UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO Facultad de Ciencias Naturales Dpto. Biología General BOTANICA GENERAL ORGANOGRAFIA- HOJA Trabajo Práctico Nº 9 Objetivos: Distinguir distintos tipos de hojas por su morfología Identificar la estructura interna de diferentes hojas Introducción: Alumno/a:... Fecha:... Las hojas corresponden en las Espermatófitas a muchas formas de apéndices laterales del tallo de estructura y función variada. Tienen su origen en los primordios foliares que aparecen en el meristema apical caulinar. Las hojas normales o nomófilos son las que constituyen el follaje, siendo los principales órganos fotosintéticos. Palabras clave: fotosíntesis, respiración, lámina, pecíolo, venación, retinervada, paralelinervada, dorsiventral, isolateral, equifacial, homogénea, espina, filodio, zarcillo, catáfila, cotiledón, bráctea, antófilo, estípula, C4 o Kranz, vaina mestomática y parenquimática. Materiales: - Hojas de Monocotiledóneas y Dicoteledóneas: Rosa, Acacia o Aromo, Eucaliptus, Sauce, Ligustro, Malvón, Lirio, Gramínea, calafate (Berberis sp.), arvejilla, cebolla (bulbo). Actividad N 1 - MORFOLOGIA EXTERNA Complete el esquema con los nombres correspondientes: lámina o limbo, pecíolo, borde, ápice, yema axilar, tallo, nervadura. Actividad N 2 Observe y dibuje distintas hojas, luego clasifique teniendo en cuenta la forma del limbo, base, bordes, ápice y nervaduras. - 1 de 5 -
Actividad N 3 - MORFOLOGIA INTERNA O ANATOMIA FOLIAR 3.1. Estructura Dorsiventral. Observe y esquematice el preparado provisto. Complete con las referencias correspondientes 3.2. Estructura Isolateral. Observe y esquematice el preparado indicado. Complete con los nombres correspondientes 3.3. Estructura Homogénea. Observe un corte transversal de hoja de Gramínea. Esquematice y complete con referencias: epidermis, células bulliformes, estoma, mesófilo, haz vascular, vaina del haz 3.4. Estructura Radiada o Equifacial. Observe un corte transversal de acícula de Pinus sp.. Esquematice y complete con referencias: epidermis, estomas, hipodermis, cavidad resinífera, parénquima con células replegadas, endodermis, haz vascular. Actividad N 4 Observe el preparado indicado y esquematice Explique brevemente a qué se denomina estructura C3 y C4 Actividad N 5 Observe y clasifique el material disponible con respecto a modificaciones de la hoja (brácteas, estípulas, espinas, zarcillos, filodios, hojas carnosas) - 2 de 5 -
Anexo teórico: ORGANOGRAFIA- HOJA En un corte transversal de hoja se distinguen las siguientes partes: 1. Epidermis: formada generalmente por una capa de células, con pocos espacios intercelulares, con cutícula y sin cloroplastos, a excepción de las células estomáticas. Los estomas se hallan en una o ambas epidermis, pero son más comunes en la epidermis inferior. Epidermis múltiples: formada por varias capas de células (laurel de jardín, Ficus). En Gramíneas y otras Monocotiledóneas hay células bulíformes en la epidermis superior (son células de mayor tamaño que las comunes, de paredes delgadas, que según su turgencia mantienen la lámina plana o enrollada). 2. Mesófilo: parénquima asimilador clorofiliano de la hoja, dispuesto entre ambas epidermis. En Monocotiledóneas es homogéneo. En Dicotiledóneas las estructuras características son: a. Estructura dorsiventral: parénquima en empalizada: bajo la epidermis superior, formado por células alargadas, cilíndricas, con cloroplastos abundantes y espacios intercelulares pequeños. Parénquima esponjoso: bajo la epidermis inferior, formada por células de forma irregular, dispuestas en forma mucho menos compacta y con espacios intercelulares grandes y numerosos. b. Estructura isolateral: igual tipo de parénquima hacia la epidermis superior (cara adaxial) e inferior (cara abaxial). Rodeando los haces conductores hay vainas parenquimáticas, que pueden tener o no cloroplastos; también pueden haber vainas esclerenquimáticas alrededor de los haces, generalmente en plantas de lugares secos. En Gramíneas los haces conductores están rodeados a menudo por 2 vainas: I. Una vaina interna o vaina mestomática, sin cloroplastos y con engrosamientos irregulares en su pared, a veces semejante a una endodermis. II. Una vaina externa parenquimática, con células con o sin cloroplastos, abundante almidón y paredes delgadas. El grupo de las Panicoideas, posee sólo vaina parenquimática de paredes delgadas. En el grupo de las Festucoideas ambas vainas están bien desarrolladas. Formas de la lámina: las distintas formas de las láminas se establecen por comparación con figuras geométricas u objetos, por ejemplo: - astada: con forma de asta, - ensiforme: con forma de espada, - aovada: de forma de ovalo, - linear: larga y estrecha, de bordes paralelos, - cordada: con forma de corazón, - acicular: en forma de aguja, - deltoide: con contorno triangular, semejante a un - lanceolada: alargada con los dos extremos delta, agudos, - elíptica: con forma de elipse, - orbicular: en forma de círculo, Venación: es el conjunto y disposición de las nervaduras o nervios dentro de la lámina. Las nervaduras son la manifestación externa de los haces vasculares. Su número y distribución varía según la especie vegetal. Las hojas de acuerdo con su venación pueden ser: a. Uninervadas: poseen una sola nervadura, como las hojas aciculares del pino. b. Plurinervadas: presentan varias nervaduras y constituyen la mayoría. Pueden ser: 1. Retinervadas-reticuladas: se ramifican formando una red. Comprenden las siguientes formas: *pinatinervadas: cuando posee una nervadura principal de la cual salen ramificaciones que a su vez se subdividen, *palminervadas: cuando el pecíolo tiene varias nervaduras principales que parten de él y se extienden en abanico por el limbo. 2. Simplinervadas: las nervaduras no se ramifican. Se dividen en: # paralelinervadas: Cuando las nervaduras son paralelas entre si desde la base hasta el ápice. # curvinervadas: cuando se disponen formando curvas concéntricas. MODIFICACIONES DE LA HOJA Las hojas normales de la planta reciben el nombre de nomófilos. Algunas plantas poseen hojas modificadas total o parcialmente para cumplir con otras funciones (reserva, protección) a adaptarse al medio en que viven: Espinas: órgano endurecido y puntiagudo, lignificado, con tejido vascular. No se puede separar del órgano que la presenta sin desgarrar el tejido subyacente. Se puede originar de toda la hoja o de parte de ella. Filodio: pecíolo dilatado y laminar que sustituye a la lámina de la hoja. - 3 de 5 -
Zarcillo: órgano filamentoso que la planta utiliza para trepar y tomarse a un soporte. Puede originarse por transformación de hojas completas o sólo de partes, por ejemplo: del folíolo terminal en hojas compuestas. Catáfila: hojas que acompañan a yemas y tallos subterráneos, protegiéndolos o almacenando sustancias. Cotiledones: primera o primeras hojas de la planta que se forman en el embrión. Hipsófilos o brácteas: hojas que acompañan a algunas flores e inflorescencias. Antófilos: hojas modificadas que constituyen los ciclos florales: sépalos, pétalos, estambres y carpelos. Estípulas: apéndices por lo general laminares, en número de 2 a cada lado de la base foliar. Hojas insectívoras: son hojas modificadas para capturar insectos. TIPOS DE ESTRUCTURA FOLIAR Dorsiventral Isolateral Radiada o Equifacial Homogénea C4 o Kranz Homogénea con vainas mestomáticas y parenquimáticas BIBLIOGRAFIA - BRACEGIRDLE B., y MILES, P., Atlas de Estructura Vegetal. Ed. Paraninfo, Madrid 1975. - STRASBURGER y OTROS, Tratado de Botánica. Ed. Marín. Barcelona, 1974. - VALLA, J., Morfología de las Plantas Superiores. Ed. Hemisferio Sur. Argentina, 1979. - DIMITRI, M y ORFILA, E. Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. ACME - 4 de 5 -
S.A.C.I. Buenos Aires, 1985-5 de 5 -