Capítulo V APTITUD DE LOS SUELOS ARGENTINOS PARA EL PECAN (Carya illinoinensis) Luis Alberto Gómez y Gustavo Adolfo Cruzate Resumen El objetivo de este estudio es la determinación de la aptitud de los suelos para el uso de la producción comercial de pecán, (carya illinoinensis), su distribución geográfica e inventario para el desarrollo de la planificación regional y el ordenamiento territorial Introducción Se define por aptitud la adaptabilidad de una unidad cartográfica de suelo para un uso definido. La aptitud se evalúa y clasifica con respecto a tipos específicos de utilización, dado que cada cultivo tiene sus propias exigencias, como por ejemplo, profundidad del suelo, drenaje, textura, salinidad, alcalinidad, etc. Los suelos se evalúan en su estado actual, sin considerar la posibilidad de introducirles mejoras de importancia. La evaluación de suelos efectuada es eminentemente cualitativa y cuantitativa. Materiales y métodos Materiales Mapas de Suelos publicados por INTA (1990) escala 1:500.000 / 1:1.000.000 digitalizados y actualizados por G. Cruzate (2007) Las taxas climáticas de los suelos argentinos. INTA- CIRN, Publicación Nro 168. Castelar (1980) 1
Esta información se sintetiza en la Fig. 1 donde se presentan el mapa de suelos de la Argentina y el de taxas climáticas. Requerimientos del pecán (Herrera, 1999). Software Arcview 3.0a * Mapa de suelos Régimen de humedad de los suelos Régimen de temperatura de los suelos Figura 1: mapa de suelos de la Argentina y taxas climáticas de suelos. 2
Métodos Se desarrolló una metodología adaptada a los datos disponibles. Su determinación consistió en establecer la vocación real del suelo para producir cultivos comerciales de pecán durante un lapso prolongado. Sus pasos son: Paso 1: Los requerimientos de suelos son seleccionados de acuerdo al cultivo específico del pecán. Paso 2: Los indicadores, para ellos se establece un rango de valor límite, indicados en la tabla 1. Paso 3: Las zonas son establecidas teniendo en cuenta los valores numéricos de las características, cualidades y limitaciones de los suelos. Paso 4: Las clases es el agrupamiento de las zonas de acuerdo a un rango de los valores adjudicados a cada una de ellas. No se incluyen como indicadores los fenómenos recurrentes de tipo catastrófico y manifestaciones erráticas, efectuándose la evaluación de acuerdo con las bondades y limitaciones más permanentes. Tampoco no se considera la situación donde hay que implementar grandes obras de infraestructura como la instalación de obras de conducción de agua, irrigación permanente, drenaje etc., y donde la producción comercial depende exclusivamente de la fertilización de los suelos. Requerimientos Los requerimientos de suelos, están de acuerdo con Herrera, (1999) - Profundidad del suelo (mayor de 100 cm). - Textura del horizonte sub-superficial (Franco) - Alcalinidad sódica (PSI menor del 15% en el perfil) - Salinidad (Suelos no salinos a débilmente salinos) - Drenaje (Bien drenado y moderadamente bien drenados) - Anegamiento (sin peligro y muy poco) - Rocosidad (menor al 20%) - Humedad del suelo (régimen údico) - Temperatura del suelo (régimen térmico) Indicadores 3
A cada indicador se le asignó un valor numérico de acuerdo a la siguiente tabla. Tabla 1. Indicadores de suelos para pecán Indicador Clase Zona Valor Profundidad Profundidad del Más de 1 metro 2 suelo 0,75 a 1 metro 1 Menos de 0,75 metro 0 Franco 2 Franco arcilloso, Franco limoso, 1 Textura Textura subsuperficial Franco arenoso, Franco arcillo arenoso, Franco arcillo limoso Arcilloso, arcillo arenoso, arcillo 0 limoso, limoso, arenoso franco, arenoso Sodio Alcalinidad Menos del 15 % de sodio 3 sódica Mas del 15 % de sodio 0 Suelos no salinos a débilmente 3 Salinidad Salinidad salinos Moderadamente salinos a 0 fuertemente salinos Rocas Rocosidad Menor de 20% 2 Mayor de 20% 0 Anegamiento Anegamiento Sin peligro a muy poco anegable 1 Otros 0 Drenaje Drenaje Bien drenado a moderadamente 2 bien drenado Otros 0 Reg. Údico 8 humedad del Ústico 2 suelo Arídico 0 Reg. Temperatura del suelo Térmico 6 Hipertérmico 2 Mésico -16 Isomésico -16 4
Distribución geográfica de algunos indicadores Algunos ejemplos de distribución de indicadores en el territorio argentino se presentan en la Figura 2 Figura 2. Ejemplos de distribución de indicadores en la Argentina 5
Zonas Partiendo del mapa de suelos de escala 1:500.000, las zonas fueron establecidas a partir de un valor obtenido por la sumatoria de los indicadores citados adjudicados cada unidad cartográfica de suelos Clases Aplicando el Paso 4, se agrupan a todas las zonas de acuerdo a un rango establecido, obteniendo las clases de aptitud de los suelos, cuyos niveles son: 1 óptima, 2 apta, 3 marginal y 4 no apta. generando un mapa de aptitud de los suelos (figura 3). Concepto de Suelo: Cada uno de los individuos naturales morfológicamente distintos que forman parte de un paisaje y que se caracterizan por determinadas propiedades físicas, químicas, biológicas, mineralógicas, etc., las cuales se definen de acuerdo con normas establecidas mediante la descripción de un perfil. Regiones no aptas para el pecán Las Regiones de la Patagonia y la Alta Cordillera de los Andes, presentan limitaciones de suelos que impiden el cultivo del pecán. Inventario de aptitudes La tabla 2 presenta la aptitud de suelos en términos de superficie y su importancia en términos relativos. Tabla 2. Inventario sintético de la aptitud de suelo para pecán Aptitud de los suelos para pecán Clase Hectáreas % OP Óptima 31.346.946 11,22 AP Apta 43.505.191 15,57 MA Marginal 103.793.049 37,16 NA No Apta 100.682.284 36,05 6
Figura 3. Mapa de clases de Aptitud de los Suelos. 7
Conclusiones Teniendo como base los conocimientos existentes sobre las limitaciones de los suelos para la producción comercial del pecán, y sólo con carácter de orientación, se ha elaborado a escala de reconocimiento el Mapa de Aptitud de los Suelos para el cultivo comercial del pecán, donde se consideraron los indicadores de suelos, efectuándose un agrupamiento por su aptitud. El tipo de aptitud asignado a las unidades cartográficas del mapa de suelos que irvió de base al trabajo es siempre el más alto o intensivo en relación con las limitaciones que presentan los suelos. Y se relacionan con grados crecientes de limitaciones edáficas. Se establecieron cuatro clases: La óptima cuya distribución geográfica está representada por un núcleo en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Sur de Santa Fe, Este de Córdoba y el área de las Yungas. Las Aptas se encuentran rodeando las óptimas y distribuidas en el centro y varias zonas en el NE del país. Apotitudes marginales las encontramos principalmente en la región de suelos arídicos y en la Pampa deprimida de la provincia de Buenos Aires. La clase No Apta comprende las regiones Patagónica y la Alta Cordillera. Bibliografía Herrera, E. (1999) Selecting soil and Site for a Pecan Orchard. Cooperative Extension Service. College of Agriculture and Home Economics. New Mexico State University. Guide H-614. Reprinted June 1999 Las Cruces, NM INTA (1990) Atlas de Suelos de la República Argentina. SAGyP Proyecto PNUD ARG.85/019 INTA- Aeroterra (1995) SIG Atlas de Suelos de la República Argentina. corregido y actualizado por G. Cruzate (2007). 8
Wambeke, A. Van y Scoppa, O. (1980) Las taxas climáticas de los suelos argentinos. INTA-CIRN. Publicación 168. Castelar 9