Alimentación en Recria Desarrollo y Terminación. Medico Veterinario Giudice Santiago Ensolpigs SA
DEFINICIONES Nutrición: Es el proceso biológico en el que los organismos asimilan, utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. Alimentación Animal: Es el proceso que permite proporcionar la cantidad de sustancias nutritivas o alimentos adecuados para producir una condición física óptima en los animales domésticos; para ello se debe tomar en consideración: 1 los requerimientos nutricionales, 2 las características de los alimentos y la ración 3 forma de suministro 4 la cantidad de producto necesario para cubrir dichos requerimientos.
PORQUE ES IMPORTANTE EL MANEJO DE LA NUTRICION?
PORQUE ES IMPORTANTE EL SECTOR DE ENGORDE?
PUNTOS QUE DEFINEN LA NUTRICIÓN EN EL ENGORDE DE UNA GRANJA Tipo de granja (extensivo, semi confinado o confinado) Materias Primas que podría obtener la granja (Cereales, sub productos, calidad de agua) Qué genética tiene la granja Nivel de manejo de la granja y exigencia productiva. Expectativas del propietario MANEJO de la ALIMENTACION en la granja. Controles de la nutrición, parámetros productivos y económicos.
QUE HERRAMIENTAS TENEMOS COMO ASESOR NUTRICIONAL Requerimientos nutricionales establecidos por diferentes Universidades especializadas en nutrición, para cada categoría.
QUE HERRAMIENTAS TENEMOS COMO ASESOR NUTRICIONAL Requerimientos nutricionales establecidos por las diferentes empresas de genéticas, en todas sus etapas.
EJEMPLO DE REQUERIMIENTOS EN CRECIMIENTO
EJEMPLO DE REQUERIMIENTOS EN CRECIMIENTO
QUE HERRAMIENTAS TENEMOS COMO ASESOR NUTRICIONAL Programa específicos para la formulación de raciones DAPP Nutrition (según los requerimientos que pidamos).
RECOMENDACIONES DE LA EMPRESA DE NUTRICION PERFIL NUTRICIONAL RECOMENDADO A ESTE CLIENTE
RECOMENDACIONES DE LA EMPRESA DE NUTRICION PROGRAMA DE ALIMENTACION
RECOMENDACIONES DE LA EMPRESA DE NUTRICION EFICIENCIA ESPERADA
TIPO DE GRANJAS
LAS ESTRATEGIAS NUTRICIONALES DEPENDE DE CADA SISTEMA Y SITUACIÓN DE MERCADO.
NUTRICIÓN A MEDIDA
MATERIAS PRIMAS DISPONIBLES Precios de las materias primas disponibles de la zona. (búsqueda de las mejores opciones desde el punto de vista económico y nutricional). Continuidad del proveedor, disponibilidad y entrega. Análisis de las mismas (Maíz propio o comprado, sorgo, expeller de soja, pellet de soja, afrechillo de trigo, arveja, scrap de panadería, etc etc
INFORME LABORATORIO ENSOL.
PUNTOS QUE DEFINEN LA NUTRICIÓN EN EL ENGORDE DE UNA GRANJA Qué genética tiene la granja Nivel de manejo de la granja y exigencia productiva. Expectativas del propietario
MANEJO DE LA ALIMENTACION EN LA GRANJA. EL CONTROL DE LAS AAA - AGUA - ALIMENTO - AMBIENTE
AGUA Asegur que la calidad es óptima. Controlar como llega al cerdo.
AGUA
ALIMENTO CONTROLAR LA CALIDAD DEL ALIMENTO. CONTROLAR DESPERDICIOS DE ALIMENTO EN GRANJA CONTROL DE COMEDERO GRANULOMETRIA
CONTROL DE LOS ALIMENTOS Sabemos teóricamente que deben tener cada fase de alimento. CONTROLARLO!!!
CONTROL DE LOS DESPERDICIOS
CONTROLAR LAS FOSAS CUANDO SE VACÍAN. SE VAN A SORPRENDER!!!
CONTROL DE COMEDEROS
CONTROL DE COMEDERO La revisión de los engordes es diaria (varias veces al día). Ver el abastecimiento de alimento (corte de luz, rotura de planta de balanceado, se cortó la cinta o helicoide, del transportador, etc..etc..) NO TIENEN ALIMENTO!!! Se deben revisar la regulación de los comederos a diario, si bien podemos tener 1 o 2 regulación en el ciclo, revisar a diario. SIEMPRE PERO SIEMPRE!!! Alguno está mal.
EL CONTROL DE LA REGULACIÓN DE COMEDEROS Y CONTROL DE DESPERDICIOS SISTEMÁTICOS ES LA CORRECCIÓN DE C.A. DE MAYOR IMPACTO.
EJEMPLO DE COMO INFLUYE ESTO EN LOS RESULTADOS DE ENGORDE. 3 TIPOS DE REGULACIÓN DE COMEDEROS (IGUALES COMEDEROS), EN LOS MISMOS GALPÓNES Y GENÉTICA. COMEDEROS MAL REGULADOS ABIERTOS EN EXCESO (1) COMEDEROS BIEN REGULADOS (3) COMEDEROS MAL REGULADOS CERRADOS EN EXCESO (5)
COMEDERO DE ENGORDE BIEN REGULADO
COMO MOLEMOS?
IMPORTANTE Controlar la granulometría con nuestro proveedor de nutrición, cada 6 meses al menos. Controlar el estado de los martillos de la moledora. (programar cambios según vida útil) Controlar el estado de las zarandas (programar cambios según vida útil) REALIZAR PRUEBA DE MEZCLADO.
MANEJO DE LA ALIMENTACION EN LA GRANJA. EL CONTROL DE LAS AAA - AGUA - ALIMENTO - AMBIENTE
AMBIENTE Temperatura y ventilación. Densidad
NO ES LO MISMO
EJEMPLO UNA GRANJA 250 MADRES
VAMOS AL ENGORDE!!!
EMPEZAMOS RECORRIENDO EL DESTETE OBSERVANDO EL MAL MANEJO DE LOS AMBIENTES. ENTRAMOS A ENGORDE Y LA MISMA FOTO. SALIMOS DEL ENGORDE Y EL PERSONAL CORRIGIÓ A 15 C
DENSIDADES POR CERDO
POCO LUGAR NO?
CONTROLES PRODUCTIVOS Y ECONOMICOS IMPORTANTE. REGISTROS!!! Controles de peso Vs edad por cada etapa. Control de CA por etapa y global Control productivo de sitio 1 CONTROLES MINIMOS. Parámetros a comparar cada etapa y tener valores de alerta. Medidas a tomar en casos que aparezcan los parámetros límites. Acciones correctivas.
OBJETIVOS PRODUCTIVOS DE CONTROL
CONCLUSIONES Tenemos la tecnología (tablas, requerimientos, formulación, etc ) Usemos de esos servicios. Usemos los controles disponibles Nutricionales Controles Productivos y económicos. El MANEJO DE LA ALIMENTACION, EN LAS GRANJAS, INFLUYE EN UN ALTO % EN LOS RESULTADOS PRODUCTIVOS ECONOMICOS. ESTE MANEJO LO PODEMOS IMPLEMENTAR MAÑANA MISMO.
MUCHAS GRACIAS!!!