5 Protagonistas de comer y vivir sano 6 One Direction 8 One Direction: Conoce sus secretos 10 Yoopino! 16 Consejos de la Dra. INTA 20 Tamara Primus: Por la vida sana en televisión 22 Gabriel González: El sistema hoy día es excesivamente competitivo, casi darwinista 24 Iván Cabrera: Soy perfeccionista 26 Selena Gómez: tienes que ir al gimnasio! 27 Los secretos de Lady Gaga 30 Belleza: Consejos sobre qué comer y beber para tener una piel sana y saludable 32 Los snacks saludables la llevan 34 Música 36 Ley del Súper 8: Aprendiendo a elegir 40 Karrete Saludable 41 Atletas Olímpicos 44 Test: Soy suficientemente activo? 45 Radio 46 Videojuego 48 Televisión 49 BKN estrenó nueva temporada en Mega 50 Libros Los artículos firmados y opiniones de los entrevistados no representan necesariamente la línea editorial de la revista. Se autoriza su publicación total o parcial de los artículos con la única exigencia de la mención de Revista YOOPINO. Revista del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos INTA Universidad de Chile Edición N 3 ABRIL-MAYO 2012 Publicación Bimensual Directora: Dra. Magdalena Araya Subdirectora: Dra. Sylvia Cruchet Coordinadora Editorial: Ruth Tapia Editor General: Felipe De la Parra Vial Consultores Científicos: Dra. Raquel Burrows, Prof. Saturnino de Pablo Dirección de Arte: Rodolfo Rojas Dirección Creativa y Fotografía: Enzo Basso Diagramación: Gladys Briones, Susana Fernández Periodistas: Paulina Latrach, Juan Guillermo Chechilnitzky, Víctor Andrés Vargas Reportero Gráfico: Luis Felipe Quintana Es una publicación de la Dirección de Extensión, Comunicaciones y RR.PP. del INTA de la Universidad de Chile www.inta.uchile.cl extensio@inta.uchile.cl Fono (02) 978 14 25-978 1401 Av. El Líbano 5524, Macul, Santiago, Chile Impreso en Quad/Graphics Chile S.A. Distribución Gratuita 3
n Chile los jóvenes se han hecho Es ahí donde proponemos como desafío cargo de llevar adelante varios entablar un diálogo mucho más fluido cambios sociales. Apoyados por sobre cómo podemos generar confianzas entre todos, y comenzar las redes sociales y liderados por sus propios compañeros, asumieron un lugar a desarrollar acciones conjuntas que pocas veces se había visto, como aquel de para que, por una parte, los jóvenes estén más informados sobre levantar la voz y decir lo que no les gusta y defender sus ideales. Y su fuerza ha impactado nuestra lo que se debe hacer para mantener una vida sana, y por otra, conocer sociedad, de eso no cabe duda. Frente al creciente problema de obesidad infantil mejor dónde están sus problemas e inquietudes que les impiden tener mejores hábitos y juvenil, es indispensable que los mismos que han luchado por una educación de calidad, empiecen hoy a asumir un rol más Hoy, existe una nueva oportunidad de hacer un de comida y de actividad física. protagónico respecto a la importancia cambio importante en nuestro país, siempre y de alimentarse en forma sana y de cuando éste sea protagonizado por este enorme asumir una forma de vida saludable. Un desafío no menor, cuando los indicadores hablan más bien de jóvenes ha conmovido al país. grupo de chilenos que que no se alimentan bien, que no hacen ejercicios, que comparten socialmente con consumo de alcohol y comidas chatarras, que no duermen lo suficiente. 5
ras su paso y el tercer lugar en Factor X, esta banda ha logrado en dos años estar en los primeros lugares del ranking musical. La prensa califica su éxito por encima de Justin Bieber y hasta Demi Lovato quiere cantar junto a ellos. Su DVD en vivo se estrenó hace unos días en Chile. Son la banda del momento, el fenómeno musical que arrasa con sus conciertos y la gira que están haciendo en Australia. Incluso hace unos días la bella Demi Lovato anunció a la prensa que le gustaría hacer un dúo con One Direction, la banda de chicos británicos que se han robado la escena musical. Zayn Malik, Harry Styles, Liam Payne, Niall Horan y Louis Tomlinson dan vida a One Direction, que se formó en 2010 a través de la sexta temporada del programa Factor X y de la mano de Simon Cowell, el conocido e implacable ex juez del espacio de talentos American Idol. Hoy, One Direction es catalogada como una de las bandas con mayor proyección y siguen escalando las listas de éxitos en Estados Unidos, tanto que han conseguido el doble platino en ese país por las ventas obtenidas con el sencillo What Makes you Beautiful. Esta canción se lanzó en febrero y ya suman 2 millones de copias vendidas. Cuando One Direction lanzó su álbum debut Up All Night se posicionó segundo en las listas musicales del Reino Unido y después fue uno de los veinte más vendidos de ese país. Nadie imaginó que después que cada uno de estos chicos se presentase individualmente en Factor X, lograran formar One Direction tras la sugerencia de una de las juezas del espacio de talentos. Allí obtuvieron el tercer lugar. Y para hacerse amigos se fueron a la casa de Harry y esa experiencia la catalogaron como empezar la escuela de nuevo. Tenían los mismos intereses, los mismos objetivos y ahí decidieron que estaban juntos en esta travesía. A Louis lo señalaban como el más diferente del grupo quizás por su personalidad más tranquila, y a Harry, el niño g u a p o. En cambio Niall es el más ruidoso y es el l í d e r de la banda por su personalidad histriónica. 6
Cuando les ha tocado describir su estilo de vestir, Zyan se califica como más urbano. Le gusta usar zapatillas Nike y chaquetas Varsity. En cambio, Louis es más fashion y le gustan los pantalones con tirantes, a rayas y muy ajustados y Liam es más de estilo americano formal. Sus inspiraciones en la música tampoco se quedan atrás, ya que One Direction ha señalado abiertamente que le gustan The New Kid s on the Block, Take That, Pink, Katy Perry, Bruno Mars, Ed Sheeran y McFly. EL COSTO DE LA FAMA El tema de la fama también ha sido un gran tema para ellos, y cuentan que han sabido lidiar con ello. Respecto a lo que piensan sus padres, One Direction dicen que nuestros padres están orgullosos y siguen haciéndose la idea de que somos una banda. Se ponen tristes cuando nos vamos de gira y nos extrañan, pero también saben que vamos a disfrutar con nuestro trabajo. Creo que estamos haciendo que nuestras madres se sientan orgullosas de nosotros, nuestros padres son nuestros mejores amigos y ellos son los que nos mantienen con los pies en la Tierra. Y los regalos o muestras del cariño de las fans no han sido menores, sobretodo en las giras que han realizado en el Reino Unido y Estados Unidos. Por ejemplo, una vez en el aeropuerto de Heathrow había unas 500 chicas y One Direction tuvo que salir por una puerta lateral para intentar llegar al auto que los esperaba, pero les fue imposible. Les rajaron una polera a Zayn y Liam se llevó un buen golpe en la cara. Incluso el personal que los cuidaba en la cabina de seguridad les pidió fotografiarse y algunas de las fans comenzaron a lamer las ventanas. Zayn cuenta que parecía una película de zombies. En esta escalada a la fama los chicos de One Direction dan gracias por haber compartido con Jermaine Jackson en Factor X, porque se declaran fanáticos de Michael Jackson. One Direction ha desatado las pasiones de las fans en el mundo, tanto así, que a principios de este año cuando iban a iniciar su gira por el Reino Unido a los pocos minutos de salir las entradas a la venta, éstas se agotaron. En marzo estuvieron en el programa Today Show y en la premiación de los Kid s Choice Awards. Han sido catalogados como el mayor fenómeno musical por encima de Justin Bieber y uno de los periódicos ingleses más importantes ha señalado a One Direction como la nueva invasión británica, chicos que han demostrado que cantan bien, que se visten bien, de clase media y amantes del pop. Su cuenta en twitter tiene más de dos millones de seguidores y cada día suman más de veinte mil. A fines de este mes llega a Chile Up All Night The Live Tour, el DVD en vivo de esta banda. El material incluye un exclusivo documental del backstage siguiendo al grupo durante la gira que realizaron en el Reino Unido. Así como también los videos de What Makes You Beautiful, Gotta Be You y One Things. LOS PERFILES DE ONE DIRECTION Estos chicos hace poco decidieron dar una entrevista a la conocida revista GQ de Estados Unidos, donde hablaron de sus gustos personales. Cuando les consultaron sobre qué sentían al ser nombrados Hombres del año, Niall Horan respondió: Estar en la misma habitación que Bono fue genial y cuando Johnny Depp salió, yo no lo podía creer. One Direction fueron nombrados embajadores de Pokemon y ya tienen en el mercado figuras de acción, así que aseguraron que nos gustaría hacer Los Transformers, porque Louis se transforma en un coche, como Porsche o algo así, dijo, Harry. Respecto a los constantes regalos de las fans, en especial cuando les regalan zanahorias, Louis comentó en la revista GQ que en la semana uno de Factor X, sólo para ser un poco raro, me decidí a decir que me gustaban las chicas que comen zanahorias y desde entonces he tenido muchas, muchas zanahorias. Lo bueno de todo esto es que estoy muy bronceado y ahora soy bueno para ver en la oscuridad. (Risas). 7
8 l estrés del éxito lo combaten con una buena alimentación, un buen estado físico y durmiendo 9 horas diarias One Direction la boy band británica-irlandesa formada por Harry Styles, Liam Payne, Louis Tomlinson, Niall Horan y Zayn Malik en el año 2010 y premiada este año por los británicos (Brit Awards) está batiendo records de ventas. Sin embargo, el éxito alcanzado por estos chicos podría estar pasándoles la cuenta. Las personas que están más en contacto con ellos lo han notado. Liam se estresa con mucha facilidad. Louis que antes era más controlado, ahora se molesta con facilidad y se ve también con más estrés. Los que han visto a estos chicos los últimos meses, pueden ver que Zayn se ve cansado más tenso y más delgado. Niall se ve fastidiado y con frecuencia grita al resto del grupo para que dejen de trabajar y se den un pequeño descanso para comer y arrancar de sus fans. Ellos mismos han reconocido que están trabajando bajo presión y eso no es nada bueno para la salud de este grupo ni para la convivencia armónica que necesitan tener pues hacen un trabajo de equipo. Seguramente tampoco están durmiendo las horas diarias necesarias para que su organismo funcione adecuada y armónicamente al día siguiente. Entonces, están tomando medidas porque aún están a tiempo. Ellos saben que el cuerpo necesita para poder funcionar adecuadamente 3 cosas: 1) Alimentarse saludablemente, lo cual también incluye hacerlo en un espacio de tranquilidad y tiempo adecuado. 2) Mantener una buena condición física para que los alimentos que ingerimos diariamente se metabolicen adecuadamente y así nuestro cuerpo pueda aprovecharlos. 3) Dormir diariamente al menos 9 horas y en un ambiente de tranquilidad, para que nuestro cuerpo pueda programar adecuadamente el funcionamiento de todos nuestros órganos. Si esto no se cumple, inevitablemente el organismo irá manifestando señales de deterioro y envejecimiento en forma más acelerada.
Al igual que con la comida, es muy importante que dejen un espacio de tiempo para realizar al menos 30 minutos de ejercicios diario. Dejen al menos media jornada a la semana, para practicar el deporte que más les agrade. Mantengan la rutina de caminar al menos 20 cuadras diarias (son apenas 5 vueltas a una manzana). No dejen de dormir al menos, 9 horas diarias en un ambiente cómodo y silencioso. 9
10 Andres Fredes 16 años IIIº Medio, Liceo Manuel de Salas Sé que me gusta leer, pero sé que también me gustan las matemáticas. Sé que me gusta la historia también. Entonces no sé, yo creo que podría ser Ingeniería Civil Industrial o algo así; o directamente Derecho que también me llama mucho. Estoy como super disperso, pero me queda este año y el otro para cachar. Me gusta mucho el arroz. En la preparación que sea siempre lo encuentro rico. Para mí siempre es grato, puede ser como acompañamiento o como preparación en sí. Al colegio traigo comida de casa. En mi casa hacen hartas preparaciones con verduras así como salteado de verduras, chapsui de verduras con arroz, carne, tortillas de papa. Comida de casa pero siempre harta verdura. De hecho en mi casa como que pocas veces se mezcla carbohidrato con proteínas. Por lo general si es proteína va con harta verdura y quizá un carbohidrato, pero no mucho. De desayuno tomo leche con un pan o queque. Para la colación jugo y algo para comer como un queque, algo así, y fruta, una mandarina. Este último tiempo siempre traigo mandarina. Para almuerzo una ensalada y el plato de comida, que puede ser tortilla de papas, carne con arroz. Para la tarde me como lo que no me comí en la mañana de la colación. Llego a la casa y si llego temprano tomo once, leche con pan o cereales con leche o con yogur. En la noche como temprano, como como a las siete y media. Yo traigo al colegio lo que se preparó el día anterior. Mi mamá es abogado y mi papá Ingeniero. Juego voleibol, tres veces a la semana. Dos entrenamientos a la semana, que duran dos horas, y los sábados tengo partido. Además juego a la pelota pero eso es más inconstante. Pero por lo general tengo partido periódicamente los domingo y los viernes de Baby fútbol. Los viernes son con los amigos de acá del colegio porque tenemos un campeonato en el colegio de cursos. Y los domingos con amigos, y los lunes también de repente. Toco violín desde los 10 años. Podría decir que mi abuelo escuchaba mucha música clásica y me la mostraba y me gustaba. Toco en la Academia donde me hacen clases, la Academia Oriente. De música clásica me gusta Vivaldi porque es muy entretenido tocar Vivaldi; tiene partes como rápidas que son super entretenidas de tocar. Me gusta Bach también, que es más difícil pero es otro que me gusta harto. Me gusta de todo un poco en realidad: me gusta el rock, principalmente en inglés; también me gusta la música electrónica, a pesar de que muchos la encuentran fome yo la encuentro entretenida para pasar el rato.
Jerludith Sáez 15 años IIº Medio, Liceo Carmela Silva Donoso (Internado Nacional Femenino) Cuando yo era pequeña quería ser veterinaria, porque yo amo a los animales, pero después mi gato se enfermó y cuando lo vi sufrir ya no quise ser veterinaria. Me dio mucha pena. Así que ahora ya no sé. Soy más humanista porque me gusta la literatura y esas cosas, pero no tengo nada claro. Yo de desayuno tomo la leche y un pan. En el primer recreo como de esos queques o galletas que venden. En el recreo del almuerzo me como un pan, tomo jugo, de repente una fruta, porque no me gusta traer termos y cosas así. Almuerzo en la casa, a las cuatro, porque yo como en 15 minutos estoy en mi casa; como sopa, fideos, lo que mi mamá haya cocinado. Como a las siete o siete y media tomo once: leche o algo calientito y un pan, huevo, o con lo que hayan preparado. No ceno, nunca. Como que después de eso quedamos bien y nosotros lo que tenemos entendido es que uno debe comer más o menos temprano porque no debes acostarte lleno, por decirlo de alguna manera. Me gusta la comida chatarra. Papas fritas, en general son (las) cosas saladas, pero entre todo eso está el chocolate, amo el chocolate, que es algo que no se debe comer en exceso. Aquí en el colegio hacemos deporte y yo quedo exhausta porque yo soy más o menos sedentaria, porque después llego a mi casa y tengo que estudiar, preparar las pruebas. Hago deporte sólo en el colegio. Vivo con mi papá, que trabaja en una bomba de bencina, es bombero, y mi mamá que actualmente está desempleada, está buscando trabajo, y con un hermano pero somos tres; o sea, tengo dos hermanos mayores. Mi hermano mayor es carabinero, el está en La Serena, y el otro está estudiando administración. Me gusta leer novelas como Crepúsculo, sagas de vampiros. 11
Amparo Cubillos 16 años IIIº Medio, Liceo Manuel de Salas No soy músico, no soy artista ni nada. Soy super científica, estoy en Preu de hecho, quiero estudiar medicina en la Chile, entonces estoy bien enfocada en eso. Mi mamá es psicóloga y mi papá trabaja en un Banco. Tengo un hermano chico en 8º Básico acá mismo. Lo que más me gusta comer es lasaña o tallarines con salsa Alfredo, pastas y pizzas; pero igual hay que moderarse porque si no uno engorda mucho. Pero igual como ensaladas, no siempre, porque igual es como difícil traer ensaladas al colegio porque como uno trae comida en termo, como que hay que tener otro potecito y en la mañana no hay tanto tiempo para preparar; pero siempre que como en mi casa, comemos ensalada, es como un hábito, lechuga, tomate, apio, papas, principalmente. Hasta el año pasado hacía hándbol, pero este año me salí porque no tengo tiempo, pero voy al gimnasio de repente. A veces no voy una semana pero voy la otra, casi siempre que voy, voy dos veces a la semana y hago Spin-bike. Al desayuno casi siempre me hago leche con café y pan, o si no como cereal con yogur o a veces un yogur no más. No traigo colación; a veces traigo mandarinas pero no siempre. En el almuerzo pastas, carne con arroz, puré con algo, tortillas de espinacas, acelgas o papas, me gustan son ricas, las hacemos con mi mamá; las dos cocinamos. Las típicas comidas. Después tomo once, un pan y leche o yogur, voy cambiando dependiendo de lo que haya. No ceno. Nunca he cenado. Mi hermano cena, yo no. 12
Catalina Salinas 14 años Iº Medio, Liceo Carmela Silva Donoso (Internado Nacional Femenino) La verdad es que tengo varias opciones, medicina e ingeniería, pero la verdad es que claro, claro por dónde me quiero ir no sé. Pero si tengo claro que quiero salir, lo ideal con un puntaje bueno para irme a las tradicionales, y si se puede hacer una beca al extranjero. Por ejemplo terminar mi carrera afuera, sería lo ideal. Eso es lo que quiero hacer yo, pero qué quiero hacer, no tengo idea. Si yo tuviera un trabajo y tuviera a mi familia bien, ayudar a los demás, eso es más que nada lo que yo me veo haciendo. Vivo con mi papá, mi mamá y una hermana de seis años. Mi mamá es dueña de casa y a veces trabaja en una peluquería de perros. Mi papá es Técnico en ingeniería electrónica. Me gusta el contacto con la gente, más que nada no estar tan encerrada. No me gusta la idea de estar sentada en un computador todo el rato. En la mañana, a las siete más o menos, tomo leche con cereal y a veces me hago un pan. La colación que me mandan a veces me la como, si no la regalo, porque no me da hambre. Almuerzo lo que me manda mi mamá, que es bien surtido: legumbres, tallarines, arroz con pollo o con carne, ensaladas. Como a las cinco me como una fruta a veces. Después como a las ocho una once, leche con cereales y a veces hago palta y me la como con pan. Mi hermana cena, pero yo no; no me da hambre. Entre comida chatarra y ensalada y fruta, yo prefiero la fruta. Por mí, yo podría pasar comiendo todos los días palta, es lo que más me gusta. Desde 4º Básico juego fútbol. Más que nada soy defensa y mediocampista. Acá hacemos Baby, por la cancha. La verdad es que nunca me gustaron las cosas de mujeres, andar jugando con Barbies y cosas así, no. Si bien juego a la pelota, no soy ahombrada. Por ejemplo, desde 1º Básico que yo jugaba a la pelota con mis compañeros pero digamos que cuando empecé a jugar de verdad fue en 4º Básico en el Santa María Reina. Me gusta leer y también antes iba a scout, pero con el tema del colegio, donde perdimos casi un año, me tuve que salir porque tenía tres pruebas seguidas y no podía ir. Me salí por este año y vuelvo el otro. Tengo la colección completa de Las Crónicas de Narnia. Me gusta la saga de Crepúsculo pero no he leído los libros, he visto las películas. Ahora que termine el que estoy leyendo voy a intentar comprarme ese, pero son muy caros. 14
Jonathan Maturana 14 Años 8º Básico, Liceo Chiloé Puente Alto Yo quiero estudiar Ingeniería en Construcción porque lo encuentro muy bueno, veo mi futuro ahí por las monedas y voy a dar todo para tener futuro. Yo quiero estudiar en la Universidad de Chile o en la Católica. Me gusta estudiar. El año pasado saqué un 6,4. El primer lugar del curso y hasta ahora voy por las mismas. Lo que más me gusta comer, papas fritas, cuando se puede, pero cuando se da la oportunidad como igual. Lo que igual como harto es yogur con cereal porque lo encuentro rico. Me gustan las manzanas grandes, las rojas. El pescado no me gusta y la carne más o menos no más, no la encuentro buena; me gusta poco. A veces como, cuando tengo hambre. El pollo si como, cuando como con cazuela. Mi papá trabaja y mi mamá es dueña, dueña de casa. Mi papá es pintor. Sale a las seis, seis y media y vuelve como a las siete de la tarde. Siempre tiene pega, a veces queda sin pega pero igual sale a trabajar unos pololitos. Corro, juego a la pelota en un equipo, el Colo Colo-Paraguay. Un equipo de población de La Granja, de delantero, de siete. Llegué ahí por un viejo amigo de mi papá. A veces, cuando se da la oportunidad juego tenis, pero eso es raro. Daniel Appelgren 14 Años 8º Básico, Liceo Chiloé Puente Alto A mí me gusta la mecánica, los autos, mecánica automotriz. De chico siempre me han gustado los autos. Conozco hartos autos. Los que más me gustan son el Bugatti Veyron y el Subaru Impreza porque suenan bacán y son rápidos. Quiero estudiar en un colegio técnico y después al INACAP. Mi papi estudió eso y electricidad pero no lo alcanzó a terminar por falta de plata. Quiero instalar un taller propio para que llegue la gente y les arregle los autos, los vecinos. Me gustan los porotos y las pantrucas, siempre me han gustado. Mi abuela me hacía una olla entera para mí. Cuando iba a la playa le pedía, y me esperaba con cualquiera de esas dos. En la mañana me tomo una leche que me hago yo y un pan, tomo leche todos los días en las mañanas no más, en las tardes tomo té. Almuerzo fideos, cazuela, arroz, porotos, de todo. Las papas fritas no me gustan. Apenas llego a la casa mi mamá me tiene lista la comida, como a las tres y media. Como acá en el colegio y después igual como. Después en la tarde tomo once, a las siete o a las ocho, y eso es lo último: pan con paté, mantequilla, con chancho, con palta. Pero cuando hay porotos dejo para la noche. Trabaja sólo mi papi, en maquinaria, maneja máquinas. Mi mamá recibe una pensión porque tiene ataques de epilepsia y eso es como una discapacidad. Desde chica, como los ocho o nueve años le han dado. Tengo una hermana chica de 11 años que se llama Catalina Ivonne. Me gusta el básquetbol. Los fines de semana cuando no hay colegio me levanto en las mañanas a jugar en la cancha techada que hay cerca de mi casa, que a esa hora está desocupada. La otra cancha no tiene arcos, se los robaron. Esa cancha es de la Sargento Menadier 4. Está hace tiempo esa cancha. La de donde vivimos nosotros está hace menos tiempo pero duró menos; las luces están malas, los aros no están. Ahora tengo promedio 6. Me iba mal por flojo. No me gustaba hacer las tareas. El año pasado me iba mal en Artes visuales porque no me gustaba hacer los dibujos; me gusta hacer graffiti. Si yo gané este año el concurso de graffiti aquí en el colegio. 15
Las calorías no son sinónimo de calor. Al contrario, el exceso de calorías te hace subir de peso. Por ello, te indicamos algunos consejos saludables que te generarán una sensación de calor muy necesario para este invierno Cuando hace frío, es mejor consumir alimentos calientes, como sopas, sin necesidad de que sean altas en calorías. 16
Algunas comidas, como legumbres y carbonadas, te calientan el cuerpo y te alimentan bien. Si las consumes dos veces a la semana vas a crecer sano y saludable. El té y el café con leche descremada te aportan calcio y te calientan el cuerpo cuando hace mucho frío. Puedes consumirlos en forma moderada, esto es, una o dos veces al día. Cuando estás con frío, muévete y haz ejercicios y verás cómo el cuerpo se calienta rápidamente, sin necesidad de comer más que lo habitual. 18
Las verduras se pueden consumir cocidas y calientes y sin más aporte de calorías que consumiéndolas frías. Eso sí, debes tener cuidado de no cocerlas demasiado ya que pierden vitaminas. El chocolate caliente, preparado con leche descremada es un excelente alimento para pasar el frío. Como puedes ver es bastante fácil y lo más volver a estar en forma importante es no saltarse ninguna comida, hacer ejercicio y dormir bien. 19
T a m a r a Primus (24) está de regreso. Y es que la modelo uruguaya tras su salida de Calle 7 de TVN hace unos meses, decidió probarse nuevamente en televisión y aceptó la oferta de Zona Latina para hacerse cargo del programa Zona de Reggaeton. A eso se suma que ya está preparando un espacio nuevo dedicado a la vida sana y cómo enseñarle a las familias a tener una mejor calidad de vida. Es uno de los proyectos que me tiene muy contenta, ya lo comenzamos a grabar y tiene que ver con mostrarles a las familias, a las personas en general que se pueden realizar ejercicios en casa o en lugares a muy bajo costo. Ta m b i é n queremos m o s t rar distintas d i s c i - p l i n a s físicas, e s p a - cios de r e c r e a - ción y quizás incentivar a que todos podamos llevar una vida sana complementada con una sana alimentación, cuenta la modelo. El espacio aún 20
no tiene nombre definido, pero debiera salir al aire en las próximas semanas por el canal Zona Latina. Primus tiene como premisa sentirse bien con su cuerpo y para ello tiene una rutina que no cambia por nada. Además, decidió hace tiempo comprarse una bicicleta y así se moviliza por casi toda la capital. Uso el auto sólo cuando es necesario, pero amo mi bicicleta y creo que es lo mejor, no contamina y además me sirve para hacer ejercicios, dice. Cómo comienza tu día? Me levanto temprano y desayuno algo muy liviano y sano. Fruta, leche o un batido con cereales. Después agarro mi bicicleta y me voy al gimnasio donde estoy casi dos horas. Creo que ayuda a no tener stress y después me regreso a mi depar tamento donde preparo un almuerzo de verduras, carnes, aunque me encanta comer a mediodía una tortilla de atún con lechuga, es muy rica. Y me encantan los asados, aunque extraño comer uno de esos que se preparan en mi país. Siempre me ha gustado comer sano, cuidarme, creo que así uno anda bien siempre. Y hacer ejercicios es fundamental, porque andas relajada, con energía y vitalidad. De ahí te vas a grabar? Sí, algunos días me voy a grabar a Zona Latina y también me dedico a ver mis otros proyectos, como el programa de vida sana, eventos, y además junto a mi pareja estamos organizando las fiestas Lucky Viernes. También cuando no grabo me dedico a estudiar los géneros urbanos y he aprendido harto, porque cuando me ofrecieron Zona de Reggaeton, aparte de bailar un poco esa música en una discotheque, no sabía mucho al respecto, entonces, me ha gustado esto de meterme a saber más de música, de los géneros o corrientes que tienen que ver con mi programa. Hablame de Lucky Viernes Son eventos o fiestas que se mueven por distintos lugares, donde hay show de bandas en vivo, con muy buenos ambientes, con muchas sorpresas para los que asisten. La primera que hicimos hace una semana fue todo un éxito, estuvo la banda Timón&Cumbia y un desfile precioso para los presentes. 21
Yo creo que precisamente vamos avanzando en la dirección incorrecta cuando pretendemos abrir 50 colegios como el Instituto Nacional o como el Carmela Carvajal. Porqué, porque hay que ser bien franco: liceos como estos, liceos emblemáticos, en general, son elite académica en tanto sus estudiantes, pero también son nichos de segregación, afirma Gabriel González Castro, estudiante de IIIº Medio y Presidente del Centro de Alumnos del más que emblemático Instituto Nacional. Implementar 50 colegios más como estos, que son nichos de segregación, es precisamente caer en la retórica que el Ministro Beyer no quiere caer cuando habla de sistemas regresivos. Yo me pregunto por qué el señor Beyer no va a la Embajada de Finlandia y les dice que su sistema es injusto. Futuro estudiante de Literatura, a los 17 años considera que lo ideal es que cada uno estudie en la comuna donde vive, pero el sistema hoy día es un sistema competitivo, excesivamente competitivo, casi darwinista. 22
Por ejemplo, cuando yo tuve que dar la prueba aquí en el Instituto Nacional, me tocó competir con 5 mil estudiantes de todas las comunas de Santiago e incluso de r e g i o n e s. Bueno de esos 5 mil, al fin y al cabo quedan 500 a 600 estudiantes. Y qué pasa con los demás, pregunta. A mí me encantaría estudiar en la comuna donde vivo, San Joaquín, me encantaría. Primero por un tema práctico, porque me podría levantar probablemente más tarde y otras cuestiones que son un poco más banales, pero también por un tema de comunidad; o sea, yo c o n - s i d e r o que en caso que yo estudiase en San Joaquín o viviese un poco más en mi comuna, porque de verdad que paso mucho tiempo metido acá en el colegio y en la comuna de Santiago, va con un tema también de construcción social de mi comuna. La educación pública tiene que entenderse no tan solo el sentarse, tener delante un profesor que nos enseñe la materia y nosotros conductistamente manifestarla a través de una prueba. Y lo h e m o s p o s t u l a - do desde el Instituto Nacional con el tema del congreso precisamente, que va en función de una construcción micro social de tu colegio, una construcción micro social de tu comuna y una construcción más social de tu Universidad. 23
l joven talento de Chilevisión acaba de terminar las grabaciones de Gordis, la miniserie del canal privado y ya está pensando en perfeccionarse en actuación. Además, hace unos meses comenzó a hacer runnnig por su barrio y todos los días entrena junto a su perro. Iván Cabrera es uno de los galanes de Yingo y la reciente teleserie Gordis de CHV. Esta es la tercera vez que incursiona en la actuación y lo cierto es que la experiencia para este joven de 29 años ha sido espectacular, de aprendizaje y crecimiento personal, tanto que me gustaría seguir probándome en teleseries, porque uno siempre puede dar más y soy muy autocrítico con mi trabajo, asegura. Tras el término de las grabaciones de Gordis, Cabrera regresó al programa juvenil de la estación privada y a la espera de que se apruebe el próximo proyecto dramático. Pero una de sus grandes inquietudes tiene que ver con un viaje que planea a México en un par de meses, donde espera mostrar su trabajo en estas miniseries y probar suerte en la actuación. Es un gran desafío, pero están las ganas y espero juntarme con algunas personas que puedan evaluar mi trabajo y ver qué posibilidades tengo, porque muy pronto empezaré con clases de teatro, de actuación, de voz. Quiero especializarme y aprender todo lo que pueda, dice Cabrera. Hoy se le ve más delgado, estás cuidándote más? Si es cierto, pero estoy entrenando todos los días. Salgo a trotar todas las noches por el sector de Independencia junto a mi perro pastor alemán Eivo. Aunque llegue del programa cansado, me cambio ropa, agarro mi mp4 o lo que sea y, salgo a hacer cardio. Por qué? Es que es muy bueno para el cuerpo, para el organismo, para el corazón. Y además se activan todas las células que queman grasas y el cuerpo está en óptimas condiciones. Andas muy bien y ya pasó la etapa del musculoso, de hacer fierros en el gimnasio, lo que hoy está de moda es ser flaco tonificado. Hace años hice muchas pesas y después el cuerpo te pasa la cuenta, por eso es bueno comenzar un trabajo aeróbico. Su novia lo acompaña a correr? Mmmm, algunas veces, pero sino salgo yo solo con mi perro. Además, en el barrio me conocen y es muy entretenido. Es tan fácil para una persona o un joven poder empezar con una rutina de ejercicios. Yo corro todos los días entre cuatro y cinco kilómetros y uno anda con otra vitalidad por la vida. La alimentación también va de la mano con el ejercicio. Por supuesto, aunque yo debo decir que soy un privilegiado, porque puedo comer de todo y no engordo mucho, pero en el último tiempo cuando decidí volver a entrenar, a correr, decidí también preocuparme de comer sano y he estado en eso y muy bien. Es cierto que ya se inscribió en el gimnasio de Madonna que se instalará en Chile? Si, es verdad. Inscribí a mi mamá y a mi novia. Así que ahí vamos a estar entrenando y cuidando el cuerpo para andar bien. Uno entra en cierta etapa de la vida que se tiene que preocupar de estar sano, y qué mejor que llevar una vida así. 24