Marine Stewardship Council (MSC) La certificación MSC para la pesca sostenible: elementos clave, metodología y buenas prácticas. SINAVAL, Marzo 2011 Laura Rodríguez Zugasti Responsable del MSC para España y Portugal Marzo 2011
El MSC (Marine Stewardship Council) Crear incentivos de mercado Transformar los mercados hacia un modelo que premie y promueva prácticas sostenibles y responsables Estándar Medioambiental MSC para la pesca sostenible Estándar MSC para la cadena de custodia
The Marine Stewardship Council Establecer los Estándares para pesca salvaje Actividad comercial pesquerías Auditar pesquerías Asegurar un proceso de certificación riguroso Indicar cómo debe gestionarse una pesquería Gestionar una eco-etiqueta Actividad comercial con proveedores y minoristas Campañas marketing/sensibilización/educación consumidor Hacer lobby en círculos políticos Campañas activistas x x x x
Nuestra Visión Que los oceanos del mundo rebosen de vida y que los recursos pesqueros estén protegidos, tanto para nuestra generación, como para las generaciones futuras.
Los 3 principios del estándar del Necesidad MSC urgente Transformar el mercado pesquero de forma sostenible mediante: La gestión de los stocks pesqueros La protección de los ecosistemas marinos Los sistemas de gestión eficaces
31 PI: mínimo 60 3 principios: mínimo 80
Quées una Pesquería? Especie: Merluza de cola (Hoki) El método: Arrastre Dónde... Ej, Frente a Agentina Qué es la Unidad de Certificación? Lo que el certificador evalúa
Proceso de certificación de pesquerías Pre-evaluación - confidencial Selección de expertos & puntuación Evaluación completa Informe provisional Revisión por pares Determinación Participación grupos de interes Objeciones Decisión
Medir Medir la la sostenibilidad sostenibilidad no no simple simple y y el el proceso proceso de de evaluación evaluación MSC, MSC, tampoco tampoco lo lo es. es. The fishery Assessment Process
The www.msc.org/track-a-fishery fishery Assessment Process
Algunos ejemplos Pesquería de almeja de Vietnam Merluza del Cabo Pesquería multiespecie de Australia Sardina portuguesa
Cadena de Custodia: desde el mar hasta el consumidor El uso de la ecoetiqueta MSC en los productos pesqueros esta permitida solo cuando se haya realizado una verificación independiente sobre la trazabilidad del producto hasta la pesquería
Quién necesita Quién la Necesita cadena la de CCC? custodia? Pesquería Certificada No envase precintado preparado para el consumo Distribuidor Importador/Distribuidor /Comercializador Procesador Distribuidor Producto preparado para el consumo Envase precintado Minorista Certificado Restaurante certificado Minorista no certificado El consumidor estáasegurado que el producto adquirido viene de una pesquería certificada
Certificación reconocida mundialmente Es la unica ecoetiqueta reconocida internacionalmente consistente con las directrices de la FAO para las pesquerias sostenibles y bien gestionadas: Organo de fijación de estandares independiente Estándares desarrollados en consulta con las partes interesadas Pesquerías evaluadas de forma independiente Auditores acreditados independientemente Productos con trazabilidad total Transparencia y participación de los grupos de interes
Acreditado por ISEAL Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International Forest Stewardship Council International Federation of Organic Agriculture Movements Marine Aquarium Council Marine Stewardship Council Rainforest Alliance Social Accountability International El MSC es coherente con el Codigo de Buenas Practicas para la Fijacion de Estándares Sociales y Ambientales de ISEAL (International Social and Environmental Accreditation and Labelling Alliance)
Logros del MSC
Más pesquerías en el programa 105 pesquerías certificadas 146 en evaluación completa (Marzo 2011) Alrededor del 10% de la pesca extractiva destinada a consumo humano directo forma ya parte del programa del MSC. En total, 9 millones de toneladas de pescado y marisco.
Certificados de Cadena de Custodia
Compromiso de las cadenas de distribución
Walmart: 100% pescado fresco y congelado certificado MSC para 2011 Carrefour: compromiso creciente con productos MSC. Campaña Les Jours Bleus Marks & Spencer: compromiso de que todo el pescado de captura salvaje será MSC en 2012 Sodexo: 100% producto procedente de pesca salvaje certificado para 2015 (EEUU) Certificación CoC para 800 establecimientos (Holanda); Más de 900 colegios, Hospitales, universidades y comedores en Reino Unido. Caterlink: certificación CoC para más de 104 colegios (Reino Unido) Mars Petcare: compromiso de utilizar sólo pescado de origen sostenible para 2020 Findus: todo el pescado de captura salvaje certificado MSC para 2012 Otros: KLM, Zoo de Edinburgo, más de 3700 colegios en el Reino Unido y numerosas universidades
Naciones Unidas elige MSC
Crecimiento exponencial de productos con la eco-etiqueta Marzo 2011
Distribución geográfica de los productos eco-etiquetados
Beneficios ambientales, sociales y económicos Ambientales Sociales Económicos Mejora poblaciones Mejora del conocimiento/rigor científico para una mejor gestión Reducción captura accidental Empleo para generaciones futuras Mejora del prestigio de la actividad pesquera Influencia/fortaleza política Acceso y retención de mercados Premium en el precio Innovación en el producto Menor impacto en los fondos marinos Mapeo y cierre de áreas marinas Restricciones voluntarias de capturas Apoyo de la administración Comunidades tomando las riendas de la gestión Status de proveedor preferente Diferenciación Estabilidad financiera
Avances en España Foto: Pescafría
Empresas y pesquerías en el programa: 2 pesquerías en evaluación completa (Grupo Regal, merluza del Atlántico Noreste y Pescafría, bacalao del Mar de Barents) Más de 15 pesquerías interesadas en pre-evaluación 23 empresas certificadas con cadena de custodia (Freiremar, Pérez Lafuente, Atunes del Maresme, Cataliment, Comercial Pernas, Consorcio, Sálica, Eurocaviar Caladero, Connorsa, Frinsa, Pescaviar, Vensy, Isabel, Orbe, Ibérica Congelados ) 90 productos con la eco-etiqueta MSC Contactos con las 5 grandes empresas de distribución. Lidl: gama MSC. Eroski: ha aprobado política de sostenibilidad de productos pesqueros incluyendo MSC entre sus objetivos
Reconocimiento creciente del MSC por la industria, ONGs y consumidores Fresh seafood distribution leader Caladero S.L. launches new range of MSC certified products with commitment to sustainability through MSC MSC: la ecoetiqueta más fiable
Conclusiones MSC es un programa de certificación sólido y verificado externamente Las pesquerías certificadas MSC han demostrado que mantienen stocks sostenibles, minimizan los impactos ambientales y están gestionadas de manera efectiva Incorporarse al programa MSC aporta una herramienta fiable para asegurar la sostenibilidad que es reconocida de manera creciente en el mercado Los impactos en el medio ambiente son verificables
Assessment of on-pack, wild capture seafood sustainabilty certification programmes and seafood ecolabels. WWF/Accenture.Dic 2009
Gracias por su atención Contacto: Laura Rodríguez Zugasti Laura.rodriguez@msc.org Alma Román alma.roman@msc.org http://www.msc.org/es