BEDNORZ-IMAGES h.f.ullmann publishing GmbH Birkenstraße 10 14469 Potsdam Germany T: +49 331 236 24 0 F: +49 331 236 24 200 http://www.ullmann-publishing.com/es/buenos-libros/ www.facebook.com/ullmann.social Catàlogo 2015 Jefe de Ventas Internacionales Pierre Toromanoff T: +49-331 23 624 114 F: +49-331 23 624 104 p.toromanoff@ullmann-publishing.com Gerente Back Office Jenny Huscher T: +49-331 23 624 177 F: +49-331 23 624 104 j.huscher@ullmann-publishing.com Departamento de Logística Martina Lotter T: +49-331 23 624 144 F: +49-331 23 624 104 m.lotter@ullmann-publishing.com Contactos Representante comercial Kopa Concept S.L. España, Portugal y América Latína T: +34 95 237 56 90 F: +34 91 877 03 34 contact@kopaconcept.com Distribuidores en América Latina Argentina Riverside Agency S.A.C. Victoria Riobo 25 Dr Mayo 611, 4º Piso Oficina 1. C.A.B.A. Buenos Aires C1002ABM BUENOS AIRES Argentina T: +54 11 5353 0830 F: +54 11 5353 0841 Info@riverside-agency.com.ar Bolivia Difusora Cultural San Andres, SRL Fernando Ramírez Quintín Barrios Nº 796, ESQ. C/ Cervantes SOPOCACHI-LA PAZ Bolivia T: +59 1 242 32 85 F: +591 2 243 02 84 ximenafernandez787@hotmail.com Brasil PAISAGEM Marco Aurelio Paes Rua Apiai, 34-Penha 21020-080 RIO DE JANEIRO Brasil T: +55 21 3888 4549 F: +55 21 2230 8310 m.paes@paisagemdistribuidora.com.br Chile Editorial Contrapunto Maria Jose Álvarez Avda. Andrés Bello 1587-1591 Providencia. SANTIAGO DE CHILE Chile T: +56 2 351 06 00 F: +56 2 351 0645 ventas@contrapunto.cl Colombia Moliere Editores, LTDA Juan Pablo Fajardo Avenida Carrera 40, Nº 20 A 89 BOGOTÁ, Colombia T: +57 1 269 51 37 F: +57 1 269 51 37 icomercial@edimonserrate.com Costa Rica Desarrollos Culturales Costarricenses Erika Montero Rest. Fogoncito Boulevard Rohrm. 100 M.Oeste Y 25 M.Sur. 101 SAN JOSÉ Costa Rica T: +506 2220 3015 exterior@dcc.cr Guatemala Liberías Artemis Edinter, S.A. Jesús Chico 12 Calle 10-55, Zona 1. GUATEMALA CITY Guatemala T: +502 2419 9191 F: +502 2238 0866 gerencia@artemisedinter.com México Distribuidora Marin S.A. De C.V. Carlos Nicolas Anaxoras 1400 Col. Santa Cruz Atoyac. Delegacion Benito Juarez 03310 MÉXICO DF México T: +52 55 5604 4207 F: +52 55 5604 3672 tallermx1@prodigy.net.mx Paraguay Quijote SRL Carlos Alberto Guasti Avda. San Martín 1156 C/ Agustín Barrios ASUNCIÓN Paraguay T: +595 21 621 551 F: +595 981 989 333 carlos.guasti@quijote.com.py Uruguay Gussi Libros Gustavo Fuentes Yaro, 119 11200 MONTEVIDEO Uruguay T: +598 2 413 61 95 F: +598 2 413 30 42 gustavo@gussilibros.com Venezuela DH Libros, C.A. Nacho H. DUARTE Avda. República Dominicana. EDIF. Alpha. Piso 1, nivel 3, Local 2. Boleita Sur CARACAS Venezuela T: +58 212 235 25 77 F: +58 212 237 55 38 dhlibros@cantv.net
1916 2016 100 AÑOS DE BMW NOVEDAD Octubre 2015 Página 14 Queridos libreros, queridos lectores, queridos amigos: En el catálogo de h.f.ullmann hay muchos títulos y colecciones de los que, como editor, estoy especialmente orgulloso, en particular los dedicados a la alimentación y las bebidas: con la serie Culinaria, que celebra su 20.º aniversario y sigue protagonizando una extraordinaria historia de éxitos, establecimos nuevos estándares para los libros de cocina. Nuestras publicaciones sobre vinos, licores, cócteles e ingredientes han sido aclamadas por libreros y lectores como obras de referencia definitivas. Incontables ediciones en distintos idiomas están a disposición del público en los cinco continentes. Nuestro catálogo rinde tributo a esa tradición de libros de cocina innovadores y magníficamente ilustrados: mientras que los más sibaritas encontrarán inspiración en Pescado y marisco, Carne, Pasta, Cómo cocinar el cerdo, Cómo cocinar la vaca y 101 cócteles, los lectores interesados por una alimentación saludable y sencilla, así como por los sabores naturales, sin duda sucumbirán a Japón! Cocina japonesa: nociones básicas, Batidos detoxificantes, Comida amiga y Mi libro de recetas de comida limpia. Si la comida nos brinda excelentes ocasiones para compartir buenos ratos con nuestros amigos y seres queridos, el hecho de regalar colma de felicidad tanto a quien recibe el presente como a quien lo ofrece. Con Regalos caseros aprenderá a confeccionar con sus propias manos entrañables detalles que encantarán a sus allegados. Los artistas en ciernes disfrutarán con El dibujo de la figura humana, el nuevo volumen de András Szunyoghy. Los deportes ofrecen otra ocasión de compartir emociones y valores: Maratones del mundo, que presenta 30 originales y populares maratones que se celebran alrededor del planeta, es una fantástica adición a nuestro catálogo, una guía práctica ricamente ilustrada en la que encontrará información exhaustiva sobre maratones legendarios, cómo participar en ellos y cómo prepararlos. Tras el gran éxito de Guía de estilo para el hombre, nos complace publicar una nueva obra maestra de Bernhard Roetzel, experto en moda masculina de gusto exquisito: la Guía del calzado para el hombre se hará famosa entre los hombres elegantes y con estilo, así como entre los que aspiran a vestir con mayor fundamento y seguridad. Tener los pies (convenientemente calzados) en el suelo no impide sentir curiosidad por lo que ocurre debajo de ellos: Nuestro planeta Tierra ofrece un impresionante panorama de nuestro mundo, con interesantes fotografías de tormentas de arena en el desierto, de la interacción entre agua y tierra, de la formación de ciclones o de la actividad humana en las nuevas megalópolis, y de cómo se ve todo eso desde un satélite. En toda Europa, las iglesias y catedrales muestran el fervor religioso de épocas pasadas y la inigualable habilidad de los artesanos que construyeron esos edificios. En Por los siglos de los siglos, las fotografías de Achim Bednorz, de un detallismo asombroso, rinden homenaje a la belleza de esos monumentos. Esta publicación se inscribe en una larga y bella tradición de obras dedicadas al arte y la espiritualidad, como Órdenes religiosas y monasterios y, sobre todo, Ars Sacra, de la que me congratulo de poder ofrecer una nueva edición a precio excepcional. picture alliance Muchas gracias por su apoyo. Sumario Novedades 2 Títulos em português 31 Todos los títulos 21 Indíce 33 Herbert Ullmann
978-3-8480-0695-3 www.ullmann-publishing.com 5548_Burger_PLC_E.indd 1 19.05.14 16:18 LAS MEJORES RECETAS INTERNACIONALES DE PESCADO Y MARISCO TAN APETITOSO COMO UN BUEN FILETE Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Pescado y marisco! A la plancha y al horno 60 recetas sencillas e innovadoras Toda la frescura del pescado y el marisco en su plato Con sugerencias de salsas y guarniciones 12,95 Abril NOVEDAD Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel CARNE! El arte de cocinar con carne 60 recetas sustanciosas y refinadas para los amantes de la carne Buey, ternera, cerdo, cordero y casquería Deliciosos fondos, salsas y guarniciones Recetas ideales para agasajar a los invitados 12,95 Abril NOVEDAD Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las delicias de los cocineros. Fáciles de preparar, sabrosos y versátiles, son incluso un buen alimento para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una selección de 60 recetas asequibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. Desea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? O unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le muestra cómo combinar la frescura del pescado y el marisco con ingredientes originales y transformar así las comidas en festines gastronómicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guía para afi cionados al pescado. Valéry Drouet El chef francés Valéry Drouet es colaborador habitual de las secciones dedicadas a temas gastronómicos de varias revistas femeninas, autor de numerosos libros de cocina y estilista culinario para publicidad. Pierre-Louis Viel se dedica profesionalmente a la fotografía y está especializado en estilismo culinario y decoración de mesas. (www.pierrelouisviel.com) Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas las carnes y todas las piezas, para todas HAMBURGUESAS las! Los bocadillos se están reinventando, y en su evolución se convierten en auténticos manjares, jugosas delicias para preparar y saborear en buena compañía todo ello sin perder su valioso estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey papel como equilibrada y apetecible laqueado comida rápida. Este libro recoge grandes clásicos como la cheeseburguer o el socorrido perrito caliente junto a ideas que hay que probar sin dilación, como una hamburguesa con queso azul o un bocadillo de gambas al estilo tailandés, o, incluso, unas versiones dulces que harán las delicias de los semihecho con cebollas fritas, churrasco con golosos, miel sin olvidar una cuidada selección y de lima, estupendos acompañamientos. Comparta estos generosos platos hechos a la medida de los mejores momentos! paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carrés de cordero con costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, cómo no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables. VALÉRY DROUET & PIERRE-LOUIS VIEL HAMBURGUESAS! Otros libros de los autores: VALÉRY DROUET & PIERRE-LOUIS VIEL HAMBURGUESAS! [BOCADILLOS Y BAGELS] NOVEDAD Septiembre 2 Novedades Novedades 3
UN VIAJE POR LA CULTURA CULINARIA JAPONESA FACETAS COMPLETAMENTE NUEVAS DE NUESTRO PLANETA TIERRA Laure Kié Japón! Cocina japonesa: nociones básicas 18 x 24 cm Más de 260 ilustraciones La cocina japonesa es sana, variada, equilibrada, estética y deliciosa! Recetas básicas, fideos, yakitori, sushi, onigiri, carne, pescado y postres Platos refinados pero fáciles de preparar Información sobre ingredientes y utensilios Sugerencias para preparar y variar las recetas 12,95 Dirk H. Lorenzen Nuestro planeta Tierra Una maravilla vista desde el espacio 224 páginas 24 x 28 cm Perspectivas excepcionales y fascinantes fotografías tomadas desde el espacio Imágenes proporcionadas por Astrium, la ESA y la NASA Paisajes hermosos y a veces un tanto extraños que nos ofrecen una nueva visión de nuestro planeta 14,95 Abril NOVEDAD Abril NOVEDAD En las últimas décadas, la cocina japonesa se ha convertido en parte de la escena culinaria global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki y tofu han llegado a nuestros platos y a nuestros paladares. La cocina nipona no solo combina armoniosamente sabor y estética, sino que también se la reconoce por su valor nutritivo y su benefi cioso efecto sobre la salud. Este libro presenta al lector la esencia de la cocina japonesa: los ingredientes más utilizados, los utensilios primordiales y las recetas básicas para cocinar al estilo japonés. Más de 50 recetas sencillas de platos tradicionales japoneses, explicadas paso a paso, con sugerencias y variaciones. Patrice Hauser Laure Kié, de madre japonesa y padre francés, nació en Tokio y vive en París. Creció familiarizándose con los secretos y tradiciones de la cocina japonesa gracias a frecuentes estancias en el país de su madre. Actualmente se dedica a divulgar las incontables facetas del arte culinario japonés en diversos cursos de cocina. Nuestro planeta Tierra muestra a nuestro bien conocido globo terráqueo desde un punto de vista totalmente novedoso. Desde fascinantes formaciones nubosas fotografi adas por satélites meteorológicos hasta volcanes en erupción, tormentas de arena o desarrollos urbanos con todos los problemas medioambientales que causan, ninguna actividad que se produzca en nuestro planeta puede ocultarse a los «ojos celestes». Este libro rinde tributo tanto al esplendor de la Tierra, con sus facetas siempre cambiantes, como al ingenio humano, que ha hecho posible la observación de todos y cada uno de los rincones del planeta. Nuestro planeta Tierra contiene cautivadoras fotografías, y abundante información acerca de la predicción del tiempo y sobre muchos otros aspectos científi cos. Siegfried Monser Dirk H. Lorenzen, nacido en 1968, es un periodista astrofísico y científi co especializado en astronomía y aeronáutica. Trabaja principalmente para emisoras alemanas de radio. Es autor de varias publicaciones y ha sido asesor de proyectos de la Comisión Europea y de la Agencia Espacial Europea. 4 Novedades Novedades 5
«SI QUIERES VIVIR UNA EXPERIENCIA, CORRE UN MARATÓN», EMIL ZATOPEK MARATONES DEL MUNDO VISTA SUS PIES CON ESTILO, YA SEA EN LOS NEGOCIOS O EN LAS OCASIONES INFORMALES Enrico Aiello Bernhard Roetzel Maratones del mundo Guía del calzado para el hombre 224 páginas 18,2 x 25 cm con solapas 240 páginas 12,2 x 18 cm Más de 300 ilustraciones forrada en lino y estampada 30 maratones de todo el mundo Mapas de todas las rutas Información básica y consejos útiles El perfecto regalo para corredores apasionados 14,95 Autor de renombre internacional (Gentleman, Guía de estilo para el hombre) Con sugerencias y consejos prácticos Más de 200 modelos de zapatos: deportivas, sandalias, calzado clásico, botas camperas y muchos más Vestuario de alta calidad Práctico formato de bolsillo Abril NOVEDAD 14,95 6 Novedades Enrico Aiello es un periodista deportivo free lance que siente pasión por correr y por los deportes de resistencia en general. Ha colaborado con revistas de todo el mundo especializadas en estos temas, como Correre y Runner s World. Actualmente se está preparando para su maratón número 25. Para los aficionados de verdad, los zapatos de hombre son objeto de culto. Ninguna otra prenda masculina es tan codiciada ni se cuida con tanto mimo, y sus devotos no están dispuestos a gastar comparativamente tanto por ningún accesorio. Pero incluso los más acérrimos amantes de los zapatos tienen a veces conocimientos fragmentarios sobre ellos. Por tanto, un libro sobre el calzado masculino no debe abordar solo cuestiones meramente estéticas, sino también ofrecer abundante información sobre materiales y estilos, marcas y manufactura, modelos y creadores. La Guía del calzado de Bernhard Roetzel aúna competencia y conocimiento, analiza tendencias e historia y trata de moda y estilo. erill.fritz.fotografi en Este libro es una fantástica guía a través de 30 de los maratones más famosos, fascinantes y originales en los 5 continentes, desde clásicos como el maratón de Nueva York hasta carreras poco o nada conocidas, como el Run Iceland, en Islandia. El volumen brinda los mapas de todas las rutas de las carreras, ilustrados con sobrecogedoras vistas e hitos arquitectónicos, así como información técnica útil y valiosos consejos: qué comer antes de empezar?, qué ropa llevar para el acontecimiento? Además el libro incluye consejos de viaje y da sugerencias sobre lugares turísticos para visitar una vez terminado el maratón. Con su abundante y valiosa información, Maratones del mundo será un regalo excepcional para corredores apasionados. privado Abril NOVEDAD Bernhard Roetzel es periodista y un reconocido experto en moda. Es autor de varios libros y colabora regularmente con publicaciones alemanas e internacionales como Men s Health o GQ. Está considerado un especialista del estilo gentleman clásico. En el sector textil, es un solicitado asesor y ponente. Entre el amplio público, es conocido por su participación en programas de televisión y radio en calidad de invitado. Bernhard Roetzel vive en Berlín. Novedades 7
REGALOS CASEROS QUE PUEDE REALIZAR CON SUS MANOS LA FORMA MÁS FÁCIL DE MEJORAR LA HABILIDAD CON EL DIBUJO Marlies Busch Regalos caseros 168 páginas Este libro ofrece una espléndida variedad de ideas para hacer regalos de diferentes categorías y con distintos materiales Las cosas hechas con las propias manos están de moda Sencillas instrucciones paso a paso para la elaboración manual de preciosos regalos individualizados 14,95 Septiembre NOVEDAD András Szunyoghy El dibujo de la figura humana 208 páginas 23 x 29,7 cm 600 ilustraciones Más de 600 dibujos del maestro húngaro András Szunyoghy Instrucciones paso a paso De regalo, una cuadrícula de Durero para practicar la perspectiva Y una escala de grises para practicar la profundidad y el sombreado 19,95 Septiembre NOVEDAD Siempre es agradable regalar objetos hechos con nuestras propias manos, muy personales y que transmiten la alegría y el amor que les hemos dedicado. Este libro es una excelente fuente de ideas de todo tipo de presentes caseros. Con él aprenderá a elaborar unos regalos encantadores y prácticos, desde conservas y otros productos de la cocina hasta artesanía diversa. Cinco capítulos presentan un amplio abanico de regalos especiales: sorpresas culinarias (trufas de chocolate), cosméticos caseros (aceite de masaje), prendas de punto (bufanda de lana) y objetos decorativos artesanales (candelero). Con fáciles instrucciones paso a paso para elaborar más de 100 presentes, este libro le guiará a través del arte de realizar con sus manos bonitos regalos. privado Marlies Busch se declara abiertamente entusiasta de todo lo que se pueda hacer en el hogar. Ya se trate de la elaboración de cosméticos caseros, de la creación manual de encantadoras ideas de decoración, o del cultivo de frutas y verduras en su propio jardín de Múnich, Marlies Busch sabe que los productos caseros se cuentan entre las cosas más hermosas de la vida. Este libro es una inestimable guía sobre cómo hacer un boceto y dibujar el cuerpo humano desnudo, desde los pasos más básicos hasta la obra completa. Aquí encontrará cientos de ilustraciones y útiles instrucciones del maestro húngaro András Szunyoghy. Se incluyen explicaciones detalladas sobre la cuadrícula de Durero, la anatomía humana y las características especiales del dibujo de la cabeza, los pies o las manos, además de apartados dedicados a la perspectiva, las proporciones y la postura. Aprenda a plasmar la estructura anatómica, los efectos de sombras y luces, la tonalidad, la composición y el color, y verá como empieza a entender el proceso creador, desde la observación de un sujeto hasta la obtención de bellos dibujos y piezas artísticas. András Szunyoghy El gráfi co y pintor András Szunyoghy (nacido en 1946) es profesor en el Instituto de Dibujo Anatómico de la Academia de Artes Aplicadas de Budapest. Perfeccionó sus conocimientos artísticos en la Academia de Bellas Artes de Budapest como alumno de Jeno Barcsay, el veterano maestro de la anatomía artística, y estudió cuatro años Anatomía Animal en la Academia de Ciencias Veterinarias de Budapest. Las numerosas exposiciones de su obra gráfi ca en diferentes países lo han hecho conocido más allá de las fronteras de Hungría. h.f.ullmann ha publicado sus obras Escuela de dibujo de anatomía y Anatomía humana para artistas. 8 Novedades Novedades 9
LA PRIMERA DIETA QUE LE PERMITIRÁ DISFRUTAR DE LA COMIDA ERES LO QUE COMES Hannah Frey Mi libro de recetas de comida limpia 168 páginas Recetas que le harán la boca agua y valiosos consejos sobre sus beneficios nutritivos Información muy útil sobre el concepto de comida limpia Aprenda a recuperar su fortaleza natural perdiendo peso 14,95 Septiembre NOVEDAD Hanna Göransson Comida amiga Sin gluten, productos lácteos ni azúcares refinados 160 páginas 17 x 24 cm 75 ilustraciones Libro de cocina y dietética 3 en 1: deliciosas recetas sin gluten, productos lácteos ni azúcar refinado Muchas y creativas ideas para el desayuno, la comida y la cena, así como para tentempiés y postres Apetitosas fotografías a todo color que hacen de este libro toda una fiesta para los ojos 14,95 Octubre NOVEDAD Este libro le cambiará su relación con la comida y le permitirá encontrar el equilibrio que su cuerpo necesita. El concepto de comida limpia consiste en lo que en realidad es una estrategia de sentido común: comer sano cocinando con ingredientes frescos y renunciando a los alimentos manufacturados industriales. Esta dieta no le producirá fatiga, frustración o sensación de privación como muchas otras; le ayudará a conseguir el bienestar a largo plazo, a aumentar su energía y a llevar un estilo de vida sano. Esta práctica guía sobre el concepto de la comida limpia contiene abundante información sobre la forma en que procesamos los alimentos. Además, incluye gran cantidad de recetas que le harán la boca agua, y técnicas de preparación de platos saludables. Geiger Images Hannah Frey, que vive en Hamburgo, es una profesional autónoma en el ámbito de las Ciencias de la Salud. Su especialidad es el campo del fomento de la salud, y se dedica a la gestión de la salud corporativa, así como a la publicación artículos, libros y blogs. Pero la salud no solo es el centro de su vida profesional, sino que disfruta llevando una vida sana. Este libro es su respuesta a la cuestión de la integración de una dieta saludable en el día a día. Hannah comparte su pasión por la cocina con una comunidad creciente que la sigue en diversas plataformas sociales. Cada vez más personas sufren intolerancias alimentarias. Los alérgenos más comunes son el gluten, la lactosa y el azúcar refi nado. Este delicioso e inspirador libro de cocina fi rmado por la bloguera culinaria sueca Hanna Göransson es el primero en su género en unir tres dietas en una. Ofrece más de 75 ricas y saludables recetas sin azúcar refi nado, lácteos ni gluten. Podrá escoger entre numerosas ideas para el desayuno, la comida y la cena, además de tentempiés, dulces y postres. Tanto si prefi ere lo dulce como lo salado, este libro, ricamente ilustrado y con unas recetas que le abrirán el apetito, aborda lo que usted realmente ansía: una nutrición sana pero de lo más sabrosa. Con él podrá volver a ser creativo en la cocina y a disfrutar de la comida. Hanna Göransson Hanna Göransson tiene 24 años y vive en Hälsingland, Suecia. Göransson, que lleva un blog culinario, ha sido siempre una apasionada de la cocina creativa, de un estilo de vida equilibrado y de la alimentación sana. Su ópera prima, Comida amiga, está compuesta por las recetas favoritas de Göransson y sus fans. 10 Novedades Novedades 11
LASAÑAS, ESPAGUETIS, RAVIOLIS, CANELONES Y MÁS DÉ VIGOR A SU FUERZA NATURAL Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Pasta! Fresca, simple y deliciosa Más de 100 ilustraciones Más de 50 platos de pasta sencillos y deliciosos, con y sin carne Pasta fresca hecha en casa: muy fácil, con instrucciones paso a paso Espaguetis, espirales, lasañas, canelones, ñoquis, gratinados, raviolis y mucho más, incluidas las creaciones dulces Recetas básicas para salsas apetitosas 12,95 Batidos detoxificantes 17 x 24 cm 60 ilustraciones Desintoxicar el cuerpo y perder peso con batidos verdes Recetas saludables e instrucciones paso a paso muy fáciles de seguir Las apetitosas fotografías y las bonitas ilustraciones le harán desear probarlos todos 12,95 Octubre NOVEDAD Septiembre NOVEDAD Los gourmets más hambrientos e impacientes encontrarán en la obra Pasta más de 50 deliciosas recetas de pasta fresca y seca. Todas ellas son de alta calidad culinaria y muchas se preparan en unos minutos. La enorme variedad de formas, texturas, colores y sabores de la pasta hacen de ella el ingrediente ideal para entremeses, ensaladas y platos principales de carne, marisco o verduras, e incluso para postres ( raviolis rellenos de chocolate!). Las recetas de gratinados, raviolis y espaguetis forman ya parte de nuestra vida diaria, y este libro les resultará indispensable a todos los amantes de la comida sencilla, pero deliciosa. Valéry Drouet El chef francés Valéry Drouet es colaborador habitual de las secciones dedicadas a temas gastronómicos de varias revistas femeninas, autor de numerosos libros de cocina y estilista culinario para publicidad. Pierre-Louis Viel se dedica profesionalmente a la fotografía y está especializado en estilismo culinario y decoración de mesas. (www.pierrelouisviel.com) Desintoxicar el cuerpo estimulando su energía natural no ha sido nunca tan delicioso! Las recetas de este libro de la experta en batidos no solo logran una desintoxicación efectiva del cuerpo, sino que incluso ayudan a perder peso. El poder desintoxicante de estos alimentos naturales radica en el drenaje de toxinas mediante la activación del metabolismo para el aprovechamiento máximo de nutrientes valiosos y la quema efectiva de grasa. Y si además se acostumbra a comprar siempre ingredientes de proximidad, toda su familia se benefi ciará de una nutrición más sana. Tanto si ya es un fan de la desintoxicación como si ansía llevar un estilo de vida más saludable, este libro será una delicia para usted. Stefan Lindström La sueca trabajó en el ámbito de la gastronomía antes de establecerse por cuenta propia como directora artística editorial, y luego se especializó en publicaciones culinarias de alta calidad. Después de su primer libro, Cócteles, que tras su publicación encabezó las listas de los libros más vendidos en Suecia y ganó el Gourmand Cookbook Award como el mejor libro de cócteles producido en el país, ha escrito otras obras sobre temas culinarios que han suscitado un gran interés internacional. 12 Novedades Novedades 13
100 AÑOS DE TECNOLOGÍA Y DISEÑO PUNTEROS LA OBRA DE REFERENCIA SOBRE EL ARTE CRISTIANO EDICIÓN DEL 100 ANIVERSARIO Rainer W. Schlegelmilch Hartmut Lehbrink Jochen von Osterroth BMW NUEVA EDICIÓN Ars Sacra El arte y la arquitectura cristianos de Occidente desde sus inicios hasta la actualidad Rolf Toman (editor) Achim Bednorz (fotografo) 464 páginas 24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustraciones Trilingüe: inglés español portugués 800 páginas 25 38 cm Aprox. 1.100 ilustraciones 2 cintas de lectura 24,95 Octubre NUEVA EDICIÓN Una obra que ha marcado la historia de la edición de obras sobre arte Una edición especial a precio único 2000 años de arte sacro cristiano en 1100 ilustraciones PRECIO EXCEPCIONAL : 99 (frente a los 199 de la edición original) Octubre NOVEDAD 100 años de BMW Con los modelos y prototipos más recientes: i3 ( I01 ) i8 ( I12 ) Serie 2 Active Tourer ( F45 ) Serie 3 GT ( F34 ) Serie 4 Gran Coupé ( F36 ) X4 ( F26 ) X5M ( F85 ) X6M ( F86 ) Rainer W. Schlegelmilch/Getty Images Editor y fotógrafo, Rainer W. Schlegelmilch estudió diseño fotográfi co en Múnich y en 1964 abrió un estudio de fotografía publicitaria. Su pasión por el deporte del motor y los automóviles veloces la descubrió en unas carreras de coches en época de estudiante. El cristianismo es la religión más extendida en la Tierra. Ars Sacra rinde tributo a su arte y arquitectura. Como un opulento banquete para los sentidos, este volumen causa un efecto muy impresionante gracias al gran detallismo de sus imágenes. El observador puede acercarse tanto a los objetos, en algunos casos más que en la realidad, que desea tocarlos. Excelentes textos basados en estrictas investigaciones consiguen trasladar al lector a través de las épocas y muestran los cambios acontecidos en el arte sacro, la arquitectura y la cultura. Ars Sacra es, a la vez, una obra para deleitarse, un manual completo y un libro de consulta. Como un opulento banquete para os sentidos, este volumen causa un efecto muy impresionante gracias al gran detallismo de sus imágenes. Revistart Descripción : El logo de la hélice blanquiazul de BMW lleva 100 años asociado a la alta tecnología, el diseño sofi sticado, el confort y la fi abilidad. Los coches BMW dan alas, algo que no resulta tan sorprendente si se piensa que la empresa se fundó en marzo de 1916 como fábrica de motores de aviones. Su reputación ha conquistado a generaciones de conductores en todo el mundo. En esta edición aniversario, Rainer W. Schlegelmilch, fotógrafo de automóviles, rinde homenaje a la tradición de excelencia que ha hecho que la marca BMW despunte entre los grandes fabricantes de coches del mundo. Todos los modelos de vehículos están magnífi camente fotografi ados y descritos, desde los primeros y legendarios modelos hasta las últimas novedades y prototipos. 14 Novedades Novedades 15
MORADAS DIVINAS LEVANTADAS POR LA MANO DEL HOMBRE Por los siglos de los siglos Las iglesias y catedrales más bellas de Europa Barbara Borngässer (autora) Rolf Toman (editor) Achim Bednorz (fotografo) 400 páginas 26 x 36 cm Aprox. 500 ilustraciones Contenido: 1. Desde Basilea hasta Xanten: catedrales e iglesias a orillas del Rin 2. De Lübeck a Gdansk: el Gótico báltico 3. Praga y alrededores: iglesias y conventos de Bohemia 4. Desde San Gall hasta Viena: Barroco y Rococó a los pies de los Alpes 5. Del lago de Como a Rávena: el primer milenio de arte cristiano 6. Milán, Mantua, Venecia, Rímini, Florencia, Montepulciano: edifi cios clave del Renacimiento 7. Desde Perugia hasta Roma: centros neurálgicos del cristianismo 8. De Cluny al Atlántico: el Románico en Borgoña, Auvernia y el sur de Francia 9. París y alrededores: catedrales góticas en el corazón de Francia 10. Barcelona y alrededores: iglesias catalanas de ayer y hoy 11. Desde los Pirineos hasta Santiago de Compostela: el Camino español 12. Londres y alrededores: catedrales medievales en Inglaterra 39,95 Octubre Foto Elisa Taschen Atelier Klemm Jan Bednorz NOVEDAD Achim Bednorz ha adquirido mucho renombre como especialista en espacios sacros. Él es el fotógrafo de las impresionantes fotografías de Ars Sacra. Dr. Barbara Borngässer estudió Historia del Arte, Filología Románica, Arqueología y Periodismo. Es una prestigiosa autora y editora de numerosas publicaciones sobre el arte y la arquitectura. La intención inicial de Rolf Toman era convertirse en profesor, pero en lugar de la actividad docente, a sus años de estudios siguieron años de aprendizaje y trabajo como lector en una gran editorial internacional. Toman vive y trabaja en el sur de Francia. Un recorrido por las iglesias y catedrales más bellas de Europa Las catedrales y las basílicas han marcado el carácter del paisaje europeo, y aun hoy siguen constituyendo el centro de las ciudades o regiones. Sus sillares y sus vidrieras dan testimonio de los talentos artísticos y la fe sólida que participaron en la construcción de estos edificios Contiene mapas sinópticos regionales de las catedrales para planificar posibles viajes Este volumen, espléndidamente ilustrado, nos ofrece un recorrido por los más bellos y magnífi cos edifi cios sacros de Europa. Las iglesias, catedrales y basílicas, punto medular y centro de numerosas ciudades y pueblos, han modelado en gran medida el paisaje urbano europeo. Su arquitectura da testimonio del incomparable talento de los artesanos y del fervor místico que llevaron a su construcción. Sus sillares centenarios y sus vidrieras relatan una historia de poder y gloria, sacrifi cio y devoción. Ordenados por países y regiones, cada capítulo aborda un área importante de Europa. Las bellas fotografías de Achim Bednorz muestran detalles sorprendentes de techos ricamente ornamentados, vidrieras emplomadas, tapices coloristas y sólidos muros de piedra. Los mapas que los acompañan guían a los amantes de iglesias y catedrales hasta los monumentos ilustrados. En sus doce fascinantes capítulos, este libro revela interesantes pormenores de los edifi cios, su arquitectura, sus interiores, sus artísticos ornamentos y su signifi cación histórica y religiosa. El presente volumen es un título imprescindible para todos aquellos interesados en los monumentos religiosos cristianos, su historia, arquitectura e interiores. 16 Novedades Novedades 17
LO MEJOR DE TODOS LOS CORTES DEL CERDO LAS MEJORES RECETAS DE BUEY Y TERNERA Christopher Trotter, Carol Wilson Cómo cocinar el cerdo 272 páginas 18,9 x 24,6 cm Más de 80 ilustraciones Más de 100 apetitosas recetas de diferentes cortes del cerdo Interesantes datos históricos, geográficos, culturales y culinarios sobre el cerdo y sus productos cárnicos Con fantásticas fotografías y sorprendentes explicaciones Glosario e índice 19,95 Octubre NOVEDAD Christopher Trotter Cómo cocinar la vaca 272 páginas 18,9 x 24,6 cm Más de 80 ilustraciones Homenaje gastronómico a la vaca y todas sus piezas Técnicas de preparación y recomendaciones del carnicero sobre cortes Más de 100 sencillas y deliciosas recetas de todo el mundo Incluye información sobre la ternera ética 19,95 Octubre NOVEDAD Este libro no es un simple libro de cocina. Es un entretenido volumen de bolsillo para gastrónomos que aborda todo lo relacionado con el cerdo y sus diferentes cortes, ofreciendo una combinación única de fondo de datos históricos, geográfi cos y culinarios. Hoy día podemos disfrutar de una enorme variedad de extraordinarios productos cárnicos con una fascinante historia. Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se acompañan con explicaciones sobre cómo preparar distintos cortes del cerdo. Con sus apetitosas fotografías y sus interesantes textos y descripciones, este libro se convertirá en imprescindible para cualquier fan de los pasteles de carne, los bocadillos de beicon o las salchichas. Carol Wilson se interesa por la historia de los alimentos y las tradiciones culinarias, y es autora de varios libros de cocina y miembro del gremio de escritores culinarios. Ha promocionado la comida y la cocina británicas en la televisión suiza y alemana. Christopher Trotter es chef por cuenta propia, escritor sobre temas de cocina, inspector de restaurantes y consultor alimentario. Miembro del gremio de escritores culinarios, siente especial interés por la comida escocesa y regional, así como por la cocina estacional y con alimentos ecológicos. Es autor de varios libros. Este libro de bolsillo para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica, geográfi ca y culinaria, además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey. Más de 100 sabrosas recetas del chef Christopher Trotter se suman a esta celebración de la vaca en todas sus formas. El libro también aborda la historia y la cría de razas, y recomendaciones del carnicero sobre cortes. Asimismo, incluye la información más actual sobre la ternera ética, concepto que se va imponiendo y que hace ya años que se perfi la como tendencia en los medios de comunicación. Este bonito libro divulgativo se convertirá en imprescindible para cualquier amante de la carne de vacuno. Christopher Trotter es chef por cuenta propia, escritor sobre temas de cocina, inspector de restaurantes y consultor alimentario. Miembro del gremio de escritores culinarios, siente especial interés por la comida escocesa y regional, así como por la cocina estacional y con alimentos ecológicos. Es autor de varios libros. 18 Novedades Novedades 19
BEBIDAS SOFISTICADAS PARA TODOS LOS GUSTOS Y OCASIONES Arte, arquitectura y espiritualidad NUEVA EDICIÓN 101 cócteles Mezclar y disfrutar! 224 páginas 14,5 x 21,5 cm Las mejores 101 recetas de cócteles con y sin alcohol Espacio reservado para tomar notas y clasificar los cócteles Interesantes datos sobre la historia de cada cóctel, sus ingredientes y preferencias de famosos Ch. Stukenbrock, B. Töpper 1000 obras maestras de la pintura 1.008 páginas 16,1 x 18 cm Más de 1.000 ilustraciones J.-F. Leroux-Dhuys Las abadías cistercienses 400 páginas R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo) Ars sacra El arte y la arquitectura cristianos de Occidente desde sus inicios hasta la actualidad 800 páginas 25 x 38 cm Aprox. 1.100 ilustraciones 2 imágenes desplegables en el interior 2 cintas de lectura G. Fahr-Becker (editor) Arte asiático 740 páginas, 26,8 x 31,2 cm Más de 800 ilustraciones en tela y faja 39,95 99 12,95 Octubre NOVEDAD Beba con estilo y con imaginación! 101 cócteles le invita a descubrir o redescubrir una amplia variedad de cócteles con y sin alcohol, desde grandes clásicos de todos los tiempos hasta innovadoras y sorprendentes mezclas. La autora le guiará a través de 101 estimulantes recetas hechas con originales ingredientes naturales, ofreciéndole interesantes sugerencias sobre combinaciones, preparación y conservación. Además, podrá clasificar los cócteles de acuerdo a su gusto personal y tomar notas sobre sus propias versiones de cada uno. Un libro soberbiamente ilustrado imprescindible para todos los amantes de los cócteles que estén buscando inspiración, y un regalo fantástico para aquellos amigos que gusten de organizar fiestas elegantes. Otros libros de la autora: Brigitte Hintzen-Bohlen Andalucía 536 páginas E. Abenstein, J. Fiedler Berlín 480 páginas Peter J. Gärtner Museo de Orsay 572 páginas R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo) París 480 páginas 20 Novedades M. Seidel, R. Schultz (editores) Egipto 608 páginas Rolf C. Wirtz Florencia 560 páginas Brigitte Hintzen-Bohlen Roma 626 páginas Anne Mueller v. d. Haegen Toscana 626 páginas Todos los títulos 21
Arte, arquitectura y espiritualidad Arte, arquitectura y espiritualidad Marion Kaminski Venecia 578 páginas Gabriele Fahr-Becker (Éditeur) El Barroco 500 páginas Harro Schweizer (editor) Berlín 432 páginas 26,8 x 31,2 cm Bilingüe ingles español Ciudades del Renacimiento Civitates Orbis Terrarum 264 páginas 25,4 x 36 cm 100 ilustraciones Islam Arte y Architectura 624 páginas B. Borngässer, D. Sánchez, F. Scheffl er Madrid y el Prado Arte y arquitectura 384 páginas Bilingüe español inglés Nicolai Grube (editor) Los Mayas Una civilización milenaria 480 páginas 24 x 28 cm Más de 700 ilustraciones en tela y faja 24,99 Gabriele Fahr-Becker El Modernismo 428 páginas previo ISBN 978-3-8331-6293-0 Octubre Constantinopla 452 páginas M. Seidel, R. Schultz (editores) Egipto 540 páginas R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo), B. Borngässer (autora) Por los siglos de los siglos Las iglesias y catedrales más bellas de Europa 400 páginas 26 x 36 cm Aprox. 500 ilustraciones 39,95 Florencia 528 páginas R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo) Órdenes religiosas y monasterios 2.000 años de arte y cultura cristianos 432 páginas 23,4 x 32,4 cm Más de 700 ilustraciones Natascha Kubisch, Pia Anna Seger Ornaments Diseños para decoración de interiores 300 páginas 24 x 28 cm Aprox. 1.000 ilustraciones, con color adicional oro Trilingüe inglés español francés R. Toman (editor) Provenza 400 páginas R. Toman (editor) Renacimiento 464 páginas R. Toman (editor), A. Bednorz (fotógrafo) El Gótico 452 páginas Grandes jardines de Europa 496 páginas F. N. Martinet Histoire des oiseaux Historia de las aves 432 páginas 23,5 x 33 cm Más de 200 litografías coloreadas a mano forrada en lino y estampada en oro Cuatrilingüe francés alemán inglés español Paul Koudounaris El imperio de la muerte 224 páginas 22,5 x 30,5 cm Aprox. 300 ilustraciones 39,95 El Románico 480 páginas Roma. La edad de oro 544 páginas Venecia. La edad de oro 578 páginas Villas y palacios de Roma 400 páginas 49,95 22 Todos los títulos Todos los títulos 23
Obras de referencia, saber y naturaleza Moda, diseño y estilo de vida NUEVA EDICIÓN Fremdkörper (editor) Accesorios modernos para el hogar 100 años de diseño 512 páginas 23 x 29,7 cm Aprox. 650 ilustraciones Trilingüe inglés español portugués J. Fiedler, P. Feierabend (editores) Bauhaus 640 páginas 24,5 x 29 cm Más de 800 ilustraciones R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink, J. von Osterroth BMW 408 páginas, 24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustraciones Trilingüe inglés español portugués 24,95 49,95 R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink, J. von Osterroth BMW 464 páginas 24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustraciones Trilingüe inglés español portugués András Szunyoghy, György Fehér Anatomía humana para artistas 496 páginas 23 x 29,7 cm Aprox. 750 ilustraciones y fotografías Blanco y negro con solapas Astronómica Galaxias Estrellas Planetas Exploración espacial 576 páginas 23 x 30 cm Aprox. 750 ilustraciones y fotografías 24,95 Equipo editorial del Sobotta Atlas Atlas de anatomía Órganos, sistemas y estructuras 512 páginas 21,1 x 27,1 cm detalladas Yu-Lin Lian, Dr. Chun-Yan Chen, M.Hammes y Dr. B. C. Kolster Atlas gráfi co de acupuntura Representación de los puntos de acupuntura 352 páginas 24 x 30 cm 1.300 ilustraciones, fotografía en color Abril Barbro Garenfeld (editor) El gran libro de la estilográfi ca Historia Fabricantes Modelos 496 páginas 23 x 30 cm Aprox. 2.000 ilustraciones Trilingüe Inglés/español/portugués Bernhard Roetzel Guía de estilo para el hombre 240 páginas 12,2 x 18 cm Más de 350 ilustraciones forrada en lino y estampada Libro con e-book en color gratuito Bernhard Roetzel Guía del calzado para el hombre 240 páginas 12,2 x 18 cm Más de 300 ilustraciones forrada en lino y estempada Donato Nappo, Stefania Vairelli Homes on the move Arquitectura móvil Arquitetura móvel 192 páginas 23 x 18 cm Aprox. 260 ilustraciones Bilingüe español portugués Atlas histórico Historia del mundo 512 páginas 23 x 30 cm, más de 400 mapas Peter Almond Botánica Guía ilustrada de plantas 1.024 páginas 23 x 29,7 cm Más de 10.000 ilustraciones Científi ca La guía completa del mundo de la ciencia 512 páginas 23 x 30 cm Más de 700 ilustraciones y fotografías Kurt G. Blüchel La caza 656 páginas Más de 1. 39,95 Septiembre R. W. Schlegelmilch, H. Lehbrink, J. von Osterroth Mercedes 408 páginas 24,1 x 28,1 cm Más de 550 ilustraciones Trilingüe inglés español portugués 24,95 24 Todos los títulos Ralf Bähren Tokyo Clash. Japanese Pop Culture 192 páginas 23 x 18 cm Aprox. 300 ilustraciones Trilingüe español portugués japonés Charlotte Seeling Moda 150 años Modistos, diseñadores, marcas 512 páginas 19,7 x 25,7 cm Aprox. 1.000 ilustraciones Cristianismo Guía ilustrada de 2.000 años de fe cristiana 448 páginas 24,5 x 31,8 cm Aprox. 600 ilustraciones A cinco colores, con color especial oro András Szunyoghy El dibujo de la figura humana 208 páginas 23 x 29,7 cm 600 ilustraciones András Szunyoghy Dibujo La gran escuela 416 páginas 23 x 29,7 cm Más de 1.000 dibujos Blanco y negro András Szunyoghy El dibujo del retrato 208 páginas 23 x 29,7 cm Más de 600 dibujos Blanco y negro Todos los títulos 25
Obras de referencia, saber y naturaleza Comer, beber y disfrutar Octubre Bozhidar Abrashev, Vladimir Gadjev Enciclopedia ilustrada de los instrumentos musicales 320 páginas 21 x 27,9 cm Más de 1.000 ilustraciones a mano András Szunyoghy, György Fehér Escuela de dibujo de anatomía animal 204 páginas 18 x 23 cm A dos colores András Szunyoghy, György Fehér Escuela de dibujo de anatomía humana 204 páginas 18 x 23 cm A dos colores Geológica Las fuerzas dinámicas de la Tierra 576 páginas 23 x 30 cm Más de 700 ilustraciones y fotografías András Batta Ópera Compositores Obras Intérpretes 920 páginas 23 x 30 cm Aprox. 1.500 ilustraciones 7,95 Historia de la filosofía 120 páginas 21 x 29,5 cm Aprox. 250 ilustraciones y fotografías 7,95 Historia de la pintura 128 páginas 21 x 29,5 cm Aprox. 250 ilustraciones y fotografías Frank Shanty (editor) Mafia Historia de la delincuencia organizada 352 páginas 22,7 x 29,5 cm Aprox. 500 ilustraciones Batidos detoxifi cantes 17 x 24 cm 60 ilustraciones 7,95 Chocolate Recetas de ensueño para sibaritas 160 páginas, 19,5 x 25,5 cm Cocina mediterránea 800 páginas 18,3 x 24 cm Más de 1.000 ilustraciones Octubre Octubre Abril Batidos Sabrosos, refrescantes y fabulosos 160 páginas 19,5 x 25,5 cm Abril Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Carne! El arte de cocinar con carne Más de 75 ilustraciones MARATONES Abril Enrico Aiello Maratones del mundo 224 páginas 18,2 x 25 cm con solapas Julie Coquart El mundo al microscopio La fascinación de lo invisible 208 páginas 25 x 33 cm 100 ilustraciones en gran formato Impresión a todo color con barniz Libro con e-book en color gratuito 26 Todos los títulos DEL MUNDO A. Vida (autor), T. Kótai (ilustrador) 365 peces 200 páginas 23 x 23 cm 400 ilustraciones 49,95 Octubre Historia de la arquitectura 120 páginas 21 x 29,5 cm Aprox. 250 ilustraciones y fotografías 101 cócteles Mezclar y disfrutar! 224 páginas 14,5 x 21,5 cm Música Vida y época de los grandes compositores Mil años de música clásica 512 páginas 25 x 32,5 cm Aprox. 650 ilustraciones Dirk H. Lorenzen Nuestro planeta Tierra Una maravilla vista desde el espacio 224 páginas 24 x 28 cm Cócteles Recetas clásicas y originales 160 páginas 19,5 x 25,5 cm Hanna Göransson Comida amiga Sin gluten, productos lácteos ni azúcares refi nados 160 páginas 17 x 24 cm 75 ilustraciones Carla Diamanti, Fabrizio Esposito Comida callejera Tentempiés auténticos del mundo entero 192 páginas 23 x 18 cm Aprox. 250 ilustraciones 6,95 Christopher Trotter, Carol Wilson Cómo cocinar el cerdo 272 páginas 18,9 x 24,6 cm Más de 80 Ilustraciones Todos los títulos 27
Comer, beber y disfrutar Octubre Comer, beber y disfrutar Abril Christopher Trotter Cómo cocinar la vaca 272 páginas 18,9 x 24,6 cm Más de 80 Ilustraciones Karin Bojs Conservas caseras Recetas para disfrutar todo el año 17 x 24 cm Más de 60 ilustraciones Culina europea Más de 100 cocineros de 15 países 608 páginas 18,3 x 24 cm Más de 1.500 ilustraciones K. Schlotter, E. Spielmanns Rome (autores), Culinaria China Cocina País Gentes 488 páginas Aprox. 1.000 ilustraciones Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Hamburguesas! Bocadillos y bagels Más de 75 ilustraciones Helados Caprichos muy fríos para todos los gustos 160 páginas 19,5 x 25,5 cm Loukie Werle, Jill Cox Ingredientes 384 páginas 21,2 x 27,8 cm 2.000 ilustraciones con sobrecubierta Laure Kié Japon! Cocina japonesa: nociones básicas 18 x 24 cm Más de 75 ilustraciones Septiembre Septiembre Marion Trutter (editor) Culinaria España 488 páginas 1. André Dominé (editor) Culinaria Francia 468 páginas 1. Marianthi Milona (editora) Culinaria Grecia 460 páginas 1.300 ilustraciones Claudia Piras (editora) Culinaria Italia 496 páginas 1.400 ilustraciones André Dominé El libro del bar y de los cócteles El mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas 816 páginas 18,7 x 26,4 cm Más de 1.500 ilustraciones Brigitte Engelmann, Peter Holler Manual del gourmet del queso 600 páginas 12,1 x 18 cm Más de 1.000 ilustraciones Más de 5.000 entradas Tapa fl exible Hannah Frey Mi libro de recetas de comida limpia 168 páginas Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Pasta! Fresca, simple y deliciosa Más de 75 ilustraciones Abril Culinaria mundial 768 páginas 18,3 x 24 cm Aprox. 3.000 ilustraciones André Dominé (editor) Guía del vino para afi cionados 224 páginas 12,2 x 18 cm Más de 350 ilustraciones forrada en lino y estampada Hacer galletas - Rápido y fácil - Vol. 1 34 galletas de una vez 48 páginas 21 x 28 cm Aprox. 40 ilustraciones Molde cortapastas para 34 galletas, 21 x 33,8 cm Deliciosas galletas y pastas navideñas - Vol. 2 Con molde multiple 48 páginas 21 x 28 cm Aprox. 40 ilustraciones Molde cortapastas para 49 galletas, 21 x 33,8 cm Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel Pescado y marisco! A la plancha y al horno Más de 75 ilustraciones André Dominé (editor) El vino 928 páginas 21 x 29,6 cm 1. 39,95 Örjan Westerlund Whisky Historia, elaboración y disfrute 160 páginas 19,5 x 25,5 cm 28 Todos los títulos Todos los títulos 29
Creatividad, libros infantiles Títulos em português NOVA EDIÇÃO William Accorsi Los 10 botones 22 páginas 20,3 x 20,3 cm Tapa y páginas duras Churchill, Loeschnig, Mandell, Zweifel 365 experimentos sencillos para niños 320 páginas 20 x 22,5 cm Más de 700 ilustraciones Ken Blackburn, Jeff Lammers Aviones de papel 160 páginas: 64 páginas de texto 48 láminas de construcción 21,5 x 27 cm Pliegos a color 6,95 Paul Hanson El bolso de abuelita 16 páginas 21,5 x 21,8 cm Numerosas ilustraciones Páginas duras Fremdkörper (editor) Acessórios modernos para o lar 512 páginas 23 x 29,7 cm Cerca de 650 ilustrações Marcador de páginas com fi ta Trilingüe inglés español portugués Rolf Toman (autor), Ac.Bednorz (fotogr.) Ars Sacra Arte Cristã e Arquitectura Ocidental desde os Primórdios até à Actualidade 800 páginas 25 x 38 cm Mais de 1 100 ilustrações Art Pocket: A Arte Nova 288 páginas Mais de 150 ilustrações Capa dura Clemens Schmidlin Art Pocket: O Gótico 288 páginas Mais de 150 ilustrações Capa dura 49,95 99 Septiembre Paul Hanson El bolso de mi mamá 16 páginas 21,5 x 21,8 cm Numerosas ilustraciones Páginas duras François Chetcuti Juguetes de papel Libro: 128 páginas, 14,8 x 21 cm, a color, tapa blanda Cuatrilingüe GB/D/F/E Materiales: 35 láminas precortadas a color 21,5 x 31,5 cm 6 varillas de madera de 25 cm 1 goma elástica de 13 cm 5 m de cordón, 37 cm de alambre 6 cuentas de plástico Envoltorio: Caja metálica de calidad,22, 2 x 34,9 x 3,6 cm Con impresión a color Monstruos de papel 244 páginas 21,6 x 27,9 cm 50 diseños de los mejores artistas del juguete de papel de todo el mundo. Plantillas a color, precortadas y con líneas de plegado, de fácil montaje Marlies Busch Regalos caseros 168 páginas Wolf Lieser Arte Digital Inclusive um DVD com fi lmes digitais de doze obras de arte 276 páginas Em grande formato: 26,8 x 31,2 cm Mais de 300 ilustrações R.Toman (editor), Ac.Bednorz (fotogr.), B.Borngässer (autora) O Barroco 568 páginas Em grande formato: 28,8 x 39,8 cm Mais de 600 fotografi as 2 painéis dobráveis de altar na parte interna (cada qual com 8 páginas) 2 marcadores de páginas com fi ta 150 Batidos Saborosos, frescos e fabulosos 160 páginas 19,5 x 25,5 cm Cocktails Clássicas e inovadoras receitas de cocktails 160 páginas 19,5 x 25,5 cm Nick Knite (editor) Robots de papel 25 fantásticos robots para montar 128 páginas 20,8 x 27,6 cm Aprox. 50 ilustraciones Carla Diamanti, Fabrizio Esposito Comida de rua Snacks genuínos de todo o mundo 192 páginas 23 x 18 cm Cerca de 250 ilustrações Capa dura 6,95 Cristianismo 448 páginas 24,5 x 31,8 cm Cerca 600 ilustrações e com cor especial ouro Culinária Clássica 544 páginas 18,3 x 24 cm Cerca de 300 ilustrações András Szunyoghy Curso de Desenho Anatómico Animal 204 páginas 18 x 23 cm Mais de 600 ilustrações Capa mole 30 Todos los títulos Títulos em português 31
Títulos em português Indíce András Szunyoghy Curso de Desenho Anatómico Ser Humano 204 páginas 18 x 23 cm Mais de 600 ilustrações Capa mole Barbro Garenfeld O Grande livro da caneta de tinta permanente 496 páginas 23 x 30 cm Mais de 2000 ilustrações Trilingüe inglés español portugués 1916 2016 100 AÑOS DE BMW András Szunyoghy Desenho A grande escola 416 páginas 23 x 29,7 cm Mais de 1.000 ilustrações Só em uma cor Charlotte Seeling Moda 150 anos - Estilistas, Designers, Marcas 512 páginas 25 x 32,5 cm Cerca de 1.000 ilustrações Bernhard Roetzel O Gentleman Livro da Moda Clássica Masculina 360 páginas Mais de 900 ilustrações 24,95 R. Toman (editor), A.Bednorz (fotogr.), B. Klein (autor) O Gótico 568 páginas Em grande formato: 28,8 x 39,8 cm Mais de 600 fotografi as 2 painéis dobráveis de altar na parte interna (cada qual com 8 páginas) 2 marcadores de páginas com fi ta Capa dura com cor especial ouro e sobrecapa 150 10 botones, Los....... 30 1000 obras maestras de la pintura........21 101 coctèles....... 20, 27 365 experimentos sencillos para niños......... 30 365 peces.......... 27 Abadías cistercienses, Las............. 21 Accesorios modernos para el hogar.......... 24 Anatomía humana...... 25 Ars Sacra.......... 15, 21 Arte asiático......... 21... 21 22 Andalucía......... 21 Berlín........... 21 Egipto........... 21 Florencia......... 21 Museo de Orsay..... 21 París............ 21 Roma........... 21 Toscana.......... 21 Venecia.......... 22 Astronómica......... 25 Atlas de anatomía...... 25 Atlas gráfico de acupuntura 25 Atlas histórico........ 25 Aviones de papel...... 30 Barroco, El.......... 22 Batidos............ 27 Batidos detoxificantes... 13, 27 Bauhaus........... 24 Berlín............. 22 BMW........... 14, 24 Bolso de abuelita, El.....30 Bolso de mi mamá, El... 30 Botánica........... 25 Carne!........... 3, 27 Caza, La........... 25 Chocolate.......... 27 Científica........... 25 Ciudades del Renacimiento....... 22 Cocina mediterránea.... 27 Cócteles........... 27 Comida amiga....... 11, 27 Comida callejera....... 27 Cómo cocinar el cerdo. 18, 27 Cómo cocinar la vaca.. 19, 28 Conservas caseras...... 28 Constantinopla....... 22 Cristianismo......... 25 Culina europea....... 28 Culinaria, La serie...... 28 China........... 28 España.......... 28 Francia.......... 28 Grecia........... 28 Italia............ 28 Culinaria mundial...... 28 Deliciosas galletas y pastas navideñas......... 28 Dibujo............ 25 Dibujo de la figura humana......... 9, 25 Dibujo del retrato, El.... 25 Egipto............ 22 Enciclopedia ilustrada de los instrumentos musicales. 26 Escuela de dibujo de anatomía animal..... 26 Escuela de dibujo de anatomía humana.... 26 Florencia........... 22 Geológica.......... 26 Gótico, El.......... 22 Gran libro de la estilográfica, El............. 24 Grandes jardines de Europa 22 Guía de estilo para el hombre......... 24 Guía del calzado para el hombre........ 7, 24 Guía del vino para aficionados........ 28 Hacer galletas Rápido y fácil Vol. 1........ 28 Hamburguesas!...... 29 Helados........... 29 Historia de las aves..... 22 Historia de la arquitectura. 26 Historia de la filosofía.... 26 Historia de la pintura.... 26 Homes on the move..... 24 Imperio de la muerte, El.. 22 Ingredientes......... 29 Islam............. 23 Japón! Cocina japonesa: nociones básicas.... 4, 29 Juguetes de papel...... 30 Libro del bar y de las cócteles, El........ 29 Madrid y el Prado...... 23 Mafia............. 26 Manual del gourmet del queso......... 29 Maratones del mundo... 6, 26 Mayas, Los.......... 23 Mercedes.......... 24 Mi libro de cocina limpia 10, 29 Moda............. 24 Modernismo, El....... 23 Monstruos de papel..... 30 Mundo al microscopio, El.. 26 Música............ 26 Nuestro planeta tierra... 5, 26 Ópera............ 27 Órdenes religiosas y monasterios....... 23 Ornaments......... 23 Pasta!.......... 12, 29 Pescado y marisco..... 2, 29 Por los siglos de los siglos........ 16 17, 22 Provenza........... 23 Regalos caseros...... 8, 30 Renacimiento........ 23 Robots de papel....... 30 Roma............. 23 Románico, El......... 23 Tokyo Clash......... 24 Venecia............ 23 Villas y palacios de Roma.. 23 Vino, El........... 29 Whisky............ 29 Impreso h.f.ullmann publishing GmbH h.f.ullmann publishing es una división de R + B Verlagsbeteiligungs GmbH. Redacción Lars Pietzschmann Los precios, las características y la cubierta pueden cambiar. Créditos fotográficos de la portada BEDNORZ IMAGES 32 Títulos em português Indíce 33