CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Transcripción

1 CATÁLOGO DE PRODUCTOS

2 Productos Tradición Productos Gourmet Cecinas Fanda, fundada en 1949 en la ciudad de Los Ángeles, se ha caracterizado por su sabor artesanal y alta calidad. Ha desarrollado para sus clientes dos líneas de productos: la Tradicional, rica en productos y sabores de nuestra tierra y la Gourmet, orientada a un paladar más exigente. Todos nuestros productos son elaborados y distribuidos bajo las mayores exigencias de inocuidad, de servicio y confiabilidad.

3 Productos Tradición

4 Arrollado con Cuero Arrollado con Cuero de cerdo, es elaborado en base a una receta tradicional. Compuesto por pulpa de paleta picada rodeada por una capa de cuero de cerdo, toma la forma del molde que lo contiene. De sabor intenso y característico, sabroso en sándwich o solo. También puede elaborarse con ají dando nombre al típico: Arrollado con ají. Pieza ½ pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Tradición

5 Arrollado Especial Arrollado Especial de cerdo es elaborado con la misma receta tradicional que el arrollado con cuero, pero sin el cuero a su alrededor. De sabor intenso y característico, sabroso en sándwich o solo. También puede ser elaborado con ají. Pieza ½ pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Tradición

6 Fiambre de Jamón tipo Americano Conocido popularmente como Americano o Jamón Sándwich, es elaborado con carne de cerdo seleccionada. Tiene la forma del pan de molde, buena consistencia y nivel justo de humedad, que le da un exquisito sabor. Pieza ½ pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Tradición

7 Queso de Cabeza El Queso de Cabeza de cerdo, es un producto suculento que acompaña muy bien en los días fríos. Como su nombre lo indica es elaborado con carnes que componen la cabeza del cerdo, dándole al producto un sabor característico y tradicional del campo chileno. Pieza ½ pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Tradición

8 Mortadela Lisa Mortadela Lisa es un producto emulsionado con condimentos finamente seleccionados que lo convierten en un atractivo producto tradicional. De precio conveniente y calidad insuperable, es uno de los productos más elegidos para acompañar la mesa a la hora de la merienda. Pieza Laminado al vacío g 200 g Productos Tradición

9 Mortadela Jamonada La Mortadela Jamonada, es un producto hecho con materias primas de carne de cerdo y especias logrando una alta calidad. De exquisito sabor, acompaña muy bien en cualquier ocasión y por supuesto al pan. Pieza Laminado al vacío g 200 g Productos Tradición

10 Salchichón Cerveza El Salchichón Cerveza es elaborado por una receta tradicional de carnes seleccionadas de cerdo, con una combinación única de condimentos y especias. De diámetro pequeño, es ideal para acompañar con pan especial. Pieza Laminado al vacío g 200 g Productos Tradición

11 Salchichón Cerveza Ahumado El Salchichón Cerveza Ahumado, representa una mejora del salchichón cerveza, pues es ahumado con humo de maderas nobles, lo que le da un sabor, aroma y presentación característico. Se trata de un producto único, que ha tenido muy buena aceptación por el consumidor. Pieza Laminado al vacío g 200 g Productos Tradición

12 Longaniza La Longaniza es uno de los productos más característicos de Fanda, se elabora en dos formatos: larga y corta; es ideal para acompañar los asados. Tiene un sabor fuerte, artesanal y tradicional con un ahumado natural. Este producto es elaborado en tripa natural de cerdo. Permite asegurar el éxito de cualquier evento gastronómico donde este presente. Granel Al vacío Según requerimiento Productos Tradición

13 Parrillero El Parrillero, es un producto de la familia de las longanizas, hecho para la parrilla. Delgado y fácil de asar, es de sabor fuerte y condimentado, permite ser un excelente primer acompañante en todo momento. Granel Productos Tradición

14 Vienesa La Vienesa Fanda tiene un sabor tradicional que ha acompañado los platos y hot dogs de los Angelinos desde Puede ser encontrado en tripa natural o envasado al vacío en sus distintos formatos. Productos Tradición Granel Al vacío 5 U Al vacío 5 U Al vacío 20 U Al vacío 72 U Completera 25 cm (36 unidades) Según Requerimiento 200 g 250 g g g g

15 Prieta La prieta Fanda es un producto contundente, rico en proteínas proveniente de la sangre de cerdo. De textura frágil, se presenta en tripa natural. Es ideal para días helados acompañada de papas cocidas. Granel Productos Tradición

16 Paté de cerdo El paté de cerdo es elaborado con una receta única y tradicional de Fanda. Es finamente picado, lo que le da un sabor cautivante, ya que contiene especias y condimentos especiales para este producto. Se unta con facilidad en el pan y ha acompañado las mesas de la provincia de Bío Bío desde Tripa 0,125 g Productos Tradición

17 Frescos Procesados Gracias a la excelente calidad en nuestras materias primas, también ofrecemos una línea de productos Frescos Procesados. La versatilidad de las carnes de cerdo permitirá poner en su mesa un gran plato. Productos a granel envasados al vacío PERNIL PRECOCIDO PERNIL CON AJÍ CHULETA CENTRO LOMO FRESCO CARNE MOLIDA PULPA DE CERDO COSTILLAR FRESCO Productos Tradición

18 Productos Gourmet

19 Choripán El Choripán contiene las mejores carnes de cerdo y condimentos. Producto sabroso y noble, con el toque de humo natural que lo hacen un compañero ideal para las carnes. Granel Al vacío 5 Unidades 250 g aprox. Productos Gourmet

20 Chorizo Cocktail El Chorizo Cocktail es elaborado a mano, y envasado en pequeñas cantidades. Como su nombre lo indica, es especial para acompañar eventos. Rápido de cocinar y de muy buena presentación y sabor. Al vacío 200 g Productos Gourmet

21 Fandito Los Fanditos son una presentación pequeña de las vienesas Fanda. Ideal para picoteos y para niños. Sólo requieren calentarse y están listos para servir. Al vacío 250 g Productos Gourmet

22 Panceta Ahumada La Panceta se obtiene de la parte superior del costillar del cerdo. Luego se ahúma lo que le da su exquisito sabor. Ideal como acompañamiento de carnes y huevos entre muchos otros. Laminado al vacío 200 g Productos Gourmet

23 Lomo Kassler El Lomo Kassler Fanda es elaborado de dos trozos de lomo de cerdo, unidos, cocidos y ahumados. Es un producto noble, sano y de exquisito sabor. Ideal para acompañar ensaladas y sandwich. Pieza ½ Pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Gourmet

24 Lomo Ahumado El Lomo Ahumado de cerdo, se encuentra crudo y ahumado con humo natural de madera nativa. Ideal para ser preparado al horno, asado o al sartén en rebanadas finas. Granel al vacío Productos Gourmet

25 Jamón Pierna (Grado1) El Jamón Pierna, corresponde a trozos de pulpa provenientes de la pierna del cerdo que luego son cocidos en horno. Es uno de los productos más nobles y sanos presente en cecinas Fanda, con la humedad óptima para despertar nuestros sentidos. Pieza ½ pieza Laminado al vacío g g 200 g Productos Gourmet

26 Arrollado Chileno El Arrollado Chileno es una pieza cilíndrica no uniforme, pues es confeccionada a mano y esta rodeada de malaya de cerdo. Con condimentos que resaltan su sabor; la pimienta y el ajo hacen del arrollado chileno un típico producto de nuestra zona. Pieza 500 g Productos Gourmet

27 Costillar Ahumado El Costillar Ahumado de cerdo es un producto típico de nuestra zona. Ahumado con madera nativa, le da al costillar una impronta difícil de olvidar. Granel Al vacío Según Requerimiento Productos Gourmet

28 Chuleta Kassler La Chuleta Kassler o chuleta ahumada de cerdo, representa un producto especial para la mesa, se trata de un producto de alta calidad y excelente sabor. Al vacío 4 unidades Productos Gourmet

29 Campero El Salchichón Campero es un producto noble de pierna de cerdo trozado, que se encuentra picado, cocido y ahumado, envuelto en tripa natural de vacuno. Unidad 350 g aprox. Productos Gourmet

30 Manuel Rodríguez Nº 1001 Interior Los Ángeles [email protected] - Edición 01-06/14