AUTENTICO SABOR EUROPEO

Transcripción

1 AUTENTICO SABOR EUROPEO

2 Nuestra Historia En el año de 1989 se constituyo la sociedad de Responsabilidad Limitada de Capital Variable para dar vida a una Organización dedicada a la transformación de carne de cerdo, res y pavo. Dicha transformación basada en las herencias y tradiciones del iniciador de este noble oficio. Obertal, es un pequeño pueblo de la Selva Negra al Sur de Alemania de donde a principios del siglo 20 emigra el Maestro Chacinero Karl Wunsch Peringer escapando de los males de la guerra y buscando nuevos horizontes para una mejor vida. La primera migración fue hacia España en donde trabaja en una Fábrica llamada La Blanca de Valencia. La segunda y definitiva fue hacia México en donde fundo, creo y concibió diferentes empresas del ramo, en todas y cada una de ellas imprimiendo el estilo de la calidad por encima de todo, el trabajo y la dedicación a este. En base a esta herencia y al trabajo día a día por sobresalir en la obtenciónde mejores productos cárnicos fue fundada esta Empresa honrando la figura del iniciador de la tradición familiar, tradición de trabajo, entrega y compromiso, lucha constante por alcanzar nuevas metas y mejoras continuas traducidas en los mejores y más exquisitos productos carnicos estilo europeo. Nuestra misión Es elaborar los mejores productos cárnicos, ofreciendo la más alta calidad, con las recetes tradicionales y tecnología de primera línea, comprometidos con la inocuidad y seguridad alimenticia cuidando los procesos y estándares internacionales de calidad, creando y desarrollando proveedores confiables y con características y visiones paralelas. La capacitación constante y efectiva para todo el personal cuidando el mejor desempeño de los recursos humanos, seleccionando y motivándolos de la manera más adecuada, ofreciendo así un mejor servicio para todos nuestros clientes.

3 Jamón Cocido

4 JAMÓN ALEMAN 5.5 Kg aprox. $ Kg

5 JAMÓN ALEMAN 1/2 PIEZA 2.7 Kg aprox. $ kg

6 JAMÓN TIPO YORK 6.5 Kg aprox. $ Kg

7 Pastel con Ternera

8 PASTEL CON ACEITUNAS 3.5 Kg aprox. $ Kg

9 PASTEL CON PIMIENTO 3.5 Kg aprox. $ Kg

10 Queso de Puerco

11 QUESO DE PUERCO 3.5 Kg aprox. $93.00 Kg

12 Productos de Pavo

13 PECHUGA PREMIUM 4.5 Kg aprox. $ Kg

14 PECHUGA DE PAVO COCIDA 3.5 Kg aprox. $ Kg

15 PAVO RELLENO (GALATINA) 5 Kg aprox. $ Kg

16 Productos de Res

17 PASRTRAMI DE RES 2.7 Kg aprox. $ Kg

18 ROAST BEEF 2.5 Kg aprox. $ Kg

19 Paté

20 PATE DE TERNERA 200 grs. aprox. $23.00 Pza.

21 PATE DE PAVO 200 grs. aprox. $23.00 Pza.

22 PATE DE CEBOLLA 200 grs. aprox. $25.00 Pza.

23 PATE A LAS FINAS HIERBAS 200 grs. aprox. $25.00 Pza.

24 Productos Curados (a granel)

25 CHORIZO PAMPLONA 1.3 Kg aprox. $ Kg

26 SALAMI ITALIANO 1.3 Kg aprox. $216.00

27 SALCHICHON ESPAÑOL 1.3 Kg aprox. $ Kg

28 CHORIZO SALAMANCA 1.3 Kg aprox. $ Kg

29 LOMO EMBUCHADO 1.3 Kg aprox. $ Kg

30 JAMÓN SERRAMO ENTERO (BLOQUE) 1.3 Kg aprox. $ kg

31 Tocino

32 TOCINO AHUMADO ENTERO 3.5 Kg aprox. $ Kg

33 TOCINO AHUMADO EN ROLLO 3 Kg aprox. $250.00

34 TOCINO AHUMADO REBANADO 250 grs aprox. $46.00 Pza

35 TOCINO AHUMADO REBANADO Paq. 2 Kg. $250.00

36 Productos Madurados Rebanados

37 CHORIZO PAMPLONA 150 grs. $40.00 Pza.

38 LOMO EMBUCHADO 150 grs. $52.00 Pza.

39 CHORIZO SALAMANCA 150 grs. $40.00 Pza.

40 SALAMI CERVELAT 150 grs. $40.00 Pza.

41 JAMÓN SERRAMO 150 grs. $52.00 Pza.

42 Paquetería (Precio por paquete)

43 CHISTORRA Paq. 270 grs.. $44.00 Pza.

44 CHISTORRA Kg $ Pza

45 LONGANIZA 350 grs. $34.00 Pza.

46 CHORIZO ESPAÑOL 550 grs.. $61.00 Pza.

47 CHORIZO RANCHERO 550 grs.. $55.00 Pza.

48 CHORIZO ARGENTINO DE CERDO 550 grs.. $68.00 Pza.

49 CHORIZO A LA SIDRA 550 grs.. $74.00 Pza.

50 CHORIZO DE PAVO 550 grs.. $69.00 Pza.

51 MORCILLA ARGENTINA 550 grs.. $61.00 Pza.

52 CHORIZO ITALIANO 550 grs.. $68.00 Pza.

53 Salchichas

54 SALCHICHA FRANKFURT 550 grs.. $55.00 Pza.

55 SALCHICHA DE PAVO 550 grs.. $51.00 Pza.

56 SALCHICHA BLANCA 550 grs.. $57.00 Pza.

57 SALCHICHA SCHUBLING 550 grs.. $40.00 Pza.

58 Productos de Importación

59 BLOQUE JAMÓNSERRANO PULIDO / PELADO RESERVA A Granel / Bloque ± 4 Kg $ Kg

60 BLOQUE JAMÓN SERRANO CON PIMENTÓN A Granel / Bloque ± 4 Kg $ Kg

61 CENTRO JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA CORTE V Granel / Pernil s/ hueso $ Kg

62 JAMÓN SERRANO CON PIMENTÓN EL ROJITO C/ HUESO A Granel / Pierna c/ hueso $ Kg

63 CENTRO JAMÓN IBERICO DE BELLOTA (PERNIL SIN HUESO) A Granel / Pierna s/ hueso $1, Kg

64 JAMÓN IBERICO DE BELLOTA (PATA NEGRA) A Granel / Pierna c/ hueso $1, Kg

65 JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA CORTE V (PATA BLANCA) A Granel / Pierna C/ Hueso $ Kg

66 LOMO EMBUCHADO EXTRA DUROC A Granel / Pieza $ Kg

67 Otros

68 CHAMORRO AHUMADO 1.3 Kg. aprox. $ kg

69 CHAMORRO CURADO 1.5 Kg. aprox. Bolsa de 4 Pzs. $97.00

70 Productos de temporada

71 PIERNA NAVIDEÑA Bolsa al vacio 3.5 Kg. aprox. $250.00

72 PAVO RELLENO AHUMADO Bolsa al vacio 6 Kg. $250.00

73 SALCHICHON NAVIDEÑO DE PAVO Funda cocimiento directo 2 x 500 grs. $250.00

74 SALCHICHON NAVIDEÑO DE PAVO Funda cocimiento directo 2 x 250 grs. $250.00

75 En la actualidad, en nuestro domicilio se fabrican todos los productos y empaque de algunas especialidades. La fabricación de los productos de mayor volumen se hace en la Planta TIF 248 de nuestra Empresa Filial Única Empacadora Wunsch S.A. de C.V. Dicha planta cuenta con la acreditación TIF y las auditorias por parte de la Empresa Siliker en control de calidad así como por Wall Mart México. Actualmente la firma Obertal produce unas 70 toneladas mensuales de productos finos que satisfacen los gustos de los que prefieren calidad, sabor y frescura con indiscutible estilo europeo. Empacadora Obertal S. de R. L. de C.V., Av Tres No.9, Col. San Pedro de los Pinos, México CDMX, C.P [email protected] Atención a Clientes: y y