Sabemos de Sabores

- 36 - Sabemos de Sabores

ELABORADO CURADO 05002 050061 05007 05008 SECALLONA VACIO A.M. 2kg MAFRICA SG SECALLONA VACIO INDIVIDUAL MESON PUEBLA SECALLONA VACIO 1*1 SECALLONA GRANEL + 200 + 200 + 200 1 bandeja MAFRICA MESON PUEBLA Secallonas 05010 05012 05013 FUET VACÍO 1*1 FUET DE LA YAYA FUET VACIO 1*1 + 175 + 180 25 piezas CATALANA EMBUTIDOS Referencia 05012 (fuet de la yaya) sin gluten 05012 05030 05032 05038 05045 05051 05030 05032 05038 05044 05045 05049 05051 05056 05057 05052 CHORIZO EXTRA CULAR LEDESMA CHORIZO PICANTE LEDESMA CJ 3kg CHORIZO DULCE LEDESMA CJ 3kg CHORIZO CURADO CHORIZO CURADO VC. 1*1 CHORIZO EXTRA PICANTE VILLAR CHORIZO EXTRA ESPECIAL VILLAR CHORIZO CIERVO VELA CHORIZO JABALI SARTA CHORIZO EXTRA LONCHEADO 0,5kg + 1100 + 1600 + 240 9 piezas 1 1 granel granel 4 piezas 4 piezas Granel Granel LEDESMA LEDESMA LEDESMA VILLAR VILLAR CATALANA EMBUTIDOS Chorizos curados 05074 05080 05062 05063 05067 05074 05080 05081 05084 05085 SALCHICHÓN CASERO MESON PUEBLA SALCHICHÓN CASERO VACIO MESON PUEBLA SALCHICHÓN EX. BODEGA SALCHICHÓN EXTRA CULAR LEDESMA SALCHICHÓN EXTRA VILLAR SALCHICHÓN EXTRA LONCHEADO SALCHICHÓN CIERVO VELA SALCHICHÓN JABALI VELA + 1300 + 1800 + 240 + 240 8 piezas 4 piezas granel granel LEDESMA VILLAR VILLAR Salchichones curados - 37 -

050 05094 CABEZA LOMO EMBUCHADA CON PIMIENTA LOMO EMBUCHADO MITADES 0 + 800 AUSA NEUTRO Embuchados 050 05094 05110 05111 05112 05116 BACON CURADO ROMA BACON CURADO AHUMADO ROMA PANCETA DOBLE PARTIDA VACIO PANCETA CURADA PIMIENTA + 3000 + 3000 + 1500 4 piezas ROMA ROMA ESPIR Pancetas curadas 05110 05116 05130 05132 05134 05150 05151 05154 05156 05165 LONGANIZA CURADA LONGANIZA CURADA VC. 2kg. LONGANIZA CURADA VC. 1*1. LONGANIZA CURADA LONGANIZA CURADA VELA 30cm LONGANIZA CURADA VC. 2k. LONGANIZA CURADA VC. 1*1 LONGANIZA CURADA FILETEADA 100gr + 300 + 400 + 400 CATALANA EMBUTIDOS longanizas curadas 05130 05058 05059 05200 05201 05203 05204 CECINA VENADO CECINA JABALÍ CECINA DE CABALLO 2,5kg CECINA DE CABALLO 400gr CECINA VACUNO LIMPIA MITADES VACIO CECINA BUEY VALLES DEL ESLA 2kg 300-600 300-500 0 + 400 + 3000 ESLA Cecinas 05200 05201 05205 05206 05207 CHIPS LONGANIZA CURADA PORCIÓN CHIPS SECALLONA PORCIONES CHIPS CHORIZO PICANTE PORCIONES + 150 + 150 + 150 1 blister 1 blister 1 blister Especialidades - 38 -

ELABORADO COCIDO 10012 10014 10017 10002 10003 10004 10005 10006 10007 10009 10010 10012 10014 10016 100160 10017 10019 10020 BUTIFARRA LENGUA BULL BLANCO VACIO SG BULL LENGUA MESON PUEBLA BUTIFARRA BLANCA VACÍO 1*1 BUTIFARRA LENGUA VACIO UND BUTIFARRA HUEVO VACÍO INDIVIDUAL BULL NEGRO VACIO SG BUTIFARRA BLANCA UND MESON PUEBLA BUTIFARRA BLANCA 2kg MAFRICA SG BUTIFARRA NEGRA 2kg MAFRICA SG BUTIFARRA NEGRA UNIDAD BUTIFARRA DEL PEROL VACÍO 1*1 BUTIFARRA CATALANA LA SELVA BISBE BLANCO LENGUA VACIO SG BISBE NEGRO LENGUA VACIO SG + 0 + 420 + 0 + 400 + 2750 1pieza 1pieza 1 bandeja 1 bandeja MESON DE LAPUEBLA MAFRICA MAFRICA LA SELVA Butifarras 10074 10076 10074 10076 100761 100762 BACON AHUMADO MOLDE BACON AHUMADO ROMA SG BACON AHUMADO POZO BACON AHUMADO MEDIA PIEZA SIN CORTEZA + 2700 + 3600 + 3000 variable 3 piezas 6 kilos FRIMANCHA ROMA POZO Bacon 10101 10102 10150 10303 101024 10101 10102 10150 101021 10303 101024 JAMON COCIDO SIN FOSFATOS JAMON COCIDO EXTRA GALA JAMON COCIDO EXTRA MANDOLINA JAMON COCIDO EXTRA BAJO SAL JAMON ASADO LEÑA FRIMANCHA PECHUGA DE PAVO GALA + 7800 + 6500 + 60 + 7000 + 8300 + 3500 LA SELVA GALA MIREYA MIREYA FRIMANCHA GALA Jamón cocido bajo en sal 97% libre de grasa. Sin gluten 97% libre de grasa. Sin gluten Jamón cocido bajo en sal Jamón cocido sin hueso - 39 -

10154 10157 10104 10154 10157 PALETA COCIDA PALETA COCIDA 1ª MANDOLINA MIREYA CENTRO PALETA COCIDA ECOLOGIA BDJ. 2,8 kg 0 0 + 2800 MIREYA ECO-ROMA Paleta cocida 10070 10105 10222 10110 10051 10052 10070 10105 10106 10110 10111 10220 10221 102211 10222 10223 10224 10304 CABEZA JABALI RODAJA 250gr CABEZ JABALÍ 2kg CHICHARRONES CERDO 2kg GALLINA TRUFADA GALLINA TRUFADA RODAJA 100gr MANTECA FUNDIDA CAJA 10kg MANTECA FUNDIDA CHIRETA CRUDA CHIRETA COCIDA CHIRETA COCIDA VACIO 1*1 CHIRETA COCIDA MESON BOL. 1kg CHIRETA COCIDA MESON 1*1 VACIO CHIRETA COCIDA VACIO 1kg CHULETA ASADA Y AHUMADA FRIMANCHA 7kg 00 + 1200 + 160 + 160 0 0 + 7000 1 caja Granel MAFRICA AVINYO FRIMANCHA 10200 10206 10210 10212 TORTETA BLANCA TORTETA BLANCA VACIO 4*4 TORTETA BLANCA GRANEL TORTETA BLANCA 2*2 VACIO Tortetas blancas 10206 10202 10207 10209 TORTETA NEGRA TORTETA NEGRA VACIO 4*4 TORTETA NEGRA GRANEL Tortetas negras 10207 14220 10691 106 PATE CIERVO 200 gr PATE TROMPETA NEGRA BARRA 2kg PATE CAMPAÑA BARRA 2kg + 200 1 tarro Pates - 40 -

106791 10685 PATE 1kg OLIVADA NEGRA PATE CASERO BARRA 0 + 0 CAN BECH TOCINERIA CASASNOVAS Pates 10685 10234 10236 10240 10231 10233 10234 10236 10238 10239 10240 10244 10245 MORCILLA ARROZ SALADA MORCILLA PIÑONES MAFRICA A.M. MORCILLA CEBOLLA MORCILLA ARROZ SALADA MORCILLA ARROZ VAC. 1*1 MORCILLA DULCE VACÍO 1*1 MORCILLA DULCE MORCILLA BURGOS VACIO 1*1 MORCILLA BURGOS DELICIAS BOL. 20 und + 200 0 + 600 + 800 + 4000 + 220 1 bandeja Granel MAFRICA RIOS RIOS Morcillas 10606 10612 10607 10650 10653 10602 10603 10606 10607 10650 10656 10612 10614 10605 BRATWURST 5 und*500gr CERVELA VIENA B./4 und FRANKFURT ARTESANO 2und*170gr FRANKFURT HOT DOG 8und*120gr FRANKFURT EXTRA 12und* 500 gr FRANKFURT COCKTAIL POZO 1kg SG FRANKFURT CON BACON 2u*180gr FRANKFURT PICANTE 5u *425gr FRANKFURT ARTESANO 10und*850gr + 400 + 170 + 960 0 + 180 + 425 + 850 Ud /caja: 4 bolsas 6 bolsas 12 bolsas 5 bolsas 9 paquetes 5 bolsas 10 bolsas 8 bolsas 4 bolsas 1 paquete FRIMANCHA POZO 22 cm longitud 16 cm longitud 2 unidades por bolsa 26 cm longitud 12 unidades por bolsa Producto sin gluten gr por unidad 85 gr por unidad 85 gr por unidad - 41 -

JAMONES Y PALETAS 1300 1302 1306 1300 1302 1306 13042 JAMON TERUEL D.O. V JAMON TERUEL PATA V 16 MESES JAMON TERUEL 12 MESES 7,1 a 7,5 kg JAMON TERUEL PINERSAN 10 MESES 00 + 8000 >7100 <7500 + 6000 / 8000 PINALBAR PINERSAN jamones de TERUEL con hueso 1332 1336 CENTRO JAMON S/PIEL TERUEL CENTRO JAMON S/PIEL PINERSAN 0 0 PINERSAN jamones deshuesados de TERUEL 1332 1336 1320 PALETAS +/- 5kg 0 Paleta TERUEL 1320 13070 1350 13521 13531 13541 1351 1347 JAMON DESPIECE TERUEL + 7kg CODILLO JAMON (BOLSA 2 und) CONTRAS JAMON MAZAS JAMON PUNTAS JAMON TACOS JAMON CURADO +/- 500gr LACÓN CURADO SIN PATA > 7000 + 760 0 + 1500 0 1350 DESPIECE JAMON 1340 1342 1344 JAMON CURADO LONCHAS 1kg RECORTES JAMÓN PICADO CURADO B./3.5kg RECORTES JAMÓN BOLSA 5kg 0 0 0 1 bandeja LONCHEADOS 1340 1328 JAMON curado RAL pata V 20 meses + 8000 Cerdo Ral RAL D AVINYO - 42 -

13282 132821 13282 JAMÓN SERRANO CENTRO JAMÓN SERRANO + 7000 0 132821 24 meses curación 1315 + 14000 JAMON grande s/puente (berra) 1315 jamón de BERRA. + 20 meses curación - 43 -

240001 240001 7000 JAMÓN EN SU JUGO 7 kg 240008 240008 4000 FIAMBRE SANDWICH 4kg 11/11 240013 JAMÓN DE PAVO 3,5kg. POZO 240007 FIAMBRE SANDWICH 4 kg POZO 3500 4000 240013 240007 240010 240011 240012 2400120 PECHUGA PAVO SIN SAL 5 kg POZO PECHUGA PAVO POZO 5kg PECHUGA PAVO SANDWICH 4kg POZO PECHUGA PAVO SANDWICH 4kg Sin gluten 5000 5000 4000 4000 240011 240012 240015 CHOPPED DE PAVO 3,5kg POZO 240017 CHOPPED PORK 2,5kg POZO 3500 2500 3 piezas 240015 240017 240030 240032 240035 240037 240030 240032 240035 240037 MORTADELA SICILIANA 3 kg POZO MORTADELA ACEITUNA 3kg POZO MORTADELA PAVO 3,5kg POZO MORTADELA PAVO ACEITUNA 3kg 3000 2 pieza 240061 1800 CHORIZO PAMPLONA NOBLEZA 4 piezas 240061-44 -

240064 SALCHICHÓN MONTANES 240062 SALCHICHÓN NOBLEZA 1800 4 piezas 1800 4 pizas 240064 240062 240130 FIAMBRE YORK 1kg 240066 SALAMI IMPERIAL CALIBRE 120 1000 6 piezas 240130 240066 240169 IMPERIAL PAVO 240131 PECHUGA PAVO POZO 1kg + 170 24 piezas 1000 6 piezas 240169 240131 240104 240120 240104 240105 240120 PECHUGA PAVO SIN SAL MINI 400gr 0% JAMON PAVO MINI 500gr MORTADELA CLASICA MINI 400gr 400 400 400 16 16 15 BIENSTAR BIENSTAR Sin gluten. La referencia 240104 (PECHUGA pavo sin sal) 0% materia grasa. 240125 400 MANTECA IBERICO TARRINA 400gr 240168 + 150 FUET ESPETEC 20 piezas 240125 1 pieza POZO 240168 240140 SALCHIPOZO FRANKFURT 7und 240185 SOBRASADA TARRINA 250gr + 200 30 piezas + 200 30 piezas 240140 240185-45 -

240186 SOBRASADA EXTRA 500gr 2401991 BACON TIRAS 2*55 gr 1 110 240186 POZO 240215 BACON LONCHEADO 0.5kg 240403 LOMO ADOBADO HORNO 500 6000 240403 POZO 240199 240201 240199 240201 240202 240205 240207 2402011 2402138 2402139 2402144 2402148 BACON LONCHEADO 120gr JAMÓN COCIDO LONCHEADO gr PECHUGA PAVO LONCHEADA gr CHORIZO NATURAL LONCHEADA gr SALCHICHÓN NATURAL LONCHEADO gr JAMÓN COCIDO BRASEADO LONCH. gr MORTADELA SICILIANA LONCHAS 300 gr MORTADELA ACEITUNA LONCHAS 300gr PECHUGA PAVO LONCHAS 180gr JAMÓN PAVO LONCHAS 180gr 120 300 300 180 180 18 sobres 10 sobres 10 sobres 15 sobres 15 sobres 10 sobres 8 sobres 8 sobres 9 sobres 9 sobres. 240207 2402010 2402021 240211 240216 JAMÓN COCIDO B/G B/SAL LONCHEADO gr PECHUGA PAVO LONCHEADA B/SAL gr JAMON SERRANO LONCHEADO gr BACON LONCHEADO 1kg 1000 10 sobres 15 sobres 15 sobres 3 piezas. 2402010 2402142 240204 240206 240210 240213 CHORIZO IBERICO LONCHEADO 75gr SALCHICHÓN IBERICO LONCHEADO 75 gr JAMÓN IBERICO LONCHEADO 60gr JAMÓN SERRANO TRACEADO 150gr 75 75 60 150 12 sobres 12 sobres 25 sobres 10 bandejas 1 bandeja. 240210 240194 2401940 240150 SELLOS PALETA 3kg SELLOS BACON 3kg BACON AHUMADO CON PIEL 3000 3000 9500 2 bolsas 2 bolsas. 2401940-46 -

IBÉRICO 3276 3281 JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 3 AÑOS CENTRO JAMÓN BELLOTA Peso (kg): Entre 8 / 8,5 Entre 4,5 / 5 IBÉRICO Término BELLOTA significa que durante los últimos meses de vida la alimentación del cerdo ibérico se ha basado en bellotas 3276 3281 3503 3504 35132 3503 3504 35132 JAMÓN IBÉRICO CAMPEADO CENTRO JAMÓN IBÉRICO CAMPEADO CENTRO PALETA IBÉRICA CEBO CAMPEADO Peso (kg): Entre 8 / 8.5 Entre 4,5 / 5 Entre 5 / 5,5 IBÉRICO Término CEBO CAMPEADO significa que la alimentación del cerdo ibérico se ha basado en piensos, pastos y alguna bellota de la dehesa pues el cerdo ibérico ha estado en libertad 3508 3512 3501 3508 3512 3501 PALETA BELLOTA 24m. CENTRO PALETA IBÉRICA BELLOTA 24m. JAMON IBERICO BELLOTA D.O. Peso (kg): Entre 5 / 5,5 Entre 2,5 / 3 Entre 8 / 8,5 Término BELLOTA significa que durante los últimos meses de vida la alimentación del cerdo ibérico se ha basado en bellotas Paleta BELLOTA Paleta deshuesada BELLOTA Jamón BELLOTA 3278 3513 35152 32720 3272 3278 3513 35152 32720 JAMÓN IBÉRICO CEBO CENTRO JAMÓN IBÉRICO CEBO CENTRO PALETA IBÉRICA CEBO CENTRO JAMÓN BELLOTA JAMON IBERICO D. ORIGEN CEBO Peso (kg): Entre 8 / 8.5 Entre 4,5 / 5 Entre 2,5 / 3 Entre 4,5 / 5 Entre 8 / 8,5 IBÉRICO DE IBÉRICO DE IBÉRICO DE IBÉRICO DE IBÉRICO DE Término CEBO significa que la alimentación del cerdo ibérico se ha basado en piesos y además el cerdo no ha estado en libertad, sino en granja - 47 -

32 3310 3523 32 3310 3523 LOMO IBÉRICO CEBO CAMPEADO PANCETA IBÉRICA SALADA SOBRASADA IBÉRICA + 1400 + 1200 EL COTO DE GALÁN EL COTO DE GALÁN EMBUTIDO IBÉRICO 3288 3289 3615 3311 3288 3289 3613 CHORIZO IBÉRICO BELLOTA SALCHICHÓN IBÉRICO BELLOTA MORCÓN IBERICO PANCETA BELLOTA AHUMADA + 1200 + 1200 + 800 + 3000 3615 3311 EMBUTIDO BELLOTA 3607 JAMÓN IBÉRICO BELLOTA CORTADO A CUCHILLO 100gr LONCHEADOS - 48 -