Qué es TIMSEN? Sal mejorada catiónica, tensoactiva y de alta actividad biocida.

Documentos relacionados
TIMSEN EN AGRICULTURA Desinfección natural. Rancho de Producción de Ganado Dos Matas

TIMSEN EN GANADERIA Desinfección natural. Rancho de Producción de Ganado Dos Matas

Biotecnología aplicada para brindar soluciones ambientales

Resolviendo Problemas medioambientales siempre al pendiente de sus regulaciones y utilidades

BROTES DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

para un entorno libre de gérmenes

Ficha Técnica Betagen R-12Q3

ANEXO TECNICO DE ACTIVIDADES ANALITICAS AUTORIZADAS

5. Investigación y recuento de Escherichia coli... Material...

Microbiología de Alimentos

Cámara de la Industria Alimenticia del Estado de Jalisco

Residencia Principios de Microbiología de los Alimentos aplicados a las Tareas de Fiscalización Sanitaria de los Alimentos PLANES DE MUESTREO EN

ALCANCE DE ACREDITACIÓN

ETAs ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

Humedad Sólidos totales Cenizas Proteínas Grasas Fibra cruda y Fibra dietaría Carbohidratos totales Aporte calórico

Origen Etiología y epidemiología de las enfermedades transmitidas por alimentos Infecciones bacterianas Intoxicaciones alimentarias

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

MICROBIOLOGÍA DE AVES Y SUS PRODUCTOS. M. en C. Beatriz Liliana Álvarez Mayorga

Una alimentación segura es aquella que resulta inocua INOCUIDAD. Garantía de que los alimentos no causarán daño al

Enfermedades bacterianas más importantes transmitidas por alimentos

ALCANCE ANEXO TECNICO ADJUNTO, sin este anexo la autorización no tiene validez

Aseguramiento de la calidad e inocuidad de productos lácteos. Marcy González Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)

1. PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRIMARIOS DE ORIGEN VEGETAL

Enfermedades Transmitidas por Alimentos y El Reto Invisible del Mundo de los Microorganismos. Edna Negrón, PhD, CFSP enegron@uprm.

SELECCIÓN Y USO DE LOS CRITERIOS DE ACEPTACIÓN

Ruth Martínez Espinosa. Universidad Técnica Particular de Loja UTPL Grupo de investigación Innovación, Desarrollo y Calidad de Alimentos Saludables

RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS

Detección y Confirmación del Crecimiento de Microorganismos Patógenos en Tiempo Real BacTrac & RiboFlow

DESINFECCIÓN SIN LIMITES

MICROBIOLOGIA DE LA CARNE

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

Atención a la Salud de la Comunidad

NMX-F ALIMENTOS. LÁCTEOS. QUESO TIPO CHIHUAHUA. FOODS. LACTEOUS. CHIHUAHUA TYPE CHEESE. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en España

NMX-F ALIMENTOS. LÁCTEOS. QUESO TIPO CHESTER. FOODS. LACTEOUS. CHESHIRE TYPE CHEESE. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

AGRUPACION DEL CUARTEL GENERAL DEL AIRE SEA / SECCION DE INTENDENCIA

ECOLOGÍA MICROBIANA. Factores Intrínsecos Factores Extrínsecos

ALCANCE ANEXO TECNICO ADJUNTO, sin este anexo la autorización no tiene validez

Manejo higiénico de los alimentos

Paula Sceni Mariana Capello. Vida útil

SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS VEGETALES

HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

TARIFARIO DE SERVICIOS MSI

CONTROL DE LA INOCUIDAD EN TECNOLOGÍAS DE PROCESO: ACTIVIDAD DE AGUA Y HUMEDAD.

FICHA TECNICA -PRODUCTO: CLORURO DE BENZALCONIO (DESINFECTANTE)- COMPOSICIÓN: Mezcla de cloruros de alquil-dimetil-benzil-amonio.

FICHA DE DATOS TECNICOS

LABORATORIO BROMATOLOGICO. Análisis fisicoquímico de agua

Capítulo 5. Microorganismos indicadores de alimentos

Programa de limpieza, desinfección y mantenimiento preventivo o correctivo.

RIESGOS SANITARIOS ASOCIADOS AL CONTACTO CON AGUAS RECREATIVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS

U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA y CIENCIAS DE LA SALUD Escuela Académico Profesional de Nutrición Humana


Carta Descriptiva MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CIENCIAS DE LA SALUD ICB INTERMEDIO

Semana de la Ciencia y Tecnología INOCUIDAD ALIMENTARIA

Consumo de los Hogares Resultados adicionales para América del Sur. Programa de Comparación Internacional 2005

VITEX LIQUIDO. Antibacteriano, antifúngico y antivírico. 100 % orgánico. Adecuado para ser usado a lo largo de toda la cadena alimentaria

SECRETARIA DE COMERCIO FOMENTO INDUSTRIAL NORMA MEXICANA NMX-F ALIMENTOS - LACTEOS - QUESO TIPO SUIZO FOODS - LACTEOUS - SWISS TYPE CHEESE

LABORATORIO DE CALIDAD INTEGRAL FACTOR CLAVE PARA LA EVALUACION DE LA CALIDAD DEL AGUA

ANEXO No 2 RESOLUCIÓN No (COMIECO)

cuando se almacena correctamente

Ficha Técnica Betagen R-82F

Mapa de peligros alimentarios

Áreas esteriles, Baño, Cocinas, Equipos, Equipos eléctricos, Muebles, Pisos

RepublicofEcuador EDICTOFGOVERNMENT±

BRENNTAG MEXICO, S.A. DE C.V.

BENEFICIOS DEL USO DEL OZONO EN LA INDUSTRIA DE LOS CITRICOS.

MICROBIOLOGÍA DEL PESCADO Y DERIVADOS

Capítulo 3 Módulo 1: Alimentos que necesitan control de tiempo y temperatura para su seguridad

APLICACIÓN DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA PRESENTA: ING. RICARDO SOTO C. DRESEN QUIMICA, SA DE CV COSTA RICA, MARZO 2013

20 al 22 de abril de 2016 Sede: Auditorio de Educación Continua, FMVZ-UNAM

ANEXO 70: REFERENCIA PARA IMPORTACIONES TURISTICAS

Tratamientos químicos para la sanitización (O 3, APA y agua electrolizada)

Las Bacterias. Microorganismos = Bacterias. Organismos vivos que no pueden verse a simple vista

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

CATÁLOGO DE SERVICIOS ANALÍTICOS LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA. 04/11/ Rev. 26

ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP)

Fecha: 01 de septiembre de 2015 Ref.: DGCIAPEj SCCAj 127-GRL jrhcb Asunto: Remisión Resolución Registro de Laboratorios

Cuide el ambiente. Proteja su producto. ULTRAD Desinfectante fumígeno para el control de microorganismos patógenos y mohos

RESULTADOS Y DISCUSION

Codificación por Color Vikan, una herramienta indispensable en Food Safety

DRA.JOHANNA MILENA CARRILLO ORTIZ MD ESPECIALISTA EN SALUD OCUPACIONAL

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL LABORATORIO

Qué son las ETA? Las enfermedades transmitidas por alimentos pueden manifestarse a través de:

El Dióxido de Cloro (ClO2)

Liliana Tirante Yodo complejado I2 (yodo Libre)

B Antioxidantes Colorantes Recuento mohos y levaduras (en aderezos) Salmonella sp Staphylococcus aureus 2. Aceites y grasas Índice de peroxido

Microbiología de pescados y mariscos.

Exigencias a la microbiología de la leche para su uso como materia prima en la quesería


Descriptores de las asignaturas obligatorias (OB)

Buenas Prácticas de Manufactura. Ing. M.Sc. Sheila Tapia

Patógenos emergentes en queso fresco y derivados cárnicos y pesqueros con reducido contenido en sal

DEPARTAMENTO DE INNOVACIÓN, INVESTIGACIÓN Y UNIVERSIDAD

ALCANCE N 238B DOCUMENTOS VARIOS JUSTICIA Y PAZ. Año CXXXVIII San José, Costa Rica, lunes 31 de octubre del páginas

CALIDAD DE LA LECHE DE CABRA: COMPOSICIÓN Y TRATAMIENTOS

Microbiología de los. Dra. Juana Rodríguez Bullido Departamento de Biomedicina y Biotecnología Universidad de Alcalá. juana.rodriguez@uah.

IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS EN RELACIÓN CON LOS ALIMENTOS Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS MÁS FRECUENTES

ALM Participantes. Representante de las academias de la carrera de Ingeniería Bioquímica

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS EN SU FASE PRIMARIA: LECHE, HUEVOS Y CARNE MARCELO CARRASCO HOTT NOVIEMBRE 2017

Transcripción:

Qué es TIMSEN? Sal mejorada catiónica, tensoactiva y de alta actividad biocida. Producto de años de intensa investigación y trabajo de campo, diseñado para desarrollar un desinfectante de elevada potencia bactericida, fungicida, algicida y viricida, lo cual ha sido posible por la selección y refinamiento de la distribución del radical alquil. Su apariencia física es en forma de Perla Seca.

TIMSEN Cumple todos los criterios del Apéndice F de la ordenanza para leche pasteurizada Grado A de 1965, según recomendaciones del Servicio de Salud Pública de los Estados Unidos. Cuando es analizada según el método de Chambers, 200 ppm del Ingrediente activo reducen 99.999% de los organismos examinados en los 30 segundos iniciales, con durezas de agua de hasta 550 ppm calculadas como CaCO 3.

PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS Punto de Fusión 121 o C No flamable. No volátil. No transmite colores ni olores. No cancerígeno. Food Contact es totalmente inocuo al contacto con alimentos. Fácil manejo y transportación. Alta estabilidad ya sea granulado o diluido. Alto poder desodorante en menos de 30 Segundos.

BENEFICIOS Su baja toxicidad permite un manejo práctico sin utilizar equipo de seguridad. Puede almacenarse por varios años sin presentar alteraciones en sus propiedades (3 años en presentación sólida y 1 año en presentación líquida). Alto efecto Residual, capaz de destruir microorganismos durante 3 días después de su aplicación si no se enjuaga. (Depende de la concentración). No compatible con sustancias aniónicas (carga negativa) como el Cloro, Yodo las cuales deben de ser enjuagadas antes de utilizar TIMSEN. No se aplique utilizando paños o fibras textiles humedecidas en la solución.

EJEMPLO DE MICROORGANISMOS Pollos Salmonella Campylobacter sp Clostridium perfringes Staphylococcus aureus coag (+) Aeromonas spp Listeria monocytogenes Yersinia enterocolítica Pescados y mariscos Clostridium botulinum Vibrio parahemolyticus Proteus spp Salmonella Leche en polvo Salmonella Staphylococcus aureus coag (+) Pastas con huevo Salmonella Staphylococcus aureus coag (+) Carnes frescas de cerdo y res Clostridium perfringes Salmonella Escherichia coli Trichinella

EJEMPLO DE MICROORGANISMOS Chocolate Salmonella Staphylococcus aureus coag (+) Trigo Fusarium graminearum Aspergillus flavus Bacillus cereus Frutas y vegetales Listeria monocytogenes Mycobacterium tuberculosum Salmonella spp Salmonella typhi Quesos blandos, semiduros y duros Salmonella Brucela Campilobacter Staphylococcus aureus coag (+) Frutas y vegetales Shiguella spp Vibrio cholera Coliformes fecales Listeria monocytogenes Mycobacterium tuberculosum Salmonella spp Salmonella typhi Crustaceos Staphylococcus aureus coag (+) Salmonella Shiguella Vibrio parahaemolyticus Vibrio vulnificus Leche líquida Brucella abortus Salmonela typhi Bacillus subtillis Pseudomonas Enlatados de frutas, verduras, carnes Clostridium Botulinum Salmonella Typhi Shiguella Staphylococcus aureus coag (+) Papa Bacillus cereus Clostridium botulinum

PROPIEDADES TIMSEN HALOGENADOS YODO- CLORO Actividad en presencia de Materia orgánica 100% efectivo Baja Efectividad ph Agua Dura Neutro 7-8 Amplio rango de acción (3 11) Actúa en concentraciones de hasta 550 ppm CaCO 3 Ácidos Rango (4 6) No trabaja en presencia de aguas duras Tensoactividad Reduce la tensión superficial e interfacial No son tensoactivos (Menor penetración) Corrosión No corrosivo Altamente corrosivos

PROPIEDADES TIMSEN HALOGENADOS YODO- CLORO Estabilidad Toxicidad Altamente estable (granulado o diluido) Muy Baja, Dosis Letal en humanos de 3,675 mgrs/kg. Categoría toxicológica IV Sufren oxido-reducción por el aire y la luz. Riesgo de incendio moderado Altamente tóxicos Cloro: Tolerancia en el aire 1 ppm Yodo: tolerancia en el aire 0.1 ppm Efecto Residual Alto efecto Residual Sin efecto Residual Contaminacion 100% Biodegradable Contaminantes Forman yoduros y cloruros que actúan como acidificantes de suelos y aguas

Seguridad Calidad Acción Residual Manejo Servicio Baja Toxicidad No contamina Larga vida del Producto Suministro permanente Asesoría Técnica Trabaja con cualquier tipo de agua Evita fauna nociva y mala imagen

Agricultura Floricultura Avicultura Ganadería Acuacultura Camaronicultura

Empacadoras de alimentos, obradores, procesadoras de embutidos y carnes frías. Empacadoras de alimentos agrícolas y frutas. Industria de jugos, bebidas y agua embotellada. Lacteos, cremerias y fábricas de quesos. Fábricas de harinas y procesados. Congelados de peces y mariscos. Desinfección de todo tipo de equipos, instalaciones, manos, y previene contaminación en cámaras frías y empaques. Aplicación en alimentos no procesados como: Canales decerdos, bovinos y aves.

Plantas purificadoras Tratamiento de aguas Industria del papel Industria automotriz Industria de plástico Textileras Cervezeras - destiladoras Industria farmacéutica Cosméticos Pinturas Embotelladoras

Hospitales Clínicas Consultorios médicos, Odontológicos Hoteles Prisiones Restaurantes Supermercados Casas habitación Tinacos -cisternas Cocinas industriales Aviones Barcos

CONTACTO Tel. 01-833-3720027 ventas@cityservicetampico.com info@cityservicetampico.com