Sebastián Celestino Pérez DATOS PERSONALES: Sebastián Celestino Pérez DNI. 02509846V Fecha nacimiento: 21/11/1957 Dirección: c/ Bravo Murillo, 355; 28020-Madrid (España) Tfno. +34 608004392 DATOS PROFESIONALES:. Doctor en Filosofía y Letras por la Universidad Autónoma de Madrid (1993).. Director del Instituto de Arqueología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. (CSIC) AVTIVIDAD RELACIONADA CON LA CULTURA DE LA VID Y EL VINO. Investigador Principal de la Unidad Asociada entre la Universidad Autónoma de Madrid y el Instituto de Arqueología del CSIC, una de cuyas tres Líneas de Investigación Prioritaria es La Cultura de la Vid y el Vino en Iberoamérica.. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: Origen de la Vid y el Vino en Occidente (ORVE) de la Offiice International de la Vigne et le Vin (OIV) (1994-2003). DIRECCIÓN Y CARGOS - Organizador de la Conferencia Internacional Patrimonio Cultural de la Vid y el Vino Almendralejo (Badajoz) Febrero 2011. - Co-director del XI Seminario de Viticultura y Ciencias El Patrimonio Cultural del Vino. Institutos de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile Universidad Autónoma de Madrid- Instituto de Arqueología del CSIC. Universidad de Santiago de Chile. 4-6 diciembre de 2008Miembro del Consejo Editorial de la Revista RIVAR, del Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile (USACH). 2014. - Miembro del Consejo Editorial de la Revista del Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Santiago de Chile (USACH). 2013. - Vicepresidente de la Asociación Iberoamericana de Vitivinicultura y Ciencias Torreón (México) 2009, Santiago de Chile, 2007. - Vocal del Comité Académico del XII Seminario Iberoamericano de Viticultura y Ciencias Universidad Iberoamericana de Torreón. México. 2009.
- Miembro del Comité Científico y co-director del XI Seminario Iberoamericano de Viticultura y Ciencias Sociales (Universidad de Santiago de Chile Universidad Autónoma de Madrid CSIC). Santiago de Chile. Diciembre 2008. - Miembro del Comité Científico de los Seminarios Iberoamericanos de Viticultura y Ciencias Sociales de la Universidad de Santiago de Chile (USACH). Desde 2007 - Director del III Simposio de Arqueología del Vino El vino en época Tardoantigua y Medieval. Dirección General de Bellas Artes. Comunidad de Murcia. Murcia, Octubre 2008. - Miembro de HISTOVID, Asociación de historiadores de la vitivinicultura. Ayuntamiento del Puerto de Santa María Universidad de Cádiz. 2000. - Director del II Simposio de Arqueología del Vino "El vino en la antigüedad romana" Consejo Regulador del Vino de Jerez, Oficina Internacional del Vino; I.N.D.O. del Ministerio de Agricultura. Jerez de la Frontera. Octubre de 1.996. - Miembro del Comité científico de la Unidad de Investigación ORVE de la Oficina Internacional del la Viña y el Vino (O.I.V.) con sede en París. Designado en Julio de 1.995. - Director del I Simposio de Arqueología del Vino "El origen del vino en Occidente" Consejo Regulador del Vino de Jerez, Oficina Internacional del Vino e Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen del Ministerio de Agricultura. Jerez de la Frontera. Octubre de 1.994. CONGRESOS INTERNACIONALES PONENCIA MARCO: S. Celestino; J. Blánquez : Una lectura renovada de la Arqueología de la vid y el vino. Conferencia Internacional: Patrimonio cultural de la vid y el vino. UAM-CSIC. Almendralejo (Badajoz). 9 de febrero de 2011. PONENTES: S. Celestino; J. Blánquez TÍTULO: El Programa de Investigación Patrimonio Cultural del Vino. Foro Internacional de Investigadores de las II Jornadas Internacionales de Historia Antigua. Universidad de Córdoba. Argentina. 29 de mayo de 2009. PONENCIA INAUGURAL: S. Celestino TITULO: 25 años de Arqueología del Vino en España: Evolución, metodología y logros de la investigación de la vitivinicultura en la Antigüedad
CONGRESO: XII Seminario Iberoamericano de Viticultura y Ciencias Sociales LUGAR DE CELEBRACIÓN: Universidad Iberoamericana. Torreón (México) AÑO: 27-29 de Mayo de 2009 PONENCIA INAUGURAL: S. Celestino; J. Blánquez TITULO: Nuevas tendencias en el patrimonio cultural del vino en España: Bodegas y Museos CONGRESO: XI Seminario Iberoamericano Viticultura y Ciencias Sociales LUGAR DE CELEBRACIÓN: Instituto de Estudios Avanzados. Univ. de Santiago de Chile. AÑO: 4-6 de diciembre de 2008. PONENTE: J. Blánquez; S. Celestino TITULO: Vajilla griega versus vajilla ibérica: Aculturación del vino en España CONGRESO: XI Seminario Iberoamericano Viticultura y Ciencias Sociales LUGAR DE CELEBRACIÓN: Instituto de Estudios Avanzados. Univ. de Santiago de Chile AÑO: 4-6 de octubre de 2008. PONENCIA INVITADAE: S. Celestino; Blánquez, J. TITULO: Museos del vino. Entre tradición e innovación CONGRESO: X Seminario Iberoamericano de Vitivinicultura y Ciencias LUGAR DE CELEBRACIÓN: Universidad Nacional de Cuyo. Mendoza. Argentina AÑO: 18-20 de Octubre de 2007 PONENTES: J. Blánquez Pérez; S. Celestino Pérez TITULO: Los museos del vino en España CONGRESO: IX Seminario Iberoamericano: Viticultura y Ciencias LUGAR DE CELEBRACIÓN: Universidad de Talca (Chile). AÑO: 9-11 de Noviembre de 2006 PONENTES: S. Celestino Pérez; J. Blánquez Pérez TITULO: Producción, consumo y ritualización del vino en la Protohistoria de la Península Ibérica CONGRESO: VIII Seminario Iberoamericano: Viticultura y Ciencias LUGAR DE CELEBRACIÓN: Universidad de Talca (Chile). AÑO: 3-6 de Enero de 2006 PONENTE: S. Celestino Pérez
TITULO: La imitación de importaciones de vajillas para el consumo del vino en el mundo tartésico e ibérico CONGRESO: I Symposion Asociación Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino LUGAR DE CELEBRACIÓN: Universidad de Cádiz. Puerto de Santa María AÑO: 20-23 de Marzo de 1999 PONENTE: S. Celestino Pérez TITULO: Le vin dans la Protohistoire de la Peninsule Ibérique. Simposio Internazionale L Avventura del vino nel Bacino del Mediterraneo. LUGAR DE CELEBRACIÓN: Instituto Sperimentale per la Viticultura y Universidad de Padua. Conegliano (Italia) 30 de Septiembre 2 de Octubre 1.998 EDICIONES AUTORES: S. Celestino; J. Blánquez TÍTULO: Patrimonio Cultural de la Vid y el Vino UAM Ediciones (Ediciones de la Universidad Autónoma de Madrid) Madrid, 2013 ISBN: 978-84-8344-352-1 AUTORES: J. Blánquez; S. Celestino; L. Roldán; P. Bernedo; O. Sanfuentes TÍTULO: Ensayos en torno al patrimonio cultural y desarrollo sostenible en Chile y España. UAM Ediciones (Ediciones de la Universidad Autónoma de Madrid). Una edición de la UAM, CSIC y la Universidad Católica de Chile. Madrid, 2012. ISBN: 978-84-8344-347-7 AUTORES: S. Celestino; J. Blánquez TÍTULO: Arqueologia del Vino. El vino en época Tardoantigua y Medieval Serie Varia, X. Universidad Autónoma de Madrid, Instituto de Arqueología- CSIC; Comunidad de Murcia. Madrid, 2009. ISBN: 978-84-930824-9-9 AUTOR: S. Celestino TÍTULO: El vino en la Antigüedad Romana Serie Varia, 4. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid 1999 ISBN: 84-930824-2-2
AUTOR: S. Celestino TÍTULO: Arqueología del Vino: los orígenes del vino en Occidente Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez. Jerez de la Frontera, 1995 ISBN: 84.605-2695X