Placer y sabor en cada bocado Condiciones Venta: El plazo de entrega será de 1 a 2 días. El envío será mediante una agencia nacional con plenas garantías de fiabilidad y rapidez. La orden de entrega se ejecutará cuando el pago se haga efectivo. Si el producto estuviera defectuoso podrá ser devuelto sin cargo siempre que lo sea en las mismas condiciones en las que se envió.
Jamones y Paletas Jamón Ibérico Bellota Jamones acogidos a la D.O. Guijuelo Jamones de cerdos ibéricos de bellota, con un peso aproximado de 7,5 a 9 Kg y una curación de 48 meses. Jamón Ibérico Bellota (Gran Reserva) 29,90 /kg 27,90 /kg Jamones de cerdos puros de bellota identificados con su garantía de calidad y presentados con un peso aproximado de 6,5 a 9 Kg y una curación de 48 meses aproximadamente. Jamón Ibérico Bellota Idem al anterior sus únicas diferencias son el peso y la curación. Estos tienen un peso aprox. de 6 a 9 Kg. y una curación de 36 meses. 25,00 /kg Jamón Ibérico Recebo o Cebo Campo Jamones de cerdos ibéricos de cebo campo. Es decir alimentados en libertad en el campo, comiendo bellotas y pienso. Peso aprox. de 7 a 9 Kg. y una curación mínima de 32 meses. 18,90 /kg 16,90 /kg Jamón Ibérico Cebo Jamones de cerdo ibérico, alimentados con piensos, normalmente estos cerdos son alimentados de manera intensiva es decir estabulados. Curación de 24 a 36 meses, de 7 a 9 Kg. 10,50 /kg Jamón Serrano Graso Bodega Jamones de cerdo blanco graso, presentados con un peso aprox. De 7,5 a 9,5 Kg y una curación de 16 meses de estos 8 meses de bodega. 17,90 /kg Paleta Ibérica Bellota Paletas de cerdos puros de bellota identificadas con su garantía de calidad y presentadas con un peso aprox. de 4 a 6 Kg. y una curación de 18 meses. 13,90 /kg Paleta Ibérica Recebo Paletas presentadas con un peso aprox. de 4 a 6 Kg. y una curación aprox. de 16 meses.
Jamones y Paletas Centro de Jamón Ibérico de Bellota Jamón ibérico de bellota deshuesado y limpio, envasado al vacío enteros o en trozos. Centro de Jamón Ibérico de Recebo Jamón ibérico de recebo deshuesado y limpio, envasado al vacío enteros o en trozos. Centro de Paleta Ibérica de Bellota Paleta ibérica de bellota limpia y deshuesada, envasada al vacío entera o en trozos. Centro de Paleta Ibérica de Recebo 47,90 /kg 34,90 /kg 35,20 /kg 28,60 /kg Paleta ibérica de recebo limpia y deshuesada, envasada al vacío entera o en trozos. Deshuesadas 13,90 /kg Centro de Jamón Serrano Bodega Jamón serrano limpio y deshuesado envasado al vacío entero o en trozos. Para que la calidad de los productos que envasamos la disfrute en óptimas condiciones Embutidos Calama le recomienda: Revisar el estado de los envasados y consumirlos pasadas 24 h. desde que los haya abierto. Loncheados Jamón Ibérico de Bellota Bandejas envasadas al vacío, peso aprox. de 100 g a 150 g. También cortado a cuchillo 85,50 /kg 11,00 /100 g También si lo des el jamón a para más información v Jamón Ibérico de Recebo ó Cebo Campo Bandejas envasadas al vacío, peso aprox. de 100 g a 150 g. También cortado a cuchillo Paleta Ibérica de Bellota Bandejas envasadas al vacío, peso aprox. de 100 g a 150 g. También cortada a cuchillo Lomo Ibérico de Bellota Bandejas envasadas al vacío peso aprox. de 150 g a 200 g. Lomo Ibérico de Recebo Bandejas al vacio peso aprox. de 150 g a 200 g. Chorizo y Salchichón de Bellota Envasados al vacío en bandejas por encargo del peso a elegir. 49,90 /kg 6,50 /100 g 48,70 /kg 6,90 /100 g 75,00 /kg 39,90 /kg 21,90 /kg
LomoLomo Ibérico de Bellota Reserva Lomo de cerdo puro de bellota reserva, presentado en barras, peso aprox. de 1,2 a 1,5 Kg. También en mitades envasados al vacío. 48,70 /kg 37,90 /kg Lomo Ibérico de Bellota Lomo de cerdo puro de bellota, presentado en barras, peso aprox. de 1,2 a 1,5 Kg. También en mitades envasados al vacío. 29,90 /kg Lomo Ibérico Lomo de cerdo ibérico, presentado en barras, peso aprox. de 1,2 a 1,5 Kg. También en mitades envasados al vacío. ea cortamos cuchillo isite nuestra web 37,90 /kg Lomito Ibérico de Bellota Centro del cabecero de lomo, caracterizado por su veteado Embutidos corte y su intenso sabor. Peso aprox. de 300 a 400 gr. Chorizo y Salchichón Ibérico de Bellota Campaña 14,90 /kg Artesanales, elaborados con la mejor selección de carnes ibéricas de bellota, (bolas, plumas y crucetas) presentados en tripa cular de cerdo y curados al natural con un peso aproximado de 1 a 1,5 Kg. También envasados al vacío enteros o en mitades. Chorizo y Salchichón Ibérico de Bellota Elaborados con carnes ibéricas de bellota, presentados en tripa cular con un peso aproximado de 1 a 1,3 kg. También envasados al vacío enteros o en mitades. Cabecero de Lomo Ibérico Elaborado con la parte mas alta del lomo llamada cabecero, se distingue por su intenso color y sabor, presentados en tripa cular de cerdo con un peso aproximado de 1kg. enteros o en mitades, envasados al vacio. Choricito Ibérico de Bellota Choricitos elaboradas con auténtica carne de bellota presentadas en forma de capaduras o en sartas (también picantes). Longaniza Ibérica Longanizas elaboradas con carnes de costilla de cerdo ibérico presentadas en forma de herradura o en sartas y con un peso aproximado de 350 a 400 gr. Velas Ibéricas 9,50 /kg 10,90 /2un 15,90 /kg 1 vela chorizo ibérico + una vela salchichón ibérico. 11,50 /kg 12,90 /kg
Embutidos Morcón de Secreto Ibérico Bellota Elaborado con SECRETOS ENTEROS de cerdo ibérico de bellota, elaborado con ingredientes naturales. Intenso sabor. Presentado en piezas de 1 kg aprox., enteras o en mitades envasadas al vacio. Morcón Ibérico de Bellota Elaborado con magro de cerdo ibérico de bellota, el magro aparece en trozos grandes sin triturar, apreciando la gran calidad de las carnes utilizadas para su elaboración. Intenso sabor. Presentado en piezas de 1 kg aprox., enteras o en mitades envasadas al vacio. Manto Ibérico Bellota 15,90 /kg Elaborado con el manto del cerdo es un producto que lleva su propia veta al cortarlo es decir una línea de magro y una de grasa sucesivamente. Su peso oscila entre 800 g y 1,100 kg. 8,90 /kg Panceta Adobada Manto de cerdo adobado y secado al estilo tradicional serrano, ideal para la parrilla o para comer crudo dependiendo de su secado. También loncheada (consultar). Papada Adobada Carrillera de cerdo con corteza, adobada, secada y ahumada al estilo serrano, ideal para la parrilla o para comer cruda. 6,90 /kg 3,40 /kg 13,90 /kg 37,90 /kg Tocino Ibérico Tocino de cerdo ibérico, salado y envasado al vacio en trozos de 1 kg aprox. 4,90 /kg Farinato Casero Producto tradicional de Salamanca, elaborado con ingredientes naturales (pan, grasa de cerdo, cebolla, sal, azúcar, aguardiente y pimentón. Presentado en forma de herradura con un peso de aprox. de 400 g. Morcilla Ibérica Morcilla Ibérica elaborada de manera artesanal. Presentada en forma de herradura. 6,90 /kg
Nuestros Quesos Queso Semi-Curado Hinojosa (Salamanca) De sabor suave y textura mantecosa, pasta prensada de color blanco marfil, elaborada con leche cruda de oveja. Presentados en piezas de 1,7 y 2,7 Kgs. aprox. 12,90 /kg Queso El Abuelo Calderero Acogido a la Marca de Garantía Arribes de Salamanca sus características son la pasta de color amarillento, elaborada con leche cruda de oveja. 15,60 /kg Queso Curado Calama Queso puro de oveja elaborado con la mejor selección de leche de oveja de la provincia de Zamora. Pasta de color blanco marfil presentados en piezas de 1,2 y 2,9 kgs. aprox. 14,90 /kg Queso Semi-Curado Calama Queso elaborado en tierras zamoranas para nuestra casa, es un queso suave pero de sabor intenso. Elaborado con leche de oveja. 12,90 /kg Queso Curado Graso Queso curado de penetrante aroma y excelente bouquet elaborado con leche cruda de oveja. Presentado en piezas de 2,9 kgs. aprox. 12,90 /kg Queso de Mezcla Queso elaborado con leche de oveja, vaca, y cabra cuya combinación le da un excelente sabor y suavidad. Presentados en piezas de 1,5 y 2,9 kgs. aprox. 10,90 /kg Queso Puro de Oveja al Brandy Queso Manchego, elaborado con leche pasteurizada de oveja y macerado en brandy. Presentado en piezas de 1 kg. y de 3 kgs. aproximadamente. 17,50 /kg Queso Puro de Oveja al Romero Queso manchego, elaborado con leche cruda de oveja y recubierto por una capa de romero natural. Presentado idem al anterior. 17,50 /kg Torta del Casar Queso puro de oveja de pasta blanda e intenso sabor. Acogido a la denominación de origen, y premio mejores quesos españoles 2004. 20,90 /kg Rollito de Cabra Queso puro de cabra, elaborado con leche pasteurizada de cabra y recubierto de un moho natural acto para su consumo. Presentado en rollitos de un peso aprox de 300 grs. 5,25 /un Queso Puro de Cabra Queso elaborado con leche cruda de cabra y recubierto con una capa de pimentón natural. Presentado en piezas de 1 kg. aprox. 11,95 /kg Gran Variedad en todo tipo de Quesos Consúltenos Disponemos de todo tipo de Carnes Ibéricas Frescas
Todos los Productos Calama se envasarán y empaquetarán cuando el cliente realice el pedido para así conservar su máximo aroma, frescura y calidad. Estamos en: Ctra. Béjar, s/n - MOGARRAZ - (Salamanca) C/Juan Antonio Melón, s/n - MOGARRAZ - (Salamanca) Espacios Expositivos - Sala de Degustación - Venta Directa - Raciones Tlfs.: 923 418 101-923 418 078 clientes@ibericoscalama.com