 1931/32 casi de manera simultánea físicos alemanes y norteamericanos desarrollaron el microscopio electrónico. Este permitía cientos de miles de aumentos, con lo que se pudo descubrir otro agente que causaba enfermedades y que debido a su tamaño no se los podían encontrar; los virus. Ya en 1942, se desarrollo bajo estricto secreto militar otro microscopio electrónico, el llamado microscopio electrónico de barrido con lo que se pudo llegar aumento de varios cientos de miles. i. Reúnanse con 4 compañeros y realicen una presentación en power point, luego súbanla a un Issue o slideshare, con la información del texto anterior, con la información del campus: http://campus.ort.edu.ar/crea/unidades/cnaturales/servicio/treeview/65324/#top y con la información que se encuentra en la pagina 34 del libro 7 de Longseller, en el margen izquierdo (en color verde). Pone especial énfasis en: Lentes, microscopios ópticos, teoría celular de Schleiden y Schwann, microscopio electrónico y microscopio electrónico de barrido. j. Ahora leè el texto de la pàgina 34 del libro 7 de Longseller y enunciá los postulados de la teoría celular, copialos en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Actividad 3: Entonces Qué son las células? Para poder contestar esta pregunta te propongo que entres al campus y realices las actividades que allí se proponen: http://campus.ort.edu.ar/crea/unidades/cnaturales/servicio/treeview/65324/#top Luego copialos en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Actividad 4: Tamaños de células Te proponemos que veas la animación del Campus Virtual donde se comparan los tamaños de diferentes células con respecto a un clavo. Entra a: http://campus.ort.edu.ar/crea/unidades/cnaturales/servicio/treeview/65324/#top y respondé la pregunta que allí se hace. Luego copialos en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Actividad 5: El microscopio óptico Para utilizar bien el microscopio y además cuidarlo ya que es un elemento frágil y valioso te proponemos conocer sus partes en detalle para ello entra al campus y luego realizá las actividades que, mas abajo, se proponen: Podés encontrar mas información en el campus en: http://campus.ort.edu.ar/crea/unidades/cnaturales/servicio/treeview/65324/#top Pag. 4/9
El microscopio óptico permitió la evolución de la microbiología como ciencia y hoy en día es uno de los principales instrumentos que se utilizan en el laboratorio. Los elementos mecánicos básicos son: el pie que es el soporte del microscopio, la columna, en la que se apoyan las restantes piezas, el tubo, que es el elemento de unión entre el ocular y el revólver (pieza giratoria que soporta los objetivos), la platina, sobre la que se apoya el portaobjetos con el material a observar, y los tornillos Micrométrico y Micrométrico que se utilizan para enfocar el preparado. En cuanto a la parte óptica, un microscopio compuesto tiene: dos lentes o sistemas de lentes: el objetivo, situado cerca del objeto que se observa, proyecta una imagen ampliada del objeto observado en direccional ocular, que está colocado cerca del ojo y actúa, a modo de lupa, ampliando la imagen que produce el objetivo, y el condensador, cuya misión es concentrar la luz sobre el preparado y permite variar su intensidad. El aumento total del microscopio se calcula multiplicando el aumento del ocular por el del objetivo que se está utilizando. Pag. 5/9
En general los oculares poseen diez aumentos (10x) y los objetivos pueden variar 10x (aumento total, 100x), 40x (total, 400x), y 100x (objetivos de inmersión en aceite; total 1000x). Las lentes de menor aumento se utilizan para rastrear la preparación buscando objetos de interés,el objetivo de 40 aumentos permite la observación detallada de los microorganismos grandes tales como algas, protozoos y hongos, y el objetivo de 100 aumentos se emplea para ver las bacterias y los pequeños microorganismos eucariotas. Para observar: en el Campus Virtual podrán encontrar muchas fotografías interesantes sacadas con una cámara instalada en un microscopio óptico. a. Ahora vamos a observar un video sobre el microscopio. b. Elaborá un cuadro comparativo en donde puedas explicar la función de cada una de las partes del microscopio. c. Para la clase que viene buscá información sobre otros tipos de microscopios y elaborá un gloster que contenga, información e imágenes, con el microscopio de van Leuwenhoeck, el de Hooke, de un microscopio óptico de 1870, de un microscopio electrónico y la imagen de un microscopio electrónico de barrido, incluí al microscopio óptico. Podés usar la información que se encuentra en el campus. d. Copiá estas actividades en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Actividad 6: Observación microscópica de células Ahora vamos a ir Al laboratorio 1) Observá los diversos preparados de células. 2) Dibujá lo observado, indicando, en cada caso, el aumento utilizado. Marcá con una flecha las estructuras que reconocés. 3) Utilizá los círculos como si fueran el campo visual. En esta actividad sacaremos fotos con un microscopio que tiene instalada una cámara de fotos. Pag. 6/9
I) II) Aumento: Aumento: III) IV) Aumento: Aumento: Pag. 7/9
4) Reúnete con 4 compañeros, buscá información en tu libro, en el campus e internet y elaborá un cuadro comparativo, utilizando el google docs, teniendo en cuenta las organelas que forman a las células, sus funciones y colocá una imagen de cada estructura. Guardá ésta actividad en el disco Z Actividad 7: De células procariotas y eucariotas Como sabrás, existen organismos que sólo están conformados por una célula y se los denomina unicelulares. Otros, sin embargo, están constituidos por muchas células y se los denomina pluricelulares. Las células que conforman a los organismos unicelulares se diferencian por su estructura en dos grandes grupos: procariotas y eucariotas. Los procariotas (pro = previo o sin, carion = núc leo; es decir, con ausencia de núcleo) se caracterizan, básicamente, porque sus células carecen de una membrana que envuelva al material nuclear, por lo que éste se halla disperso en el interior celular. Podemos citar a las Bacterias, como ejemplos de procariotas. Los eucariotas (eu = verdadero, carion = núcleo; es decir, con núcleo), se caracterizan, básicamente, porque en sus células se puede delimitar uno o varios núcleos, ya que el material hereditario está envuelto por una membrana (membrana nuclear). Las plantas, los animales, los hongos y los protistas están formados por células eucariotas. a. Buscá en internet esquemas donde se represente una célula procariota (por ejemplo una bacteria) y una célula eucariota (por ejemplo una célula vegetal o animal), pegalas en un Word y observalas, luego seguí leyendo. Si encontraste los adecuados, observarás que la ausencia o presencia del núcleo, no es la única característica que los separa. La estructuras mas simples de los procariotas sobre la complejidad de los eucariotas, se da también por la ausencia de ciertas organelas celulares (estructuras del interior celular), como por ejemplo, Mitocondrias, Aparato de Golgi, Retículos Endoplasmáticos, cloroplastos, entre otras. Desde un análisis evolutivo, muchos biólogos afirman que las primeras formas de vida que existieron en el planeta estaban formadas por una única célula de tipo procariota, las que a través de millones de años de evolución, algunas originaron células más organizadas y con un núcleo definido, las eucariotas. Un grupo dentro de estas últimas empezó a asociar células para generar organismos pluricelulares. Sin embargo, algunas células procariotas se mantuvieron, prácticamente sin cambios, hasta la actualidad, como lo son las Bacterias. b. Buscá en el texto anterior y transcribí el significado de los siguientes términos: Procariotas Eucariotas - Unicelular Pluricelular - Organelas celulares c. Según la estructura y el número de células, cómo habrían sido los primeros organismos que colonizaron el planeta? d. Por qué se habla de simpleza en los organismos procariotas y de complejidad en los eucariotas? e. A partir de cuál de los organismos mencionados en la pregunta anterior se habrían originado los pluricelulares?. Anímate a ofrecer una posible explicación de este hecho. Pag. 8/9
f. En qué organismos actuales encontramos la organización procariota? Y la eucariota? g. Luego copialos en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Actividad 9: y los hongos? Te proponemos que investigues, que características presentan las células de los hongos y que se semejanzas y diferencias presentan con la célula animal y con la célula vegetal. Elaborá un breve texto con imágenes y copialos en un Word y guardalos en tu carpeta del disco Z Pag. 9/9