PROGRAMA OFICIAL DE ACTIVIDADES Martes, día 4 Miércoles, día 5 Entrada de ganado. Jueves, día 6 Día de Aquitania 11:30 Acto de Inauguración Oficial de Agromaq 2012. Lugar: Patio de banderas. Pabellón Central. CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 10:30 Pesada de animales de Raza Blonda y Limusín. 11:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha. Lugar: Nave de Ganado 3 Concurso de Ganado Vacuno de Raza Avileña Negra Ibérica. Lugar: Nave 2 de Razas Autóctonas. Concurso de Ganado Ovino de Raza Castellana. Lugar: Nave de Ovino. Concurso de Ganado Ovino de Ovinos Precoces. Lugar: Nave de Ovino. Concurso de Ganado Caprino de Raza Malagueña Lugar: Nave de Ovino. Concurso de Ganado Caprino de Raza Murciano-Granadina. Lugar: Nave de Ovino. 13:00 1 º Concurso Interregional de Ganado Vacuno de raza Berrenda en Negro y en Colorado. Lugar: Centro de venta permanente de Ganado Vacuno. 16:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha. Lugar: Nave de Ganado 3 JORNADAS PROFESIONALES PERSPECTIVAS ACTUALES EN EL VACUNO DE CARNE 11:20 Presentación D. Oscar Gorostiaga Liébana. Director Regional de Nanta
La Blonde d Aquitaine y su esquema de selección genética. D. David Acheritogaray. O.S. Blonde. Interés técnico económico para los ganaderos de las calidades maternas de la raza limousine. D. Pierre Roy. France Limousin Testage. UALC MIDATEST Estrategias sanitarias para el ahorro de costes en Vacuno de Carne. Técnico de Pfizer Salud Animal. Herramientas para optimizar costes en nutrición ante la situación actual de las materias primas. D. Joan Riera Prat. Veterinario. Jefe de Producto. Vacuno de Carne. Nanta Internacionalización del Mercado del vacuno de carne: Presente y futuro. D. Javier López López. Gerente Nacional de ASOPROVAC. Reforma de la PAC Objetivo 2014?. Dª Esperanza Orellana Moraleda. Subdirectora General de Productos Ganaderos. Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. Mesa redonda. Coloquio con todos los ponentes. Moderador: D. Constantino Álvarez Diez. STC Vacuno de Carne. Nanta 14:30 Fin de la Jornada REQUISITOS DE HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL 17:00 Inauguración Gestión del documento APPCC en los operadores. Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León. Auditorias en los controles oficiales. Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León. SEGACYL. La homologación de proveedores. ASFACYL. Sesión de preguntas y respuestas. 19.00 Fin de la Jornada. OTRAS ACTIVIDADES 11:00 Asamblea de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de Castilla y León. Lugar: Sala de la Lonja. 12:00 Presentación de la Marca de Garantía Carne de Berrenda. Lugar: Sala de la Lonja. 13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía Ternera Charra. Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
18:30 Clase práctica de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Lugar: Anillo de Exhibiciones. 19:00 Grabación del programa nacional Onda Agraria de Onda Cero Radio. Lugar: Sala de reuniones de la Lonja. Degustación de productos de la Región de Aquitania (Francia). (durante toda la tarde) Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo libre durante todo el día Lugar: Naves de Ganado Exposición del 24 Premio Nacional Salamanca de fotografía agrícola y ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Viernes, día 7 Día de las Provincias de Castilla y León 11:30 Recepción de autoridades y visita al Recinto Ferial. Representantes de las provincias de Castilla y León. Lugar: Patio de banderas. Pabellón Central. CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 10:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Hembras. Lugar: Carpa de Charolés. 11:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha. Lugar: Nave de Ganado 3 Concurso de Ganado Vacuno de Raza Avileña Negra Ibérica. Lugar: Nave 2 de Razas Autóctonas. 21 º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Hembras. 12:30 1 º Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto. Lugar: Nave de Porcino. 16:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha. Lugar: Nave de Ganado 3 16:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Hembras. Lugar: Carpa de Charolés. 17:00 21 º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Hembras. JORNADAS PROFESIONALES PREVENCIÓN Y OPTIMIZACIÓN EN EL SECTOR DEL OVINO 11:30 Presentación D. Oscar Gorostiaga Liébana. Director Regional de Nanta La prevención de la Agalaxia contagiosa en la Reposición. D. Javier Marcos Sainero. Director Veterinario de Farco Veterinaria. Concepto Complet. Una solución innovadora. D. José María Bello Dronda. Product Manager de pequeños rumiantes. Nanta
Mesa Redonda. Presente y Futuro del Ovino. D. José Antonio Asensio. Director del Consorcio de Promoción del Ovino. D. Tano Sopena Loscertales. Gerente de la Cooperativa de Ganaderos de Valladolid. D. José Antonio Requejo. Asesor Veterinario. Responsable de la ganadería Pago Los Vivales. D. Antonio Montoro Lorite. Director Adjunto. Laboratorio de Diagnóstico General. Moderador: D. Roberto Calvo Torrecilla. STC Pequeños Rumiantes Nanta 14:00 Fin de la Jornada OTRAS ACTIVIDADES 11:00 Reunión de FESERPAE (Federación de Razas Porcinas Autóctonas y Extensivas del Suroeste de la U.E.) Participan asociaciones de Portugal, Francia y España. Lugar: Sala de reuniones del Pabellón Circular 2. 11:30 Asamblea de la Asociación Nacional de Mercados de Ganado. (ASEMGA). Lugar: Sala de la Lonja. 12:00 Entrega de premios del II Concurso de Fotografía de la Asociación de Raza Morucha. Lugar: Balconada del Patio de la Lonja. 12:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida Sierra de Salamanca Lugar: Stand DOP Sierra de Salamanca. Pabellón Central. 13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía Ternera Charra. Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central. 18:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida Sierra de Salamanca Lugar: Stand DOP Sierra de Salamanca. Pabellón Central. 5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA. 18:30 3 novillos de la ganadería de Esteban Isidro para los alumnos Juan Antonio Pérez, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Borja Pereira, de la Escuela de Tauromaquia de Madrid Christian Ponce, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Lugar: Anillo de Exhibiciones Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo libre durante todo el día Lugar: Naves de Ganado Exposición del 24 Premio Nacional Salamanca de fotografía agrícola y ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial Sábado, día 8 CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 10:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Machos.
Lugar: Carpa de Charolés. 11:00 21 º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Machos. 12:00 5º Concurso Nacional de Ganado Ovino de Raza Assaf. Lugar: Nave de Ovino. 16:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Machos. Lugar: Carpa de Charolés. 17:00 21 º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Machos. 20:00 21 º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Finales. JORNADAS PROFESIONALES 2ª JORNADA TÉCNICA AGRARIA 11:00 Retos y oportunidades del sector de la maquinaria agrícola en España. D. Ignacio Ruiz. Secretario General de Ansemat. 12:00 Turno de preguntas 13:00 Fin de la Jornada. Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central. JORNADA DE VACUNO DE LECHE 16:00 El Rumen como mecanismo para afrontar la crisis del sector lácteo. D. Diego Martínez del Olmo. Product Manager de Vacuno Lechero Nuter Feed. Nutrición y sanidad en el período de transición en vacas de leche. D. Jean Baptiste Loirat. Técnico de rumiantes Pfizer. 18:00 Fin de la Jornada. Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central. OTRAS ACTIVIDADES 08:30 Emisión en directo de programa Agropopular conducido por César Lumbreras, de la Cadena Cope. Lugar: Sala de reuniones de la Lonja. 12:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida Sierra de Salamanca Lugar: Stand DOP Sierra de Salamanca. Pabellón Central. 13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía Ternera Charra. Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
17:00 Presentación del 7º Campeonato de España de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza. Lugar: Sala de reuniones de la Lonja. 18:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida Sierra de Salamanca Lugar: Stand DOP Sierra de Salamanca. Pabellón Central. 5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA 18:30 3 novillos de la ganadería de Cándido Flores, para los alumnos Alberto Escudero, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Ángel Olmo de la Escuela de Tauromaquia de Albacete. Alejandro Marco de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca. Lugar: Anillo de Exhibiciones 19:45 Entrega de premios del 24º Premio Nacional Salamanca de Fotografía Agrícola y Ganadera. Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central. Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo libre durante todo el día Lugar: Naves de Ganado Exposición del 24 Premio Nacional Salamanca de fotografía agrícola y ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Domingo, día 9 CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 10:30 5º Concurso Nacional de Blonda de Aquitania 12:00 Entrega de premios de los Concursos de Ganado Porcino, Ovino y Caprino. Lugar: Patio de la Lonja Provincial. 13:30 Entrega de premios de los Concursos de Ganado Vacuno de Raza Charolesa y Limusín. Lugar: Jardín del Centro de Venta Permanente. 17:00 5º Concurso Nacional de Blonda de Aquitania. 20:00 Final y Entrega de premios del Concurso de Raza Blonda de Aquitania. OTRAS ACTIVIDADES 13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía Ternera Charra. Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central. 5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA 18:30 Final del Encuentro. 3 novillos de la ganadería de Antonio Pérez para los alumnos finalistas. Lugar: Anillo de Exhibiciones Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo libre durante todo el día Lugar: Naves de Ganado Exposición del 24 Premio Nacional Salamanca de fotografía agrícola y ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Lunes, día 10 CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 11:00 3º Concurso Ibérico de la Raza Limusín. 17:00 3º Concurso Ibérico de la Raza Limusín. SUBASTAS OFICIALES DE GANADO SELECTO 11:00 Subasta Nacional de Ganado Ovino Assaf Berrichon du Cher Castellana Fleischschaf Île de France Merino Precoz Lugar: Patio de la Lonja Agropecuaria. JORNADAS PROFESIONALES EL FUTURO DE LA NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO 11:45 Inauguración de la jornada y presentación. D. Fernando Fernández Cuesta. STC Porcino Ibérico de Castilla y León. Nanta 12:00 Mesa redonda. Dª. Elena Diéguez Garbayo. Secretaria Técnica. AECERIBER. D. Juan Carlos Blanco Rodríguez. Coordinador de Comercialización de Porcino Ibérico. INGAFOOD. Dª. Gemma Trigueros Segura. Coordinadora de Alimentación de OCU. Organización de Consumidores y Usuarios. D. Juan Iglesias Sastre. Director Técnico de GTVI. D. Francisco Javier Benito Rodríguez. Presidente de AIC de Guijuelo. Vicepresidente de IBERAICE. D. Nicolás Llorente Llorente. Presidente de IBERCYL. Moderador: D. Fernando Fernández Cuesta. S.T.C. Porcino Ibérico de Castilla y León. Nanta 14:15 Fin de la Jornada. Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central. OTRAS ACTIVIDADES 11:00 Asamblea informativa de la Asociación Nacional de Raza Salers. Lugar: Sala de reuniones de la Lonja.
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía Ternera Charra. Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central. 19:00 Degustación de carne de vacuno de raza Salers. Precio: 1,00. (La recaudación obtenida con la degustación irá destinada a Cruz Roja Salamanca). Lugar: Explanada junto al Centro de venta permanente de Caballos P.R.E. Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo libre durante todo el día Lugar: Naves de Ganado Exposición del 24 Premio Nacional Salamanca de fotografía agrícola y ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Martes, día 11 SUBASTAS OFICIALES DE GANADO SELECTO (Asistencia libre) 11:00 Subasta Nacional de Ganado Bovino Asturiana de los Valles Avileña Negra Ibérica Blonda de Aquitania Charolesa Limusina Morucha Parda de Montaña Pirenaica Retinta Rubia Gallega Lugar: Anillo de Exhibiciones.
HORARIO DE LA FERIA Del 6 al 10 de septiembre: De 11:00 a 21:00 horas. (horario ininterrumpido) EXPOSICIONES PERMANENTES 24 Premio Nacional Salamanca de Fotografía Agrícola y Ganadera Lugar: Patio de la Lonja Provincial Fernando Mayoral Reproducciones a tamaño real de obras del autor en resina de poliéster con pizarra molida. Lugar: Pabellón Central. ENTRADAS General: 5,00 Reducida: 2,00 (niños de 6 a 15 años y mayores de 65 años) AUTOBUSES AL RECINTO FERIAL Servicio Gratuito PARADAS 1. Gran Vía 55 (junto a Escaleras de la Riojana) 2. Av. de Mirat, 34 (Pza. de Gabriel y Galán, marquesina de autobuses) 3. Av. de Portugal (cruce con Av. Italia, marquesina de autobuses). 4. Recinto Ferial (junto a las Taquillas del Recinto) SALIDAS DESDE SALAMANCA Desde las 11:00 hasta las 19:30 horas (cada veinte minutos) SALIDAS DESDE EL RECINTO FERIAL Desde 11:30 hasta las 21:30 (cada veinte minutos)