PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA CAMPAÑA 2008-2009 Jaén, 6 de Octubre 2008
EVOLUCIÓN DEL CULTIVO La campaña anterior 2007-08 cierra con unos excelentes resultados rozando el millón de toneladas de aceite de oliva (987.683 Tm). La floración fue muy abundante en esta campaña 2008-09, pero el cuajado se vio afectado por las lluvias de mayo en algunas zonas. Las limitaciones en el agua de riego y la escasez de precipitaciones en verano afectaron negativamente a las previsiones de cosecha. Estas limitaciones han sido contrarrestadas por las beneficiosas lluvias de septiembre.
PRIMER AFORO PROVINCIA DE JAÉN PRODUCCIÓN ESTIMADA ACEITUNA TOTAL: 2.235.502 Tm RENDIMIENTO MEDIO ESTIMADO PROVINCIAL: 22,59 % PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITE: 505.000 Tm
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE II CÓRDOBA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 1.100.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 220.000 Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 443.683 Tm GRANADA PRODUCCIÓN DE ACEITE: 99.921 Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 400.000 Tm SEVILLA PRODUCCIÓN DE ACEITE: 78.000 Tm
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE II II MÁLAGA PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 278.000 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 57.000Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 40.898 Tm ALMERÍA PRODUCCIÓN DE ACEITE: 8.646 Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 29.000 Tm HUELVA PRODUCCIÓN DE ACEITE: 5.300 Tm PRODUCCIÓN ACEITUNA TOTAL: 25.800 Tm CÁDIZ PRODUCCIÓN DE ACEITE: 5.150 Tm
PRODUCCIÓN ESTIMADA PROVINCIAL DE ACEITE 2007-08 2008-09 220.000 Tm 505.000 Tm 5.300 Tm 78.000 Tm 99.921 Tm 8.646 Tm 57.000 Tm 5.150 Tm
PRIMER AFORO DE ACETE DE OLIVA EN ANDALUCÍA PRODUCCIÓN ACEITUNA : 4.552.883 Tm PRODUCCIÓN DE ACEITE: 979.017 Tm UN 0,9 % MENOS QUE EN 2007 PERO UN 15 % MAS QUE LA MEDIA DE LAS CAMPAÑAS 2004 A 2007
PRODUCCIÓN ESTIMADA DE ACEITUNA DE MESA Toneladas 300.000 385.781 Tm Se prevé un 4,2 % menos que el año anterior pero manteniéndose por encima de la media 2003-2006. Siendo la producción Sevillana el 71,2% de la producción 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 0 Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla
VARIACIONES CAMPAÑAS PASADAS II Producción superior a la media de las cuatro últimas campañas. Sólo se producen descensos significativos en Córdoba y Málaga (10% menos). Principalmente en Córdoba con 22.300 Tm menos. Ritmo ascendente de Granada (11,6%) que ha recuperado su capacidad productiva mermada por las heladas del 2005. También Sevilla aumenta (7,7 %), que junto con el ligero aumento de Jaén (2%) compensan los descensos de otras provincias.
VARIACIONES CAMPAÑAS PASADAS II II Los descensos estimados en la producción podrían deberse a problemas de cuajado del fruto a causa de las lluvias de mayo y a las limitaciones de agua durante el verano. La progresiva entrada en plena producción de nuevas plantaciones está estabilizando la producción con tendencia al alza.
PRODUCCIÓN, PRECIOS Y CONSUMOS CAMPAÑA 2007/08
SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN ESTABILIZADAS Producción [Tm] 1.300.000 1.200.000 1.100.000 1.000.000 900.000 800.000 700.000 600.000 500.000 400.000 300.000 Producción Superficie 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Superficie [ha] 1.420.000 1.400.000 1.380.000 1.360.000 1.340.000 1.320.000 1.300.000 La superficie total de olivar se mantiene estable en las últimas campañas, próxima al millón y medio de hectáreas (1.408.896 ha.). De éstas, unas 100.000 ha. se dedican a la aceituna de mesa y 1,4 millones a la producción de aceite de oliva. El rendimiento medio en la producción de aceitunas para almazara estimado en esta campaña (3.230 kg/ha.) está por encima de la media histórica del 1997 al 2007 (2.910 kg/ha).
PRECIOS TAMBIÉN ESTABILIZADOS Euros/Kg 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 2,58 Incremento 62,6% 4,2 Descenso 42,7% 2,4 Descenso 10% 2,32 1,00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept 2005 2006 2007 2008 Después de los máximos registrados en la campaña 2005/06, los precios han vuelto a niveles estables en torno a los 2,5 /kg con una tendencia a la baja según los datos del Poolred de la Fundación del Olivar Las oscilaciones del precio del aceite de oliva han sido mucho más suaves en la pasada campaña 2007/08.
EXISTENCIAS ALMACENADAS Existencias a primeros de Septiembre 2008 España 527.800 Tm Andalucía 353.622 Tm Principalmente en Jaén Un 23 % de existencias más que en la misma fecha de 2007. En parte debido al ligero descenso del 2% del consumo interior, cuando se esperaba un 10% más. La gran cantidad de existencias almacenadas han presionado a la baja los precios en el mercado de futuros Fuente: Agencia para Aceite Oliva
EL CONSUMO CON TENDENCIA ASCENDENTE Miles de toneladas 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 Italia España Grecia Francia Fuente: COI y Comisión Europea A nivel mundial y a nivel europeo, los países más consumidores siguen tendencia ascendente de consumo. Llama la atención la fuerte reducción del consumo en España en la campaña 2005/06 cuando se redujo casi un 24% con respecto a la campaña anterior. En la última campaña 2007/08 se el consumo se mantiene por encima de las 600.000 toneladas en España.
DEMANDA ESPAÑOLA SENSIBLE AL PRECIO Consumo (1000 toneladas) 700 600 500 400 300 200 100 0 1992/93 1994/95 1996/97 1998/99 2000/01 2002/03 2004/05 2006/07 4 3 2 1 0 Precio ( /Kg) Consumo España Precio Virgen Extra ( /Kg) Fuente: COI y Comisión Europea La demanda española de aceite de oliva virgen es más sensible al precio que la del resto de grandes consumidores. Se aprecia una reducción de casi 100.000 Tm en la pasada campaña 2005/06.
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS SUPERAN LAS VENTAS DE INTERIOR España 508.200 Tm Hasta finales agosto 2008 Un 4,7 % más que el año anterior Andalucía 337.600 Tm Hasta finales agosto 2008 Un 66% del total de exportaciones españolas Fuente: ICEX Destinos: Casi un 80% con destino UE, principalmente Italia. En menor medida a Francia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos.
CONCLUSIONES Las previsiones de cosecha para esta campaña son buenas. Es necesario aumentar el volumen y el valor de las exportaciones ante una posible contracción del mercado interior, por la actual coyuntura económica.
PRIMER AFORO DE ACEITE DE OLIVA CAMPAÑA 2008-2009 Jaén, 6 de Octubre 2008