DURACIÓN: 60 GRADOS: 4-8, 9-12 EXTENSIÓN CURRICULAR: BIOLOGÍA, CIENCIAS, ANATOMÍA. SISTEMA DIGESTIVO DESCRIPCIÓN Por qué nuestro cuerpo necesita más de 7 metros de intestinos? Ésta es la oportunidad para descubrirlo. Viajaremos por el aparato digestivo y descubriremos cómo trabajan el esófago, el estómago y los intestinos. Descubriremos qué es lo que produce gases, calambres, estreñimiento, acidez, úlceras e intolerancia a la lactosa. CRÉDITOS: Mónica Fuhrken, académica universitaria Pg. 1
I. ACTIVACIÓN DE CONOCIMIENTOS PREVIOS. 1. Qué órganos crees que participan en la digestión? 2. Qué recomendaciones consideras importantes para tener una buena digestión? II. VE EL VIDEO DEL MINUTO 5 AL 10 Y RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS 1. Cómo se le llama al proceso que convierte el alimento en piezas más pequeñas? Digestión 2. Qué ataca a la comida cuando está en el estómago? Los jugos digestivos 3. En qué órgano se convierte el alimento en moléculas individuales que puede absorber el torrente sanguíneo? En el intestino delgado 4. Qué le sucede al alimento que no es absorbido por el cuerpo? Se elimina 5. Porqué órgano pasa el alimento al estómago? Esófago 6. Cómo se llama el fluido que se produce en el estómago al moler lo que masticas? Quimo 7. Qué puede causar una gastroenteritis viral común, una influenza estomacal o un mareo en movimiento? Náusea 8. Cuáles son subproductos normales de la digestión? Gases y dolores por gases 9. Cuántas veces es normal eructar al día? veces 10. Qué sucede cuando el alimento se mueve demasiado rápido por el tracto digestivo? Se absorbe menos líquido en el intestino grueso 11. Qué se produce cuando el alimento se mueve demasiado lento por el tracto digestivo y se absorbe más agua? Una constipación 12. Qué puede estimular los músculos intestinales? Un laxante Pg. 2
13. Qué pasa cuando el ácido fluye desde el estómago hacia el esófago y provoca dolor y malestar? Acidez o indigestión ácida 14. Menciona tres problemas que causa el GERD además de acidez. Respuestas posibles: -Regurgitación de contenidos del estómago a la boca - Dificultad o dolor al tragar -Dolor de pecho - Inflamación crónica - Cáncer de esófago 15. Por qué es verde el intestino delgado? Porque al intestino delgado llega la bilis que es verde y proviene de la vesícula biliar 9. VE EL VIDEO DEL MINUTO 9 AL 18 Y RELACIONA LAS SIGUIENTES COLUMNAS. ESCRIBE LA LETRA CORRESPONDIENTE EN EL PARÉNTESIS PARA COMPLETAR LA INFORMACIÓN DADA EN CADA NÚMERO. (F) 1. Es un azúcar natural que se A. Intolerancia a la lactosa encuentra en la leche... (H) 2. Es una enzima que digiere B. Vitamina K la lactosa... (A) 3. Padecimiento al no poseer C. Intestino delgado suficiente lactasa para digerir la lactosa... (J) 4. Las personas con intolerancia D. Bacterias a la lactosa sufren de... (C) 5. La lactosa que no se digiere E. Hinchazón y calambres lleva fluido al... (E) 6. Fluido en el intestino delgado F. Lactosa causa... (D) 7. Se alimentan en el intestino G. Sigmoidoscopía grueso y despiden gases... (B) 8. El intestino grueso produce... H. Lactasa (I ) 9. A las protuberancias del I. Pólipos intestino grueso se les llama... (G) 10.Anteriormente, en lugar de una J. Calambres y gases colonoscopía, se recomendaba una... Pg. 3
IV. VE EL VIDEO DEL MINUTO 8 AL 30 Y DECIDE SI LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS SON VERDADEROS O FALSOS. ESCRIBE V (VERDADERO) O F (FALSO) EN EL PARÉNTESIS. (F) 1. El esófago produce ácido y enzimas. (V) 2. Las proteínas se descomponen en el estómago. (V) 3. El GERD no sólo es un tipo de acidez. (F) 4. El GERD generalmente causa cáncer de esófago. (V) 5. Una úlcera puede tener diversos grados. (F) 6. Una úlcera nunca puede perforarse. (F) 7. No se conoce realmente la causa principal de las úlceras. (V) 8. El H pylori se puede atacar con antibióticos. (V) 9. El dolor de una úlcera llega a ser muy fuerte. (V)10. El intestino delgado tiene una gran superficie de absorción. V. VER EL VIDEO DEL MINUTO 1 AL 14 Y LOCALIZAR LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, USAR LA TABLA DE LETRAS Y LAS CLAVES PARA COMPLETAR LAS PALABRAS. ENCONTRAR LAS COORDENADAS QUE FALTAN PARA CADA LETRA DE LAS PALABRAS Y ESCRIBIRLAS EN PARÉNTESIS DEBAJO DE CADA LETRA. SEGUIR EL EJEMPLO. Un felino: GA T O (3,5) (1,5) (3,4) (2,1) 5 A L G V D 4 K N T P H 3 Q C B Ñ S 2 F U J Y Z 1 I O R E M 1 2 3 4 5 1. El comer de más, beber alcohol o fumar puede causar... A C I D E Z (1,5) (5,5) (5,2) 2. Los medicamentos contra la acidez que alivian el dolor al neutralizar el ácido estomacal se conocen como... A N T I Á C I D O S (1,5) (3,4) (2,3) (5,5) (5,3) Pg. 4
3. Los medicamentos contra la acidez que reducen la cantidad de ácido que produce el estómago se llaman... B L O Q U E A D O R E S H 2 (3,3) (1,3) (1,5) (5,5) (4,1) (5,4) 4. A la forma extrema de acidez se le conoce como... G E R D (3,5) (3,1) 5. La cirugía que se puede realizar para curar GERD consiste en reforzar el... E S F I N T E R (4,1) (1,2) (3,4) E S O F Á G I C O (4,1)(5,3) (1,5)(3,5) (2,1) I N F E R I O R (1,1) (1,2) (3,1) (3,1) 6. Es una parte del intestino delgado, el... D U O D E N O (5,5) (2,1) (4,1) (2,4) 7. La bacteria que causa las úlceras estomacales se conoce como... H P Y L O R I (5,4) (4,4) (4,2) (3,1) 8. Es una sustancia que proviene de la vesícula biliar. B I L I S (3,3) (2,5) (5,3) Pg. 5
9. Los elementos que ayudan a hacer muy pequeñas las moléculas del alimento para ser absorbido por el intestino delgado son... E N Z I M A S Y B I L I S (4,1) (5,2) (5,1) (4,2) (1,1) (2,5) (5,3) 10. La superficie de absorción de los alimentos en el intestino delgado es muy amplia debido a las... A R R U G A S Y S U S (1,5) (3,1) (3,5) (5,3) (4,2) (5,3) (5,3) P L I E G U E S (4,4) (4,1) (3,5) (5,3) 11. Mantiene la coagulación normal de la sangre en el cuerpo... V I T A M I N A K (4,5) (3,4) (5,1) (5,3) (1,4) 12. Es una inspección del colon, porción principal del intestino grueso. C O L O N O S C O P Í A (2,3) (2,5) (2,4) (2,3) (4,4) Pg. 6
VI. SOPA DE LETRAS Encuentra las siguientes palabras y circúlalas. DIGESTIVO NUTRIENTES INTESTINO ACIDEZ ÚLCERAS ESÓFAGO ESTÓMAGO HÍGADO PÁNCREAS ENZIMAS MASTICAR QUIMO ALIMENTO CONSTIPACIÓN NÁUSEAS DIARREA LAXANTES INTESTINAL ANTIÁCIDO ESFÍNTER INDIGESTIÓN REGURGITAR TRAGAR DIETA DUODENO ABDOMEN BACTERIA ESPASMO ANTIBIÓTICO BILIS CALAMBRES LACTOSA GASTROENTERITIS GASTROESOFÁGICO COLONOSCOPÍA C O L O N O S C O P I A L I M E N T O N L B I L I S D O A D I E T A Q C A E B K P Ñ N C O S B C E E A N I U N C L S U L U L C N R D S L L Z N A U S E A S X T O O S V E A U I I O A C T O I N D I G E S T I O N A E E D T P R A M A A T E R M M V E I M O E O R S U S N S D E I I N O O B N P U E T E D O A A R S N A O T U T T I N P O A C I U R M E A L N M P R S G F N C I R U E I S O A C I D E Z O E A S E S L S R E C I L I I D A S N T H C N O G A M O T S E O P S B E C C N O T E E A S O U I I E S P A S M O L A C T O S A I N T E S T I N A L I G O D I C A I T N A O L B R L O M I E P A A M A R F A A N U T R I E N T E S O F A G O L O R O M D T N E L D D G A S T R O E N T E R I T I S B A C T E R I A C O E O O G A S T R O E S O F A G I C O L T R A G A R L I L E A N T I B I O T I C O G S U S E C R A T I G R U G E R VII. VOCABULARIO. Ve el video del minuto 18 al 24. Relaciona las siguientes columnas de acuerdo con el significado de cada palabra. Escribe la letra en el paréntesis adecuado. (C) 1. Disminuyen la velocidad del alimento por los intestinos... (A) 2. Tratan la constipación y suavizan las heces estimulando los músculos (F) 3. Indigestión ácida (E) 4. Alivian dolor al neutralizar el ácido estomacal (B) 5. Reducen la cantidad de ácido que produce el estómago (D) 6. Extrema acidez A. Los laxantes B. Bloqueadores H2 C. Medicamentos contra la diarrea D. GERD E. Antiácidos F. Acidez Pg. 7
VIII. VE EL VIDEO DEL MINUTO 20 AL 24. ESCRIBE EN LOS ESPACIOS 4 FUNCIONES DEL INTESTINO GRUESO. Absorbe agua Elimina alimento de desecho INTESTINO GRUESO Produce vitamina K Almacena alimento no absorbido Pg. 8