GUÍA s
1621 Ubicado en el Hotel Sofitel Santa Clara, "Dieciséis veintiuno", como lo presentan sus empleados, es sobre todo un espacio fuera de lo tradicional. La mitad de sus mesas está en el patio principal del bello hotel -muy pocos pueden decir que tienen un comedor así-, y la otra, en el viejo restaurante, totalmente reformado y redecorado con gusto -y algo de exceso monárquico-, en lo que podría ser la escenografía más dramática y la mejor comida gourmet de la ciudad. http://www.sofitel.com/es/hotel-1871-sofitel-legend-santa-clara-cartagena/index.shtml
1621 Tiempo desde el hotel: Por Av. Santander, 18 minutos. Por Av. Sucre, 25 minutos. Dirección: Cra. 8 No. 3929 Cartagena, Bolívar, Colombia Tipo de comida: Francesa, caribeña, mariscos, europea, sudamericana, colombiana, contemporánea Costo promedio: US $68.00 por persona
Alma Ubicado en una edificación colonial del exclusivo Centro Histórico de Cartagena, Alma es una mirada hacia el pasado de la gastronomía caribecolombiana, donde el sabor de cada producto en el plato tiene su momento para brillar en el paladar. Es la reivindicación de los sabores locales, donde las riquezas de nuestra tierra y nuestro mar son los protagonistas. http://almacolombia.com
Alma Tiempo desde el hotel: 15 minutos Dirección: Calle de la Universidad No. 36-44 Cartagena, Bolívar, Colombia Tipo de comida: Caribeña, mariscos, colombiana Costo promedio: US $58.00 por persona
Bohemia El concepto del restaurante está basado en el crisol de la cocina del sur de Europa y la cocina colombiana, donde el chef Andrés Hoyos ha tenido su desarrollo profesional y origen gastronómico. La elaboración de los platos se sostendrá en la selección de las mejores materias primas gastronómicas de Colombia e importadas, resaltando ante todo la calidad del producto fresco y D.O. (Denominación de Origen). El restaurante trabaja de la mano con campesinos y pequeños productores para el desarrollo de un mercado sostenible para tener alimentos de alta calidad. http://www.bohemia.com.co/index2.html
Bohemia Tiempo desde el hotel: 15 minutos Dirección: Marqués Hotel Boutique Calle Nuestra Señora del Carmen No. 33 41 Centro Histórico, Cartagena de Indias, Tipo de comida: Contemporánea, colombiana, española Costo promedio: US $65.00 por persona
Carmen Ofreciendo comida contemporánea, la carta de Carmen Cartagena está inspirada con sabores locales en platos modernos, que resaltan una pasión para la comida de mar. La propuesta gastronómica es diversa, innovadora, deliciosa y celebra preparaciones típicas de la costa. Con su ambiente elegante y sereno y su servicio personalizado, Carmen garantiza una experiencia única y exclusiva. http://www.carmencartagena.com/restaurante/
Carmen Tiempo desde el hotel: 17 minutos Dirección: Calle 38 No. 8-19, Calle del Santísimo Cartagena, Bolívar, Colombia Tipo de comida: Caribeña, latina, mariscos, sudamericana, colombiana, internacional, contemporánea, fusión Costo promedio: US $58.00 por persona
Donjuán Donjuán es una mezcla entre un restaurante caribeño y un bistro. Gracias a estar en un edificio republicano tiene los techos altos que permiten que el mismo se convierta en una bien surtida estantería de vinos e ingredientes necesarios para cumplir con el oficio. Un lugar fresco y limpio donde lo más importante es lo que ponemos en el plato. http://donjuancartagena.com/
Donjuán Tiempo desde el hotel: 16 minutos Dirección: Calle del Colegio No. 34-60, local 1, Centro Histórico, Cartagena de Indias, Tipo de comida: Caribeña, latina, mariscos, mediterránea, sudamericana, colombiana Costo promedio: US $62.00 por persona
Erre Ramón Freixas Ubicado en Hotel Las Américas, Erre Gourmet es nuestro ambiente más exclusivo. Aquí se degustan sublimes momentos en un único menú, a los que Ramón Freixa ha llamado: experiencias gastronómicas. La selección de vinos madurados en las regiones más fértiles del planeta, provenientes de casas de renombre internacional, ofrece el mejor acompañante a cada exquisito plato de la carta. Un ambiente decorado con delicadeza e infinidad de detalles de lujo, sinónimo de la más alta cocina. Su capacidad es para 25 personas. http://errederamonfreixa.com/
Erre Ramón Freixas Tiempo desde el hotel: Por Av. Santander, 23 minutos. Por Av. Sucre, 35 minutos. Dirección: Anillo Vial, Sector Cielo Mar Hotel Las Américas Torre del Mar, piso 10 Cartagena, Bolívar, Colombia Tipo de comida: Caribeña, mediterránea, española Costo promedio: US $85.00 por persona
Marea by Raush Ubicado en el Centro de Convenciones de Cartagena de Indias, el restaurante Marea abrió sus puertas en mayo de 2012, con un interior decorado con murales que hacen alusión al mar y una terraza exterior que permite disfrutar de la alta cocina junto al mar y con una vista encantadora al Centro Histórico. http://www.mareabyrausch.com/
Marea by Raush Tiempo desde el hotel: 14 minutos. Dirección: Centro de Convenciones Cartagena, Bolívar, Colombia. Tipo de comida: Pescados, mariscos, pastas y risottos, carnes y postres. Costo promedio: US $72.00 por persona
Mistura Mistura Cartagena se encuentra ubicado en el centro amurallado, frente a la Plaza Fernández Madrid. El restaurante cuenta con una propuesta estética innovadora y agradable para brindar una grata experiencia a todos los visitantes. http://misturarestaurante.com/
Mistura Tiempo desde el hotel: 18 minutos. Dirección: Centro Histórico, Plaza Fernández Madrid Cartagena de Indias, Colombia Tipo de comida: Latina, mariscos, sushi, fusión, colombiana Costo promedio: US $47.00 por persona